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文档简介

1、1.人体微量元素简介人体微量元素简介2.水中的微量元素与矿物质水中的微量元素与矿物质3.水也有金字塔水也有金字塔4.早晨的第一杯水就是救命水早晨的第一杯水就是救命水5.每日喝水时间表每日喝水时间表6.饭前喝水的好处饭前喝水的好处7.水中毒水中毒要点Related Documents微量元素与身体健康是生命科学中一个活泼的研究领域。,现在仅就微量元素与人体健康的一些基本知识做一些简单的介绍。人体营养中有11种主要元素,按所需多少顺序递减为氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。前四种占人体重量的95%,其余约占体重的4%。另外人体尚有维持生命活动的“必需微量元素”,约占体重的1%不到,每种微

2、量元素含量均小于0.01%,它们是铁、铜、锌、锰、碘、钴、钼、硒、氟、钡等10多种。LOGO在日常生活中人体通过饮水吸收的微量元素亦占有相应的比例对于现在的人们来说,喝水已不仅仅是对于现在的人们来说,喝水已不仅仅是补充水分那么简单。各种各样的饮料,补充水分那么简单。各种各样的饮料,让我们有机会选择自己喜爱的口味,并让我们有机会选择自己喜爱的口味,并从中摄取相应的营养。但是,让营养学从中摄取相应的营养。但是,让营养学家忧心的事也随之而来。在家忧心的事也随之而来。在70年代,美年代,美国人仅有国人仅有6%8%的热量摄入来源于饮的热量摄入来源于饮料,而如今,这个数字已经变成料,而如今,这个数字已经变

3、成21%,使专家们不得不把人们日常喝的使专家们不得不把人们日常喝的“水水”和和肥胖这种全球蔓延的疾病联系起来。肥胖这种全球蔓延的疾病联系起来。Related Documents为此,专家们在美国医学营养学期刊上发布了世界上第一份“健康饮料指南”,喝水也和吃饭一样,有个金字塔。 Related Documents第1等级:水。无论白开水还是矿泉水,都是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质,同时也是人体内一些必需矿物质的来源,如氟化物、钙、镁等均可通过饮水而被人体吸收。每天最该多喝的,就是这种最“简单”的水。第2等级:茶与咖啡。茶和纯咖啡都不含热量。这里所说的茶包括各种源自茶树茶叶的茶绿茶、白茶、

4、乌龙茶、红茶。茶中含有丰富的类黄酮,它不仅具有抗氧化作用,还能改善血管舒张功能。适当喝点咖啡,可以降低2型糖尿病的发病率。Related Documents第第3 3等级:低脂、脱脂牛奶等级:低脂、脱脂牛奶( (或或无糖豆类饮品无糖豆类饮品) )。牛奶是钙、镁。牛奶是钙、镁、钾和维生素、钾和维生素D D的重要来源。有的重要来源。有大量证据表明,多喝牛奶有助大量证据表明,多喝牛奶有助于改善骨密度。曾经有证据表于改善骨密度。曾经有证据表明,饮用乳品对明,饮用乳品对减肥减肥也有一定也有一定帮助。帮助。第第4 4等级:无热量甜饮料。等级:无热量甜饮料。虽然虽然减肥减肥型饮料比含热量的甜型饮料比含热量的

5、甜饮料好,但由于目前研究的缺饮料好,但由于目前研究的缺乏,人工甜味剂的长期安全性乏,人工甜味剂的长期安全性还不能确定。此外,有证据表还不能确定。此外,有证据表明,饮料甜度的增加使得人们明,饮料甜度的增加使得人们更为偏好甜食,从而减小了选更为偏好甜食,从而减小了选择低甜度食品的可能性。择低甜度食品的可能性。Related Documents第5等级:含热量、有一定营养的加糖饮料。100%果汁虽然可以用来“提供”水果,它却不是每日饮食的必需,而且与其喝果汁,不如吃整只水果,那对健康才更有益。100%蔬菜汁和果汁的情况一样,喝蔬菜汁及不上吃蔬菜。另外,蔬菜汁含盐量较高。这一等级饮品,还包括酒和运动饮

