甲壳贝类养殖学复习要点

1、甲壳类、贝类养殖学考试大纲一、教 材虾蟹类增养殖学王克行主编中国农业出版社海水贝类养殖学王如才主编中国海洋大学出版社名特水产动物养殖学曹克驹主编 中国农业出版社（河蚌育珠部分）二、试卷结构及比例1、题型比例单项选择题占10%（ 10） ；多项选择题占15%（ 5） ；名词解释占 15%（ 5） ；简答题占30%（6）；论述题占30%（ 2） 。2、内容比例专业基础知识占30%；水产养殖的基本技能占40%（注：具体的养殖参数不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占30%。三、主要考查知识点第一章 甲壳类养殖学绪论1、甲壳类、贝类养殖学定义。研究虾蟹类、贝类养殖理论与应用技术以增加水产

2、资源与产量为目的，研究经济虾蟹类、贝类的生存、生长、繁殖的内在规律，及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。2、甲壳类、贝类养殖品种与国内养殖概况（ 学名，分类地位，生产特性，养殖方式，养殖产量组成 ） ，重点是对虾分类。（ 1） 发展甲壳类增养殖的意义有重要的经济价值（食用、药用、工业用）有优秀的养殖性能（ 生长快、周期短、食谱广 ）适合我国的养殖生产环境（ 种质、苗种、空间）（ 2）分类: 节肢动物门 - 甲壳动物亚门 - 软甲纲 - 十足目（ 3）养成生产粗养方式Extensive半精养方式Semi-intensive精养方式Intensive25超精养方式Ultra-i

3、ntensive头虾纲育生(9)缗足纲多淡水生(-820)桨足纲海生(I)常虾判海生”寄生(4)颗足纲须虾亚纲海生(9)量足1E纲 海产(-1000)晓足亚纲主要海产(-8400)堂屋登纲多淡水生(150)介殷纲海.浸水生多星牺(-5600)甲壳动物超纲(或亚门)CRUSTACEA叶虾花纲海产？ C- io)掠坏父纲海产(-350)直软中亚纲合虾起目山亚目蒙本生(-15)购虾目多淡木生-10。)全於超目超桌野目卑淡木生Q 1Q)囊於超目穴肝目浸养生(1)轩目 多海生(-800)看足目主要海生(-600Q)等足目 多海生.疆分咕生(-4000)原足目海浓事生(-500)流虫目海生口80口)直虾超

4、目M目海生畤)异界目海生U)于足目 多海生一解分砧生(-10000)十足日新旧分类史照十足日游泳亚目 爬行亚目对虾派螂虾派真虾派鳌虾派龙虾派异尾派T短尾派对虾总科稷好总科-I如F口蝎虾灰目门总科真虾次目海整虾总科蟹虾总科卜螯虾次日 投螯虾总科1龙虾次日 海好虾总科海站虾次日 铠甲虫卜族科1婵密总科升歪居次日寄居壁总科蟹短尾次日一外食闱虾卖疗"去：榷=WF. 甘行八行类二后次中（田次疗*白!TF）, 书行T飒*F,事导业F： EiCF. 私交*F、 J&N*F. 有 汴. 帚” *F ; *臀dtF："衣*F. 声垂5彝*K ： 纳*F. 跳*F第二章 虾蟹类养殖生物

5、学1、 形态结构特点，主要 生理器官（1）虾形动物体修长，腹部发达游泳虾类爬行虾类（2）蟹形动物，多扁平，腹部不发达或退化。结构模式：头部6节，胸部8节，腹部7节。除最前端体节具一对复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢。步足，共五对，四对至第八对胸部附肢。2、对虾生殖系统组成、结构和功能（精荚、开放式纳精囊、封闭式纳精囊、 性腺）。内部器官雄性（精巢、输精管、精荚囊）雌性（卵巢、输卵管）外生殖器-雄性（交接器、雄性腹肢）雌性 （开放式纳精囊、封闭式纳精囊）虾类雌性交接器又称纳精囊，位于第四、五步足基部间的腹甲上纳精囊是否覆盖甲壳骨片：封闭式：具一囊状或袋状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于

