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文档简介

有机化合物(10)十二、醛、酸(一)、乙醛1.结构:乙醛的分子式为 、乙醛同系物的通式 ,其官能团是 。乙酸的分子式为 、乙酸同系物的通式 ,其官能团是 。2溶解性:醇、醛、酸一般能溶,苯酚在温度较高时能溶,其它有机物难溶。3、乙醛的主要化学性质:燃烧;加成或还原;氧化; 1.加成反应(还原反应):反应的方程式为: 2.氧化反应:燃烧:银镜反应:在洁净的试管里加入1 mL 2的 溶液,然后边摇动边滴加2的稀 溶液,至产生沉淀恰好溶解为止。再向溶液中滴加几滴乙醛溶液,在热水上温热,可观察到试管内壁上 产生。可用于检验_的存在。反应方程式为_ _与新制Cu(OH)2反应:在试管里加入10的_溶液2mL,滴人2的CuSO4溶液4滴6滴,振荡后加乙醛溶液0.5 mL,加热至沸腾,可观察到溶液中产生 的沉淀,该沉淀为 。该反应的方程式为_ _。催化氧化:能被酸性高锰酸钾溶液氧化:紫色褪色。思考:乙醛发生银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜反应的注意事项? 用新制Cu(OH)2检验乙醛和葡萄糖?例1、某学生做乙醛的还原性实验时,取1摩/升CuSO4溶液和0.5摩/升NaOH溶液各1毫升,在一支洁净的试管内混合后,向其中又加入0.5毫升40%的乙醛,结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是 ()A.未充分加热 B.加入乙醛太少 C.加入NaOH溶液的量不够 D.加入CuSO4溶液的量不够例2有机物甲可氧化生成羧酸,也可还原生成醇。由甲生成的羧酸和醇在一定条件下反应可以生成化合物乙,其分子式为C2H4O2。下列叙述不正确的是 ()A甲分子中碳的质量分数为40% B甲在常温、常压下为无色液体C乙比甲的沸点高 D乙和甲的实验式相同(二)、甲醛1.物理性质甲醛也叫_醛,室温下是一种_色、有_气味_体35%40%的甲醛水溶液,福尔马林溶液。具有_ _, 能力,常用来浸制生物标本。2.化学性质氧化反应(与银氨溶液和新制氢氧化铜反应量的关系)?(三)、羧酸 1、乙酸的主要化学性质:酸性乙酸的电离方程式: 具有酸的通性:能使紫色石蕊试液变红,与金属反应,与碱发生中和反应,与碱性氧化物反应,与某些盐反应。乙酸与Na2CO3溶液反应的方程式为 :乙酸与NaHCO3溶液反应的离子方程式为 :乙酸与新制氢氧化铜反应的离子方程式为 :几种常见物质的酸性强弱顺序为:盐酸乙酸 碳酸次氯酸苯酚 NaHCO3例题3、下列物质中能与NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚钠溶液和甲醇都反应的是A.C6H6B.CH3CHOC.CH3COOHD.CH2=CH-COOH.酯化反应:反应的本质 思考:浓硫酸的主要作用? 饱和碳酸钠溶液的作用?导管不插入饱和碳酸钠溶液中的作用?例题4、下列叙述错误的是 ( )A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同C煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去2.甲酸甲酸的性质:具有COOH的性质和CHO的性质甲酸与新制氢氧化铜溶液共热的现象是什么? 思考:怎样鉴别甲醛溶液与甲酸溶液练习: 1、写出下列反应方程式:、乙醛与银氨溶液水浴加热: 、丙醛与新制氢氧化铜加热煮沸: 、葡萄糖与新制氢氧化铜加热煮沸: 、甘油与新制氢氧化铜反应生成绛兰色: 、葡萄糖与银氨溶液水浴加热: 、乙酸与乙二醇在热的浓硫酸作用下反应: 、甲酸与乙醇在热的浓硫酸作用下反应: 2、1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115125,反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是 () A不能用水浴加热 B长玻璃管起冷凝回流作用C提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率3下列说法中正确的是()A乙醛分子中的所有原子都在同一平面上 B凡是能发生银镜反应的有机物都是醛C醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇D完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量相等4、烯烃与CO、H2在催化剂作用下生成醛的反应叫烯烃的醛化反应。乙烯的醛化反应为:CH2CH2COH2CH3CH2CHO,由C4H8的烯烃进行醛化反应,得到醛的同分异构体的数目应为 A2种B3种C 4种 D5种 ( )5、下图是一些常见有机物的转化关系,关于反应的说法不正确的是( )A反应是加成反应B只有反应是加聚反应C只有反应是取代反应D反应是取代反应6、下列有关除杂质(括号中为杂质)的操作中,错误的是( )A福尔马林(蚁酸):加入足量饱和碳酸钠溶液充分振荡,蒸馏,收集馏出物B甘油(水):用分液漏斗分离C苯(苯酚):加NaOH溶液,充分振荡,分液,弃水层D乙酸乙酯(乙酸):加饱和碳酸钠溶液,充分振荡,分液,弃水层7、乙酸苯甲酯()广泛存在于可可、咖啡、草莓等物质中,可用作食物和日化用品的香精已知:X的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平,工业上可用X和甲苯人工合成乙酸苯甲酯其合成路线如下:据此回答下列问题:(1)X生成Y的化学方程式为_,生成物Y中含有官能团的名称为_(2) 发生反应所需的条件是_,该反应的反应类型为_ _(3)实验室为鉴别A和B两者的水溶液,可以选用的化学试剂是_A纯

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