御马度假酒庄旅游开发规划书

宁夏贺兰山东麓御马度假酒店旅游开发计划书一、背景介绍近年来，酒庄度假如雨后竹笋般盛开，满足了人们回归自然的愿望，正确引导人们在健康的环境中体验健康的风雅生活。 真正把文化特色融入度假酒店旅游。 2011年宁夏规划部门提出宁夏贺兰山东麓葡萄文化走廊的总体发展规划，宁夏葡萄产业文化走廊的建设融合了文化旅游，统一了城乡，成为文化特色景点，成为城市化建设的担架，形成了黄河金岸与珠合的宁夏未来区域发展新结构体系。 树立“大好河山、品位宁夏”、“葡萄酒贺兰山、大好河山新宁夏”、“观赏贺兰、兴趣宁夏”等良好形象。 这些政策对发展度假酒庄旅游有很大好处。御马酒庄创建于1998年，位于贺兰山东麓，拥有宁夏自主管理的5万亩所有权酿酒葡萄栽培基地，地理环境优越，处于中国酿酒葡萄的最佳生态带，被称为中国的“波尔多”，气候特征是干雨少，日照充足，昼夜温差大，产生的酿酒葡萄公司从欧洲引进优良酿酒葡萄品种赤霞珠、梅鹿诺瓦尔、黑比诺、西拉、品丽珠、蛇龙珠、霞多丽、雷司令官、贵人香等，为酿造品质葡萄提供了充分的优质原料保障！十多年来，公司以实用的运营和优良的品质赢得了社会的赞扬。 2005年6月，御马干红在APEC宁夏银川会议上被选为指定酒，在“第五届中国曲艺节”上被选为指定酒。2006年初，公司获得“自治区农业产业化经营重点龙头企业”称号，同年，御马与中法合营王朝葡萄酒有限公司合作，成为王朝御马酒庄(宁夏) 成立有限公司的2006年12月，御马酒庄系列产品被确定为宁夏回族自治区政府的礼品用酒，同时被评为“宁夏品牌产品”。 2010年3月，御马和imperial horse的商标被国家工商总局认定为“中国有名商标”的同年9月，御马葡萄酒在国际马拉松执行委员会颁发了“2010宁夏黄河金岸国际马拉松大会指定酒”的10月获得了“克隆宾杯”第4届烟台国际葡萄酒竞赛金奖。随着贵公司马的品质受到越来越多消费者的好评，公司的营销网络也在扩大。 公司首先在宁夏当地打下坚实的市场基础，采用直销和流通模式，产品遍布全区各地。 据有关部门统计，在宁夏御马干红的市场占有率已经达到40%，名副其实地成为宁夏红酒的首要品牌御马葡萄酒从宁夏到中国世界闻名，御马度假餐厅具有良好的市场潜力。 本计划区以原御马酒庄为中心共有900亩用地，该区地形平缓，景色优美，自然条件天赋。 本区以葡萄酒养生休闲为主要功能，是养生、休闲、娱乐一体化的度假胜地。 本计划科学合理适度地开发利用资源，健康和协调地发展当地社会经济生态环境。二、开发范围和期限(一)规划范围：宁夏青铜峡御马酒庄为核心占地面积共900亩。 辐射周围十万亩葡萄园。(二)计划年限：包括最近中期和长期计划。 最近的2012-2015年，中期2016-2020年，长期2021-2025年。三、资源授予与开发条件分析(1)地区自然条件：宁夏贺兰山东麓为冲击扇地带，土壤为淡灰质钙土，土壤表面含沙多孔，下层土质精密柔软。 在干旱少雨季节，葡萄树的水分得到了很好的调节，贺兰山可以防止来自西伯利亚的寒流，横跨黄灌渠，满足葡萄生长期的水分需求。该地区地理位置北纬37度43分-43度23分，东经105度45分-106度47分，气候条件干旱少，光热充足，日照差大，年日照时间3032小时，年有效积温1335-147度，水热系数k=0.68 (世界最佳生态带水热系数标准k为1.5以下) 年相对湿度58%。 这种优越的气候条件构成了贺兰山东麓地区的环境优势。(2)社会经济条件：宁夏回族自治区“十二五”期间，全力树立贺兰山东麓葡萄产业链和文化旅游资源和地区优势，点亮“日光、沙漠、黄河、贺兰山、葡萄酒”特色和风格。 计划到“十三五”结束，全区葡萄种植面积增加到117.3万亩，建设了形成百万亩葡萄文化回廊的贺兰山东麓四大精品酒庄群，建设了酒庄230座，形成了贺兰山东麓百万亩葡萄回廊风情浓厚而有特色的旅游带，贺兰山东麓葡萄产业带和文化回廊最终形成了“一回廊、一回廊”。