水产养殖知识

1、健康养鱼与鱼病防治新技术,大北农夏凯凯,毕业于信阳农林学院 通讯方式： 地址: 武汉大北农水产科技 电话:邮箱: 919632866,衷心感谢,大北农集团水产饲料技术总监朱传忠先生的热情邀请！给我这次在厦门与水产养殖界各位同仁交流体会的珍贵机会,基本观点 寻求各位同仁认同,1 人类发展养殖业的历史，就是一部疾病斗争史； 2 养殖环境恶化趋势难改，疾病危害将日益严重； 3 由于诊断疾病水平不高，误诊正在不断地发生； 4 因为控制疾病策略失误，导致了疾病难以控制； 5 中国的水产业历史悠久，正处于非变革不可时； 6 养殖历史悠久水产大国，离养殖强国尚有差距,发言将涉及到的

2、几个技术问题,科学养鱼的技术核心与关键环节 1 水产养殖的技术核心 2 疾病防治的关键环节 养殖鱼类疾病种类与防治新技术 1 疾病种类：传染、寄生、营养 2 防治途径：生态、免疫、药物 养殖鱼类疾病正确的防控对策 1 更正防控思想; 2 纠正错误做法; 3 推广新的理念,科学养殖的技术核心与关键环节,1 水产养殖的技术核心 2 疾病防治的关键环节,1 水产养殖的技术核心,水：好水是健康养殖的条件！ 种：良种是健康养殖的基础！ 饵：饵料是健康养殖的保证！ 管：管理是健康养殖的核心！ 八字精养法中有密、混、轮、防,为什么说“养鱼就是养水,养水”的内含： （1）“养水”的实质就是在养微生物 （2）微

3、生物又是浮游生物的食物 （3）浮游生物则是水体中氧气的主要制造者 不“养水”的后果： （1）鱼类没有食物 （2）水体中没有氧气,养殖环境趋于恶化水质难以控制 水产养殖是在水体中完成的，养殖水体的水质决定着养殖的成败。我国养殖水环境在短时间内不可能有根本性改善，水产动物疾病控制局面将面临渐趋严峻的局面,优良水产养殖对象（种）的标准,一个优良品种的选择条件: 1 经济价值; 2 生态习性; 3 食物组成; 4 抗病性能; 5 消费市场,饵料与养殖鱼类营养性疾病,示野贞夫（日本国鱼类营养学会会长）： “饵万病本（）” 鱼类饵料学（1994） 体表粘液减少症； 白化病,养殖鳊鱼体表粘液减少症,养殖鳊鱼

4、白化症,2 疾病防治的关键环节,养殖鱼类疾病种类与防治途径,一、疾病种类： 1 传染、2 寄生、3 营养 二、防治途径： 1 生态、2 免疫、3 药物,病原性疾病,养殖鱼类疾病的种类,病毒性疾病,细菌性疾病,真菌性疾病,原生动物病,单殖吸虫病,复殖吸虫病,绦虫病,线虫病,棘头虫病,甲壳动物病,非病原性疾病,气泡病,浮头,机械损伤,感冒,冻伤,中毒症,放射性损伤,营养不良症,微 生 物 疾 病,寄 生 虫 病,藻引起的疾病,常见的几类疾病,1 病毒性疾病； 2 细菌性疾病; 3 寄生性疾病,病毒性疾病,鲤春病毒病SVC 鲤痘疮病 锦鲤疱疹病毒病,鲤春病毒病“SVC,鲤痘疮病,锦鲤疱疹病毒病,任何

5、时候都不能对养殖业者说：“我们没有对付病毒病的办法,清塘消毒。 随时收集死鱼集中处理。 有时减少寄生虫可以控制疾病传播。 充氧(特别在夜间)，可以显著减少死亡。 适当使用抗菌素(有继发感染时）。 停止或者减少喂食。 喂免疫增强剂,细菌性疾病,1 细菌性败血症 2 柱状黄杆菌病（烂鳃病） 3 溃疡病（弧菌可导致溃疡病） 4 细菌性肠炎病,细菌性败血症,柱状黄杆菌病（烂鳃病,柱状黄杆菌病（烂鳃病,柱状黄杆菌病（示“花鳃”,柱状黄杆菌病（示“开天窗”,细菌性败血症,溃疡病（示翘嘴鮊脓肿,溃疡病（弧菌致加州鲈溃疡病,溃疡病（柱形病致沟鲶溃疡病,病毒与细菌病病理变化的比较,病毒感染引起的肌肉出血肿胀而无

6、化脓、溃疡症状 细菌感染引起的肌肉出血肿胀而有化脓、溃疡症状,病毒感染引起的肌肉出血,细菌感染引起的肌肉出血,寄生性疾病,车轮虫（对鱼种危害大）； 小瓜虫（对鱼种危害大）； 指环虫（危害鱼种与成鱼）； 锚头鳋病（主要危害成鱼,大黄鱼的刺激隐核虫（小瓜虫）病,小瓜虫病（沟鲶大量寄生小瓜虫,指环虫寄生在鱼体的鳃部（消瘦,猫头鳋病（鳙共寄生2165个虫体,养殖鱼类疾病防治新技术,1 生态预防 2 免疫预防 3 药物防治,生态预防,优点：减少或者避免药物对水产品污染的问题； 降低劳动强度，等。 缺点：由于养殖密度等的控制，可能减少经济收入。 结局：雷声大、雨点小,免疫预防,1千百年来医学实践证明：免疫