6、其中,大多数对虾是封闭式纳精囊，如中国对虾、斑节对虾、日本对虾。开放式：无甲壳，骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足基部间，腹甲上由甲壳皱褶凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域，用于接纳精荚，精荚多粘附其上，西半球产的种类如南美对虾。精荚 : 精子成熟后， 通过输精管下行至贮精囊， 在输精管中相互聚集， 外被 薄膜形成簇状精子团块，交配之前被存于贮精囊中。具封闭式纳精囊种类，交配时仅8 成熟，交配后须待卵巢发育成熟后方才 产卵。3、主要摄食器官与摄食习性（消化道与消化腺，饵料生物，食性转化） 。一、消化系统（ 1.虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。消化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。（

7、 2.贲门胃中有几丁质结构的胃磨；幽门胃内有复杂的几丁质刚毛和骨片-过滤食物（ 3.爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1 胃石，用于蜕皮时提供钙质。（4.有肝胰腺， 多级分枝的囊状胆管组成。 能分泌消化液入胃且食物糜能直接入腺体消化4、内分泌系统组成、结构和功能x-器官一窦腺复合体：位于虫r蟹类动物的眼柄内，x-器官由是神经内分泌细胞集中体，窦腺是一种神经一血器官。X-器官主要分泌物是M I H （蜕皮抑制激素）和 G I H （性腺抑制激素），前者抑制y-器官蜕皮激素的分泌,后者抑制性腺发育。y-器官：非神经内分泌器官，不同种类形状各异，一般位于咽部。y-器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成分为2

8、0-羟蜕皮酮及共同产物。促雄性腺：位于输精管末端，分泌物促进雄性腺发育及出现雄性第二征。大颚器官：成对分布于大颚基部，其分泌产物被认为是一种性腺刺激素，可促进卵黄合成及卵巢发育。内分泌系统神经内分泌系统 脑X-器官 后接索器 围心器非神经内分泌系统 丫-器宜大额器官 促雄性腺州1-12 好最第内分电器官但拉1. M群言志*真白悻Z. » i y-ISW 船画咱片段环 a后接索 a- Awa ,ff 7.1促雄性工眼心群|必心处11- QK%修理智125、繁殖习性（性腺发育，交配与产卵，胚胎发育，影响繁殖各阶段的内因 与外因）。影响蜕皮与生长的因子（1）外因温度：营养：盐度：水质：放养

9、密度：光照周期、强度、光质：（2）.内因内分泌（蜕皮激素的控制）与蜕皮周期蜕皮主要受体内激素的调控，温度、光照、饵料仅可以加速或延缓蜕皮过程， 只有当外界环境因子均处于理想状态， 对虾才能快速生长，从而引起蜕皮。否则, 即使蜕皮也不会正常生长，甚至出现负增长，不正常蜕皮往往也是造成对虾死亡 的重要因素。性征与繁殖方式雌雄异体第二性征明显蚱类：交接器（雄性、雌性）黑类：眼邰形状体内、体外受精体外发育不拇蛔:洌奸类抱物：其它虾蟹类配子与性原发育卵集发育分HH： 形成期1：卵巢形成开始 腐殖期:酮原细胞檄空特加.发育为酮母细胞.卵康潴呐U 小生长期： 卵母细胞发育*核增大*质增多.驱里体积增大中 人

10、生长期：卵母细胞钿黄增加.班奥体枳迅速增人.鲍色加I深口 恢复HH：朗于产舟后. 岫里中另批蛔用细胞康入牛长期. 内次由行期为积累.成熟.产卵c影响忤腺成熟的内素： 湍度（积温件制） 起度（调控盐度） 屋养条件（供应沙蚕） 激素调控（眼柄切除）6、虾蟹类幼体发育过程及各阶段的习性（生活史）。幼体发育虾蟹类的幼体发育复杂多样，孵化的幼体要经复杂的变态发育才能变成与 成体相似幼虾、幼蟹.主要幼体阶段包括：1、无节幼体（N）2、泽状幼体（Z）3、糠虾幼体（M）4、后期幼体（仔虾、大眼幼体 P第三章虾、蟹育苗原理与通用技术1、虾蟹类苗种培育的工艺流程。2、对虾育苗场的基本设施与功能。（1育苗场场址选择