(3)资源生存状况：青铜峡市葡萄基地达10.3万亩，年产3万吨葡萄占全区葡萄总面积的40%，占全区葡萄总产量的46%，是宁夏最大的葡萄栽培基地，引发了国内葡萄酒巨头张裕、王朝公司抢夺。 御马酒庄在这里。宁夏青铜峡市御马酒庄坐世界葡萄栽培黄金地带，是中国三大葡萄酒原产地之一，其葡萄品质远优于法国波。 青铜峡市以引进和培育葡萄酒大企业为突破口，决定尽快在全国有影响力的葡萄品牌基地建设青铜峡。 经过多次对接谈判，去年年底，张裕公司投资2亿元在青铜峡市建立了6万亩原酒生产基地，与农户签订了葡萄包销协议。 此前，张裕与该市现有的广夏、御马王朝、华昊的葡萄酒公司形成“联合舰队”，可以“吃”青铜峡的酿酒葡萄。 目前青铜峡市有1.5万农民从事葡萄栽培，去年农民总收入达2700万元。 该市计划到2015年葡萄种植面积达到30万亩，收集生食葡萄、酿酒葡萄，形成生产、加工、观光一体的葡萄基地。四、旅游发展现状(1)石嘴山星海湖葡萄酒生态度假村：位于星海湖周边的地块主题定位于生态转型石嘴山、星海葡萄酒度假村，项目定位以葡萄产业和旅游产业为中心，包括旅游休闲、娱乐体验、商务会议、养生假、 集餐饮购物等功能于一体的葡萄酒文化主题休闲城市，本项目依靠星海湖的良好生态资源，结合石嘴山市生态转型战略发展，融合葡萄产业、文化产业、商务会议产业、旅游地产业等相关产业，以保护为前提合理开发， 建设以葡萄酒为文化内涵的生态型休闲目的地的建设内容有“记忆江南”葡萄镇、“星海汇”企业会、星海湖湿地和葡萄酒中心、星海酒吧线、星海湖湿地结婚纪念基地、星海湖湿地体验馆。(二)、银川玉泉营贺兰山葡萄酒产业城：玉泉营地的主题是闲云游乐品享受酒城的项目定位是休闲、休假、娱乐、 作为体验等多要素一体化的大型葡萄酒特色综合性主题胜地的发展思路，以贺兰山东麓葡萄园和玉泉营优质葡萄产业发展资源为基础，融合文化、休闲、娱乐、养生、居住等要素，引进高新技术， 精品化建设浪漫田园式文化假期旅游综合体的建设内容包括玉泉营镇、国际精品时尚街、葡萄酒主题城酒店、国际葡萄酒会员俱乐部、国际葡萄酒养护园和葡萄文化主题公园。(三)、红寺堡酒文化城：红寺堡镇的主题定位是国际珍宝，其填珠功能定位为典型的中国特色国际葡萄酒文化城，发展思路依托红寺堡良好的葡萄产业基础和独特的塞上生态环境，以体现中国特色的葡萄酒文化为特色，葡萄产业链延伸、 大力扩大葡萄酒文化传播途径，以当前镇区改造为中心，周边组建葡萄酒庄、葡萄酒厂、葡萄观光园、葡萄酒交易中心等项目，整体建设独特的塞上风景下宁夏葡萄酒城氛围建设内容包括红寺堡移民博物馆葡萄展区、红寺堡酒吧街、红葡萄酒养生小说五.发展优势和劣势(一)发展优势；1、具有产品特色度假酒店作为旅游产品，饮食、居住、游玩、娱乐为一体，具有较强的综合性，结合地方特色和传统文化，注重参与性，产品特色鲜明。 旅游学研究表明，游览旅游胜地的满意是暂时的，了解旅游胜地风土人情、民俗文化、劳动人民现实生活的满意是持久的。 对于国际游客来说，亲身体验异国的社会经济制度、民族文化和人们的现实生活状况，可以唤起他们的浓厚兴趣。 尝尝空气新鲜的乡村环境、宁静的田园农场、刚从田地里收获的新鲜葡萄，体验收获生活，确实对城市居民有很强的魅力。 这些是度假酒庄作为旅游产品的特色。二、区域优势宁夏御马休酒庄位于宁夏回族自治区青铜峡境内，东临包兰铁路，西临201省道，交通便利，游客可在较短时间内到达，具有较好的客户市场条件。 银川到达这个区只需要一个多小时的时间。三、经营模式的优越性宁夏御马休假酒庄依托宁夏葡萄酒第一品牌，知道御马酒庄具有良好的经营模式，一定能使企业成长起来。 实践证明，度假旅馆旅游项目开发优化旅游产品组合，符合调整旅游产品结构的客观需求，有利于农民脱贫致富，有利于增加税收，促进地方经济发展，缓解假日旅游高峰，促进假日旅游健康发展(二)竞争劣势1 .指导思想上的偏差一是对休假酒庄认识模糊，对发展前景不抱乐观态度，只谈当前利益，对长期发展经营不积极，缺乏技巧和营销意识，急于破坏开发现象，忽视休假酒庄旅游开发的科学性和生态性原则， 主观意志在度假酒庄旅游开发中占有优势，坚决反对绝对商品化，坚持酒庄度假旅游开发的生态性和有限性，不能只强调经济性三是贪求洋行。 