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文档简介
1、 空调给排水系统各区域温度调理各区域温度调理 酒店空调需做到能给客人提供温馨温、湿度的环境,又需做到适度节能与环保。测温人的任务义务是务必根据天气变化和人员数量及时对各区的温度和湿度进展调整,确保给客人提供温馨的温、湿度环境,在满足温、湿度的同时思索节能。另外,酒店的各硬件设备是客人对酒店的第一印象,所以要确保各装饰面,设备设备的完好、美观,好运用。 8:309:00 签到后,查看交班本了解上一班的运转情况。了解宴会、各餐厅和开房情况,查看电脑各机房开启情况。然后巡查空调主机房,了解主机的运转情况,各区水阀开启形状。检查空调主机和各水泵能否正常任务和记录主机运转参数。到办公室跟值工报到。 测温
2、巡查线路 注:如有宴会、会议和节假日,要提早到现场测温进展调理地下停车场 主要检查各抽风机、污水井及车场设备大堂区域 大堂前台大堂吧商务中心大堂休憩区 主要检查各风机房运转情况,大堂区域饰面、家私及客厕五金水件和设备。餐厅 西餐大厅西餐贵宾房西餐厅 主要检查各风机房运转情况,真粤餐厅区域饰面、家私及VIP包房厕所五金水件和设备。 各厨房的设备宴会 宴会前厅宴会大厅冷却塔 主要检查各风机房运转情况,宴会区域饰面、家私及客用厕所五金水件和设备。 各厨房的设备主楼3F 品蜀餐厅桑拿中心 主要检查各风机房运转情况,品蜀区域饰面、家私及包房的设备。 桑拿区域饰面、家私及泵房的运转情况,留意水区各个池的温
3、度。康体中心 主要检查各风机房运转情况,室内泳池水温及温度。 泵房运转情况客房 各楼层走廊、房间及客梯厅温度。 风机房运转情况 冰粒机运转情况 行政酒廊、会议室的温度及饰面23楼 检查各办公室、会议室及客梯厅温度 风机房运转情况天面 天面抽排风机运情况和空调补水箱 各分体空调运转情况 消防水箱每班巡查按照巡查表格详细时间进展,要求以最快的速度准确丈量完成1小时之内,并有详细记录和存档。各区域温度严厉要求按照酒店功况执行,不得自行改动温度。上级通知除外 在测温的过程中,仔细检查区域的空调风在测温的过程中,仔细检查区域的空调风柜能否在规定的时间上开启或者停顿,温柜能否在规定的时间上开启或者停顿,温
4、度能否按照规范设定,并做出调整,检查度能否按照规范设定,并做出调整,检查空调风柜运转能否正常。如有异常要第一空调风柜运转能否正常。如有异常要第一时间处置,处置不了的或时间过长的要上时间处置,处置不了的或时间过长的要上报值工。仔细检查各区域的装饰面、天花、报值工。仔细检查各区域的装饰面、天花、五金件,如发现问题,记录好填写在巡查五金件,如发现问题,记录好填写在巡查表上。表上。 星河湾酒店空调功况控制标准星河湾酒店空调功况控制标准 参数参数干球温度干球温度 湿球温度湿球温度% %供冷(供冷()新风(新风()供暖(供暖() 功能功能夏季(夏季()冬季(冬季()夏季(夏季(% %)冬季(冬季(% %)
5、大堂大堂23231 12020或以上或以上50-6050-6018 18 以上以上13-18 13-18 13 13 以下以下商务中心商务中心24241 119191 150-6050-6018 18 以上以上13-18 13-18 13 13 以下以下SPASPA水疗房水疗房23231 121211 155-6555-6519 19 以上以上15-19 15-19 15 15 以下以下客房客房23231 121211 155-6555-6519 19 以上以上15-19 15-19 15 15 以下以下走廊走廊24241 120201 155-6555-6519 19 以上以上15-19 1
