济南版八年级下册生物 7.1.2食品保存

济南版八年级生物学书7.1.2食品保藏名字：班级：成就：一、单项选题1.学好生物学最重要的策略之一是将所学知识与实际生产和生活紧密联系起来，以便应用所学知识。在下面的生物学原理与生产和生活实例之间的对应关系中，正确的一个是()A.种植作物需要合理的密植以确保植物获得足够的二氧化碳安全输血的原则是同型输血避免凝血(红细胞凝集)“杂交水稻之父”袁隆平培育超级杂交水稻转基因技术放在冰箱里的食物的保质期会延长微生物不能在低温下存活2.下面是一些制作发酵糯米的过程和实验步骤的解释和分析。他们哪一个是错的各种器具在使用前必须仔细清洗b、用冷开水清洗蒸好的糯米(c)将酒曲粉碎，在糯米中搅拌均匀，装入广口瓶D.将包装好的广口瓶放入冰箱冷藏，并将温度调节至4摄氏度，以更好地酿造葡萄酒。3.下列哪项野外活动在保存食物方面与“沙漠冰箱”的原理相同()A.食物通常用塑料包装，然后放入水中。B.将肉制品制成肉干通过烟熏和烘烤来保存食物D.在食物中放很多盐4.有些人有严重的足癣、瘙痒和疼痛，引起足癣的微生物是()A.细菌B.真菌C.病毒D.酵母5.树木有绿色，大地有脉搏。绿色植物在生物圈中的作用不包括()A.参与水循环B.提供有机材料C.维持碳氧平衡D.二氧化碳的释放6.有许多保存食物的方法。常用的鲜奶袋装保鲜方法是()A.低温制冷B.真空包装C.加热杀菌法D.添加防腐剂7.堆肥剂可以加速秸秆转化为肥料，被作物吸收和利用。可以推测，主要成分是()A.无机盐B.维生素C.病毒D.细菌和真菌8.以下关于微生物在生物圈中的作用的陈述是正确的()腐生细菌和真菌可以促进生物圈中的物质循环。寄生菌作为分解者可以促进生物圈中的物质循环。所有微生物都能促进生物圈中的物质循环。D.以上陈述都是错误的。9.为了研究饮水器中细菌的生活状况，有人每隔3天将同一桶纯净水与来自冷水出口和热水出口的等量饮用水相连，以测量细菌的数量。结果如表所示。以下陈述是错误的()如果你只用饮水机喝冷水，你应该尽快喝完整桶水。从饮水机喝热水比喝冷水更有益健康。这个实验只能探索时间对饮水机中细菌存活的影响。与冷水口相连的饮用水中的细菌数量随着时间而增加10.酿造过程中，在密封发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精，其浓度变化如图所示，其中代表酒精的曲线为A.rB.PC.QD.无法判断11.尽管单细胞生物很小，但它们与人类生活密切相关。下列单细胞生物对净化污水有一定作用()A.乳酸菌B.大肠杆菌C.草履虫D.疟原虫12.保存葡萄酒和牛奶的方法是A.脱水B.烟熏C.真空保存法D.加热杀菌法13.具有正常生理功能的绿色植物可以在下图所示的五种不同条件下持续进行生理活动()A.光学工作台的作用B.呼吸C.根毛吸收水分D.蒸发第二，填空14.单个细菌非常小，有不同的形式，如_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。我们经常在面包和馒头上看到一些洞。这些孔是由_ _ _ _ _ _气体的热膨胀形成的，气体是_ _ _ _ _ _细菌和_ _ _ _ _ _的产物。甲烷细菌在_ _ _ _ _ _(可选“无氧”或“无氧”)条件下产生的甲烷气体可用于燃烧。16.细菌和真菌广泛应用于生产和生活中。请把它们和corres配对乳酸菌(2)制备抗生素产甲烷菌(3)酿造米酒青霉素制作酸奶a 、_b 、_c 、_d 、_三。综合问题17.洗手能减少手上的细菌数量吗？一所学校的生物兴趣小组用一个装有无菌培养基的培养装置进行调查。同学a设计了如下图所示的探究实验：(1)洗手后，同学A按下培养基，迅速盖上培养皿。将少量细菌从手转移到培养基中的过程称为。将实验温度设定在28的原因是。(2)同学A设计的实验不完善。为了充分探索“洗手能减少手上的细菌数量吗？”，你修改的实验步骤是。(3)预测了正常条件下的实验结果。(4)学生A分析并比较了以下四种生物的结构特征。结果如下表所示(其中表示是，表示否)。你认为这张唱片有什么问题细胞壁细胞膜核细胞质叶绿体艾滋病毒酵母草履虫衣原体A.艾滋病毒B.酵母C.草履虫D.衣滴虫18.为了给你提供玻璃罐、河水、大小和发育状况相似的蝌蚪、蝌蚪饲料和甲状腺激素制剂，请设计一个实验来证明甲状腺激素能促进幼小动物的发育。_四、实验探究题19.一位同学想探索土壤湿度对蚯蚓生活的影响，但没有完成。请继续。(1)发现并提问：蚯蚓喜欢生活在干燥的土壤中吗？(2)收集相关信息并做出假设：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)实验：请完成以下实验以探索土壤湿度对蚯蚓的影响：第一步：准备一个底部有一层干土的大盒子，从盒子中间分成两部分，分别标为A和B。a保持不变，将适量的水倒入B中.在这个实验中，变量是_ _ _ _ _ _ _ _，A扮演的角色是_ _ _ _ _ _ _ _；第二步：在准备好的蚯蚓中，选择20条大小和生长状态大致相同的蚯蚓，平均分成两部分，分别放入甲、乙两部分；第三步：定期记录甲和乙中蚯蚓的数量。预期的实验结果如下：随着时间的推移，_ _ _ _ _ _ _(4)分析结果和结论如下：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(5)通过探索土壤水分对蚯蚓生活的影