11、：海区的条件：盐度2532,最低不低于20; pH值7.88.4;水交换好、无污染;底质以沙质或礁石为佳；藻相以硅藻优势、甲藻少；场基坚固，抗风能力强；淡水水源充足电力、交通便利。（ 2 育苗场包括生活区和育苗区两大功能区。育苗区主体：三种车间：亲体培育/育苗 / 饵料培育；四个系统：供水/供电 /供热 / 供气。育苗区布局：原则：安全、方便、经济、减少能耗。亲体培育、育苗、 饵料培育应安静、光线充足、通风良好。供水系统除从海区提水外，尽量保证自流自排。热、电、气应安排在育苗区的下风处，且它们的工作间尽量集中。（ 3 配套设施沉淀、过滤池：按育苗水体50100%计，需150600m3；供气：罗

12、茨鼓风机，8kw.hr二台；供热：热水锅炉，2吨容量（2030m3/hr）二台；供电：按总用电负荷增加20%，成套设备二台。3、育苗用水处理 主要工艺与功能。沉淀：天然水域常受径流、降雨的影响，环境因子的变化大，有机物和悬浮物多，所以一般育苗场均建有沉淀池贮水。沉淀池可选择土池或水泥池。一级沉淀池（面积0.3ha 1ha）二级沉淀池（水泥池面积 50m2100m2, 7® 2m-3m） 0过滤 :育苗用水经沉淀后需要过滤消除杂藻、有机物、 敌害生物。 虾蟹育苗用水一般要经过二级过滤后方可使用。海水的消毒：药物消毒：氯制剂（漂白粉/强氯精/二氧化氯）、碘制剂（碘伏/季氨盐碘）等；物理消

13、毒：紫外线发生器；生物消毒：光合细菌等。水质处理与管理调整增氧活性碳过滤过 蠹无害化处理淀一点3 沉过放海水地下水4、对虾亲本培育技术要点一、亲体选购亲体来源：一是人工越冬培育的亲虾；二是采捕海中亲虾（主要来源）。亲体选择标准：健康X况：应选体壮力强的个体，淘汰身体瘦软、体色异常、黑鲤烂鲤和身 粘异物以及有严重外伤的个体。性腺成熟度：卵巢发育正常、丰满，纵贯整个虾体背面；海捕对虾最好选已 交配过的个体，雌体纳精囊饱满，可见白色精荚。体重规格：尽可能大规格，保证怀卵量和卵的质量。南美白对虾雌体60g/尾、雄体45g/尾；斑节对虾雌体80g/尾、雄体60g/尾；5、对虾产卵孵化管理要点二、产卵管理

14、刚产出的卵呈深绿色，在水中漂浮几分钟便很快下沉，属沉性卵。受精卵 的卵径为0.3mm。1 .水温13- 14c （中国明对虾）;26c28c （日本囊对虾，斑节对虾）；2 .充气3 内要连续充气，但充气量应控制在 1%2% ;3. 检查 早晨检查产卵情况，鉴定卵子质量并测定产卵数量。2. 集卵与卵的清洗消毒6、对虾育苗管理要点7、虾苗出池与质量鉴定、出池 原则： 必须在育苗池中渡过最脆弱的阶段， 并能适应室外池塘环境条件， 即从浮游转向低栖生活。 约 1 公分左右，或以客户的具体要求定。 时机要把握好， 虾苗经淡化后， 自相残杀造成的死亡率大大上升， 如罗氏沼虾，每天可造成约 10%的死亡。密