7、接种是成功消灭传染性疾病唯一有效方法：天花、脊髓灰质炎、肺结核、霍乱、乙肝等； 2不会导致致病菌的抗药性 后抗生素时代来临； 3避免药物对环境和水产品的污染； 4对亲鱼接种，可以减少经济损失、提高效益，事半功倍 经济、社会、环境等 5成果丰硕 商品化鱼用疫苗的开发与应用,已商品化的鱼用疫苗 （亚洲,鳗弧菌（Vibrio(Listonella) anguillarum） 副溶血弧菌（V.parahaemolyticus） 弧菌（Vibrio spp.） 鳗弧菌+病海鱼弧菌（V.anguillarum+V.ordalii） 格氏乳球菌 Lactococcus garvieae (Enterococ

8、cus seriolicida) 杀鱼巴斯德氏菌（Pasteurella piscicida） 嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila） 草鱼出血病细胞灭活疫苗 草鱼出血病弱毒活疫苗 抗独特性疫苗（爱德华菌） 鳗弧菌灭活疫苗（快速申报通道） 乳球菌疫苗（出口日本鱼种用,已商品化的鱼用疫苗 （欧洲,传染性胰脏坏死病毒 infectious pancreatic necrosis virus(IPNV) 病毒性出血性败血症病毒 viral haemorrhagic septicemia virus(VHSV) 鳗弧菌（V.anguillarum） 杀鲑弧菌（V.salmonicid

9、a） 杀鲑气单胞菌（A.salmonicida） 鲁氏耶尔森氏菌（Y.ruckeri） 鳗弧菌+病海鱼弧菌（V.anguillarum+V.ordalii） 鳗弧菌+杀鲑弧菌（V.anguillarum+V.salmonicida） 鳗弧菌+病海鱼弧菌+杀鲑气单胞菌（V.anguillarum+V.ordalii+A.salmonicida） 鲤弹状病毒+传染性胰脏坏死病毒（Rhabdovirus carpio(SVCV)+IPNV,已商品化的鱼用疫苗 （北美,鳗弧菌（V.anguillarum） 杀鲑弧菌（V.salmonicida） 杀鲑气单胞菌（Aeromonas salmonicida

10、） 鲁氏耶尔森氏菌（Yersinia ruckeri） 迟缓爱德华氏菌（Edwardsiella tarda） 鳗弧菌+病海鱼弧菌（V.anguillarum+V.ordalii） 鳗弧菌+杀鲑弧菌（V.anguillarum+V.salmonicida） 鳗弧菌+杀鲑弧菌+杀鲑气单胞菌 （V.anguillarum+V.salmonicida+A.salmonicida） 鳗弧菌+杀鲑弧菌+鲁氏耶尔森氏菌（V.anguillarum+V.ordalii+Y.ruckeri,鱼类免疫接种原本是一把双刃剑,病原体血清型的覆盖问题可能加速病原变异（口蹄疫的悲剧）； 机体内免疫资源占用问题导致自身对

11、不同病原抵抗力的下降； 免疫接种时间与我国鱼种放养季节冲突问题经济利益驱动下，导致劳命伤财； 疾病流行病学本底不清楚，免疫防控没有政府的计划直接导致免疫接种在本质上失去了意义（“扑灭疾病”的目标难以实现）,药物防治,不能作为预防用药的药物： （1）抗生素； （2）杀虫剂； 可以作为预防用药的药物： （1）消毒剂； （2）中草药； （3）水质改良剂,趋势 广谱耐药加剧 昨天的人类曾经为发现抗生素而欣喜若狂；今天的人类正在为超级细菌的出现而苦恼不堪,趋势 病原变异加速 在环境的应激性刺激下，各种病原体为了生存要不断地改变它们自己，病原体改变的结果往往导致人类已经找到的控制它们的方法失效。尤其值得注

12、意的是，人类采取的一些控制病原体的方法往往又加速了病原体的这种改变,养殖鱼类疾病防控对策思考,1 更正指导思想; 2 纠正错误做法; 3 推广新的理念,我国鱼病防治存在先天不足,一、研究层面的问题 二、管理层面的问题 三、使用层面的问题,一、研究层面的问题,基础研究中的代表动物问题； 用药途径与效果评价的问题； 缺乏药物对环境影响评价资料； 总体评价：基础薄弱、有待提高,用药途径与效果评价的问题,药物代谢动力学等资料的获得，大都是采取的注射方法； 对水产养殖动物用药大多是通过自由摄食； 病理条件下的药理学资料难以获得，而正常与病理条件下有异； 缺乏可靠的渔药评价平台,缺乏药物对环境影响评价资料

