如何进行对外汉语和中国文化的教学

1、关于如何进行对外汉语教学和文化交流的几点感触拎着重重的行李登机的那一刻，我还是忍不住回头再望了望这个我生活了十个月的地方。 2008年的 9 月，我带着几多好奇几多忐忑，怀着满腔的热情和希望来到这里，以一名汉语助教的身份开始为期十个月的中外文化交流。而今天已经是2009年 7月 1日，我坐上飞机， 把手表调成北京时间， 想到国内的同仁们估计此刻也要作学期结束总结了。作为一个中国教师，我本能的也想对自己这十个月与众不同的教学经历作个总结。在这一年不到的对外汉语教学过程中， 我从一开始的不知所措，到后来的游刃有余， 从开始仅仅是摸索尝试， 到后来慢慢有所积累和提高， 回想起来，这段经历想必会成为我

2、人生中难能可贵的一页。 这次到英国， 主要是要进行中国文化的传播，因此如何进行对外汉语和中国文化的教学也是我一直以来考虑最多的一个问题。结合自己十个月的教学实际， 我主要想从五个方面谈谈自己的一些体会。第一，以生活为载体， 重在实用 。中华五千年文化， 博大精深。 语言、习俗、 饮食、音乐、建筑 , 光列举题纲我都觉得有点数不过来了。要让一群对中国几乎无所知的英国孩子在十个月里对中华文化有面面俱到的了解，那是不可能的。与其走马观花蜻蜓点水， 倒不如选择几个方面， 每个方面再选择几个重点，让学生学过并要留下深刻的印象。那么，选择的标准是什么呢？生活，任何经典均来自生活。 考虑再三， 我给自己十个

3、月的文化交流课定了一个标准以生活为载体， 重在实用。 无论是英国人还是中国人， 每天都在衣食住行的日常生活中穿梭忙碌， 所以与生活紧密相关的， 在生活中能找到典型的，应该就是学生们最感兴趣也是最容易理解接受的。至于实用， 我就是希8望在将来的某一天， 不管是求学还是旅游， 当他们来到东方这个美丽古老的 国度， 碰到类似的情况时， 他们能记起我所讲的点点滴滴， 或者说我所告诉 过他们的点滴能够派到用场， 那么我就会很有成就感了。 在信息如此发达交 通这般便利的地球村， 我的这个希望应该不是奢望吧。 按照这个标准， 我在 准备教学内容的时候主要在中国概况、 中国书法、 中国传统节日、 中国饮食、

4、中国功夫等几个方面多安排了一些内容。第二，耳听为虚， 眼见为实 。如今我们在国内上课也强调不要一张嘴巴一支粉笔从头讲到尾，要有效利用多种教学手段。那么，给外国学生讲课就更是如此。第三，很多内容， 靠我嘴巴讲， 他们可能根本无法理解或者无法想象， 就算听懂了估计印象也不深刻。 但是如果有直接的实物、 道具、图片或者多媒体音像资料，那么就可以给他们非常直观的视觉听觉感受，教学效果就会提高很多，课堂气氛也会非常好。 所以， 在出发飞往英伦之前， 我在国内花了比较多的时间准备我到英国来上课可能会用到的一切东西。实物道具有中国地图拼图、中国国旗、中国多个版本的钱币、文房四宝、筷子、灯笼、春联、中国结、传

5、统服装小样等；音像资料有专门介绍苏州园林的苏园六纪，介绍56个民族服饰舞蹈的 DVD简化太极拳课程 DVD北京上海等城市的介绍片等等。为了带这满满的一箱子东西我在机场不惜扔掉了自己很多生活用品来避免超重， 尽管如此我还是觉得非常值得。 事实证明， 这些实物在我的教学过程中发挥了非常重要的作用，也帮助我在英国学生中积累了非常火的人气。举个小小的例子， 在给学生讲述中国传统节日春节的时候， 提到家长在年初一都有给小孩子发红包的习俗。 我给班级里每个英国孩子也准备了一个中国的红包， 里面包了一个硬币。 当我把红包发给学生的时候， 学生们的高兴劲真的就像过年一样， 拿到红包迫不及待的打开， 尽管只是一