15、度越高，死亡数的绝对值越高。第四章 虾蟹类的养成技术1、 养 成方式与特点比较。粗放养殖：鱼埸养殖/人工生态系养殖/半蓄水养殖池塘养殖：潮差纳排水/ 淡水添加 / 覆膜高位池/ 封闭式循环过滤养殖工厂化养殖网箱或围拦养殖池塘综合养殖2、 对 虾池的基本要求。( 1 面积、水深与形状：养成池：面积0.331hm2;水深22.5m,保水1.8m以上；形状以长方形，长宽比 3:2 为佳。暂养池：面积100200m2水深11.5mo贮水池：面积25hm2水深22.5m。用于沉淀、消毒、蓄水。( 2 池堤：以抗台风、抗历史最高潮位和保水为原则。外堤（防护堤） ：石或混凝土建造，高度应能防 30 年最高水

16、位加最大台风波高为限。内堤：采用水泥护坡，防崩塌和渗漏（ 3 进排水系统：养殖场建立独立的进排水沟渠；每口池塘有呈对角排列的进排水口，尽可能自动排干。（4池底：一般要求覆沙，厚度30cm以上。有条件的地方可采用覆膜或硬底结构，防止池底泛酸或渗漏。（ 5 边坡：一般斜率为 45 度左右，用薄膜覆盖或水泥板墙。（ 6 增氧机的设置与使用作用 ：增加溶氧；改善水体分层现象；有利于排污。增氧设备 ：水车式、射流式、充气式和微管式3、 基 础饵料培养的原理与方法。基础饵料的种类：天然虾蟹类一般以底栖小型动植物为食， 常见的有藻类 （底栖硅藻、蓝藻等） ；原生动物（有孔虫） ；甲壳动物；多毛类；昆虫幼体；

17、贝类幼虫。其中后四种为对虾的重要饵料。施肥：施肥的目的是培育底栖动物，肥水的好坏应以控制底栖丝状藻类“土皮”生长为前提。一般入水后应马上施肥，保持水体透明度在3050cm为宜。即保证光能透入底部有利于底栖动物快速生长，又能控制青苔等丝状藻类的疯长，肥水的原则：水色： 养成池放苗前水色控制茶色（红棕色） 、淡绿、翠绿、浓绿（绿豆青）为佳。暗绿、白浊、黄色、酱油色为老化水或异常藻类生长状况，应重新培水或换水。刚毛藻（青苔） 、浒苔、沟草喜在清澈的虾池中生长，若大量繁殖，对虾苗放养存活率有很大的影响，放苗前应采用药物清除或控制水的透明度4、 、 中 间培育的原理与方法。指将全长1厘米的虾苗，在小型池

18、塘培育达到全长2.53厘米的大规格虾苗的过程。意义：大规格虾苗成活率高且稳定，提高饵料利用率，减轻养成池污染。仃所闻培育池中间培育池可利用养成池专池培育.乜可以隹建专用的具芍塑料大棚E'：培菖池.中间培育池水深 应达LOm,池底坡度大,能破利排干池水.排水闸门应具有安装锥形神网的用槽.9.2放苗及放苗宣9.2. t放苗前，应清池、消毒，鬻殖浮擀生物，922当池水透明度达4km即可放苗，放苗量可达10万15万尾/亩.923工厂化养殖条件下.放带母可达25方一50万尾，亩。93管理冢控制池内溶解氧不低于5mg/L,池水透明度为30cm710cm水色为绿色或黄绿褐色，932：史展粒径为015

19、mm左右的配合制时及活卤史口使用鲜活加料时应进厅病毒检测，无检酒条件 的可热化后投喂。5、对虾配合饲料的质量要求。1. 饵料系数=摄食量/增重量1.2- 1.6, 2以下2. 诱食性能3. 水稳定性4. 外观色泽一致，表面光滑，大小一致胎踊呼触分类源合和艘机S1精« &mm电长tnm耨腱鹃effi01品翻融合酬0.S-L5L5YQHO ,Q2林悔贻懒H.03JC的料后期聆解止2.5*h&0>&0Recommended Nutrient Levels fot Shnmp Feed (% 堡 fedb as 心 AShrimp size*3Protein+?

