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毕业设计
年产
五万
黄酒
工厂
设计
- 资源描述：
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毕业设计-年产五万吨黄酒工厂设计,毕业设计,年产,五万,黄酒,工厂,设计
- 内容简介：
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年产五万吨黄酒工厂设计,作者：李辉,建厂条件和厂址方案,1.建厂地理位置 2.气象条件 3.水文条件 4.地形条件 5.社会经济现状 6.交通运输 7.水电等基础设施 8.生活设施状况 9.协作条件,拟建项目主要内容,拟建项目的主要建设内容包括蒸饭车间、发酵车间、榨酒车间、消毒车间、灌装车间、包装车间、办公楼、食堂餐厅、宿舍、锅炉房、废水处理站、仓库、动力站、职工活动中心等. 根据项目特点，按主体工程、辅助工程、公用工程、储运工程和环保工程分述拟建项目建设内容。,工艺流程图,物料衡算,横算内容： 原料消耗的计算 主要原料为大米、小麦和水。 中间产品 糖化醪、酒母醪、发酵醪量等。 成品以及废气、废水、废渣即二氧化碳和废糟等。 工艺技术指标和基础数据 1 生产规模 ：50000t/a黄酒 2 生产方法: 糖化发酵，主发酵，后发酵。 3 生产时间；全年工作时间250天。 4 饮料黄酒日产量 200t 5饮用黄酒年产量50000t。 6产品质量 国家食用黄酒（酒精度为15%） 7 原料稻米含淀粉74%，水分16%。 8 -淀粉酶用量为8u/g原料，糖化酶用量为150u/g原料，酒母糖化醪用 糖化酶量300u/g原料。,能量衡算,1.热量横算（发酵工段） 2.供水衡算（稀释工段 、发酵工段、洗灌工段） 3.供电衡算 根据我国发酵工艺技术指标9，设生产每吨黄酒耗电40度，可估算黄酒厂的用电： 4050000=2106（度/年）=8000（度/日） 考虑到此值为估算值，所以乘以一个富裕系数为120： 8000120=9600（度/日）=2.4106（度/年）,全厂平面图,发酵车间平面图,A-A剖视图,B-B剖视图,工艺流程图,致谢,感谢所有帮助过我给我动力的老师、同学
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