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1、营养配餐公司策划篇一:营养配餐策划书营养配餐公司策划书目录引言1、公司简介2、产品介绍3、竞争分析4、市场营销5、风险分析与对策引言生命在于运动,生命在于营养。我 们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟得上了?不一定,这里存在一个均衡营养与健康饮食 的关 系。我们每个人都要重视营养,因 为营养不仅是个人问题,而且是社会问 题,关系整个民族 的问题。 一项资料 表明,中国四十岁以上的人平均身高比 日本高,但四十岁以下的则不如日本。究其原因,则是日本在二次大战后,食 物严重缺乏,但后来经济发展了,特别 重视营 养,而且对均衡营养认识比较 高。经济提高了
2、,并不等于营养就好了。 目前,由于营养不良,导致死亡的人数, 高于任何传染病。有资料显示,因为身 体不好而导致经济损失达三百多亿元。 营养问题是一个人文化素质的表现,那 么怎样利用食品,保持自己的健康,靠 的就是自己的 基本营养知识。 没有不好 的食物,只有搭配不好的食物。我们公司的成立正是针对以上的这些问题,为顾客提供优质健康的食谱,为顾客的健康提供 每日三餐的搭配。在下面的时间里,我们将从产品特 征、市场分析、营销战略、公司战略、 组织结构、财务分 析和风险控制等几个 方面来让大家能更好的理解我们的这一 项目。1公司简介公司背景公司是一家集咨询、研 究、生产加 工营养配餐为一体的连锁经营式
3、现代企业, 负责全国范围内连锁店的发展,主要项目有营养配餐咨询,营养配餐制作业务。 公司一直以来坚持以创办中国一流的营养 配餐品牌为目标。坚持“努力创新、科学 管理、独 到经营”的原则,以科学咨询、 权威知识、美味食品、优质专用料、优质 服务、合理的价格,采用先进的设备和优质原料,为投资经营者提供共赢的格局。 同时公司遵循市场规律,不断完善企业的经营管理、营养 咨询和产品的制作工艺,致力于创建具有 自身特色的体系。 公司 的管理和发展趋 势在国内饮食界有口皆碑,在同类企业中取得了领先地位。 享有极高的知名度 和美誉度。企业曾多次被国家、省、市领 导部门授予“全国用户满意服务明星” “诚信企业”
4、等荣誉。目前公司已经建立 了整套的经营管理模式和全面的配套设施, 拥有了一批优秀 的管理人才,这使得天 地事业取得迅速稳健的发展,咨询业务已 遍布全国市场企业文化创新:以独特创意满足消费者需求权威:为顾客提供最新最权威的配 餐咨询质量:履行承诺提供质量最优的产安全:确保以高标准生产所有产品尊重:关心员工、关注社区和环境诚信:做正确的事开放:听取荐言,鼓励沟通2产品概述营养配餐制作 在民以食为天的今天, 营养配餐已经逐渐得到广大市民的接受与 认可。越来越多的人们希望 健康的饮食, 却苦于现实的种种限制无法亲自去制作, 这个时候我们的绿x康营养配餐,为 广 大顾客提供专业的营养套餐, 可以完全 满
5、足每一位顾客一天的营养摄取, 满足 身体一天的 需要。产品专业性我们的营养咨询是在 获得了国际营养师资格认知的营养师对 每一位前来咨询的人们根据他 们的生活 习惯,身体健康指标,平时饮食习惯再 结合专业的知识对他们进行培训,确保 每一位前来咨询的顾客都能获得为他量 身定做的饮食建议。产品目标市场 当前我们的目标市 场主要在三个方面:都市白领、在校学 生、老年人士。产品生产流程 我们公司与专门生产 蔬菜,大米,肉制品的公司达成协议,由 他们专门提供我们所需要的各 种生产的 原料,同时我们也会对他们提供的货物进行检验以保证他 们所提供货物符合有关质量要求。在原料 的基础上,我们根据专业营养师已经搭