20、Fat*3Fiber FAsh-PMoisture-Cilcnim-*3Phosphorus如(%*(%*(%*(%*(%*%*45-7.52Max.4Max.15*Max. 12/Max,"Mn LM蛇6.7*Max."7M疣5Max. 12Nfax.2.3Min. L w3015.M3叼63rMax/1Ma.15*Max、124RfaxGJQMin. L5+315.040 庐36+21Max.4*Max. 5Max*Max/3 Mht W国崛鼠Lm J网中表2%项目指株眼耨粒度（暗上物）式（ME5 mm孔试酷箭30250 mm州混合均为曲（变昇系毂<10水中糖定性

21、（讨欠串）£12求分11S- Z. 5粗蛋白孑能粗湎防卜8<5fiO166、基本投饵量计算方法基本量=个体理论摄食量x估计存虾数7、投饵管理要点。投饵管理原则“少量多次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配、先粗后精、交替使用”1 .基本投饵量计算基本量=个体理论摄食主 估计存虾数2 .投饵量的调整：A.摄食检查肠胃：每次投喂后11.5hr , 2/3的虾饱胃为宜;残饵观察： 1 米水深处的饲料台 23hr 无残饵； 温度与气候水温高于3234° C或低于1218 0 C少投；晴天多投、大风雷 雨天少投； 生长速度：生长比速0.81mm/d为一般生长状况，1.21.5mm/d

22、为快速生长状况； 水质：水色发黑、发臭应减少投喂；3 . 投饵次数：虾类具有连续摄食的特点，一般摄食后 45小时空胃，因此尽可能保证以 “少量多次”为原则。据试验报道，中国对虾每天 6 次投喂比 2 次投喂的生长速度快72%。一般来说，早期 24次/ 天、中后期58次/ 天比较合适。 早晚多投，投饵占日投饲量的60%以上。4 . 投饵方法：全池均匀投饲；H水1m的区域应多投（早期 0.30.5m,中期0.51m,后期11.5m）投饵盘和食台8、 底 质调控的原理与方法。底质的改善：虾蟹类属底栖动物，一般在池底活动和觅食，底质的好坏直接影响其生长。高密度放养条件下，残饵、粪便、死亡的生物有机体等

23、沉积池底，厌氧条件下，分解产物对虾蟹生长极为不利。底质的调控方法：人工排污定期施入底质改良剂：沸石粉 2030kg/ 亩；麦饭石 50100kg/ 亩；膨润土50100kg/ 亩；双氧水1020 * 10-6 ，池底深施。每 1520天施入一次。9、 常 见疾病类型与病因（病毒病，细菌性病） 。一、对虾主要疾病种类：病毒病：对虾杆状病毒（BFh白点症病毒（WSSM桃拉病毒（TSU、传染 性皮下造血器官坏死病毒（IHHNV、微小病毒（HPV等。细菌性：红腿病（弧菌、单胞杆菌） ；白斑病（弧菌） ；烂鳃病（弧菌） ；黑斑病（弧菌、单胞杆菌） 。真菌病：肿鳃病、水霉病其它：肌肉白浊病（未知） ；固着

24、纤毛虫病（钟虫、聚缩虫、累枝虫） ；软壳病（营养不良） 。10、传染性流行病分类、发病特征、传播途径和流行特征。白斑综合症病原：白斑综合症病毒（WSS）V症状：WS S的典型症状特征是病虾甲壳内侧出现0.52.0 mm的白色斑点。病程可分为 3 个阶段，约 3-10 天, 死亡率可达100% 。初期：虾群食欲欠佳 , 摄食量下降, 胃不饱满 , 全空或半空的虾体比例较多 , 反应迟缓 , 体质虚弱 , 间断浮出水面;中期：病虾静卧池底, 胃肠空虚 , 头胸甲及腹甲易被揭开且不粘连真皮, 揭下的甲壳上有的有0.52.0 mm的白斑；后期：病虾对外界反应极度迟钝, 大部分虾体甲壳略有发红, 腹节肌

