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年 月 日 第 周 星期 第 节 复习第十二单元 化学与生活复习目标:1、记住食物中的六大类营养素的作用2、会区分有机物和无机物一、六大类营养物质1食物中的六大营养素是_、_、_、_、_、_。2蛋白质是由多种_构成的复杂的化合物。是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料,富含蛋白质的食物有_、_、_、_等。(1)血红蛋白:在吸入_和呼出_的过程中起着_的作用。(2)酶:是生物催化剂,它的催化作用是在_和_的条件下进行的。(3)有些物质如_,会使蛋白质变质,因此用其浸泡的海产品不能食用。3糖类(1)糖是由_、_、_三种元素组成的化合物。是人体的主要供能物质,富含糖类的食物主要有_。(2)葡萄糖:化学式为_,在人体内发生缓慢氧化,同时放出热量,反应方程式为_。4油脂是维持生命活动的_能源。油脂是植物油(呈液态)和动物油(呈固体)的合称。富含油脂的食物有_、_、_等。5维生素可以调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康。缺乏维生素A,会引起_症;缺乏维生素C,会引起_病等。富含维生素的食物主要有_等。二、有机化合物1化合物主要有两大类:_和有机化合物(简称_)。有机化合物都含有_元素。初中阶段学过的有机物主要有_、_、_。最简单的有机物是_。C、CO、CO2、CaCO3_(填“是”或“不是”)有机物。2根据有机物的相对分子质量的大小,分为_和_。三、有机合成材料1材料通常分为天然材料和合成材料,常见的天然有机高分子材料有_、_、_;而日常生活中用得最多的_、_、_则属于合成有机高分子材料,简称_。2塑料(1)常见的热塑性塑料有_、_;热塑性塑料具有_的性质。(2)常见的热固性塑料有_。(3)如何区分某包装袋是用聚乙烯塑料制成的还是用聚氯乙烯塑料制成的?_。3合成纤维(1)常见的合成纤维有_、_、_。(2)鉴别纯羊毛和合成纤维的方法是_。4“白色污染”是指_带来的污染。5“白色污染”造成的危害有_、_、_。6防治“白色污染”可采取的措施(1)_;(2)_;(3)_;(4)_。达标练习:12012盐城下列食品中富含蛋白质的是()A大米 B鸡蛋 C番茄 D菜油22012铜仁某同学出现了腹泻的症状,医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物,则他应该选择的早餐是()A面包和牛奶 B肉末米粉和酸奶 C油条和豆浆 D馒头和稀饭32012苏州人误服重金属盐中毒后,为了减轻毒性,可服用下列物质中的()A水 B食盐水 C鸡蛋清 D肥皂水42012成都食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列物质中的()A天然纤维 B塑料 C合成纤维 D合成橡胶5人体所摄入的主要物质有:蛋白质;糖类;油脂;维生素;无机盐;水;空气等。其中属于有机化合物的是()A B C D6生活中区分羊毛和涤纶的方法正确的是()A观察颜色 B灼烧闻气味 C放入食醋中 D浸入肥皂水中7下列做法错误的是()A用肥皂水鉴别硬水与软水 B用活性炭去除冰箱异味C用燃烧法区分羊毛和化纤布料 D用甲醛溶液给蔬菜保鲜8感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是()A食用鸡蛋可补充蛋白质 B食用黄瓜可补充维生素CC缺铁会引起贫血 D缺碘易导致骨质疏松9制造下列物品需用热固性塑料的是()A雨衣 B食品塑料袋 C炒菜用的锅铲的塑料打手柄 D矿泉水瓶10化学与生产、生活密不可分,下列说法中正确的是 ()A微量元素是人体必需的,应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂B防止“白色污染”,将废弃塑料集中到野外焚烧C采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式D熟石灰可以改良酸性土壤,又能和硫酸铵混合使用112012广安化学与生活息息相关,知识源于生活。(1)超市里的一些食品采用真实包装,其原理是除去食品袋里的空气,使微生物因缺少_而受到抑制,达到防腐的目的。(2)下列物质中,主要用有机物合成材料制成的是_。A青花瓷瓶 B纯棉被单 C腈纶运动衣

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