6、配 好的菜单,又经过我们专业培训的 厨师经 过科学的工序把菜肴制作出来。我们通过科学的控制, 保证了制作 的每一个阶段都能 符合科学的要求,在 不破选原料的营养价值的同时,搭配出符 合人体吸收需要的营养套餐。产品比较与传统的中餐相比,我们 营养配餐更加注重营养的合理科学搭配, 都是根据当前最先进的科学理论对我们的 食品进行的搭配。而传统的中餐追求的是色香味俱全,对于营养没有过 多的 深入理解。当然中餐也有食补的说 法,但是中餐食补的说法都是根据传统的 经验得来,并没 有深入的科学的研究, 所以难免有着种种缺陷。我们的营养配餐 就没有这方面的遗憾,我们都是根据权 威的最先进的科学观点合理搭配绝对
7、是符 合人体需要的理想搭配。 与当下流行的 西餐,例如肯德基,麦当劳相比,我们的 营养配餐更是有着无可比拟的优势。在肯德基,麦当劳他们的食品的营养我想 是根本不能满足一个正常人在一天基本需 要的,更 别说是保持身体健康的保持了。产品优势我们产品的优势主要体 现在市场,价格,专业。3市场:在当前的国内市场,营养 配餐行业才刚刚兴起。在这一行业我们的 顾客群体是广大对营养配餐已经产生需 求的济南市民, 而在这一市场上我们还 没有强大的竞争对手, 可以说只要我们做我们就可以成为行业老大。在如 此广阔的蓝海我们公司的发展机遇是不言 而喻的。价格:我们的目标顾客是普通 的市民,因此我们的价格走的是在价格
8、一 定是会让广大消费者 满意的。专业:我们会聘请专业的营养师常驻 我们公司中,为我们的每一套营养配餐提 供建议,同时 我们还与中国食品工业协 会,中国营养协会,中国养生协会等协会 保持长时间的合作, 保证 我们的产品在 专业上的领先性。产品前景因为我们的产品市场在国 内市场还是比较新兴的市场,我们只要把 握好这一次的发展机会, 就能充分发掘 这一市场的广大潜力, 在未来的营养配 餐市场上占据一席之地。我们公司的业 务分为两个主要部分:营养咨询与营养 配餐。在未来的发展中我们可能还会开 设营养配餐家 庭培训班,营养师培训等 业务。供应商营养配餐企业主要是利用自 身营养膳食调配技术为顾客提够合理的
9、 膳食,而原材料则也一般餐饮行业的 需求相差不大,其市场原材料供应商众 多,所以其供应商议价能力较低替代产品 相对一般的餐饮业套餐, 营养配餐拥有健康、安全、营养的优势且 适合不同人群的不同特点 可替代产品相 对较少,而对于各种替代的保健品而言 我们的营养配餐价格更低,质量更好,可替代品的竞争压力较小。产品差异壁垒:一些本地营养配餐 企业已经在当地有了一定知名度,当我企 业进入改 地区市场时,必然会碰到产品 差异壁垒,消费者对本企业产品不信任的 情况发生。对策:在企业进入市场初期,进行 大量宣传,在当地的人流密集地区大量 发布广告,力求加 大品牌知名度和品牌 影响力,打破产品差异化壁垒。篇二:
10、营养配餐创业计划书营养配餐创业计划书引言生命在于运动,生命在于营养。我 们每个人的样子可以说是“吃”出来的。 是不是经济发达了,人民和生活水平提 高了,营养就跟得上了?不一定,这里 存在一个均衡营养与健康饮食的关系。 我们每个人都要重视营养,因为营养不 仅是个人冋题,而且是社会冋题,关系 整个民族的问题。一项资料表明,中国 四十岁以上的人平均身高比日本高,但 四十岁以下的则不如日本。究其原因, 则是日本在二次大战后,食物严重缺乏, 但后来经济发展了,特别重视营养,而 且对均衡营养认识比较高。经济发展水平提高了,并不等于营 养就好了。目前,由于营养不良,导致 死亡的人数,高于任何传染病。有资料显
