品质督导——管理办法

1、促销活动品质寸录一、设岗目的二、功能描述三、任职条件四、工作方式五、工作内容六、薪资结算七、检核说明八、品质督导的一天设岗目的： 一、未执行到位，复检率严理不足 SOP在区域各项促销活 动中，执行检核率不够，标准 等问题影响活动的最终效果，故增加品质督导岗位，主 要对营运推广人员的专案促销活动、常规试吃活动等进行检核及辅导工作，保证活动品质 的提升；品质督导的功能描述： 二、检核各项促销活动；对工读生进行现场访训，解决即时问题；汇总相关检核结果，并及时向公司提报；三、任职条件：名，以城市 1 家，可架设专职品质督导 4、专职品质 督导：每周开展活动点数大于（含） 1家为一个等级，可依实际情况架

2、设多个品 4；依进行 划分（西安所和西安直营所合并执行）质督导人员；要求每个点走访不少于两次；、2 家，未设架促销督导城市 3直接兼任品质督导， 每周活动点数小于（不含） MO 家，区域内有促销督导 3-4、现有督导兼任品质督 导，每周活动点数介于 3专职品质督导设立条件：；）性别：不限（根据各地实际情况而定） 1 ）年龄： 2 岁，以在校大学生为主（大一或大二）经 济类、管理类、贸易类等相关专 18-24；.业的在读本科生）五官端正、庄重大方，具有亲和力； 3 ）工作态度端正，思维严谨、有原则性、具有一定的 吃苦耐劳能力，做事认真、踏实能善 4；（善始善终，具有良好的沟通和协调能力） 表格进

3、行整理、分析、汇 Excel）具备一定的办公软 件的操作能力，能对相关的数据运用 5总，并保证相关数据的真实性、准确性。 促销员担任品质督导，其等级必须是三星以上 ）如由6流程，能够对促销员进行培训；良好的口才及语言表 达能力 SOP）熟练掌握 7工作方式： .四 规划为检核内容，以检核表为主要记录表单，实际走 访各消费者活动点数，对 CP 依当期的检核走访，对促销员进行现场评分及培训； 100% 有人力的试吃、买赠、导购等活动进行工作内容： .五等进行现场指导和培训， SOP 对促销员话术、在活动 开展期间完成开展点的实地走访， 进行促销检核工作，并提交相关报告；在卖场按照公司 提供的评分标

4、准进行促销员的工作考核：、活动前： 1MO 汇总促销活动点数，安排走访合理路线，提将计 划提交. ；，试吃标准配备； SOP熟练掌握各产品试吃 .、活动中： 2 工+检核促销员着装的规范性：现工服分两款，干拌 面及新版红色工服要求：工帽 .夏季裙子下面着装紧身短裤，或扎辫子，（要求工读 生长发必须挽起，裙子三项缺一不可 +服 冬季裙子下着紧身弹力裤 靴子） +侧面右+侧面左看板 +正面看板 +三角立牌 +横眉检查试 吃台搭建的完整性及规范性： .看板，检查画面产品描述的统一性（避免出现横眉酸 汤面、侧板干拌面等类似状况出现）检查陈列：堆头、端架、陈列架其中之一均可，具体 根据店内空间大小可以调

5、试， .如有生动化需注意生动化的品质；+ 展示赠品；第二层：展示面 + 试吃台物品摆放的规范 性：陈列架第一层：餐巾纸盒 .桶面； +五包入 +料包展示（品字型） 菜包、粉包、酱包的 c.是否开锅后加面饼 b.加水量a.工读生煮面过程的检查（注：放入次序指正 f.煮面时间及程序试吃面出锅品尝试吃面的标准性 e.并观察酱包是否挤净 d.现场错误操作）仔细聆听促销员派送试吃面话术的完整性及专业 性，并在派送完毕后对不规范环 节进行指正，直至合格规范为止；对工读生煮泡面进 行品尝，并做出评价对不符合标准现场进行改正，直至煮泡出合格的面条为止试吃面、赠品与实际领用数据的一致性 a.记录表填写规范性的检

6、查，（包括 CP. 填写的规范性） b.陈 c.条码是否露出 b. 产品、赠品捆绑是否倒立a.陈列架赠品捆绑规范性的检查（列是否整齐，饱满充满陈列架）促销员推广产品的积极性与主动性，发现有促销技 巧不好，产品知识掌握不够或工作热情不高的促销员立即进行现场教育和培训，直至消除上述情况为止；、活动后： 3， MO 活动结束后填写门店走访问题汇总表、检核表等以周为单位进行提交于当地 。.针对相关问题进行相关处理，并作为品质督导管理工具 MO 由确保每天到达第一个点的时间，不迟于工读生上班时 间，离开最后一个点的时间不 早与促销员下班时间，以保证对工读生的考核真实、公平；不规则到达。品质督导到达每一个

7、促销点必须的时间 段必须无规律，以免被促销员 摸清楚了巡点规律。考核方式可做适当的变动，从场 外消费者了解其对工读生的评价，作为考核参考的一部分，保证监督效果，做到考核的真 实、准确。设定巡店的频次）（各地可根据当地片区大小，次 23 保证每个促销点每天至少巡点 竞品资料的收集和汇总。品质督导经常流动于各个卖 场，能充分了解到顾客的需求 以及竞争对手的情况，通过收集和汇总此类信息，制作 竞品动态表，将作为企业决策的重要依据。六薪资结算中规划预估费用，其发放流程依工读生薪资发放 CP 专职品质督导以日薪结算、以每月流程执行；七、检核说明填表说明“工读生着装规范性、对进行各项活动检核的填写， 品质

8、督导询店检核表品质督导以 试吃设备的规范性、工读生试吃标准检核、品面体验 ” 四项内容依表内分值进行打分；对“是否配合陈列 ”仅检核，不做评分；对 “现场指导说 明”请写明指导及培训内容即可；品质督导的一天公司报到 00 ：45-08：07提交走访规 MO 活动开展店数，合理设计路线，并向CP熟悉当周 30 ：00-08：08 划及路线说明 规划、检核表、相机、工读生人员联系表、修正 CP 准备相关资料： 50 ：30-08：08的路线说明检核途中，以由远及近的原则进行走访 10 ： 50-09： 08：09 卖场 A 走访 30 ：10-09听取促销员话术介绍、并评分，现场更正部 分话术不合规范内容请工读生进行煮面，从加水量、煮面时间等一一演练 进行检核，并评分，现场更正试吃中不符规范内容 检核相关特陈、排面等，收集相关竞品信息 仔细聆听促销员话术介绍、 以品质督导询店检核表进行各项活动检核的填写 检核途中，以由远及近的原则进行走访 50 ： 30-09： 09：09 卖场 B走访