我的拿手私房菜麻婆豆腐_第1页
我的拿手私房菜麻婆豆腐_第2页
我的拿手私房菜麻婆豆腐_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

我的拿手私房菜-麻婆豆腐材料： 豆腐250克、肉馅100克、香葱（或蒜苗）15克、豆瓣酱20克、姜末10克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或清水）150克、油60克做法： 1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡2、香葱（或蒜苗）切断，姜切末3、炒锅烧热，放油，放入肉馅炒散，炒成金黄色4、放入豆瓣酱、姜末同炒5、放入少许的汤或水煮沸6、放入豆腐煮4分钟7、加少许的酱油，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）8、用湿淀粉勾芡即可9、盛出后撒上葱花、花椒面豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 农林牧渔

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论