11、示,因为身体不好而导致经济损失达 三百多亿元。营养问题是一个人文化素质的表现, 那么怎样利用食品,保持自己的健康, 靠的就是自己的基本营养知识。没有不 好的食物,只有搭配不好的食物。我们公司的成立正是针对以上的这 些问题,为顾客提供优质健康的食谱, 为顾客的健康提供每日三餐的搭配。在下面的时间里,我们将从产品特 征、市场分析、营销战略、公司战略、 组织结构、财务分析和风险控制等几个 方面来让大家能更好的理解我们的这一 项目。1公司简介公司背景公司全名是绿缘营养配餐有限责任 公司,现坐落于济南市长清区。一九九 八年成功在国家工商局(商标管理局)注册了“绿益康”商标品牌。绿缘营养配 餐有限责任公司
12、成立于二OO四年九月, 是一家集咨询、 研究、生产加工“绿益 康”系列营养配餐为一体的连锁经营式现 代企业,公司拥有全国知名品牌“绿益康” 的全部知识产权,同时负责全国范围内绿 益康品牌的连锁店的发 展,主要项目有营养配餐咨询,营养配 餐制作业务。公司一直以来坚持以创办中国一流 的营养配餐品牌为目标。坚持“努力创 新、科学管理、独到经营”的原则,以 科学咨询、权威知识、美味食品、优质 专用料、优质服务、合理的价格,采用 先进的设备和优质原料,为投资经营者 提供共赢的格局。同时公司遵循市场规 律,不断完善企业的经营管理、营养咨 询和产品的制作工艺,致力于创建具有 自身特色的体系。公司的管理和发展
13、趋 势在国内饮食界有口皆碑,在同类企业 中取得了领先地位。享有极高的知名度和美誉度。企业曾多次被国家、省、市 领导部门授予“全国用户满意服务明 星”,“诚信企业”等荣誉。目前公司 已经建立了整套的经营管理模式和全面 的配套设施,拥有了一批优秀的管理人 才,这使得天地事业取得迅速稳健的发 展,咨询业务已遍布全国市场。2产品概述绿益康营养咨询现代生活注重健康,科学饮食无疑 是保持和增进健康最简便的方法。饮食 结构的不合理会导致很多疾病,例如高 血压,心脏病,糖尿病等。越来越多的 人希望知道如何才能合理饮食的,但是 在国内市场上,对于广大消费者的这种 迫切的需求并不能很好的满足,在这方 面,国内还几
14、乎是个空白。我们的绿益 康营养咨询用专业的技术指导为广大消 费者提供全方面的营养咨询,为每一位 顾客提供量身定做的健康饮食建议。绿益康营养配餐制作在民以食为天的今天,营养配餐已 经逐渐得到广大市民的接受与认可。越 来越多的人们希望健康的饮食,却苦于 现实的种种限制无法亲自去制作,这个 时候我们的绿益康营养配餐,为广大顾 客提供专业的营养套餐,可以完全满足 每一位顾客一天的营养摄取,满足身体 一天的需要。产品知识产权目前我公司拥有对绿益康的产品商 标注册权。我们所有营养配餐方案都已 经申请了国家专利,保证了我们的模式 不会被简单的复制。产品专业性我们的营养咨询是在获得了国际营 养师资格认知的营养
15、师对每一位前来咨 询的人们根据他们的生活习惯,身体健 康指标,平时饮食习惯再结合专业的知识对他们进行培训,确保每一位前来咨 询的顾客都能获得为他量身定做的饮食 建议。产品目标市场当前我们的目标市场主要在三个方 面:都市白领、在校学生、老年人士。产品生产流程我们公司与专门生产蔬菜,大米, 肉制品的公司达成协议,由他们专门提 供我们所需要的各种生产的原料,同时 我们也会对他们提供的货物进行检验以 保证他们所提供货物符合有关质量要求 在原料的基础上,我们根据专业营养师 已经搭配好的菜单,又经过我们专业培 训的厨师经过科学的工序把菜肴制作出 来。我们通过科学的控制,保证了制作 的每一个阶段都能符合科学
16、的要求,在 不破选原料的营养价值的同时,搭配出 符合人体吸收需要的营养套餐。产品比较与传统的中餐相比,我们营养配餐 更加注重营养的合理科学搭配,都是根 据当前最先进的科学理论对我们的食品 进行的搭配。而传统的中餐追求的是色 香味俱全,对于营养没有过多的深入理 解。当然中餐也有食补的说法,但是中 餐食补的说法都是根据传统的经验得来, 并没有深入的科学的研究,所以难免有 着种种缺陷。我们的营养配餐就没有这 方面的遗憾,我们都是根据权威的最先 进的科学观点合理搭配绝对是符合人体 需要的理想搭配。与当下流行的西餐,例如肯德基, 麦当劳相比,我们的营养配餐更是有着 无可比拟的优势。在肯德基,麦当劳他 们
