食品安全工作目标责任制考核细则

1、团（乡、镇）食品安全工作管理指标考核表总分:100分 实际得分： 指标 名祿考核内容考核方法扣分标准得分*、 组织 领导5分1、组织机构健全、完善。团纟、 镇）有食品安全机构，行政连队 村）有监督点。21查机构设置文件，看是否为团0、镇）正式文件；2查是否有团 乡.镇）领导亲自分管食品安全工作；3.杳食品安全机构成员单 位是否有缺项；4.查有无在文件中明确食品安全机构的职责；5. 查有无在具体部门科室）设置食品安全机构办公室，各行政连队是 否设置监督点；6.查有无根据人员变动及时进行调整。每缺一项扣0. 5分。2领导垂视。将食品安全工作 列入本单位当年垂点工作之 一。每年至少召开4次食品安 全

2、工作会议。31.查团纟、镇）年度工作计划，看有无将食品安全工作纳入团议事 ri程；2查会议记录，看分管领导有无及时研究、部署食品安全工 作；3.查上级下发文件，看有无分管团领导签字、批示。1.没有列入当年垂点工作文件扣2分；2没 有工作会议研究、部署无会议纪耍等会议记 录资料的少一次扣1分。扣完为止。3.对上 级下发文件无领导签字的缺一次扣1分。任 责疇二制1.层层落实食品安全责任制， 形成一级抓一级层层抓落实的 责任体系。21查团纟、镇）分管领导是否与成员单位及行政连队村）签订了食 品安全责任书；2查各成员单位及各监管部门驻场监秤员是否与监 管对象签订了责任书。1团纟、镇）未与成员单位及行政

3、连队签订 责任书的此项不得分，缺一份责任书扣1分； 2监管部门未与企业签订责任书的扣2分。2责任制落到实处。31.查团纟、镇）或食品安全机构是否根据辖区实际制定了责任制考 核方案及考核标准，有无正式文件。2查食品安全工作是否纳入干 部岗位工作目标考核，3.对责任制落实情况绘否进行了考核,有 无考核方案及考核记录。1.无正式考核文件的此项不得分；未进行考 核的不得分；2食品安全未列入干部岗位考 核目标扣2分，考核记录不完整的扣1分。三、工作 开展情况45分1.工作有计划、有安排、有落 实。31查团食品安全机构有无结合本辖区实际制定年度工作计划疔 案），有无机构文件。2杳落实每-项工作有无记录小结

4、。3.查有 无年终工作总结。1无工作计划疔案）的此分不得；2无工作 记录小结的少一次扣1分；3.无年终工作总 结的扣1分。2工作制度完善。31. 查食品安全机构是否建立了会议制度、责任制度、投诉举报制 度、考核制度、和责任追究制、信息发布制度。2. 查是否为团或食品安全机构正式文件下发。1缺一项制度扣0 5分；2无正式文件下发 制度的扣1. 5分。年 月考核日期:考核日期:指标 名祐分值三、 工作 开展 情况45分r 积工 4全e-完札强。h市mo 加设员师信 ，建督向作oixdx 0 大作 &工4传呱1.-一ill 宣师查寧结 l画小品如nee无报2轸四、综合监管情况45分种养殖环节

5、m払基 种证1ae认害虹 查公逐 l无否检26lt-看紛忍弘3.*扣吨流通环节口分6llrji5一£/ “ 钿处扣姒ml处 厂、4q rm* 寸 11 照类 锂的胳 扣 1.i局缺安me«o指标名称分值核a2是豊; 他数容 营曲等 遵规 食称货 杳一名进en2餐饮服务环节13分证 可 许2nn尿5 食謎4料度3品票 食索 施证 实索。 否和分 是验计 查查得e考核口期:1分值四、综合监管情况45分生产加工环节10分证 可 许1a1anen4建有容 否否内 是是等nix格、加强 规址添或 地品章 俨的啾法e»如1a食品安全工作管理指标考核表考核日期:8考核内容1考核

6、方法扣分标准得分组织 领导5分1、组织机构健全、完善。21.查机构设置文件或会议纪录；2查是否有部门领导亲口分管食品 安全工作；3.足否指定科室负责本部门食品安全监管工作；每缺一项扣0. 5分。2领导重视。将食品安全工作列 入本单位当年重点工作之一。每 年至少召开4次食品安全工作会 议。31查部门年度工作计划，看有无将食品安全工作纳入单位议事日 程；2.查会议记录，看分管领导有无及时研究、部署食品安全工作； 3.查上级下发文件，看有无分管领导签字、批示。1没有列入当年重点工作文件扣2分；2没 有工作会议研究、部署无会议纪要等会议记 录资料的少一次扣1分。扣完为止。3对上 级下发文件无领导签字的