25、肉白浊 , 虾血淋巴稀薄 , 不凝固 , 死亡迅速增加, 。WS S V传播过程：1988年首次在台湾发现后, 从闽浙蔓延至全国沿海各地。1993年 , 我国养殖对虾因暴发白斑综合征, 导致巨大经济损失。1994-1995 年在泰国、印度、朝鲜、马来西亚、日本和太平洋海岸国家造成暴发性流行。1995年，西半球也报道了WS S VoWSS V传播途径水平传播：经口感染是最主要的传播感染方式, 黄健等用病虾肉和饲料混合喂健康对虾导致对虾发生W S S。何建国等用发病虾肉和发病虾池内的浮游生物饲喂健 康对虾,均诱发急性W S S。垂直传播：Lo等、包振民等用光镜组织病理学、电镜观察和原位杂交相结合，

26、检查了WS SV在发病对虾组织中的分布情况，结果在虾的精巢、精荚、卵巢中都 发现了WS S V。诊断方法：( 1)现场观察症状；( 2) T-E 染色法；核肿大和嗜两性着色病变( 3)电镜超薄切片法；感染较重的细胞中 , 胞核内几乎充满病毒粒子(4) ELISA法；WS SV的多克隆血清，对虾血淋巴和鲤等组织中的病毒,(5)核酸探针技术；WS S V核酸探针(6) PC淑术等。WSSV基因组序列，目前P C R技术已成为WS S V监测、诊断以及亲虾或虾苗检测的最常用方法 ; 也是目前最特异、最敏感的方 法。托拉(Taura) 综合症病原：托拉(Taura )病毒(TSV) 。症状：14 40

27、 天，体重在0.05 5.0 克的幼虾，易感染该病毒，分急性感染和慢性感染。急性感染者，绝大部分病虾红须、红尾，尾扇边缘体色变成茶红色；病虾不摄食或少摄食，在水面缓慢游动，病虾蜕壳即死亡；慢性感染者， 久病不愈的病虾， 甲壳上有不规则的黑斑， 生长受影响， 但是不能摄食，死亡不严重。幼虾易发生急性感染，死亡率较高；而成虾，则易发生慢性感染，死亡率相对较低。诊断方法：A.现场症状；B.电镜超薄切片法；C.PCRK术等。病毒病的防治方法：对虾病毒病，目前尚无有效的防治药物，主要是实施健康养殖管理，切断病原传播途径和进行综合预防。A. 彻底清污消毒；清污后每亩用生石灰120 150 千克或漂白粉 2

28、5 千克(含有效氯30%)等消毒剂消毒；B.使用无特定病毒感染的健康虾苗，并控制放养密度；C.使用无污染和不带病毒水源，应用有限水交换系统。D.使用优质饵料，如发现池虾带病毒但尚未发病，应采取增氧措施，保证池 水溶解氧不低于 5 毫克 /升；在饲料中添加0.1% 0.2%稳定性好的维生素C或可增强对虾免疫的药物；E.保持虾池环境因素稳定，出现病症时，停止换水，应用有益细菌，调节池 内藻相，减少对虾惊扰；11 、生态防控原理与技术SPR 种苗生产工艺(1SPRf£产原理在SPF家系中选育对特定病原又有抵抗力的个体/群体/家系 进行杂交选育( 2 生产工艺由SPF亲虾杂交、选育而来( 3

