内蒙古自治区2020版七年级下册生物 1.3合理膳食与食品安全 练习题（I）卷

内蒙古自治区2020版七年级第二卷生物学1.3合理膳食与食品安全练习(一)名字：班级：成就：一、单项选题1.以下关于合理营养的说法是错误的A.食物应该多样化，不要挑剔或偏食。B.高血压患者应该少吃盐。如果你喜欢，多吃肉，如果你不喜欢，少吃水果和蔬菜。儿童和青少年应该多吃鸡蛋、肉等。同时，食物应该多样化。2.下表中的食品保鲜方法不合理()选择ABCD食物种类香蕉培根方便面火腿和鸡蛋保存方法冰冻的腌制的脱水真空包装A.AB.BC.CD.D3.青少年正处于成长和发展的关键时期。以下饮食习惯是正确的A.每天只吃方便面b只喜欢土豆，不喜欢鱼或肉。吃少量的米饭，主要依靠喝牛奶D.根据中国居民膳食指南定期用餐4.王老师患有糖尿病，需要注意他的正常饮食。你认为最不合适的食物是什么A.大米B.蛋C.芹菜D.鱼5.关注食品安全是人类生命健康的重要保障。下列不符合食品安全要求的行为是()A.及时清洁厨房用具B.不吃腐烂的花生C.购买未经检疫的猪肉D.不随意吃未知的野生蘑菇6.以下是不健康的生活方式()A.合理的营养和均衡的饮食B.积极参与集体活动C.坚持体育锻炼D.熬夜玩手机游戏7.减肥的人应该减少卡路里食物的摄入，多锻炼。下列不属于饮食的食物应该少吃()A.巧克力B.空心菜C.炸鸡D.牛肉8.以下做法符合食品安全A.绿色食品生产生产果冻时加入“工业明胶”C.战壕的开采和销售用克伦特罗喂猪9.贫血是一种比较常见的疾病，贫血患者需要在饮食中补充()A.蛋白质和含铁无机盐B.糖和含铁无机盐C.蛋白质和维生素cD.脂肪和维生素c10.在“均衡饮食宝塔”中，第二类食物是(自下而上计算)A.谷物和土豆B.蔬菜和水果C.大豆、坚果D.鱼和虾11.中国中央电视台曾报道，一些县市的非法生猪经销商出售掺有死猪的健康猪肉，再次引发人们对食品安全的担忧。死猪肉的正确处理方法应该是()A.不能吃，得换成动物饲料B.将其制成高温灭菌罐，并用QS标记。C.集中焚烧或撒石灰粉掩埋经过消毒和干燥后，只限于制作香肠和其他加工产品。12.以下饮食习惯是合理的()A.我喜欢吃咸鱼、咸肉和其他腌制食品B.比如炸鸡、炸鱼和其他油炸食品。C.饮食清淡，含盐量少，而且厚度适中。D.简单的早餐、午餐和晚餐13.合理饮食是指()蛋白质是构建和修复身体的重要原料，应该被摄入最多。糖是主要的能量物质。你吃得越多越好。不要吃肉，只吃蔬菜和水果，坚持“素食主义”D.各种营养成分的比例适当且相互匹配。第二，填空14.在每日总能量摄入中，早餐、午餐和晚餐的能量应分别占40%和_ _ _ _ _ _。15.绿色食品分为两类：_ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _。16.有些人认为中学生正处于长身体的重要时期，而蛋白质是人体细胞的重要组成部分。因此，在此期间，他们应该多吃含蛋白质的食物，如牛奶、鱼、肉和其他食物。他们认为馒头、米饭、面包和其他食物没有营养，所以他们应该少吃吗？这种观点符合合理营养吗？为什么？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _三。综合问题17.当第41个植树节到来时，我们学校将组织九年级的学生去植树和美化我们的校园。请根据你的生物学知识回答以下问题。一大早，学生们迈着矫健的步伐来到学校。迎面扑来的新鲜空气使每个人都感到轻松愉快。呼气时，横膈膜引起胸腔容积、肺内气压和外部气压(可选“大于”或“小于”)，肺内空气被呼出。(2)学生们如火如荼，气喘吁吁。老师提醒学生们用鼻子呼吸，嘴巴微微张开，只为帮助。原因是鼻腔可以治疗吸入的气体，使气体变暖。在呼吸过程中，吸入气体中的氧气在肺泡和肺泡周围的毛细血管中。这个过程可以通过气体的_ _ _ _ _ _(原理)来进行。然后通过血液循环输送。人体呼出的二氧化碳来自_ _ _ _ _ _。分娩结束时应该适量补充水分，水分对人体有什么作用？_ .(写一点)(3)中午放学后，学校食堂给种树的学生提供炖牛肉和米饭。牛肉中的蛋白质最终被完全消化成_ _ _ _ _ _。大米中最重要的营养素是_ _ _ _ _ _。18.肝脏对人类健康至关重要。中国将每年的3月18日定为“全国肝脏保健日”，呼吁每个人热爱和保护肝脏。(1)肝脏是人体消化系统中最大的_ _ _ _ _并能分泌消化液。(2)进入肝脏的血管分为两种类型(如图所示):肝动脉是主动脉的一个分支，血流呈鲜红色，富含_ _ _ _ _ _；门静脉可以将小肠等消化器官吸收的营养物质输送到肝脏，肝脏可以利用或储存在肝脏中。肝脏中有丰富的毛细血管网，肝细胞膜上靠近毛细血管处有许多向外的微小突起，这些突起增加了表面积，对_ _ _ _ _ _有益。从肝脏流出的血液通过肝静脉进入下腔静脉，然后流回心脏。(3)进食后，血糖水平升高。在_ _ _ _ _(激素的名称)的调节下，肝脏对葡萄糖的利用和储存得到加强，导致血糖下降。(4)肝脏是人体重要的解毒器官，可将一些有毒物质转化为尿素，通过血液循环进入肾脏。当血液流经肾小球时，尿素和其他物质通过_ _ _ _ _作用进入肾包膜，最终排出体外。(5)在肝细胞中，有许多重要的物质参与代谢，如丙氨酸氨基转移酶(ALT)。如果一个人的肝细胞受损，他血液中的ALT酶含量会异常升高，这表明他可能患有炎症。(6)肝脏具有再生特性。肝部分切除术后，可通过_ _ _ _ _和部分肝细胞的分化重建肝组织，以恢复肝脏体积和功能。19.请阅读以下材料来分析和回答问题：材料：肖强是一所中学的八年级学生。他经常玩电脑游戏直到午夜。他第二天早上还没来得及吃早饭就去上学了。早上，经常会出现头晕、心悸和注意力不集中。中午，我在学校门口买了街头小吃、碳酸饮料、方便面、袋装小吃和其他午餐食品。(1)萧蔷早上感到头晕和心慌的最可能原因是_ _ _ _ _ _。萧蔷中午将方便面中的淀粉摄入体内并进入血液的过程被称为_ _ _ _ _ _。(2)为了改善肖强同学的午餐情况，生物小组为他设计了一份午餐食谱：一碗米饭、一碗红烧牛肉和一碗鸡蛋汤。以下哪一项更适合添加到本食谱中？_a、清蒸鱼b、炒蘑菇和油菜c、糖醋排骨d、烤鸭(3)萧蔷经常用方便面等小吃代替正餐。这符合合理营养的基本要