聚焦食品安全

1、热点聚焦热点聚焦 食品安全问题食品安全问题汉丽轩烤肉店剩菜流回餐桌汉丽轩烤肉店剩菜流回餐桌 1、请运用经济生活知识分析食品安全问题屡屡发、请运用经济生活知识分析食品安全问题屡屡发生的原因。（生的原因。（6分）分）市场调节的局限性-市场调节存在自发性、盲目性和滞后性等固有缺陷。在市场经济中，在价值规律的自发调节下，是部分经营者缺乏职业道德，为了自身眼前利益，丧失道德底线和职业准则的结果。政府宏观调控监管不力，政府对“食品安全”经费投入不足，监管工作到位难，相关法律规范不健全，且食品安全监管执法难度较大。假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。社会主义市场经济体制还不健全，社会信用体系还未真正建立起来。

2、食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。消费者维权意识有待加强。有些消费者在消费时，受个人收入低等因素的制约，首先考虑的也是价格因素，忽视产品的内在品质，即便是在自身的合法权益受到损害时，大多是吃出问题不维权。2、运用经济生活知识，说明该如何确保食品安全？、运用经济生活知识，说明该如何确保食品安全？市场调节具有自发性市场调节具有自发性，为了保证市场经济健康有序的发展，为了保证市场经济健康有序的发展需要加强国家需要加强国家的宏观调控，综合运用经济手段，法律手段，以及必要的行政手段对的宏观调控，综合运用经济手段，法律手段，以及必要的行政手段对国民经济进行调控。国民经济进行调控

3、。国家要做好市场监管，完善国家要做好市场监管，完善市场经济体制市场经济体制。完善。完善市场规则，尤其要完善市场准入规则，严把食品经营主体准入关及食市场规则，尤其要完善市场准入规则，严把食品经营主体准入关及食品质量入市关，推进食品质量监管关口前移。加大对食品安全工作的品质量入市关，推进食品质量监管关口前移。加大对食品安全工作的宣传力度，提高全民的食品宣传力度，提高全民的食品安全意识安全意识。进一步落实食品质量责任制和。进一步落实食品质量责任制和责任追究制。建立食品安全信用监管机制，诚实守信是市场经济正常责任追究制。建立食品安全信用监管机制，诚实守信是市场经济正常运行必不可少的条件，要加强社会信用

4、建设健全运行必不可少的条件，要加强社会信用建设健全社会信用体系社会信用体系，尤其，尤其要加快建立信用监督和失信惩诫制度。建立畅通的信息监测和通报网要加快建立信用监督和失信惩诫制度。建立畅通的信息监测和通报网络体系。加大执法力度，从重从严查处食品大要案件。加大对食品安络体系。加大执法力度，从重从严查处食品大要案件。加大对食品安全管理工作的投入力度。全管理工作的投入力度。企业和经营者要提高素质，树立良好的企业信誉和形象；企业和经营者要提高素质，树立良好的企业信誉和形象；遵守职业道德；遵守市场交易原则遵守职业道德；遵守市场交易原则消费者要提高识别消费者要提高识别假冒伪劣产品假冒伪劣产品的知识和能力；的知识和能力； 其他相关知识：其他相关知识：1、商品的相关知识：含义、属性、商品的相关知识：含义、属性2、价格变动对生活的影响：替代商品、