29、 目前美国有生产抗 TSVW毒：69% (SPR): 31% (SPH抗IHHNVW毒(4SPF和SPR中苗的特点SPF只是不带某种或某几种特定病原，不意味着不生病不是可遗传的性状对其他病原不会有易感性总会减少得病的风险SPR通常只抗某种特定病原(如陶拉病毒、IHHNV)与抗逆性不同自身可携带或不携带病原(5SPF和SPR中苗应用的局限SPF苗种不能保证避免病毒病理由1:单一 SPF的局限理由 2：环境通常难以彻底消除病原好的效果依赖环境等其他条件得到满足工厂化养殖是可能的出路封闭水源(如地下水)成功机率较大SPR苗种有一定抗病力，但对其他病原通常没有特殊抵抗力SPR苗种可能带有病原，或许会成

30、为病源第五章 河蟹的养殖1、 河蟹的分类。中华绒螯蟹在分类上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、方蟹科、绒螯蟹属。绒螯蟹属中华绒螯蟹日本绒螯蟹合浦绒螯蟹直额绒螯蟹狭额绒螯蟹2、 河蟹性腺发育和繁殖过程的基本特点。性腺发育 :“黄蟹”：由大眼幼体蜕变的幼蟹, 在淡水中生长16 个月左右 , 经过许多次蜕壳 , 个体增长显著, 但尚未到性成熟阶段“绿蟹”： “黄蟹”最后一次蜕壳后性开始成熟的河蟹；性腺发育与繁殖活动：自寒露至立冬, 河蟹开始生殖洄游, 这一阶段性腺发育迅速。立冬以后 , 性腺完全发育成熟, 此时的河蟹经交配, 不久 , 雌蟹即可产卵。如果外界环境条件得不到满足, 卵巢就会逐渐退

31、化。3、 仔蟹与蟹种培育原理与关键技术。4、 性早熟蟹种的成因与管理1）积温过高人工养殖比天然生长期长3040天水体水温：室内水泥池夏秋温度 池塘、湖泊水位太浅： 2050 cm无遮荫物全球气候变暖2）营养过剩池塘中天然饵料丰富投苗量不足投喂过量或饲料中动物蛋白偏高饥饱不匀3）水质问题水质恶化、老化盐碱地区4）品系问题近亲繁殖亲蟹小型化河蟹养殖-养成性早熟1秋龄M成熟.20-50g预防 降低盐度 避免高温 动物性营养适量 种质优化5、生态养殖成蟹原理与关键技术生态养蟹：生产原理：通过“种草、投螺、稀放、配养、调水”等技术措施，人工营 造并维护好养殖水体生态系统，使该生态系统的能量转化和物质循环

32、尽量趋 干平衡。配养模式：年初投放蟹种300只？ 500只/亩，科学搭配放养蹶鱼、翘嘴红 舶、青虾、花鲤、白鲤等名特水产,产量表现：亩产河蟹60kg、青虾30kg、优质鱼类100kg，亩效益可达2000 元。池塘环境调节水草栽培，2月3月栽种伊乐藻、黄丝草，亩栽48公斤；3月5月分期 播种苦草，亩种苦草籽100公斤。在河蟹生长的夏季阶段，移栽金鱼藻和轮 叶黑藻，亩栽185公斤，在池塘水体中形成至少三种以上的水草种群。确保水草覆盖率在中后期达到60%Z上。螺类投放， 清明前每亩投放螺 蛳 160 公斤。 确保河蟹从蟹种到商品蟹生长过程均有适口的 鲜活天然动物饵料， 既可节约人工配合饲料， 又可确

33、保河蟹的生长。同时，能够清除残饵，提高水体的自体净化能力。第六章 贝类增养殖概述（不考）第七章 养殖贝类的生物学（食性分类、生态类型）贝类的摄食方式依种而异，主要与其摄食器官的构造有关。归纳起来可分为下列 3 种类型。1、滤食 在外套膜（及水管）的配合下，籍鳃和唇瓣上的纤毛过滤作用而被动地摄取水中的悬浮颗粒（浮游生物和有机碎屑等）为食。瓣鳃纲，如泥蚶、缢蛏、牡蛎、贻贝、扇贝。鳃就象细筛子一样将微小颗粒筛滤下来，经过鳃丝表面分泌的粘液粘裹，纤毛的运动，使食物象传送带一样经过食物运送沟送至唇瓣与口。饵料生物：以硅藻、原生动物和单鞭毛藻占数量最多，尤其是硅藻。2、舐食以齿舌带上的小齿锉食食物。匍匐爬

