第十二章 前厅和客房部门核算和经济效益ppt课件_第1页
第十二章 前厅和客房部门核算和经济效益ppt课件_第2页
第十二章 前厅和客房部门核算和经济效益ppt课件_第3页
第十二章 前厅和客房部门核算和经济效益ppt课件_第4页
第十二章 前厅和客房部门核算和经济效益ppt课件_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第十二章前厅与客房部门核算与经济效益o每月财务部都会做一份客房部损益表，核算部门的经济效益。o该报表包括：客房本月底营业收入、营业税金、 工资福利、营业费用、经营毛利等。第一节前厅与客房部门核算的特点及其基础工作一、前厅与客房部门核算的性质什么是部门核算？部门核算是干什么的？部门核算属于会计核算的范围，它是利用价值形式对企业内部各部门的劳动消耗和劳动成果进行登记、核定、计算、考核的一种组织管理活动水电消耗、文具消耗、开房率的提高o半独立核算的性质o客房管理系统中的内部核算二、前厅与客房部门核算的特点核算时间要求的紧迫性：每天都有新的帐户核算单据收集的协作性：各经营部门紧密配合前厅部门的工作核算

2、内容构成的复杂性经营成果反映的不易界定性：哪个部门的功劳？三、前厅与客房部门核算的基础工作定额工作：确定消耗定额，如房间一次性用品消耗定额原始记录：客房销售记录、客房费用记录、员工劳动记录核算指标：设置综合指标和单项服务指标，如经营中的出租率和收入项目费用分摊决策与规定：如水表、电表第二节前厅与客房部门核算的内容和方法一、前厅与客房部门核算的基本要求准确及时全面二、前厅与客房部门核算的内容和方法商品销售核算：出租率、各类房租百分比、客房出租总间次、出租构成、平均房价等成本费用消耗核算：人事费用、工资、能源消耗、办公费用、差旅费等部门经济核算：利润率等第三节前厅与客房管理的经济效益一、前厅与客房经济效益及其主要影响因素（一经济效益指一定时期内的劳动所得扣除劳动消耗后的余额，简单的说，就是赚钱赢利（二影响经济效益的主要因素市场供求关系接待服务质量：知名度和美誉度客房劳动组织：工作安排越合理，员工积极性越高成本费用消耗二、提高前厅与客房管理的经济效益的途径加强市场开发，提高客房出租率调整

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 工作计划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论