星巴克水系统设计施工验收标准 2014 10

星巴克给排水设计施工验收标准（2014年10月）,2,给排水系统设计及施工,(1).承包商根据星巴克提供给排水系统图、星巴克店铺给排水标准样本图、星巴克后区及吧台区标准图集制作相关图纸(2).承包商在施工前及竣工后应提供的图纸为：排水平面图、冷热水平面、滤水平面图(3).排水平面图：(a)标明管道管径、走向、标高、房东预留排水点位(b)排污管道管径为De110,排污与排水应分开设置，如卫生间远离后区且附近没有可使用的排水点，则可将卫生间洗手水槽排水与排污连接(c)前吧台排水点位应要求房东单独预留，预留口大小DN75mm，如房东无法满足，可将此排水与后吧台排水相连，此连接管管径为De50mm。前吧台水槽及咖啡机排水通过硬管或软管连接并入滤渣池，而后接入房东预留排水管(d)后吧台排水点位应要求房东单独预留，预留口大小DN75mm，如房东无法满足且紧邻后区，则可考虑后吧台排水与后区排水管连接，此连接管管径为De75mm。(e)后区排水点位应要求房东单独预留，预留口大小DN100mm，此预留点位必须满足。后区内排水主管应采用De110或De75mm。后区三星或双星水槽下方应按区域要求设置滤渣池或隔油池而后接入排水,3,给排水系统设计,(3).排水平面图：(f)后区要求房东预留排水点位应布置在后区排水主管最低点，且布置在后区走道位置（不要在设备下方，便与未来疏通）。具体做法见给排水标准图纸(g)后区主排水管最高点，应设置清扫口（铜制质材料明装），且该清扫口位置应设置在后区通道上，便于未来疏通(h)主管道与分支管道连接应采用45弯头或45顺水三通连接，应避免90相连(4).给水平面：(a)标明管道管径、走向、标高、房东预留给水点位(b)星巴克应独立设置水表与后区，标注在图纸上(c)水表前自来水供水管管径为DN32mm；水表后自来水管均为DN25mm(d)热水管管径均为DN25mm(5).滤水平面：标明管道管径、走向、标高,滤水管管径均为DN25mm,4,给排水系统设计,(6).给排水施工标准：(a)所有供水、排水点位设置满足图纸要求并提供到位；须分别对上水点位水源类别做通水测试(b)排水布管应设置合理坡度：50mm管，坡度为25；75mm管，坡度为15；110mm管，坡度为12,所有排水点位均应设置存水弯(c)管道支/吊架安装应牢固，不得固定在现有管道或电线支架上，吊杆须使用6mm全丝镀锌螺杆；吊杆间距应满足：管径25mm,间距为0.7米；管径50mm,间距为1米；管径75mm,间距为1.2米(d)管道穿过墙体、楼板，应设置金属或塑料套管；安装于卫生间、后区、后吧台区域穿过楼板套管，其顶部应高出装饰地坪50mm,并应做防水处理(f)管道穿过结构伸缩缝/抗震缝/沉降缝敷设时应在2侧采用柔性连接(g)上水管强度试验：打压压力为7.5公斤，持续15分钟，在15分钟内压力不得下降0.5公斤(h)上水管严密性试验：打压压力为5公斤，持续时间为2小时下水管须做灌水试验（其灌水高度应不低于底层卫生器具上边缘或底层地漏高度）(i)所有排水管布置完成后应拍照并放入竣工图纸中(j)楼板下房东提供的排水管位置，承包商应用油漆或吊牌以明确该排水管为星巴克之用，以便日后维修疏通之用,5,给排水系统主要材料表,6,水龙头配置,吧台区域：,1015204Faucet-FAUCETBACKBARWORKSINKCBS后吧台工作水槽龙头1094304Faucet-FAUCETBACKBARPITCHERRINSER单孔单控龙头1015304Faucet-FAUCETWATERTOWER12IN推杯龙头1021504Faucet-FAUCETLABORATORYHOTANDCOLD单孔双控龙头1100304Faucet-FAUCETMETEREDSPOONRINSERCOLD节水龙头,工作后区：,1367104Faucet-MiniPre-RinseUnitAndAdd-OnFaucet台上型花洒龙头（带墙架）包括两三星水槽龙头全部使用迷你花洒外加12的摇臂龙头后区北区使用三芯水槽，需加一个:101521092204FaucetMopSinkWallMounted-Standard（拖把池龙头）,水龙头配置,10153,11003,10215,13671,10152,10922,10943,12”摇臂龙头,7,前吧台水槽及龙头,1015304Faucet-FAUCETWATERTOWER12IN推杯龙头,1021504Faucet-FAUCETLABORATORYHOTANDCOLD单孔双控龙头,1100304Faucet-FAUCETMETEREDSPOONRINSERCOLD节水龙头,8,后吧台冷饮工作水槽及龙头说明,1021504Faucet-FAUCETLABORATORYHOTANDCOLD单孔双控龙头,1094304Faucet-FAUCETBACKBARPITCHERRINSER单孔单控龙头,9,后吧台洗手水槽、后吧台工作水槽及龙头说明,1100304Faucet-FAUCETMETEREDSPOONRINSERCOLD节水龙头,后吧台洗手槽,后吧台BrewStation工作水槽(选配）,1015204Faucet-FAUCETBACKBARWORKSINKCBS后吧台工作水槽龙头,11115皂液器不需要再订购,10,后区员工洗手槽节水龙头,1.北区三芯水槽添加了:101522.三芯水槽龙头全部使用迷你花洒外加12的摇臂龙头,10152,12”摇臂龙头,11,1100304Faucet-FAUCETMETEREDSPOONRINSERCOLD节水龙头,转接头组合配件（内丝/外丝视龙头型号匹配选用）,搅拌壶清洗器配件,搅拌壶清洗器安装方法,12,步骤1拆除水龙