6、5-19 15 15 以下以下西餐厅西餐厅22221 12020或以上或以上50-6550-6515 15 以上以上9-15 9-15 9 9 以下以下中餐厅中餐厅22221 119191 150-6550-6515 15 以上以上9-15 9-15 9 9 以下以下中餐包房中餐包房22221 12020或以上或以上50-6550-6516 16 以上以上9-15 9-15 9 9 以下以下风味餐厅风味餐厅22221 119191 150-6550-6515 15 以上以上9-15 9-15 9 9 以下以下宴会厅宴会厅23231 119191 155-6555-6515 15 以上以上9-1
7、5 9-15 9 9 以下以下健身房健身房24241 122221 160-7060-7016 16 以上以上9-15 9-15 9 9 以下以下桑拿桑拿25251 1252560-7060-7019 19 以上以上15-19 15-19 15 15 以下以下电影院电影院23231 121211 150-6050-6015 15 以上以上8-15 8-15 8 8 以下以下后勤、办公区后勤、办公区25251 119191 160-7060-7016 16 以上以上8-16 8-16 8 8 以下以下1、夏天室外温度高时减少外面的气流进入酒店。封锁新风百叶2、干爽、气压高时温度可取功况表上限值。
8、3、雨雾、气压低时温度建议取功况表下限值。4、重要接待、人员较多时现场要提早到达功况值。5、换季时节,要勤走动、勤检查、勤调理。6、干爽闷热供冷,开少量新风。7、潮湿闷热时供冷,封锁新风。8、干爽、气温温馨开新风,开风柜、不供冷,不供暖。9、干爽、气温有一点冷时关新风,关风柜、不供冷,不供暖。10、干爽、气温偏低时关新风,供暖。11、干爽、气温冰冷时关新风,供暖、关排风。12、潮湿、气温温馨关新风,开风柜、不供冷,不供暖。13、潮湿、气温有一点冷时关新风,关风柜、不供冷,不供暖。14、潮湿、气温偏低时关新风,供暖。15、潮湿、气温冰冷时关新风,供暖、关排风。留意:调理新风量按室外温度、湿度、气
9、压以及室内的含氧量和干湿度进展调理。 人体感受最温馨的湿度 50%-65% 温度:夏天2022 冬天2224A、客房温度的调理: 南面客房玻璃受太阳晒比较热,而北面客房没有太阳晒比较冷,由于冷冻水管是同程运转,冷冻水管不能分开控制,所以我们只能利用新风进展调理,首先把南面客房的新风口风压调大,北面客房的新风口风压调小。第二,根据室外温度、湿度进展调理利用一次风或者二次回风。 客房的冷冻水阀门在7/F4#客梯旁和7/F的新风机房 客梯厅、17、15、09、07、01跃式房的冷冻水阀门在转换层。 供暖、供冷转换季节要留意阀门开关形状。B、宴会厅、宴会前厅各会议室的温度调理 根据室外温度、湿度和宴会
10、人数以及穿着进展调理 夏季、西装、会议、人数较多取22/23 夏季、便装、会议、人数较少取23/24 注:会议前无客人时温度不要太低;会议中后段温度可逐渐升高一点点。 夏季、西装、宴会、人数较多取22 夏季、便装、宴会、人数较少取23 注:宴会前无客人时温度不要太低;宴会中后段温度可逐渐下降一点点。 换季时节:要勤走动、勤检查、勤调理。 人员较多要开新风,保证氧气含量。C、各餐厅温度的调理 暂定暂定2424小时开排风机进展通风换气。供暖时非用餐小时开排风机进展通风换气。供暖时非用餐期间期间1/F1/F大堂前厅负压明显,建议把排风机关停。大堂前厅负压明显,建议把排风机关停。 用餐期间视客人数量进
11、展温度调理。用餐期间视客人数量进展温度调理。 人数较多取功况表下限值;人数较少取功况表上限人数较多取功况表下限值;人数较少取功况表上限值。值。 供暖时留意供暖时留意2/F2/F西餐包房西餐包房V13V13、V15V15的开启能否供暖的开启能否供暖方式。方式。D D、单独桑拿供暖时,、单独桑拿供暖时,2323时可以关停热水炉。假设时可以关停热水炉。假设客房也在供暖不能关停热水炉时,客房也在供暖不能关停热水炉时,0:300:30分可以关分可以关停供水阀。停供水阀。 E E、地下室的消防排风机在消防中心控制,普通由、地下室的消防排风机在消防中心控制,普通由保安员开关,本部根据温度、湿度进展调整。如保