6、料,在有需要的时候,可以适当喝一些,但不是每天的必需品。第6等级:含热量甜饮料。这一等级的饮料指的是那些能提供热量却无营养的饮料,包括目前市面上大量销售的可乐等碳酸饮料,以及果汁含量甚微含糖量却非常高的果汁饮料。这些饮料中所用的甜味剂,可能会引发龋齿、肥胖及2型糖尿病。同时,大量证据表明,含热量的饮料(有别于含热量的固体食物)不容易让人产生饱足感,因此它不会减少人们在接下来的正餐或点心中的热量摄入,所以含热量饮料更易引起肥胖。Related Documents有了这个六级金字塔,大家就很容易看明白,每天所喝的“水”应该如何分配。一般来说,每日饮用的饮料中无热量饮料的比例应超过60%;牛奶等富含

7、营养的饮料不得被低营养高热量的饮料所替代;加糖饮料的摄入必须减少,同时应增加低热量饮料的摄入。经科学测定,人体血液中各种元素,微量元素平均值与地壳中元素的丰度值密切相关。矿泉水消解了地壳中相关地层的矿物质,所以矿泉水中所含人体必需的微量元素和矿物质也最接近人体中所起作用不亚于维生素,它的作用要比我们认识到的大得多。 水中的矿物质和微量元素分别有什么用?偏硅酸:缓解动脉硬化、心血管及心脏疾病,增加皮肤弹性,有助于美容,对骨骼生长具有保健作用。和神经系统;钙:有效抑制动脉硬化、高血压、骨质疏松、结石、促进婴幼儿及青少年的生长发育;镁:满打满算多种酶的催化活动,保护心血管系钾:维持心肌功能,改善心律

8、紊乱,帮助维持细胞的新陈代谢及细胞内液的酸碱平衡。钠:促进肌肉收缩,调节心血管功能,改善消化系统。喝矿泉水对人体有什么好处喝矿泉水对人体有什么好处?天然优质的水含有均衡的天然矿物质,如钙、镁、钾、钠、偏硅酸等各种精华,以离子状态存在,与人体内的体液非常接近,极易被人体吸收,在补充水分的同时补充矿物质。Related DocumentsTable of Contents 第一种是清澈的水,一定要排毒。 第二杯水就是柠檬水,就因为柠檬是酸 能够增加我们早晨的食欲,同时柠檬的分子是非常小的不影响我们的代谢过程 还有一杯水,就是淡盐水,这杯水对便秘的人是非常有好处的早晨这杯水流行三种早晨这杯水流行三种

9、每日喝水时间表7:00懂得养生的人可能都知道早晨空腹喝懂得养生的人可能都知道早晨空腹喝一杯白开水,因为经过一整夜的睡眠,身体开始缺水一杯白开水,因为经过一整夜的睡眠,身体开始缺水,起床之际先喝,起床之际先喝250CC的水,可帮助肾脏及肝脏解的水,可帮助肾脏及肝脏解毒。毒。8:30清晨时间总是特别紧凑,情绪也较紧清晨时间总是特别紧凑,情绪也较紧张,身体无形中会出现脱水现象张,身体无形中会出现脱水现象,先别急着泡咖啡,先别急着泡咖啡,给自己一杯至少给自己一杯至少250CC的水的水!11:00冬季天气本就干燥,肌肤普遍处于冬季天气本就干燥,肌肤普遍处于缺水状态,因此在暖气房里工作一段时间后,一定得缺

10、水状态,因此在暖气房里工作一段时间后,一定得趁起身动动的时候,再给自己一天里的第三杯水,补趁起身动动的时候,再给自己一天里的第三杯水,补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪!112:50用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强身体的消化功能。用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强身体的消化功能。 15:00以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧!能够提神醒脑。能够提神醒脑。 17:30下班离开办公室前,再喝一杯水,足够的水分会增加饱腹感,待会吃晚下班离开办公室前,再喝一杯水,足够的水分会增加饱腹感,待会吃晚餐时,自

