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文档简介
外科医生的双手在做手术之前,要用肥皂和水反复仔细刷洗并用消毒剂严格消毒,然后才戴上无菌的手套去做手术。然而手术结束后,从这么干净的手上摘下的手套内积存的汗液中,却可以找到大量的细菌,其种类和数量之多令人难以想象,以至有人风趣地将这些汗液称为“手套汤”。,你知道吗?,你见过吗?,每只脏手可携带40万细菌;在抽查的700张人民币上,竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌;人的每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有110万个细菌,1,认识我们身边的其他生物,2,3,4,5,6,细菌的大小与形态,1、细菌的大小:观察细菌常用光学显微镜,其大小用测微尺在显微镜下进行测量,以微米(m)为单位。不同种类的细菌大小不一,同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。,7,2、细菌的形态,细菌基本形态,主要有球菌杆菌螺形菌,8,球菌(coccus),葡萄球菌(streptococcus),9,杆菌(bacillus),不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致,大肠埃希菌2-3m,布鲁菌0.6-1.5m,10,螺形菌(spiralbacterium),弧菌,螺菌,螺杆菌,11,细菌的结构,细胞壁、细胞膜、基本结构细胞质、核质,12,细菌在固体培养基中的生长情况,菌落:单个细菌生长后形成的细菌集团。,光滑型菌落,粘液型菌落,粗糙型菌落,13,微生物的大小比较,C、脊髓灰质炎病毒(30nm),葡萄球菌(1000nm),牛痘病毒300250nm,A,B,C,D,E,F,G,立克次体450nm,衣原体390nm,A、大肠杆菌噬菌体(6595nm),B、腺病毒(70nm),D、乙脑病毒(40nm),E、蛋白分子(10nm),F、流感病毒(100nm),G、烟草花叶病毒,病毒大小,14,病毒的形态,球形砖形杆状子弹状蝌蚪形,15,HIV,16,流感病毒(influenzavirus),17,噬菌体(细菌病毒)T4Bacteriophage,18,乙型肝炎病毒HepatitisBvirus,HBV,19,狂犬病毒(Rabiesvirus),20,病毒的结构核心(viralcore)基本结构衣壳(capsid),21,青霉,22,23,假根,菌丝,24,青霉菌落,25,青霉素的发现,青霉素是抗菌素的一种,是从青霉菌培养液中提制的药物,是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。,26,青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明。1928年的一天,弗莱明在他的一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌。由于盖子没有盖好,他发觉培养细菌用的琼脂上附了一层青霉菌。这是从楼上的一位研究青霉菌的学者的窗口飘落进来的。使弗莱明感到惊讶的是,在青霉菌的近旁,葡萄球菌忽然不见了。这个偶然的发现深深吸引了他,他设法培养这种霉菌进行多次试验,证明青霉素可以在几小时内将葡萄球菌全部杀死。弗莱明据此发明了葡萄球菌的克星青霉素。,27,葡萄球菌,28,青霉素的抑菌效果,29,曲霉属,30,孢子,菌丝,假根,31,32,33,菌褶,34,35,36,37,38,39,菌盖,菌褶,菌柄,假根,孢子,40,细菌与真菌的比较较,41,细菌的菌落,真菌的菌落,42,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,形态大小颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同?,43,光滑粘稠粗糙干燥,绒毛状絮状或蜘蛛网状,小,大,44,细菌和真菌的分布特点:,在生物圈中广泛分布,土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境,45,生存基本条件,1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件(有氧或者无氧),细菌和真菌的生活需哪些基本条件?,46,泡菜坛,制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理
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