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毕业设计 年产 五万 黄酒 工厂 设计

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安徽工程科技学院毕业设计（论文）中期检查总结表（学生用）姓 名李辉系 别生化系专 业生物工程学 号3072106126题 目年产5万吨黄酒工厂设计课题类型毕业设计课题主要任务：完成年产5万吨黄酒厂的初步设计，包括厂址选择、工艺计算设备选型等。1.完成毕业论文一本。2.完成有关CAD制图：全厂平面布置图，车间工艺流程图,车间设备布置图。3.完成综述报告，英文翻译各一篇。简述开题以来所做的具体工作和取得的进展或成果：1. 完成一篇英文文献翻译。2. 完成了综述报告。3. 正文设计部分完成了厂址选择、工艺流程计算。下一步的主要研究任务，具体设想与安排：1. 进行设备的选型计算和选择。2. 进行车间布局的设计。3. 进行辅助车间的设计。4. 画出全厂总平面图、发酵车间布局图和工艺流程图。存在的具体问题与拟解决途径：1 物料衡算时生产黄酒的消耗量很难准确计算。2 欲多查资料多了解发酵耗冷方面的计算，及黄酒生产方面的工艺技术。3 画CAD图时车间布局的设计比较麻烦，因为对黄酒厂的车间不是很了解，欲到黄酒厂去参观一下来帮助画图。指导教师对该生前期工作的评价与意见：李辉同学在前期的初步设计中准备较充分，厂址的选择较为合理，中英文翻译较为通顺。工艺流程的计算前期设计比较合理，车间的布局有一定的合理性但同时也存在一些问题。全厂总平面图要注意风向，环境，交通等诸多因素。在物料横算的过程中要保证数据的真实性及有效性，在此过程中要充分考虑各个环节，以使衡算的内容较为精确。 签章： 年 月 日注：1课题类型指模拟课题、实践课题、科研论文式课