11、然不会暴饮暴食。餐时,自然不会暴饮暴食。 21:00晚上不要喝太多水,但可以在睡前晚上不要喝太多水,但可以在睡前1至半小时再喝上一杯水至半小时再喝上一杯水!今天已摄取今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多,以免晚上上洗手间影响睡眠质量。水量了。不过别一口气喝太多,以免晚上上洗手间影响睡眠质量。12:50用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强身体的消化功能。 15:00以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧!能够提神醒脑。 17:30下班离开办公室前,再喝一杯水,足够的水分会增加饱腹感,待会吃晚餐时,自然不会暴饮暴食。 121:00晚上不要喝太多水,但可以在睡前1至半小时再喝上一杯水

12、!今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多,以免晚上上洗手间影响睡眠质量。饭前喝水的好处饭前喝水的好处1. 抗癌抗癌2. 抗抑郁抗抑郁3. 预防疾病预防疾病4. 提高免疫力提高免疫力5. 抗失眠:抗失眠:6. 提高注意力提高注意力Chart Documents“口渴口渴”不一定要喝水不一定要喝水很多在运动结束后都会因为口渴很多在运动结束后都会因为口渴而大量喝水,但健身专家表示,在大而大量喝水,但健身专家表示,在大量出汗后感到口渴的时候,并不一定量出汗后感到口渴的时候,并不一定代表体内缺水代表体内缺水,而是唾液量而是唾液量 少,嘴里少,嘴里发黏发黏 这时可以用水漱口,滋润口腔这时可以用水

13、漱口,滋润口腔 和和咽喉,然后少量喝水。同时也可以饮咽喉,然后少量喝水。同时也可以饮用一些糖盐水,补充体内的盐分,这用一些糖盐水,补充体内的盐分,这样才可以避免样才可以避免“水中毒水中毒”。水中毒水中毒水中毒是指水摄入量超出人体排水量的能力,以致水在体内潴留,引起血液渗透压下降和循环血量增多的病理现象。又称水过、水潴留性低钠或稀释性低钠血症。过量饮用却会导致人体盐分过度流失,一些水分会被吸收到组织细胞内,使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状,严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷,即水中毒。因此,有些女孩子想靠大量喝水来减肥的方法是很危险的。 据介绍,人们常认为水中毒只在意外

14、溺水事件中出现,其实在日常生活中也时有发生,只是程度较轻、未引起重视而已。特别是夏季旅途中,人们往往玩得忘乎所以、汗流浃背,体内钠盐等电解质流失的概率很高,如果此时大量饮用淡水而未补足盐分,就会出现头晕眼花、呕吐、乏力、肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。手臂、大腿和小腿的肌肉疼痛一般是轻度水中毒的表现。 专家提醒要避免水中毒,必须掌握好喝水的技巧。一要及时补充盐分。适当地喝一些淡盐水,以补充人体大量排出的汗液带走的无机盐。据介绍,在500毫升饮用水里加上毫升饮用水里加上1克盐,适时饮克盐,适时饮用。这样既可补充机体需要,同时也可防电解质用。这样既可补充机体需要,同时也可防电解质紊乱。紊乱。二要喝水少量

15、多次二要喝水少量多次。口渴时不能一次猛喝。口渴时不能一次猛喝,应分多次喝,且每次饮用量少,以利于人体吸,应分多次喝,且每次饮用量少,以利于人体吸收。每次以收。每次以100毫升至毫升至150毫升为宜,间隔时间为毫升为宜,间隔时间为半个小时。半个小时。三要避免喝三要避免喝“冰冰”水水。夏季气温高,。夏季气温高,人的体温也较高,喝下大量冷饮容易引起人的体温也较高,喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病,最好不要喝5以下的饮品。以下的饮品。 大汗之后,汗液中的钠盐等随汗液丢失很多,如果此时大量饮水而又没有适当补充盐分等,血液被大量的水稀释,渗透压降低,水就会通过细胞膜渗入细胞内,致使细胞水肿而发生“水中毒”。 水中毒对人体损害很大,特别是对大脑细胞的损害较重,因为脑组织固定在坚硬的

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