6、枚小小的硬币，但是它来自异国他乡， 是一个黑头发黄皮肤的中国老师亲手赠送的。 对于这些英国孩子来说， 这是一份天大的惊喜。 在高兴之余， 他们对中国春节中国红包的概念也就根深蒂固了。动手实践， 寓教于乐 。在国内时总听说国外教学风格和国内最大的不同就是课堂气氛活跃学生参与性特别强。到英国的第一个礼拜我主要以听课为主，感觉下来果然如此， 每个班级的学生人数都比较少， 学生在每节课上都有足够的时间和机会提问、交流、活动。和中国学生相比，英国学生显得更加积极活跃，也更好动些。所以，我在给英国学生上课的时候，尽可能的每次都给他们一个可以亲自动手实践 的的机会， 或者安排一个活动或比赛。 既能够激发学生

7、们学习中国文化的兴趣， 充分调动他们的听课积极性， 也使他们在活动游戏中对所学内容进行巩固运用， 从而加深印象。 当然，在这十个月中，我本身就要担任烹饪、 太极拳等需要手把手教授一对一训练的课程，此外文化课内容中的活动设计我也是动足了脑筋。 比如我给学生上的第一课是中国概况，在对中国国旗国徽国歌等进行了最基本的介绍后，我给他们露了一手绝活， 就是只用一刀就剪出一个五角星。 学生们见了大为惊叹， 并且都跃跃欲试。 于是我就手把手把这一绝活教给了他们。 尽管有的学生最终剪出的根 本不是五角星而更像一朵花， 有的则像一颗是超级肥胖型五角星， 但大家都 非常高兴，觉得很新颖也很有挑战性。而我也深信，通

8、过这个学习“一刀剪 五角星” 的活动，英国孩子们肯定也都记住了中国的国旗上是有五颗五角星 的。再比如， 在给学生们介绍中国饮食的时候， 不得不提到中国人吃饭的工 具筷子。这是一件所有英国孩子都知道（因为英文单词里有筷子chopsticks 这个单词）但是可能都不会使用的东西。因此，我在这节课上 大大满足了学生的好奇心，进行了一个“筷子夹弹珠”的比赛。这是一个所 有中国学生都非常熟悉的游艺活动， 但是对于英国孩子来说这可能是有史以 来碰到的最具挑战性的比赛了。当然，获胜者的奖品也是非常有吸引力的， 一把精致的中国礼品筷。 看着这群金发碧眼的孩子们拿着筷子艰难的夹起 粒粒七彩的玻璃弹珠， 真有点忍

9、俊不禁。 过后， 居然有好几个学生都告诉我 他们回家还专门找了两根细竹棍练习使用筷子， 盼望着能再进行一次这样的 比赛呢。 还有一次我介绍中国的地理概况， 风景名胜， 正当英国学生们在对 中国的地大物博惊叹不已的时候，我拿出了又一样法宝中国地图拼图。以小组为单位， 团结合作， 在同等时间里比完成的拼图片数， 或者同等拼图 片数看哪个小组使用的时间最少，而这特别的地图拼图本身就是最好的奖 品。孩子们又动手又动脑， 课堂气氛既活跃又有序， 我的教学目标也在不知 不觉中完美达到了。而且学生们还给了我一个“魔术师”的美名，因为我总会在不经意间变出各种他们意想不到的神秘礼物。他们不知道， 我可都是有备而

10、来的呢。第四，化繁为简， 重在传播 。五千年的文化要浓缩在十个月的课程里让英国学生有所以在准备教学所知晓， 这就意味着在深度和广度上不可能又太高的要求。内容时，我时刻提醒一点，这些英国学生在我这门课上是毫无基础可言的， 所以我没有必要靠教他们一些高深繁琐的知识来显示中国文化的深厚神秘， 因为如果他们听不懂无法接受的话， 那么一切等于零。 因此， 我尽可能的将 高深的内容浅显化， 将繁琐的知识简单化， 因为我们此次英国之行的目的重 在传播。我将课堂内容化成一个个简单可行的学习任务让学生来完成接受， 循序渐进，逐步提高。要多让学生享受成就感，而不是挫败感，这样的教学 也许和国内所推崇的 “有效性教

