细胞是一个开放的生命系统

1、2021/8/1412021/8/142一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统 细胞是一个充满活力的细胞是一个充满活力的开放性系统开放性系统。生活的细胞能与外界环境进行生活的细胞能与外界环境进行物质交物质交换、能量转换和信息交流。换、能量转换和信息交流。 细胞壁细胞壁和和细胞膜细胞膜的结构和功能决定了的结构和功能决定了细胞是一个开放的生命系统。细胞是一个开放的生命系统。2021/8/143细胞壁的全透性细胞壁的全透性一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/144细胞壁的全透性细胞壁的全透性一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021

2、/8/145一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统细胞膜的成分细胞膜的成分一、制备细胞膜一、制备细胞膜 2021/8/146 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由的细胞，并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞原因原因：哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！众多的细胞器！2021/8/147思考思考：如何从混合液中分离出纯如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？度较高的细胞膜？ 2021/8/1

3、48细胞膜的主要成分脂质脂质 大约占大约占50% （磷脂最丰富（磷脂最丰富,动物动物细胞中还含有少量的胆固醇）细胞中还含有少量的胆固醇）蛋白质蛋白质 大约占大约占40% 糖类糖类 大约占大约占2%10%（细胞膜功能复杂程度和（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量蛋白质种类数量有关）有关）2021/8/149细胞膜有什么功能？细胞膜有什么功能？2021/8/14102021/8/14112021/8/14122021/8/1413功能功能3 3：传递信息的功能：传递信息的功能2021/8/1414受体受体物质传递物质传递2021/8/1415接触传递接触传递发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细

4、胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子2021/8/1416通道传递通道传递胞间连丝胞间连丝2021/8/1417一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/1418一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/1419一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统实验步骤实验步骤装置装置A A装置装置B B实验现象实验现象蒸馏水颜色蒸馏水颜色长颈漏斗液面长颈漏斗液面结果分析结果分析变蓝变蓝不变色不变色液面下降液面下降液面上升液面上升漏斗中的漏斗中的Cu2+经扩经扩散作用进入散作用进入烧杯中烧杯中红墨水中的染料分红墨水中的染料分子不能经过

5、扩散作子不能经过扩散作用进入烧杯中，水用进入烧杯中，水分子进入漏斗中，分子进入漏斗中，液面上升。液面上升。2021/8/1420细胞膜的选择透过性细胞膜的选择透过性一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/1421细胞膜的选择透过性细胞膜的选择透过性一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/1422渗透现象示意图渗透现象示意图一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/1423 渗透作用发生的原理渗透作用发生的原理 由由低浓度低浓度溶液向溶液向高浓度高浓度溶液扩散（由低到高）溶液扩散（由低到高） 当溶液浓度AB时，水分

6、子通过半透膜由B-A的水分子数多于由A-B的分子数；当溶液浓度AB时，水分子通过半透膜由B-A的水分子数少于于由A-B的分子数；当溶液浓度AB时，水分子的移动处于动态平衡状态。2021/8/1424外界溶液浓外界溶液浓度度 细胞质浓度细胞质浓度外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度 小于小于 大于大于 等于等于细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞失水皱缩保持原状态保持原状态一一 细胞是一个开放的生命系统细胞是一个开放的生命系统2021/8/14251、以下发生了渗透作用的是、以下发生了渗透作用的是_.A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃

7、薯条放入水中 B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软D练习2021/8/14262、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（ ）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁、根系被肥料分解释放的热能烧毁B2021/8/1427细胞膜的选择透过性细胞膜的选择透过性一一 细胞是一个开放的生命系

8、统细胞是一个开放的生命系统2021/8/1428 细胞膜和其他生物膜都是细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。选择透过性膜。 选择透光性膜选择透光性膜可以让水分子自由通过，一可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。子、小分子和大分子则不能通过。2021/8/1429想一想：想一想：为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了汤却红为什么你洗苋菜的时候水不变红，煮熟了汤却红了？了？2021/8/1430植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞质细胞质液泡（内有细胞液）液泡（内有细胞液）细胞核细

9、胞核细胞壁细胞壁 原生质层原生质层（半透膜）（半透膜）（全透性，伸缩性小）（全透性，伸缩性小）成熟的植物细胞成熟的植物细胞2021/8/1431 (2)(2)滴加蔗糖溶液和清水时，必须在实验桌上进行，滴加蔗糖溶液和清水时，必须在实验桌上进行， 不能在显微镜的载物台上进行。不能在显微镜的载物台上进行。(1)(1)实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有 大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观 察现象。察现象。(3)(3)本实验所用的方法为引流法，采用了自身对照。本实验所用的方法为引流法，采用了自身对照。20

10、21/8/1432植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水2021/8/14332021/8/14342021/8/1435（1 1）原因）原因原生质层具半透性且其伸缩性比原生质层具半透性且其伸缩性比细胞壁大细胞壁大内因：内因：外因：外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度外界溶液浓度大于细胞液浓度（2 2）表现）表现植物细胞由坚挺植物细胞由坚挺萎蔫萎蔫宏观：宏观：微观：微观： 质壁分离质壁分离液泡体积（大液泡体积（大小）小）细胞液颜色（浅细胞液颜色（浅深深）原生质层与细胞壁分离原生质层与细胞壁分离2021/8/1436(4)(4)当以植物细胞可吸收的物质作溶质当以植物细胞可吸收的物质作溶质( (如甘

11、油、尿如甘油、尿素、素、KNO3KNO3、乙二醇等、乙二醇等) )时，可出现质壁分离及自动复时，可出现质壁分离及自动复原现象。原现象。 (3)(3)本实验选用本实验选用0.3 g/mL0.3 g/mL的蔗糖溶液的蔗糖溶液( (此浓度下既明此浓度下既明 显出现质壁分离，又不致杀死细胞显出现质壁分离，又不致杀死细胞) )。盐酸、酒盐酸、酒 精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离 的溶液。的溶液。 2021/8/1437 将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度硝酸钾溶液将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度硝酸钾溶液 中，在显微镜下观察发现开始液泡颜色逐渐变中，在显微镜下观察发现开始液泡颜色逐渐变 深，后来又逐渐变浅，能够反映细胞液含水量深，后来又逐渐变浅，能够反映细胞液含水量 随时间变化的图是随时间变化的图是 ( )( )C2021/8/1438证明成熟植物细胞发生渗