12、安员开关,本部根据温度、湿度进展调整。如冬天、天气枯燥只开冬天、天气枯燥只开1#1#30t30t气浮池旁、气浮池旁、2#2#花花房旁、房旁、3#3#员工冲凉房即可。员工冲凉房即可。F F、20t20t、30t30t气浮池的排风机要气浮池的排风机要2424小时开。小时开。 1、坚持良好个人卫生,留意仪容仪表。2、总是给客人让路,跟客人及指点打招呼。不在公共区域用手机和 大声说话,不运用客用设备。在公共区域靠边走、靠边站。3、留意大堂的香薰浓度。4、客人较多地方不能逗留,要快速经过。5、收到赞扬和发现问题时要及时处置和上报。6、用餐顶峰空调回水温度要坚持在15,周一至周五14:00至17:00 回
13、水温度要坚持15.5。(保证23F的功况要求)7、经常检查冷却塔水位和天面补水箱。8、室内网球场的空调要坚持常开启通风,水阀手动封锁。当有客人 要求或指点要求才干开水阀供冷。9、每日午餐11:00和晚餐17:00了解贵宾房开房数,能否有指点用餐并提早检查空调、五金件和装饰面,开一切包房空调,温度调至22,风速调中档。10、天气湿度比较大时留意主楼通往宴会连廊处和贵宾门口的空调风口能否有冷凝水,留意镜面机房和2F厕所机房的温度和风速。11、有会议和宴会时要提早一个钟开空调,要半个钟测一次温度。 案例1 【1230房客人报热】 测温人接到通知后,应第一时间到达现场,先了解清楚情况,假设是客人不懂操
14、作,就请客房效力员现场指点客人运用。假设是温度在正常范围内,就请客房效力员同客人解释,假设客人不能接受,就同回复客人说:“我们如今就去把空调温度调低点。假设是空调设备缺点,可以在短时间内搞好,就请示客人。需求大型维修,第一时间报告值班工程师处置。案例2:【真粤餐厅报热或报冷】 测温人接到通知后,第一时间到达现场,先咨询测温人接到通知后,第一时间到达现场,先咨询下餐厅有关任务人员了解情况,再测下现场温度。下餐厅有关任务人员了解情况,再测下现场温度。假设温度在规范温度的下限时,察看现场用餐人假设温度在规范温度的下限时,察看现场用餐人数,人多时跟餐厅有关任务人员解释清楚,人少数,人多时跟餐厅有关任务
15、人员解释清楚,人少时,应合理的进展调理。调低风速或调高时,应合理的进展调理。调低风速或调高0.5 0.5 假设温度在规范温度的上限时,人少时跟餐假设温度在规范温度的上限时,人少时跟餐厅有关任务人员解释清楚,人多时应合理的进展厅有关任务人员解释清楚,人多时应合理的进展调理。调高风速或调低调理。调高风速或调低0.5 0.5 本卷须知本卷须知 约克空调主机约克空调主机1#1#、2#2#要一周轮换一次。要一周轮换一次。 开两台日立主机要手动开多一台冷却泵开两台日立主机要手动开多一台冷却泵4#4#或或5#5#,和两台热能回收循环泵。和两台热能回收循环泵。 5#5#、6#6#冷却塔要按冷却回水温度来开停。
16、冷却塔要按冷却回水温度来开停。 先把电柜上的一切开关复位打到中间位置。再把四台主机先把电柜上的一切开关复位打到中间位置。再把四台主机冷冻阀、冷却阀打到冷冻阀、冷却阀打到“自动形状。自动形状。 把要开的冷冻泵变频和冷却泵变频打到把要开的冷冻泵变频和冷却泵变频打到“投入形状。投入形状。 把把3#3#、4#4#主机打到主机打到“投入形状,假设要开投入形状,假设要开1#1#或或2#2#主机的,再主机的,再打其中一个到打其中一个到“投入形状。投入形状。 检查检查1#4#1#4#冷却塔的电磁阀和变频器能否都冷却塔的电磁阀和变频器能否都“自动形状。自动形状。 最后在电柜最下面一排第四个自动系统开关,打到最后