贪婪方面近年来在全国掀起了建设“度假酒店”的热潮。 乡村城镇也有建设“度假酒店”的情况，但许多项目由于缺乏环境，特别是没有独特的特色，举着开设度假酒店的旗帜，建筑装饰城市化、乡土环境氛围不足，寻求洋行的观光方式没有参与性，感觉不到度假酒店的感觉，“度假酒店”的意思。2 .缺乏规划设计科学合理性原则一是相当多的度假酒店旅游计划有“城市化”倾向，二是地产原则不能很好贯彻，三是“度假酒店”项目设计缺乏地方特色3、度假酒庄旅游项目建设工程混乱一是不遵守规则的现象，导致度假酒店旅游计划不严格实施，法律可能不遵守法律，随意改变，违反计划盲目建设的现象不仅是常被禁止的零散建设、禁止，农家乐旅游综合开发率低的问题依然很多忽视地域性的生态要求第三是度假餐厅的开发一下子开花了4、度假酒庄保护和管理的不足一是由于度假酒店旅游规划实施管理体制不严格，缺乏统一的旅游开发规划和开发监督体制，开发过程中政府感到无能为力，各地形成了各自的阵容，招致度假酒店开发盲目性和无序性，一些旅游资源开发过度，造成资源浪费。 计划管理体制层面的混乱三是，随着大部分破坏资源和环境现象的假酒庄生态环境良好的假期的发展，游客大量涌入，酒庄的环境卫生条件越来越脏，随意处理生活垃圾，造成环境污染，无法再生的资源和环境被破坏，这才能恢复自然六、御马假酒庄市场分析与市场定位(一)御马假酒庄新项目的市场分析；一、度假酒店消费集团市场图1 .不同收入群体对度假酒庄的态度调查显示，收入在1000-3000之间的人群约有60%对度假酒店感兴趣，30%的人对度假酒店感兴趣，收入在3000-5000之间的人群约有40%对度假酒店感兴趣，50%以上的人对度假酒店感兴趣， 收入在5000-8000之间的群体中也有40%的人对度假酒店感兴趣，40%的人关心度假酒店，随着收入的提高，对度假酒店的态度逐渐降低。 分析表明，度假酒店的消费模式符合低收入层消费习惯，高收入层喜欢高雅奢侈的消费方式，目前我国以低收入层为主，因此度假酒店存在巨大的市场。2、新项目的好处图2 .消费者考虑的新项目的好处根据消费者对新项目的优势调查，新模式自主性强，参与性强，并且新模式有助于感情沟通，这两个优势成为消费者最大的优势，这两个优势带动了度假酒店的新模式，通过现代化管理和有效的营销方式(二)度假酒庄的消费者分析；一、总体消费情况度假酒店作为休闲农业和乡村旅游的典型代表，深受城市游客欢迎。 在当今经济快速发展的时代，便利、休闲的度假餐厅已成为现在流行的观光方式和习惯，度假餐厅融合了葡萄酒、饮食、住宿、休闲、体验参与等各种休闲因素，吸引着不同层次的消费者。 近年来，随着休闲酒庄经营方式的创新，产业规模效应逐渐显现，市场需求将产业链向下游和上游扩展，休闲酒庄消费呈现逐渐扩大的态势。2、消费者分析(1)度假酒店旅游受年轻人和老年人欢迎图3 .不同年龄段度假酒庄的热中度调查显示，超过67%的18岁以下青少年对度假酒店感兴趣，达到18-25岁志向年轻人的87%，达到45岁以上老年人的94%，中年人对度假酒店感兴趣的比例超过60%， 年轻人喜欢度假酒店的氛围和体验项目，老年人在热衷于运动量少的旅游方式的同时，也能感受到宁静的田园气息和身心。(2)度假酒庄受工作压力大的群体欢迎图4 .按职业分类对假期酒庄的态度调查显示，在列举的职业中，老师、医务人员、技术人员、公务员等工作压力大的职业群体喜欢休假酒庄旅游方式，如果没有长假，对于工作压力大的职业群体来说，方便参加体验项目的休假酒庄成为了最好的旅游方式。(3)负担小的家庭喜欢度假酒庄的旅游根据调查，未婚者中，对度假酒店感兴趣的比例为93%，没有已婚孩子的家庭也为92%，相反，有已婚孩子的家庭有36%不感兴趣。 分析了没有结婚的人和没有结婚孩子的人的家庭负担很小，喜欢度假酒店的旅游。因此，度假酒店的主要消费群体集中在女性、年轻人和老年人、工作压力大的群体和负担小的家庭。 我们把他们作为目标小组。(二)市场定位；市场特点：以25至44岁