高一生物必修一_细胞中的元素和化合物.ppt

细胞中的元素和化合物,第二章组成细胞的分子第一节,本节主要内容,1.组成细胞的主要元素有哪些？2.组成细胞的重要化合物有哪些？3.学会如何检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质？,组成地壳和组成细胞的部分元素含量()表,P16问题探讨,1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？,没有。,这说明什么？,生物界和非生物界具有统一性。,2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？,有，相差很大。,这又说明什么？,生物界和非生物界还具有差异性。,结论：,1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；,2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.,说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.,干鲜细胞对比图,组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）,组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）,在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。,C,O,?,组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗？,玉米和人体的化学元素组成（质量分数%）,1.不同生物体内化学元素的种类：,2.不同生物体内同种化学元素的含量：,3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素所占比例最大。,C、H、O、N,大体相同,相差很大,大量元素:,?,这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?,微量元素:,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,最基本元素,基本元素,组成细胞的元素,大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。微量元素：指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、（Cl）等。主要元素：C、H、O、N、P、S构成细胞的基本元素：C,太太请杨丹留林盖美家,铁棚铜门新目绿,细胞中常见的化学元素,思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？,在元素周期表中，碳位于第族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。,无机化合物,水：8590%,无机盐：11.5%,有机化合物,糖类,脂质：12%,核酸,蛋白质：78%,组成细胞的化合物,11.5%,一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_，含量最多的有机化合物_。,水,蛋白质,组成细胞中的元素大多以化合物的形式存在,P17思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？,区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书,P18实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验原理：化学试剂+有机化合物特定的颜色,还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖,还原糖+斐林试剂砖红色沉淀,先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）,水浴加热,斐林试剂：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液,蛋白质+双缩脲试剂紫色,双缩脲试剂：A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01g/mL的CuSO4溶液,先加NaOH液于样液中，再加CuSO4液于样液中,脂肪+苏丹橘黄色苏丹红色,淀粉+碘蓝色,先混合再加入糖中（NaOH+CuSO