17、的食品的营养我想是根本不能满足一一 个正常人在一天基本需要的,更别说是 保持身体健康的保持了。产品优势我们产品的优势主要体现在市场, 价格,专业。市场:在当前的国内市场,营养配 餐行业才刚刚兴起。在这一行业我们的 顾客群体是广大对营养配餐已经产生需 求的济南市民,而在这一市场上我们还 没有强大的竞争对手,可以说只要我们 做我们就可以成为行业老大。在如此广 阔的蓝海我们公司的发展机遇是不言而 喻的。价格:我们的目标顾客是普通的市民, 因此我们的价格走的是在价格一定是会让 广大消费者满意的。 专业:我们会聘请 专业的营养师常驻我们公司中,为我们的 每一套营养配餐提供建议,同时我们还与 中国食品工业
18、协会,中国营养协会,中国 养生协会等协会保持长时间的合作,保证 我们的产品在专业上的领先性。产品前景因为我们的产品市场在国内市场还 是比较新兴的市场,我们只要把握好这 一次的发展机会,就能充分发掘这一市 场的广大潜力,在未来的营养配餐市场 上占据一席之地。我们公司的业务分为 两个主要部分:营养咨询与营养配餐。 在未来的发展中我们可能还会开设营养 配餐家庭培训班,营养师培训等业务。3营养配餐行业的竞争分析本计划书对营养配餐行业的竞争分 析采用波特的五力模型工具,分别从潜在 进入者、购买者、供应商、替代产品、行 业内现有竞争对手五个方面进行分析。五力竞争模型潜在进入者潜在的行业新进入者是行业竞争的
19、 一种重要力量,这些新进入者大都拥有 新的生产能力和某些必需的资源,期待能建立有利的市场地位。而进入壁垒则 是决定是否能顺利进入的主要因素:产业政策二OO九年三月商务 部颁布餐饮业营养配餐技术要求, 催生餐饮行业中国历史上第一个营养标 准。食品是承担人体健康重要责任的商 品,营养是食品的本质特征,安全是食 品的基本条件,食品+营养+安全 二健 康。传统经营办店模式,已不能适应现 代经营需要。技术壁垒营养配餐行业不是简 单的餐饮行业,而是需要拥有掌握必要 的膳食营养知识和餐饮调配技术的营养 配餐师,进入技术壁垒较高,对此餐 饮业营养配餐技术要求(SB/T10474-2008 )有详细说明。现有企
20、业对新进入者的反应 营 养配餐行业作为一个新兴行业,可获利 润较大而现有企业则不愿与其他进入者分一杯羹,对于行进入者会采取打压抵 制策略因此结合上文分析,本计划书认为 进入营养配餐行业有政策的支持和鼓励, 但是技术壁垒较高,又会受到原由企业 的打压,总体而言进入壁垒高。购买者购买者是一个不可忽视的竞争力量, 购买者常常通过要求压低价格和提高产 品质量来形成对企业的竞争压力。营养配餐行业是新兴行业,以其 营养、安全、健康的优点不同于一般餐 饮业,却行业内现有企业较少,购买者 可选择性较小,使得购买者议价能力较 低。营养配餐的购买者主要是个人或 家庭,数量较多,单个购买者购买量有 限,不能对销售量
21、产生巨大影响使得其 议价能力较低。营养配餐是根据不同的人群进行不 同的营养餐调配, 不具有标准化特性, 同时向多个卖主购买产品在条件上是完全 不可行。营养配餐行业在地区内来说现有 企业较少,但随着人们安全健康观念的 提高,消费观念的改变,营养配餐的需 求较大,形成典型的卖方市场,价格主 导权掌握在卖方手中。综上所述购买者在营养配餐企业面 前的议价能力较低。供应商营养配餐企业主要是利用自身营养 膳食调配技术为顾客提够合理的膳食, 而原材料则也一般餐饮行业的需求相差 不大,其市场原材料供应商众多,所以 其供应商议价能力较低。替代产品相对一般的餐饮业套餐,营养配餐 拥有健康、安全、营养的优势且适合不