7、缺一次扣1分。二、责任 制落实5分1.层层落实食品安全责任制，形 成一级抓一级层层抓落实的责 任体系。31.查部门主管领导或分管领导是否与相关科室和下属部门签订食 品安全责任书；2.查各成员单位及各监管部门驻场监督员是否与监 管对象签订了责任书。1.未与相关科室或卜属单位签订责任书的 此项不得分，缺一份责任书扣1分；2.监管 部门未与企业签订责任书的扣2分。2责任制落到实处21查是否根据本部门实际制定了责任制考核方案及考核标准，有无 正式文件。2查食品安全工作是否纳入干部岗位工作目标考核，3. 对责任制落实情况是否进行了考核，有无考核方案及考核记录。1.无正式考核文件的此项不得分；未进行考 核

8、的不得分；2食品安全未列入干部岗位考 核目标扣2分，考核记录不完整的扣1分。三、工作 开展 情况 38分1.工作有计划、有安排、有落实31查单位是否结合本部门实际制定年度工作计划疔案），有无机构 文件。2.查落实每一项工作有无记录小结。3查有无年终有无工作 总结。1.无工作计划疔案）的此分不得；2无工作 记录小结的少一次扣1分；3.无年终工作总 结的扣1分。2.工作制度完善21. 查是否建立了食品安全监管的各项工作制度。2. 查是否为团或食品安全机构正式文件下发。1未建立制度的扣0 5分；2无正式文件下 发制度的扣0. 5分。3.监管到位辖区内无监管的盲 区和空白点。21.查各监督部门监管工作

9、记录，覆盖率有无达到10呀2是否开展 了联合专项检査，有无检査方案和记录；1 部门监管未达到10功勺扣i分；2无检查方案和记录的扣2分，未开展联合 专项检查的扣3分；扣完为止。4.积极完成上级安排的食品安 全工作。151及时向师市食安办报送仃常报表、总结等，完成交办的其它工作。 看有无按照要求进行落实,查记录及上报材料。1 对上级部署的工作迟报-次扣1分，漏报 次扣2分；2.右项工作未开展的扣2分。5 加强食品安全监管信息网络 建设。及时向师市食安办报送食 品安全工作信息。101查向师市食安办报送食品安全工作信息资料，在食品安全工作简 报上每年至少达到6条本部门的食品安全工作信息。1.每少一条

10、扣1分，每被录用一条加0. 5分。8.大力开展食品安全宣传教育 工作。每年开展2次宣传活动。31查宣传资料，看有无宣传方案、小结，图片资料、宣传单、宣传 画等；2查培训资料，看有无对监督员进行培训，培训内容、计划、 小结是否完善。1.未组织开展食品安全相关法律法规和食 品安全知识的宣传的扣2分；2未开展培训 工作的扣1分。9.各项食品安全工作档案资料 保存完整。31.查食品安全工作档案资料是否有专人负责；2查食品安全资料是 否分门别类、装订整齐，有据可查。1.无档案盒扣0. 5分，档案盒无标示类别扣0. 5分，未进行装订扣1分指标 名称分值四、监管情况农牧局52分奶站 随机 抽查 三家 奶站证

11、 可 n、于 ffi'-l 看 査1a11看 查 场 现ix料 资 阅 a9 看 查 场 现22222乳、 鲜人 生手 车生运 输明押n柚翘科酗册耦«k家11ix11查 场 现把 农林*品录 己 門 生11111111ii分值四、监管情况农牧局52分肉制 品检 疫情 况11r2d0m.t吩2n22产生环监检 农品产节督查u查甲药3tr o t分11 开扣c呦中无 三 “处 查1三三 tt 展处 开查f使食为 m色行 范绿的a冒限九111ajs除 tz查现止 展；发处 开分每查na5勰分值工商局52分食品 流通 环节腳抽贸市 场批nw!®u<1 趟it 各一 家

12、证 可 许f11*w处e票 索 证 索35产瓷 实等票 如期号一 ，日批“ 度货产的 坤进生4 记眾蚤艺 验方数规 货號協保 漑及规应n3nr<1a 对熾曲业51込10有处督查况 监检悄ef” 汕沟 地“1z11 ;f1点 分窝 a1黑 nn ” 食m 格沟 合地 一1“f> 市 退疋品 处食 查营e0ii分值四、监管情况卫 生 局52 分饮务节抽屮餐单、校 、餐店一。 餐服坏大型饮位学食堂小饮各家.上 nri 许0220 分 项 每 卷 试 记食瓠度 飾料辦2i 食jn 施添 实品间 存储e看 査 场 现b看 查 场 现2e督验况 监检情q料 资 阅督查况 监检情r料査 资调 阅场 查现0钳顿q5n3ngreii分值四、监管情况质监局52分产节抽中食生企2食生加小坊執 生环大型品产业家品产工作務证许00料 资 阅2验 查 货 进2逐者 有货 滋供e2量准、 含标離 净品法 规期珠neq录 记 资 阅 查儿督 幼监e督验况 监检情qe监督 检查 情况010釁r 则9售5 轲齐制q 为法" 甘生"，l? 釁?n5nq分值食品药品监督管理局衆分保健 食品 流通 环节腳抽3家崗勺2 家兼 wi勺1 家.上 nri 许ee票 证 索e5菊日豊商 如费数品 私駆业姓卸5n督验况 监检情10n督查况 监检情e