34、行运动，摄食的对象主要是海藻等植物。以鲍为代表的腹足类，它是利用齿舌刮取舐食，因此被列为舐食性。它的主要饵料为大型的褐藻和红藻等植物性饵料。舐食性的贝类， 在口腔中装有两枚硬腭片， 后方有齿舌作为锉碎食物之用。 消化酶的种类主要是碳水化合物分解酶。鲍平均每一克体重的增长，约需要815 克的海藻营养，由此推算产一吨的鲍，就需要，提供 8 15 吨海藻作为鲍的食料。3、捕食头足纲的种类专门的捕食器官。如乌贼有1 对触腕用于捕食。捕食的食物种类主要是水中的鱼类、甲壳类、贝类和其他动物。以玉螺、 骨螺为代表的腹足类。 捕食性腹足类饵料是瓣鳃纲和个别腹足类以及少量各种动物的尸体。捕食性腹足类常具备强大的

35、攻击力量，象玉螺、 骨螺在吻的腹面有穿孔腺，能分泌酸性液体溶解瓣鳃纲贝壳，然后用齿舌锉食其肉。 因此玉螺、骨螺等贝类便成为养殖贝类的大敌。、贝类的生活型1、旃近型2 .浮游型3、匍匐型4 .固着型5 .附着型6 .埋栖型八凿穴型日.寄生与共生型第八章 贝类的苗种生产（育苗方式定义，半人工采苗原理与关键技术） 半人工采苗是根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，用人工方法向 自然海区投放适宜的采苗器或改良海区的环条件，使其幼虫附着变态、发育 生长而获得贝类养殖所需苗种的方法。优点：方法简单、成本低、效率高、产量大半人工采苗的原理几乎所有瓣鲤纲贝类在附着变态时都有用足丝附着生活的过程，然 后完成

36、变态。半人工采苗的方法固着型贝类的半人工采苗方法（牡蛎）投石采苗插竹采苗筏式采苗泊礁采苗人工育苗是指从亲贝的选择、蓄养、诱导排放精卵、受精、幼虫培育及采苗, 均在室内而且是在人工控制下进行。优点：引进新种；提早育苗，延长生长期；防除敌害，提高成活率；苗种纯, 质量高，规格一致；可以进行多倍体育种，选种，培育优良新品种第九章养蚌育珠1、外套膜的结构。位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部 器官。内表皮结缔组织2、淡水常用育珠蚌的品种、习性和成珠效果比较。1、三角帆蚌（劈蚌、翼蚌）壳大而扁平，壳质较厚，坚硬，壳后缘向上伸展，呈三角帆状，壳 表面为黄褐色或黑褐色，壳内珍珠

37、层呈乳白色、肉红色或紫色，具有美丽的珍珠光泽。其产珠质量好，珍珠细腻光滑，色彩鲜艳，珠形较圆，但珍珠生长 缓慢。生活在水质清澈、流水较急的水域。（二） 褶纹冠蚌（Cristaria plicata ）俗称鸡冠蚌、湖蚌、绵蚌。珠蚌科、冠蚌属。前背缘冠襄小而不明显、后部长而高，后背向上斜伸展而成大的鸡冠状，具一后侧齿，无拟主齿，壳表面深黄绿色至黑褐色。育珠特点：珠质多皱纹，产量高、生长速度快，长圆形，光泽好，多呈玉白，淡粉红色。多栖息在水流较缓的湖泊，静水池塘中。3、珍珠形成的原理。1、外因的形成河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核， 陷入外套膜的结缔组织中， 则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的，称为有核珍珠。如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍珠质，形成附壳珍珠。2、内因的形成外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，