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文档简介

1、、现代超市及供应链发展概况1. 国际连锁超市的发展、现状和未来A. 五次零售革命B. 连锁超市产生的时代背景 连锁零售业发展的三个阶段 每个阶段的特点C. 国际连锁超市发展的三大趋势 国际化的标准 案例：麦德龙的未来商店D. 供应链时代零售商的核心能力 供应链与传统的采购概念的不同 供应链能力是零售商的核心能力2. 国内连锁超市目前的状况A. 外资连锁企业在国内发展的状况 未来对于国内零售业的影响B. 国内各连锁业态基本情况分析 规模、销售、毛利率、坪销、人效对比分析、采购管理1. 消费导向驱动下的商品管理A. 商品分类和商品组合 商品组合的广度和深度 商品组合和商店类型案例：G4M个性化定位

2、的商品分类B. 商品群商品群的概念和商品类 商品群的作用运用商品群进行规划的 案例：某外资超市的商品群策略C. 商品结构优化及工具 商品结构的确定 为什么要优化商品结构 如何优化商品结构（优化的依据） 商品结构优化的工具（图表工具） 案例：某药妆店商品结构优化D. 新品引进和滞销品的淘汰 如何开发新产品 新品引进的程序新品引进申请表和新品引进评估表的使用 滞销商品形成的原因分析 制定滞销品淘汰的标准滞销品淘汰的程序 淘汰商品申请表的使用E. 品类管理和单品管理什么叫品类管理 品牌优化管理 货架优化管理 什么是销售生产率法及其应用举例 单品管理实施单品管理的必要性 单品管理的程序 重点商品的管理

3、2. 采购管理A. 采购的组织 大型连锁企业的采购组织架构 分散型采购和集中采购的优劣对比 采购的职能B. 采购考核的指标 销售指标、商品结构、周转天数、商品到位率等等指标讲解C. 供应商选择与考核 确立供应商选择的标准供应商考核 供应商评估考核表及使用D. 谈判 谈判前的准备工作 谈判与签约 合同条款和合同管理 E. 供应链优化 如何科学订货 订货和供货商 供货商和物流 缺货的原因和对策案例：沃尔玛和宝洁的供应链 3. 价格制定A. 影响价格制定的因素 四大因素B. 价格策略 高低价策略 稳定的价格策略C. 价格制定的多种方法和运用 价格需求弹性 竞争定价的策略 （图表分析）D. 价格带的制定与品类管理 价格分布 价格制定 品类管理中的价格因素E. 灵活的价格策略 心理价格策略 低价策略三、春季计划的制定和实施1. 春节计划的制定 春节是从什么时候开始的 春节销售的意义和为什么要制定春节计划 春节计划的内容 春节采购谈判 销售预算、费用预算、 商品和库存预算、 人员及物料消耗、 促销的计划和实施、 安全2. 影响春节促销的因素和对策 哪些因素会影响到春节计划 客群、经济环境、市场、季节、竞争对手3. 春节销售气氛的营造四大因素的组合使用 商品陈列的 15 种方法

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