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文档简介

整理知识,探索酵母菌呼吸方式1 .酵母菌为单细胞真菌,可在有氧和无氧条件下存活,为性厌氧菌。 2 .检测co2的产生:可以使用清澈的石灰水或溴麝香蓝水溶液,co2可以使后者产生的颜色变化由蓝变为绿变为黄。 3 .检测酒精的产生:使用橙色重铬酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,呈灰绿色。 问题探究1 :为什么选择酵母菌作为研究实验的实验材料? 提示:酵母菌为单细胞真菌,可在氧和无氧条件下存活,是性厌氧菌。 问题探讨2 :在有氧呼吸过程中,以C6H12O6为基质,所消耗的O2等于所产生的CO2。 如果以其他有机物为基质,两者是否相等? 提示:未必如此。 例如,脂肪的h量高于糖类,因此耗氧量大。 以脂肪为呼吸基质,进行有氧呼吸的话,有时会消耗O2量的CO2释放量。 自主检查1、判断问题1 .酒精与酸性重铬酸钾溶液反应,变成橙色。 ()【答案】2 .根据石灰水浑浊、溴麝香蓝水溶液变黄的时间长度,可以调查酵母菌产生了多少CO2。 (答案)3 .马铃薯贮藏变长后有酒味。 (答案)4.人剧烈运动时发生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物。 ()【回答】,5 .缺氧呼吸在第一阶段只释放少量的能量,产生少量的ATP。 (回答)6 .有氧呼吸相关酶存在于线粒体基质和内膜中。 ()【解析】有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜中。 【答案】,二,选择分支7 .动物在有氧呼吸过程中进入细胞的氧,()与碳结合生成co2 h 生成水线粒体消耗细胞质基质消耗a.b.c.d., 8 .细胞呼吸过程中水作为反应物和生成物() a .第一阶段和第二阶段b .第二阶段和第三阶段c .第三阶段和第一阶段d .第三阶段和第二阶段【回答】B9.(2011天津模拟)酵母菌在密闭容器内利用葡萄糖产生酒精的过程() A.ATPB.CO2C .三碳化合物D.H2O【答案】d不生成10 .真核生物细胞呼吸的一部分过程如图所示,细胞质基质中发生的是() a.b.c.d.QQ2铮铮铮铮铮铮铮铮653 (3) 该细胞产生CO2的地方是_,氧气呼吸和无氧呼吸产生同量的CO2,所消耗的葡萄糖的比例是_ _。 (4)线粒体膜的基本支架是_ _ _ _ _,线粒体膜的功能特性是_ _ _ _ _ _ _。 (5)结合图的过程,有氧呼吸的反应式可以写成_。 2 .无氧呼吸过程(1)的第一阶段与有氧呼吸完全相同。 (2)第二阶段是将第一阶段产生的H丙酮酸还原成C2H5OH和CO2或乳酸的过程。 生物不同,无氧呼吸的产物也不同,是因为催化反应的酶不同。 3 .有氧呼吸与无氧呼吸的比较,典型例1(2010新课程全国卷)以下的呼吸作用的描述准确地说() a .无氧呼吸的最终产物是丙酮酸b .在有氧呼吸的H线粒体基质中与氧结合生成水c .无氧呼吸不需要O2的干预,该过程最终H 的积累d .质量相同时,脂肪从糖原的有氧氧化中释放出的能量多【解析】这一题目考察了有氧呼吸和无氧呼吸的过程以及脂肪和糖类的氧化分解特征。 a项无氧呼吸过程有机物的分解不完全,其产物在乳酸或酒精和二氧化碳b项H线粒体内膜与氧结合生成水的c项无氧呼吸不需要O2的干预,在该过程中没有H的蓄积,d项的相同质量的脂肪和糖原氧化分解时,脂肪释放的能量多【答案】d,1 .不同生物的缺氧呼吸产物之所以不同,是因为催化反应的酶不同。微生物的缺氧呼吸叫发酵,动植物的缺氧呼吸叫发酵。 具体情况如下:2.原核生物中没有线粒体,但有些原核生物可以进行氧气呼吸。 3 .有氧呼吸三个阶段发生ATP的缺氧呼吸仅在第一阶段产生ATP。 剩馀的能量储存在分解不完全的氧化物酒精和乳酸中。 4 .有氧呼吸中的H2O为反应物(第二阶段利用),为生成物(第三阶段生成),生成的H2O中的氧全部来源于O2。 5.h2o的生成必须是有氧呼吸,CO2的生成不一定是乳酸发酵。 6 .呼吸作用产生的能量大部分以热能的形式消失,动物可以用来维持体温。 7、水稻等植物长期淹水后腐烂根的原因:无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒作用。 8 .