青岛版五四制小学科学五年级上册《14水变咸了》教案

14水变咸了课型：实验课教学目标： 1、能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己的擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。2、体验到科学探究要尊重证据；养成细致观察的习惯；意识到科学可以改善人们的生活。3、知道水有溶解物质的特征；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活中的应用。教学重难点：知道水有溶解物质的特征；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活中的应用。教学准备：教师在引导学生做好充分准备的同时，教师也要准备：烧杯、药匙、玻璃棒、水槽、食盐、白糖、小苏打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、黏土、粉笔末、高锰酸钾、木屑教学方法：实验法教学过程：1、游戏导入师：（出示水和盐），同学们，我们一块来做个游戏，好不好？我把盐放入水中，用玻璃棒搅拌一下，看看盐还有没有。（在搅拌时玻璃棒不能碰到杯壁，要按顺时针方向搅动）师：还有吗？生：没有了。师：盐都跑到哪里去了？生：化了、跑到水里去了。师：是真的吗？我们找个同学上来尝尝吧。（指一生上前准备品尝）师：等一等，他这样做对吗？生：不对，不能随便尝，万一有毒呢。生：最好用筷子蘸一点品尝。师：你们说的很好，在不知道一种液体是什么的情况下，不能随便品尝。不过今天这杯水是可以饮用的，你可以放心的品尝。师：味道怎么样？生：水很咸。师：盐放到水里，盐有什么变化？生：化了、不见了。师：水有什么变化？生：水变咸了。师：这节课我们就来学习水变咸了。（课件显示课题：水变咸了）2、新授配制溶液，认识溶解。师：盐放到水里的变化看得不是很清楚，我们用高锰酸钾再做个实验，看看高锰酸钾在水中有什么变化。（把高锰酸钾和水分给学生）师：高锰酸钾有毒千万不能品尝，同学们一定要注意！在做实验的同时要及时把看到的现象记录下来。（分记录单）（小组做实验，教师巡回指导）师：高锰酸钾在水里有什么变化？生：高锰酸钾的放在水中象烟似的一丝一缕的向上冒。师：你观察的真仔细，汇报的也非常精彩，你真是大家学习的榜样。生：用玻璃棒搅拌后高锰酸钾没有了，水变成紫色的了。师：刚才同学们说的“化了”“不见了”我们科学上称这种现象为“溶解”。（板书：溶解）师：刚才我们做的盐和高锰酸钾实验在杯底还有没有颗粒？生：没有了。师：还能不能看到盐或高锰酸钾在水中一粒一粒的？生：不能。师：还能不能把盐或高锰酸钾再从水中分开？生：不能。（课件显示溶解定义，教师引导学生找出溶解的特性）（学生交流汇报，教师随机对活动积极、发现较多的小组进行奖励）鉴别物质是否溶解师：通过刚才实验我们知道了盐和高锰酸钾能在水里溶解，那么水还能溶解其他物质吗？老师给同学们准备了一些材料，（课件显示材料名称）同学们看大屏幕，白糖、沙子、小苏打、面粉、奶粉、食用油、石子、黏土、木屑、洗衣粉，它们放在水中会溶解吗？同学们可以选择自己感兴趣的材料来猜猜它们是否溶解。（生选材料）师：同学们先在小组内讨论一下你们选择的材料能不能在水中溶解，要把你们的猜想及时的记录下来，填在实验记录单内。（生分组讨论、记录）生汇报教师同时板书：溶解不溶解（如有不同意见，在材料下用“？”表示）师：刚才这些都仅仅只是我们的猜想，要让大家认可应该怎么办？生：具体做一做，验证一下。师：谁来提点建议或提醒同学们应该注意的问题。（学生提建议）师：老师也有三个建议：1、制作时一杯水中只能放一种物质。2、药品取量要适宜，不要用手去拿，更不能随便品尝药品。3、认真观察药品在水中的变化情况。谁来重复一下老师的建议？（学生重复教师的建议，教师要抓住认真听讲的典型及时进行评价和引导，提醒学生注意倾听）师：同学们动起来吧。（生做实验，师巡回指导。）生：我们组做了白糖、沙子、食用油、面粉和洗衣粉，沙子、食用油、面粉和猜想的结果一样，都不溶解；白糖、洗衣粉溶解。生：我们有不同的意见，我们组做的实验洗衣粉是不溶解的。师：有了不同意见了。生：我们组做的是小苏打，奶粉、石子、木屑、黏土，经过实验，小苏打、奶粉溶解，石子、木屑、黏土不溶解。师：你们汇报的真好。师：刚才对洗衣粉是否溶解有两组的实验结果是不一致的，同学们可课后继续研究。师：对于肯定的这些还有没有异议？生：没有了。3、深入研究，拓展认识。师：老师还有一个问题，适量的盐放在水中可以溶解，如果在水中不断加入盐会有什么现象呢？先想想讨论讨论，谁想起来说说自己的看法。（指名几个同学说一说猜想：水更咸了、饱和）师：我们试试吧！要一点点逐渐加入盐啊。（生分组做实验。）师：哪个小组说说你们观察到的现象？（学生汇报，同时评价。）师：当我们在水中不断加入食盐，加到一定程度盐就不再溶解了，这种现象叫饱和（板书：饱和）。溶于水的物质都会出现饱和现象。4、小结师：这节课同学们表现的都