17、在电柜最下面一排第四个自动系统开关,打到“自动形自动形状。这时系统会先翻开冷冻阀、冷却阀和冷却塔,待电柜上绿状。这时系统会先翻开冷冻阀、冷却阀和冷却塔,待电柜上绿灯亮时,再启动冷冻水泵和冷却水泵。留意检查下主机的电磁灯亮时,再启动冷冻水泵和冷却水泵。留意检查下主机的电磁阀有没翻开形状看电脑和水泵的压力能否正常。全部开启阀有没翻开形状看电脑和水泵的压力能否正常。全部开启后系统会给信号给主机进入延时开机。后系统会给信号给主机进入延时开机。 日立主机本人不会加机:查看控制电柜的开关有没翻日立主机本人不会加机:查看控制电柜的开关有没翻开开“投入形状,相对应的电磁阀有没翻开和能否在投入形状,相对应的电磁
18、阀有没翻开和能否在自动形状。变频冷冻和冷却水泵有没正常开启由于自动形状。变频冷冻和冷却水泵有没正常开启由于系统是检测到有水流先给信号主机开机,系统电脑系统是检测到有水流先给信号主机开机,系统电脑的设置能否正确投入主机要的设置能否正确投入主机要2 2台以上才会本人加主台以上才会本人加主机,目前回水温度要低添加主机回水温度、目前的回机,目前回水温度要低添加主机回水温度、目前的回水温度要高关主机回水温度,才干加主机,以上都水温度要高关主机回水温度,才干加主机,以上都正常应检查主机有没跳高压和过流维护。假设以上都正常应检查主机有没跳高压和过流维护。假设以上都正常最后整个系统断电复位。正常最后整个系统断
19、电复位。 变频冷却冷冻泵不能启动:检查水泵电源有没电,水变频冷却冷冻泵不能启动:检查水泵电源有没电,水泵有没缺点,电柜上的开关有没在泵有没缺点,电柜上的开关有没在“投入形状。假投入形状。假设都正常,应把水泵变频器断电十几秒再送电。设都正常,应把水泵变频器断电十几秒再送电。空调系统供暖操作规程一、供暖的根据一、供暖的根据根据功况要求进展供暖。根据功况要求进展供暖。上级通知的特殊要求。上级通知的特殊要求。二、供暖开启设备的顺序 在空调机房的分水缸、回水缸,把相应区域的供在空调机房的分水缸、回水缸,把相应区域的供暖供水阀门、回水阀门翻开,并把一样区域的供暖供水阀门、回水阀门翻开,并把一样区域的供冷供
20、水阀门、回水阀门封锁留意阀门要彻底封冷供水阀门、回水阀门封锁留意阀门要彻底封锁,否那么会串水。锁,否那么会串水。 开启热水炉开启热水炉1#1#热水炉是供暖运用的。热水炉是供暖运用的。2#2#热水炉热水炉是供暖与生活热水共用的,开启是供暖与生活热水共用的,开启2#2#热水炉要转换热水炉要转换热媒水阀门,请尽量不要运用热媒水阀门,请尽量不要运用2#2#热水炉作为供暖热水炉作为供暖运用。运用。开启热水炉的方法: 开启热水炉补水阀门开启热水炉补水阀门开启热媒水进、出阀门开启热媒水进、出阀门开启燃气阀门天然气压力开启燃气阀门天然气压力45kpa45kpa按绿色按绿色键开启运转。键开启运转。 检查热水炉的
21、水温能否适宜设定温度:按功能检查热水炉的水温能否适宜设定温度:按功能键键按按2 2键键“密码按确认键密码按确认键“修正修正按确认键按确认键0101段:开时间段:开时间100:00100:00。关时间。关时间7723:5823:58。出水上限。出水上限050050下限下限045045。本体上限。本体上限050050下限下限045045。按确认键按确认键0202段段按功能键按功能键按按5 5键,键,退出。退出。开启热水炉的热水循环泵,开启热水炉的热水循环泵,1#1#热水炉对应热水炉对应7#7#和和8#8#水泵,水泵,2#2#热水炉对应热水炉对应5#5#和和6#6#水泵。水泵。7#8#7#8#水泵受
22、供暖的水温控制开水泵受供暖的水温控制开启启/ /停顿。留意水泵有没气蚀,要及时停泵排空,要反复停顿。留意水泵有没气蚀,要及时停泵排空,要反复进展,直到泵内没气体。进展,直到泵内没气体。翻开供暖板式换热器阀门翻开供暖板式换热器阀门翻开供暖循环水泵阀门翻开供暖循环水泵阀门察看察看供暖二次循环水泵电柜电压表读数供暖二次循环水泵电柜电压表读数380V380V10%10%开启供暖二开启供暖二次循环水泵次循环水泵察看二次循环水泵运转电流察看二次循环水泵运转电流30A30A察看供暖板察看供暖板式换热器循环水进出压差式换热器循环水进出压差0.1-0.15Mpa0.1-0.15Mpa。客房供暖要在电脑客房供暖要