细胞呼吸类型判断:以C6H12O6为呼吸基质时,CO2的释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸方式的重要依据,方法如下:一反三1.(2012安徽名校联考)下图为人体细胞缺氧呼吸过程的示意图,以下描述不正确() a .反应只在细胞质基质B.a的阶段发生,除了ATP以外,在热能C.a、b两个阶段发生的HD.1mol的葡萄糖在乳酸发酵中只发生2 mola TP H,然后在(b的阶段)不发生的H在第一阶段发生的 h 被消耗【回答】在c、2.a、b、c、d的条件下,某植物种子发芽时的CO2和O2的体积变化的相对值如下表所示。 如果基质为葡萄糖,则在以下记述中正确的是() A.a条件,呼吸产物除了CO2以外,还有酒精和乳酸B.b条件,氧气呼吸消耗的葡萄糖是C.c条件,缺氧呼吸最弱的D.d条件,产生的CO2全部来源于线粒体, 【解析】a条件下无氧呼吸,呼吸产物除CO2外,有酒精的b条件下有有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸消耗体积为3的O2,产生体积为3的CO2,消耗葡萄糖相对量为0.5,无氧呼吸产生体积为5的CO2,消耗葡萄糖相对量为2.5。 d条件下仅有氧呼吸,无氧呼吸为0,发生的CO2均来自线粒体。 【答案】d,【解析】根据与问题图所示过程相关的物质分析,该过程表示细胞的有氧呼吸过程,(1)表示有氧呼吸的第一阶段,由细胞质基质完成,用酶将葡萄糖分解为丙酮酸和少量H,释放出少量的能量。 (二)显示有氧呼吸的第二阶段,在线粒体中丙酮酸和水(即图中)完全分解成CO2产生大量H,释放少量能量。 (3)显示了有氧呼吸的第3阶段,前两阶段发生的H和O2(即图中)结合生成水,释放出大量的能量。 答: a、影响试验点2细胞呼吸的因素1 .内因:遗传因素(决定酶的种类和数量) (1)不同种类的植物呼吸速度不同,如陆生植物小于水生植物,阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物不同生长时期呼吸速度不同,如幼苗、开花期呼吸速度高,成熟期呼吸速度下降。 (3)同一植物不同器官呼吸速度不同,如生殖器官大于营养器官。 实验证明,(3)CO2是呼吸作用的产物,具有抑制细胞呼吸的作用,当co2浓度上升到1%10%时,呼吸作用被显着抑制。 (图) (4)水在一定范围内,呼吸速度随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢。 典型例2(1)(2010模拟)为了尽可能延长新鲜水果的贮藏时间,贮藏条件为() a .低O2、适度的湿度、零上低温和乙希b .低O2、适度的湿度、零下低温和乙希c .无O2、干燥保持、零上低温和乙希d .无CO2、干燥保持、零下低温和乙希(2) (2011南通模拟)图显示了某植物非绿色器官的氧浓度引起的O2吸收量和CO2生成量的变化,图表QR段的CO2生成量急剧减少的主要原因是:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _点的生物学意义是无氧呼吸消失点,以纵轴、CO2生成量和O2吸收量包围的面积所代表的生物学意义是_ 在原图中,描绘无氧呼吸产生的CO2随着氧浓度的变化而变化的曲线。 如果图中的AB段和BC段的距离长,则此时通过氧呼吸放出的CO2与通过无氧呼吸放出的CO2相比,要填入_ _ _ _ _ _ _ _ _“相同多”、“多”还是“少”,氧呼吸所消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的_ _ _ _ _ _ _。 长距离运输新鲜蔬菜时,常用塑料袋填充氮气。. 在低温条件下,在呼吸酶活性降低的低氧状态下,细胞的有氧呼吸较弱,无氧呼吸受到抑制,在整个细胞的呼吸速度为最低状态下,可以有效地减少营养物质的消耗,但温度低于零度时,会冻伤结果。 温度适中,减少水果水分流失,有利于保鲜。 乙烯有催熟作用,不利于水果的积累。 (2)随着氧气浓度的升高,无氧呼吸受到抑制,O2浓度越低,有氧呼吸越弱,CO2产量越低。 到p点有无氧呼吸,也有有氧呼吸,p点以后只有有氧呼吸,因此纵轴、横轴、CO2生成量和p点包围的面积为全呼吸CO2的释放量,有氧呼吸中的CO2生成量与O2的吸收量相等,因此O2吸收量曲线和横轴包围的面积为有氧呼吸引起的CO2的总量。 因此,问题所记载的面积是通过无氧呼吸生成CO2的总量。 大致AB=BC,即氧呼吸所吸收的O2等于无氧呼吸所产生的CO2,即氧呼吸所产生的CO2等于无氧呼吸所产生的CO2,此时,氧呼吸所消耗的葡萄糖为无氧呼吸的1/3。 