22、 同人群的不同特点,可替代产品相对较 少,而对于各种替代的保健品而言我们 的营养配餐价格更低,质量更好,可替 代品的竞争压力较小。行业内现有竞争对手目前在营养配餐这一行业,我企业 的竞争对手主要由两部分组成:一些地 方企业,如青岛健力源营养配餐管理有 限公司、贵阳市社区食堂营养配餐连锁 服务有限公司等等,这些企业的竞争优 势是在自己熟悉的市场可以迅速推广, 而且他们熟悉当地的饮食习惯,可以快 速占领细分市场,劣势是他们所服务的 目标市场比较狭隘,并未打出品牌。还 有一些竞争对手,他们多是在网上发布 关于营养配餐的软件如菜谱等。他们的 主要目的是推广。优势在于他们可以迅 速推广自己的品牌,在网上
23、推广的成本 较低。劣势是这些软件制作商所提供的服务范围小,业务项目少,目标市场顾 客不稳定,资金回笼慢;而且同类软件 较多,产品的差异性非常小。结合上文分析,本计划书给出了营 养配餐行业的五力分析模型图:潜在进入者进入壁垒较高V供应商现有行业竞争购买者市场供应商众多T J购买者议价能 力但竞争激烈 较低个替代品相应替代品较少,且现有替代品的竞争力较低图3-1行业五力竞争模型分析图SWOT分析竞争优势(S)技术技能优势:我公司拥有独特 的营养配餐技术,先进的配餐方法,完 善的质量控制体系,丰富的营养膳食调 配经验,技术优势明显。人力资源优势:公司拥有经验丰 富的营养配餐师,积极热情、善于创新 的
24、营销人员,优秀的高层管理人员。无形资产优势:公司拥有良好的商 业信用和积极进取的公司文化,还拥有众 多专利技术等无形资产。 产品优势: 本公司利用先进的营养配餐技术入产品, 为顾客提供健康安全营养的餐饮食品和膳 食建议。竞争劣势(W)品牌劣势:目前我们不具有强大 的品牌知名度和美誉度,这些需要我们 用心做好从研究、开发到服务的每一个细节,我们有信心并且有能力在实现产 品价值之时同时建立良好的口碑和知名 品牌。产业经验劣势:作为一个新兴产 业,营养配餐企业较少,没有成功的经 营模式可以借鉴,公司的经营管理缺少 经验。资金劣势:相对大型餐饮业而言, 公司发展过程中缺少雄厚资金的支持。公司面临的潜在
25、机会(0)市场机会是影响公司战略的重大因 素。公司管理者应当确认每一个机会, 评价每一个机会的成长和利润前景,选 取那些可与公司财务和组织资源匹配、 使公司获得的竞争优势的潜力最大的最 佳机会。国家颁布餐饮业营养配餐技术 要求,催生餐饮行业中国历史上第一 个营养标准传统经营办店模式,已不能适应现代经营需要,而健康安全的营养 配餐行业应运而生。人们消费观念的改变,不再单单 是吃饱,而是要求吃得安全吃得健康, 因此对营养配餐的需求不断增长,利于 企业迅速扩张。技能技术向新产品新业务转移, 利用技术带动产业,为更大客户群服务市场细分成为可能,可利用对目 标市场的细分为不同顾客服务。危及公司的外部威胁
26、(T):在公司的外部环境中,总是存在某 些对公司的盈利能力和市场地位构成威 胁的因素。公司管理者应当及时确认危 及公司未来利益的威胁,做出评价并采 取相应的战略行动来抵消或减轻它们所 产生的影响。现有的大型餐饮企业对新兴营养 配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新进入者的抵制报复。客户或供应商的谈判能力提高人们对新事物的接受需要一定的 过程,顾客对营养配餐的情况知之甚少 以及对新产品存在一定抵触。篇三:配餐创业计划书创业计划书“三餐有我相伴”订餐系统及第三方餐饮配送1.第一章:项目摘 要1宗旨及企业介绍1服务经营范围2主要服务对 象2我们的产品和服 务.2 盈利模式3市场定位(目标市场)3、/
