细胞中的糖类和脂质.ppt

第四节细胞中的碳水化合物和脂类。一些学生在军训中晕倒了。医务室的老师不慌不忙地给了他们一杯饮料。1.细胞中的碳水化合物。1.碳水化合物并不陌生。你能给我一些熟悉的碳水化合物的名字吗？这些糖是甜的吗？这些糖是同一类型的吗？碳水化合物的组成成分是什么？为什么它们也被称为碳水化合物？2、糖大致分为几类？3.每种糖主要分布在哪里？它们各自的功能是什么？元素组成：2。类型：3。功能：c、h、o单糖、二糖和多糖是生命活动的主要能量来源。1.细胞中的糖类，1。供应能量主要功能，2。是组织细胞的重要组成部分。单糖：1。供应能量，动物细胞中的半乳糖，供应能量，植物细胞中的果糖，主要能量物质，细胞中的葡萄糖和己糖(C6H12O6)。所有细胞中都含有构成脱氧核糖(C5H10O4)的成分、核糖(C5H10O5)的成分、戊糖、单糖、功能、分布、类型、二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖、发芽小麦和谷物、甘蔗和甜菜。人奶和动物奶含量丰富，可以提供能量。它是由两个单糖分子脱水和缩合而成的。几种二糖组成示意图，基本单位：葡萄糖分子，3。多糖：植物通过光合作用产生淀粉，淀粉在植物中用作能量储存物质。糖原：主要分布于动物肝脏和肌肉细胞，是动物细胞的能量储存物质。纤维素：在人体和动物体内很难消化。淀粉、纤维素、肝糖原、肌糖原、储存器官如种子、植物食物作物的异常茎或根、植物细胞的细胞壁、动物的肝脏和动物的肌肉组织储存能量、支持和保护细胞、储存能量、调节血糖和储存能量。3.多糖：由多种单糖脱水、缩合而成，糖原，单糖、二糖和多糖的转化过程，单糖、二糖多糖在参加运动或其他剧烈活动后饮用葡萄糖能尽快补充能量。葡萄糖：生命的燃料，1克葡萄糖被完全氧化分解，可释放16.7千焦的能量。例1:当人们患有急性肠炎时，经常使用静脉输液。输液中含有葡萄糖。如果用蔗糖代替葡萄糖，有可能吗？为什么？例2:糖尿病患者的饮食受到严格限制，但不仅仅是甜食，如米饭和馒头，需要定量摄入。(2)细胞中的脂类，油炸瘦肉，冷黄瓜，白米，红烧猪肉和豆腐，你知道在同样的质量下哪一种能量最高吗？它含有大量的脂肪，1g糖原分解，kJ能量，1g脂肪分解，kJ能量，小体积，高热量，17，39，1。脂肪，能量储存，保暖，人体和动物体内脂肪的主要分布在哪里？缓冲，减压，哪些植物脂肪含量较高？哪些器官主要分布在这些植物中？分布：大量储存于植物种子、水果细胞和动物脂肪细胞中。储存在动物细胞中的脂肪(染成橙色)，脂肪：最常见的脂质。维生素D、性激素、促进肠道对钙和磷的吸收、促进动物生殖器官发育和生殖细胞形成、胆固醇、细胞膜的重要成分、参与血液中脂质转运的重要成分、甾醇、细胞膜和各种细胞器膜、磷脂、能量储存、保温、缓冲和减压、不溶于水、可溶于有机溶剂、脂肪、作用、溶解性、组成元素、分类、c . h . o . o . o . n . P . c . h . o .过量摄入脂肪性食物和缺乏锻炼可能导致肥胖并增加脂肪食物的摄入量应适中，接触生活时，过多的胆固醇摄入会导致动脉粥样硬化、冠心病等疾病，饮食要限制高胆固醇食物(如动物内脏、蛋黄)的过量摄入。正常人每天摄入的胆固醇应该少于300毫克，这与日常生活有关。3.生物大分子以碳链为骨架，元素，单体，单糖氨基酸，核苷酸，脂肪酸，甘油，聚合物，淀粉，蛋白质，核酸，脂肪，功能，能量物质，结构物质，遗传物质，能量储存物质等。1.细胞中碳水化合物元素组成类型的功能。2.脂质成分在细胞中的类型功能。碳、氢、氧单糖、二糖、多糖、碳、氢、氧(氮、磷)脂肪、磷脂、甾醇、课堂小结、练习。1.鹅的主要能量和能量储存物质是糖原和脂肪脂肪脂肪和蛋白质脂肪和糖原脂肪和脂肪2。脂肪在细胞中的主要功能是激素的主要成分，能量储存的主要成分，能量储存的唯一成分，细胞膜的主要成分。人体肝脏和骨骼肌中含量高的糖是乳糖、淀粉、糖原、麦芽糖。练习，练习。4.当动物饥饿或冬眠时，能量消耗的顺序是脂肪蛋白质碳水化合物脂肪碳水化合物蛋白质碳水化合物脂肪蛋白质d蛋白质碳水化合物脂肪5。糖原、核酸和淀粉的基本成分分别是碱基、单糖、氨基酸、葡萄糖、碱基、葡萄糖、葡萄糖、核苷酸、葡萄糖、单糖、碱基。葡萄糖6。下列植物二糖是：蔗糖纤维素麦芽糖葡萄糖淀粉纤维素蔗糖麦芽糖。练习。7.在人体分泌的内分泌激素中，甾醇类有雄激素和甲状腺激素、生长激素和胰岛素、雌激素和肾上腺皮质激素、胰岛素和性激素。脂肪和糖是能量物质。当两者在体内被氧化和分解时。与相同质量的脂肪和糖相比，a .释放更多的能量，消耗更多的氧气，b .释放更多的能量，消耗更少的氧气，c .释放更少的能量，消耗更多的氧气，d .释放更少的能量，消耗更少的氧气。在下列糖中，a .蔗糖、b .果糖、c .淀粉、d .纤维素是可还原的。练习。10.糖原和淀粉完全水解的产物分别是葡萄糖，葡萄糖，果糖，核