O2浓度低时呼吸减弱,有机物消耗减少,o2浓度对应于r点的浓度时总呼吸最少,有机物消耗最少。 关于、一反三一. (2011海南)细胞呼吸的记述,正确地说,(a )种子风干脱水后,呼吸强度为b .土壤淹水,根系中无氧呼吸c .破伤风杆菌能够在氧条件下大量繁殖d .小麦种子发芽过程中有氧呼吸逐渐减弱【解析】的问题调查了细胞呼吸的知识。 种子风干脱水后,自由水含量少,呼吸强度减弱的土壤缺氧根系,短时间缺氧呼吸破伤风杆菌是厌氧菌,在有氧条件下无法繁殖的种子发芽时吸水增多,自由水含量增多,呼吸作用增强。 【答案】b,2.(2011皖南八校模拟)下表为植物不同器官的呼吸速度(单位新鲜度每单位时间消耗氧量Lg-1h-1 )。 表明以下说法错误的是()、a .同一植物的不同器官和组织、呼吸速度有明显差异。 种子内胚的呼吸速度高于胚乳,表明胚的能量代谢旺盛。 在测定大麦种子呼吸速度之前浸泡是因为种子内自由水含量d .提高不同植物同类器官的呼吸速度,无论其结构如何,不同植物同类器官的呼吸速度都不同。 【答案】d,3.(2011年霍洲一中第6次模拟(处理综合)下图甲表示小麦种子在不同氧浓度下的氧吸收和无氧呼吸过程中的二氧化碳排放量。 图罗将同量的a、b 2个小麦种子分别放入相同容积密封的广口瓶中,分别加入适量(同量)的水,在不同的温度下使瓶内O2含量变化。 回答: (1)在甲图中,_ _曲线表示无氧呼吸中的二氧化碳的释放量,氧浓度为d时的种子的呼吸方式是:以_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ p为代表的呼吸方式在氧浓度b下消耗Amol的葡萄糖的情况下,以q为代表的呼吸方式在氧浓度b下消耗的葡萄糖是_ _ _ _ _ _ _ _。(2)乙图在t1t2期间,瓶内O2含量的降低主要是由于种子的_ _ _ _ _造成的,a种子为15的条件下,b种子的某一温度_ _ _ _ _ (高、低、相等)为15,在0t1期间,广口瓶内的CO2略有增加,主要原因可能是_ _ _ _ _ _ _ _。 (3)实现种子安全贮藏,抑制呼吸作用,应控制的条件是_。 【解析】本问题考察影响细胞呼吸的因素及其应用。 【回答】(1)P有氧呼吸A/3mol(2)有氧呼吸低于无氧呼吸会发生CO2(3)低温、低氧、干燥,在试验点3探讨酵母菌细胞呼吸方式1 .实验原理(1)酵母菌可在有氧和无氧条件下存活,属于两性厌氧菌。 酵母菌进行有氧呼吸会产生大量的CO2,进行无氧呼吸会产生酒精和CO2。 (2)CO2使澄清的石灰水浑浊,或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿变黄。 (3)橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应,变成灰绿色。(1)甲兴组想探讨的具体问题是酵母菌能否在氧、无氧条件下产生CO2,目前正如(ad )所示提供一些实验装置。 请根据实验目的选择装置编号,根据实验的组装要求进行排列(装置可再利用)。 有氧条件下的装置顺序: _ _ _ _ _ _ (用箭头和图中的编号表示)无氧条件下的装置顺序: _ _ _ _ (用箭头和图中的编号表示)。 装置的c瓶的作用是:当温度与pH相同时,影响酵母菌细胞呼吸方式的外在因素主要是: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。 (2)乙趣组利用图所示装置(橡胶塞弯头带红色液滴的刻度玻璃管),探讨酵母菌细胞的呼吸方式。 为了得出实验的结论,还必须设置对照实验。 对照实验装置(将该装置编号设为)应该怎样设计呢?. 在装置ii中红色液滴向左移动,在装置iii中红色液滴不移动时,酵母菌细胞的呼吸方式如下:酵母菌细胞的呼吸方式为:酵母菌消耗的O2为3mol/L,酵母菌消耗的O2为9mol/L,则酵母菌的无氧呼吸消耗葡萄糖的量为氧呼吸消耗量【解析】酵母菌为两性厌氧型微生物,在有氧条件下进行有氧呼吸,在缺氧条件下进行无氧呼吸,装置中的c瓶NaOH溶液吸收空气中的CO2,排除空气中的CO2对实验结果的干扰。 (2)根据单变量原则,装置iii除了用等量的清水代替NaOH溶液外,设计与装置ii相同。 装置ii中NaOH溶液的作用是吸收细胞呼吸产生的CO2,

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