化学笔记汇总

1、第1章 开启化学之门 一、有关化学学科的认识1. 化学的定义：化学是一门研究物质组成结构，性质变化和用途合成的自然科学。 2. 化学的研究对象：物质 3. 化学学科特点：实验；科学探究；化学语言 二、化学发展史第1节 化学给我们带来了什么 一、化学帮助我们正确认识物质 1. 使用铁锅：补充人体合成血红蛋白所需的铁元素2. 吸烟有害健康：产生的一氧化碳CO会降低血红蛋白的携氧能力3. 碳酸氢铵受热分解实验 (如何保存：阴凉密封)操作注意点试管夹在其中上部固体平铺管底试管口略向下/现象白色固体减少试管内壁有水珠澄清石灰水变浑浊有刺激性气味产生结论碳酸氢铵受热分解生成水生成二氧化碳生成氨气文字表达式

2、加热碳酸氢铵 氨气 + 水 + 二氧化碳符号表达式加热NH4HCO3 NH3 + H2O + CO22、 化学指导人类合理利用资源1. 氮气（N2）的性质：无色无味，性质稳定，难与其他物质发生反应氮气（N2）的用途：制氮肥，用于医疗手术，作食品包装袋中的保护气，作灯泡填充气2. 铁的锈蚀条件实验探究 （1） 加稀盐酸：除铁锈 加饱和食盐水：加快铁生锈（2） 为什么水会倒吸进导管？ 铁生锈消耗氧气使锥形瓶内气压减小（3） 结论：铁生锈需要氧气和水同时存在3、 化学促进科学技术的发展1. 新型材料的研制（1）古代化学工艺：造纸术，火药，陶瓷，青铜器等（指南针不是化学工艺）（2）现代科学技术：光导纤

3、维，硅晶片，高强度陶瓷，钛合金等2. 环境治理 3. 提供药物保障：青霉素的发现和运用第2节 化学研究些什么1、 化学研究物质的变化和性质1. 实验探究：蜡烛燃烧 （1）观察 变化前：白色固体 变化时：黄色火焰，发光放热，石蜡熔化，罩上一个小烧杯产生黑烟，烧杯上有小水珠，向烧杯中加入澄清石灰水会变浑浊 变化后：冒白烟，液体凝固点燃 （2）白烟是石蜡固体小颗粒 黑烟是炭黑小颗粒 （3）文字表达式 石蜡+氧气 二氧化碳 + 水2. 物理变化：无新物质生成的变化是物理变化（例如：三态变化，溶解，导热导电，挥发）化学变化：有新物质生成的变化是化学变化（如燃烧，食物变质，粮食酿醋酿酒，铁生锈）3. 物理

4、性质：无需通过化学变化体现的性质是物理性质。（如导电导热性，溶解性，挥发性，气味颜色等）化学性质：由化学变化体现出来的性质是化学性质。（如可燃性，助燃性，热稳定性，毒性）4.（1）化学变化发生的同时一定有物理变化，发生物理变化不一定发生化学变化 （2）区分变化与性质：描述性质往往会出现：易，能，会，可以等字眼。 （3）发光发热的变化不一定是化学变化，爆炸不一定是化学变化。2、 化学研究物质的组成和结构1. （非常重要）实验探究：空气中氧气体积分数的测定a.操作：装满红磷，一开始夹紧止水夹，点燃后迅速伸入，塞紧橡皮塞，冷却后打开止水夹b.原理:红磷消耗氧气，导致集气瓶内压强变小，打开止水夹，水会

5、倒吸入瓶中。倒吸入水的体积就是集气瓶内空气中氧气的体积。点燃c.现象：大量白烟；打开止水夹，水倒吸入的体积约为总体积五分之一。（黄色火焰，放热）点燃d.文字表达式：红磷 + 氧气 五氧化二磷符号表达式： P + O2 P2O5e.结论：空气中氧气的体积分数约为五分之一。f.误差分析：小于五分之一：装置漏气；红磷不足未耗尽氧气；未等装置冷却打开止水夹大于五分之一：未迅速伸入集气瓶；止水夹忘夹（均导致气体受热外溢）g.不能用木炭和蜡烛代替红磷，因为产生的二氧化碳会造成实验误差。（不能使用铁丝，因为铁丝在空气中不能被点燃）2.混合物是由两种或两种以上物质混合而成。比如空气，溶液，自来水，纯净水等。纯

6、净物是由一种物质组成。如水，蒸馏水，冰水混合物，氧气，五氧化二磷等。3.实验探究：燃烧蔗糖，面粉 -现象：都产生黑色物质 -结论：都含有碳元素4.（1）化学变化改变了物质的种类，但不能改变元素的种类。（2）物质的宏观组成:元素 物质的微观构成：由肉眼看不见的微粒构成（3）（4） 同种物质：组成和结构相同的物质 不同种物质：组成或结构不相同的物质三、化学研究物质的用途和制法 第3节怎样学习和研究化学 第一课时：基本操作一（物品的取用）1. 实验操作要求（见书P141） 三不原则2. 常见仪器（见书P137 导学P10）（1）试管：可做反应容器，加热容器，少量气体收集容器 （2）烧杯：盛放物体，较多物体反应容器，接受滤液（不能直接加热，要加石棉网）（3）量筒：用于量取液体，不能加热，不能在其中进行反应，不能用于配制溶液 读数保留一位小数，水平放置，视线与凹液面的最低处相持平（4）胶头滴管：用于吸取滴加少量液体，先捏扁胶头排尽空气后伸入液体，内有液体时不倒置或平放以防腐蚀胶头，使用后及时清洗，滴加时悬空竖直于试管上方，不伸入试管中3. 物体的取