23、在电脑BABA系统设置冬天方式:双击系统设置冬天方式:双击“智能酒店智能酒店客户管理系统图标,翻开客户管理系统图标,翻开“日顺智能酒店客房管理系统日顺智能酒店客房管理系统 点击点击“工程设置工程设置2 2 用户名工程密码用户名工程密码jdgcjdgc点击点击“切换切换在空白处右击在空白处右击点击点击“工程设置工程设置点击点击“冬天、预设温度冬天、预设温度2222、点批处置、点允许修正、点调温校、点批处置、点允许修正、点调温校时、点确认时、点确认点击退出。完成。点击退出。完成。关停的顺序与开启的顺序相反,原那么关停的顺序与开启的顺序相反,原那么是先停水泵,再关阀门。是先停水泵,再关阀门。 本卷须
24、知:热水炉的补水箱水位,天面二个补水本卷须知:热水炉的补水箱水位,天面二个补水箱水位。一次水、二次水的水温不要太高,以免箱水位。一次水、二次水的水温不要太高,以免浪费。浪费。空调冷冻水阀门的位置与控制范围一、 空调机房分水缸分四区1区、餐厅、宴会大厅2区、副楼(超市、夜总会、会议室、宴会前厅、中行、农行、网球场)3区、客房,大堂,西餐、钟楼4区、桑拿、康体二、 分区位置编号一区总阀名称位置控制范围11区一楼中餐中餐机房1楼中餐厅、中餐厨房、水果吧21区2楼中餐2楼中餐机房中餐包房、中餐厨房31区风味3楼风味机房风味包房机房41区宴会大厅餐厅供水 宴会3F机房东中西厅5二区2区裙楼1楼西北宏城药
25、店宏城西北西南农业银行62区裙楼1楼东北宏城红酒中行、宏城东北、宴会1楼72区宴会走廊宴会走廊东南宴会东南东北、天枰宝瓶金牛宴会厨房DJ房82区宴会办公室宴会办公室图书馆、电影院、化妆间、狮子、双子、人马、宴会办公室92区夜总会红酒房夜总会红酒房102区夜总会小姐房夜总会小姐房天花上面112区室内网球东北室内网球东北东南 男女厕所122区室内网球西北室内网球西北西南 休息室1313三区三区3 3区负一楼总水阀区负一楼总水阀男更衣室天花男更衣室天花负一层旁管风机、新风机、员工餐厅负一层旁管风机、新风机、员工餐厅1414负一层钟楼接负一层钟楼接3 3区管区管A A区区1515车位上面车位上面钟楼(
26、现用钟楼(现用3 3区水管)区水管)1515负一层钟楼接负一层钟楼接2 2区管区管A A区区1515车位上面车位上面钟楼钟楼16163 3区一楼大堂区一楼大堂团体接待天花团体接待天花商铺、大堂、商务、销售、前厅、总机夜核、桑拿中厅梯商铺、大堂、商务、销售、前厅、总机夜核、桑拿中厅梯17173 3区区1 1楼后勤楼后勤餐厅办公室天花餐厅办公室天花一楼厕所机房、一楼电房前一楼厕所机房、一楼电房前4 4台机、出品部办公室、洗衣店、台机、出品部办公室、洗衣店、10#10#电电梯间,男女客厕。梯间,男女客厕。18183 3区区2 2楼西餐楼西餐镜面机房镜面机房镜面机房、西餐包房机房、西厨机房、精品店、西
27、厨、送餐、水果镜面机房、西餐包房机房、西厨机房、精品店、西厨、送餐、水果吧、扒房、乒乓球、桌球、发廊。吧、扒房、乒乓球、桌球、发廊。19193 3区区2 2楼后勤楼后勤2 2楼厕所机房楼厕所机房2 2楼厕所机房、男女客厕、医务室、员工电梯间;楼厕所机房、男女客厕、医务室、员工电梯间;10#10#电梯间,医务电梯间,医务室右边走廊室右边走廊20203 3区区3 3楼后勤楼后勤3 3楼行政机房楼行政机房行政机房、培训部、大堂副理、风味厨房前走廊、行政机房、培训部、大堂副理、风味厨房前走廊、10#10#电梯间、员电梯间、员工电梯间、客用厕所。工电梯间、客用厕所。21213 3区桑拿入口机房区桑拿入口机房桑拿机房桑拿机房行政走廊、谢总办公室房务总监办公室、房
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