11、学” 思路是吻合的吧。 这里最典型的可谓是中国书法和太极拳这两部分内容的教授了。 其中中国书法是文化课程中的一 部分。 学生中大部分从来都没有握过毛笔， 所以我一开始根本就没有让他们 拿着毛笔写中国字。 我给学生们发了纸墨笔砚， 教会他们磨墨握笔， 然后就让他们拿着毛笔自己随便写随便画， 先熟悉握着毛笔写字的感觉和所使用的第五，力度。 孩子们拿着全新的书写工具随意涂鸦， 有自由发挥的余地， 但是也有必须遵守的规则， 就是一定要使用正确的握毛笔姿势。段时间之后， 不去管他们写得怎样画的怎样，光看他们那像模像样的姿势我作为老师还真有孺子可教也”的欣慰感呢。接下来就要正儿八经学写中国字了，脱手写，可

12、能吗？那是脱离实际的。 我给学生们准备了初级书法的描红本， 让他们从横竖撇捺点钩开始， 熟悉中国文字的简单笔画。 再往后就是方方正正的中国字书写了，当然也是描红。 看着学生们从一开始拿着毛笔字不写字手都会抖，到后来可以顺顺利利的完成一页描红， 我的感觉就如同在国内完完整整的送了一届毕业班一样。 太极拳是我所在的英国学校专门要我开设的一门独立课程，吸引了众多学生甚至老师前来“报名学艺” 。看来我们中国功夫在国外的地位真是无与伦比。不过要想在十个月里把这么多英国学生教成太极好手，真有难度。首先我本人不是太极宗师，只会基本招数而已，更主要得是学生毫无基础， 连站马步都站不标准， 再加上太极拳术在基本

13、功柔韧度方面要求也是比较高的，所以我选择的是最简单的内容简化二十四式太极拳，定的标准也是最低的，动作基本能到位就可以了，哪怕只是花拳绣腿。因为对中国功夫有着无比的崇拜和兴趣， 所以学生们还是非常愿意学的， 从最简单的推掌云手， 到经典招数白鹤晾翅、 野马分鬃， 一直到最后可以不需要我提醒连续完成四五个式， 这一过程是很艰难但也是很让人振奋的。 不管是我还是学生自己， 都为他们的每一个小小的进步而欣喜。 而我也从不吝啬鼓励和表扬， 我没有奢望自己能教出一个书法能人或者太极高手，望有更多的人能知道并喜欢中国书法和中国功夫，这样我就不虚此行了。我只是希热情耐心， 宽容理解。 作为一个中国老师， 我自

14、认为有着无限的热情和耐心。但是到了英国来教英国学生，我就发现必须要将这份热情和耐心发挥到极致。因为我所教的内容目前他们很多是走出我的教室就用不上的，而学了不用很快就会遗忘，比如我教了“你好” 、“谢谢”、“再见”、“对不起”等最简单的日常用语， 明明课堂上都会说了， 但是到下个礼拜过来也许一个班级就的对外教学过程中我也经历了很多的困难和艰辛，不过， 更多的是收获。所谓教学相长，在没有几个人能记得全了。 再比如太极拳课上， 任何一个小小的动作姿势我都 要一个个手把手纠正摆位，而且往往一个人要重复很多次。碰到这种情况， 我能表示出的除了耐心还是耐心， 再教再练再巩固。 当然还要有一份理解和 宽容之

15、心。不能因为我教下去的东西英国学生学不会就觉得他们很差很笨， 毕竟他们是没有基础的， 也是没有这个语言环境的。 想想我们中国的孩子有 多少人在学英语， 而英国的孩子又有多少人在学中文呢？所以， 我能做的不让我们的中国是埋怨泄气， 而是要更多的思考如何将这个文化交流课上好， 文化为更多的人们所接受喜欢， 让更多的外国人愿意来学字正腔圆的中国话 和横平竖直的中国字。其实，如何进行对外汉语和中国文化的教学，这是一个很具有专业理路和学术价值的 研究课题。 我并非这方面专家， 也自认为没有非常深厚的理论素养， 所以只能用自己的亲身 经历和所获所感来总结一下自己在这十个月对外汉语和中国文化教学过程中所采用的比较当然，在这十个月有效的教学方法和在与英国学生面对面交流过程中所闪烁出的教学灵感。教的过程中我觉得其实自己也有很大的提高， 不管是在把握课堂能力方面， 还是安排课堂内容设计课堂活动方面， 甚至是自己的语言方面。 同时， 最让我感到自豪的是作为一个中国教师，我赢得了我所教过的所有英国学生的喜爱和认可。回国前夕， 有个学生给我写了一张贺卡，称我为“ Best teacher ” （