27、 :竞争34资金理需求量、投向及返还方式42.第二章:公司介绍43.第三章:产品服务5产品服务介绍5占丿、 行业发展介5绍6目标市 场7目标群体分 析7竞争对手的分 析7 市场前景9政府的优惠政策9发展策略及思路10 园区或者地点选择.11企业发展规划11目标客户是: 11经营原则12技术12管理12 4.业及市场分析.6 5.第五章、销售策略公司第四章:行96.战略及实施计划11第三方协议第六章:发展13137. 第七章:风险分析??8. 第八章:项目管理人员及设 备149. 第九章:财务分析161.第一章:项目摘要宗旨及企业介绍经过我们的调查我们发现现在的订 餐存在一些问题:(一)越来越多
28、的人发现电话订餐的缺点:(1)可选择范围小,而且“只知其名,不识其物”,有时 不知道点什么饭,(2 )订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类 别,听电话的一方很容易把饭名相近的听 错误,进而送给顾客错误的快餐。例如, 顾客本来点的是宽粉,而工作人员一时恍 惚而理解成圆粉。(3 )工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。(二)快餐存在问题:(1)经过我 们调查,快餐质量差,配送速度慢,服 务态度差,容易吃腻。大多数人表示配 送速度慢、服务态度差,而且大多数人 同样表示快餐质量差、容易吃腻。(2)虽然快餐业蓬勃发展,但是快餐行业出 于混战状态,没有统一标准和制度来约 束,没有专
29、门部门来协调矛盾,现在快 餐业的特点是:小规模小,散气势散,差一一管理差。为解决这些问题我们将创建一流的物 流团队:经过专业培训,达到有礼貌、态 度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印 有“三餐有我相伴”的工作服,最迟在半 小时内送到,否则免费赠送快餐一份,配 送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐, 满意在“三餐有我相伴”。“三餐有我相伴”餐饮配送公司是 应广大餐饮外卖市场之需,建立一个第 三方外卖配送服务,在搭建一个餐饮外 卖订购电子商务平台的基础上集中的为 中小各家餐饮店送递外卖,可以很好解 决餐饮店的人手和时间成本,统一的配 送服务,在降低餐饮店外卖员路程、时 间的负担与出错率的同时,大大提
30、高外 送管理灵活度,是餐饮业实现外卖物流 现代化管理的最佳选择。“三餐有我相伴”是一家处于创始 阶段的公司,经营宗旨是建立一个订餐 系统的电子商务平台,以此打造专门的 餐饮外卖配送,提供第三方物流服务。公司计划一期通过向各方(家人、 同学、朋友等)借款及争取大学生创业 扶持信用贷款等方式筹措人民币 30万 元,待公司进入发展轨道后争取通过风 险投资、信用贷款、股权置换等方式再 次进行融资,促进公司快速发展,经过 3-5年时间使公司总资产(含品牌价值) 超过200万元,公司年营业额突破 500 万元。我们初创期募集的资金主要用于:1 )建立餐饮外卖订购电子商务平2)建立城市内部的餐饮配送网络;3
31、)用于广告宣传的费用;4 )组织机构建设的费用;服务经营范围建立餐饮外卖订购电子商务平台;2)提供外卖订购系统及配送方案 设计;3)整合第三方餐饮配送市场,会 员制联盟主要服务对象供方:1)餐饮提供商2)物流提供商需方:3)上班族、学生等外卖需求人员4)各类企业团购订餐服务我们的产品和服务随着城市工作速度的加快,城市的外 卖需求人群不断增加。 就以南昌为例,众 多消费者喜欢中小型的餐饮店,都没有完 整、系统的外送服务。他们起送外卖,一个外送人手成本高,一个远距离 配送的时间长,同时如果消费者要达到 一定消费比例和长时间的等待都会造成 消费者的需求积极性。中小型餐饮店,规模不大,实体店 往往座位