13、,对渔药进行环境评价的生物模型尚未建立； 现有的大部分渔药缺乏这类资料； 直接导致阿维菌素、伊维菌素等渔药被取消,2 管理层面的问题,药品与非药品的介定问题； 渔用药物使用资质的问题； 劣质和假渔药的监管问题； 组织和鼓励渔药研究问题,药品与非药品的介定问题,企业为了免于监管、管理者为了免于责任： 微生态制剂、中药、消毒剂、水质改良剂，免疫增强剂、等等， 都成了我国渔药市场上的“非药品,渔用药物使用资质的问题,养殖业者决定在自己经营的养殖水体中使用什么药物，至今是完全自由的！ 渔药从生产、经营到使用都基本上是无须任何专业背景与资质,劣质和假渔药的监管问题,一个亲身经历的二氧化氯制剂的故事 假、

14、冒、伪、劣渔药为什么在我国畅行无阻,组织和鼓励渔药研究问题,国家支持力度有限； 企业没有开发热情； 免税制度可以借鉴,3 使用层面的问题,对症用药的问题 （只是表相）； 无法可依的问题 （才是实质,做到对症用药的前提,药物靶向性明确； 药物的质量稳定； 病原感受性清楚； 使用剂量能准确,正确用药的依据,病原生物对药物感受性是在不断变化的！ 掌握病原生物对药物的感受性是正确选择和使用药物的依据,错误认识与抗生素的滥用,第一，抗生素是针对细菌以及一些特殊微生物的化学制剂，但不包括病毒。 第二，抗生素没有任何预防细菌感染的作用。 第三，抗生素对免疫系统会产生重大的创伤,更正指导思想,养殖比预防重要

15、要懂得养殖对象！ 防病比治病重要 要立足预防疾病！ 正确用药疗效好 相信鱼病可治疗,纠正错误思想,1）治病先杀虫； （每隔1015天要杀虫1次） （2）猛药能治病； （通常是加正常剂量的23倍用药） （3）泼洒没有错； （抗生素、免疫增强剂也用来泼洒,疾病防治中的“对症用药,什么叫做“对症用药”？ 如何才能做到“对症用药”？ 科学用药的困难何在,为什么鱼病难以治疗？因为中国的“神仙”太多了,凡是看见病鱼（甚至不需要）就可以“对症下药”的，已经不是人类而是“神仙”！ 他们不需要知道病原体和鉴定病原！ 也不需要知道病原体对药物的敏感性！ 更不需要知道药物的优劣！ 当然就不需要对鱼类和环境安全负责！

16、 所以，这样的“神仙”就只能做“神仙”了,治疗疾病唯一正确的做法是,找到发病真正原因； 分离和鉴定病原体； 完成药物敏感试验； 选准适宜渔用药物； 保证用法用量准确,对症用药分离病原,分离和鉴定病原体,分离菌株在BHI平板上的形态,分离和鉴定病原体,分离菌株在血琼脂平板上产生的-溶血环,叉尾鮰爱德华菌（菌落,药物敏感实验的杯碟法,药物敏感实验决定选药和剂量,药物敏感实验实际测定结果的判读,2008年6月24日至26日，农业部全国水产技术推广总站用药指导处王玉堂处长，在华中农业大学水产学院陈昌福教授等陪同下，考察了武汉、黄冈、南昌及成都四地的动物疾病防控中心,通威公司微生物实验室建设地点,关于抗

17、生素类渔药,抗生素的水溶性问题； 抗生素的配伍（增效）问题； 抗生素的分批用药问题； 抗生素的耐药与抗药性概念问题； 抗生素残留的危害问题,推广新的理念,微生态制剂（炒作概念的危险，应该警惕！）； 水质调节法（对化肥的误解与有机渔业的概念）； 对症用渔药（如何做到真正意义上的对症,水产养殖动物,微生物,水产养殖环境,环境中的微生态平衡与水产动物疾病发生的根本原因,微生态学（Microecology)是随着现代科技发展而出现的一门新兴学科，是从细胞水平来认识和研究微生物与其内外环境间的微观生态科学。 应用微生态学原理剖析水产动物发病的原因与水产动物体内外的微生态系统之间的关系，可为水产动物的疾病

18、防治提出新的思路与方法,杀虫方法的选择依据,治疗锚头鳋病的用药程序,当水温在2427度的条件下，治疗锚头鳋病的用药程序虫体的生活史 卵孵化 12天 无节幼体 35天 桡足幼体 35天 童虫 23天 壮虫 34天 老虫 34天,第一次用药：杀灭水体中已经存在的幼虫 第二次用药：杀灭壮虫产卵孵化出的幼虫 第三次用药：杀灭童虫产卵孵化出的幼虫,渔用药物制备与选用的基本原则,按照“三效、三小、五方便”研究和选用药物： 即：高效、速效、长效； 剂量小、毒性小、副作用小； 生产方便、运输方便、贮藏方便、携带方便、使用方便,中华人民共和国动物防疫法 第五十四条规定,国家实行执业兽医资格考试制度。具有兽医相关专业大学