32、供不应求。其实外卖消费市场 占有很大的比例。抓住此块市场并保证 外卖服务质量,建立一个综合的城市餐 饮外卖配送,向商家收取优惠实在的服 务费。同时我们建立餐饮外卖订购电子商 务平台,为餐饮商家和外卖消费者提供 双向预定及配送服务。我们还可以以网 上物流订单生成为特色,在最短时间内 将相应餐饮送达。以后如果可能的话我们还将推出营 养配餐,现在的人都很在乎饮食营养, 营养配餐最终目的是促进人体健康,人 体健康所指的不仅是没有疾病的存在, 还包括具有良好的工作状态和身心健 康,以及对各种环境的适应能力。营养 配餐就是通过合理的营养、 科学的饮食, 使食物中营养素提供给集体一个恰到好 处的量,这个“量
33、”既要避免某些营养 素的缺乏,又不会使机体摄入某些营养 素而引起营养失衡。第一,营养配餐可将各类人群的 膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳 者的每天膳食中,使他们能按需要摄入 足够的能量和各种营养素,同时又防止 营养素或能量的过高摄入。第二,可根据群体对各种营养素的 需要,结合当地域特点及食物的品种、 生产季节、经济条件和厨房烹调水平, 合理选择各类食物,达到平衡膳食。第三,通过编制营养食谱,可知道 食堂管理人员有计划地管理食堂膳食, 也有助于家庭有计划地管理家庭膳食, 并且有助于成本核算。公司计划首先进入年轻上班族、学 生等客户的销售市场,联系杭城知名中 小型餐饮店,形成品牌效益,同进加大
34、宣传力度,以品牌产品形式快速进入外 卖市场。将外卖需求方及供应方组织起 来造就外卖交易的电子平台,最终形成 商品交易的支持性平台。盈利模式公司初期主要通过向需方提供收费 的餐饮配送服务维持开支,最终通过电 子商务平台集成供需并不断扩大配送服 务范围,来争取向供方(平台注册的餐 饮会员单位)收取推广服务费作为最终 的主要盈利渠道。市场定位(目标市场)我们首先把市场定位为餐饮商家配送 其自身接受预定外卖。其次,建立的餐饮 外卖订购电子商务平台,提供网上外卖销 售,形成订单传送至各家餐饮店。随着上网的日益普及,尤其针对上班 族,客户在网上寻找餐饮店并想在其网上 询价交易已成为可能,他们所要求的运输
35、服务一定是要快速的、安全的、且有信誉 保证的,其中零单占很大部份,属小批 量,而餐饮商家自身的餐饮配送服务低。 我们以网上订单生成,并快速反应来吸引 商家,为其进行外卖服务,快速渗透餐饮 配送销售市场。竞争我们目前还没有十分强大的竞争对 象,因为我们的思路是超前的,有崭新 的经营模式和选择性的市场定位,借助 我们的系统,我们的服务是一流的,这 是我爱人者,人恒爱之;敬人者,人恒敬之;宽以济猛,猛以济宽,政是以和。将军额上能跑马,宰相肚里能撑船。最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈君子贤而能容罢,知而能容愚,博而能容浅,粹而能容杂。宽容就是忘却,人人都有痛苦,都有伤疤,动辄去揭,便添新创,旧痕新伤难愈合,忘记昨日的是非,忘记别人先前对自己的指责和谩骂,时间是良好的止痛剂,学会忘却,生活才有阳 光,才有欢乐。不要轻易放弃感情,谁都会心疼;不要冲动下做决定,会后悔一生。也许只一句分手,就再也不见;也许只一次主动,就能挽回遗憾。世界上没有不争吵的感情,只有不肯包容的心灵;生活中没有不会生气的人,只有不知原谅的心。感情不是游戏,谁也伤不起;
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