椰子油的减肥功效

1、椰子油的减肥功效很多人现在都有畏寒，手脚冰冷、发冷，体温低，总是头痛、失眠、皮肤干燥、眼睛浮肿、脱发、指甲裂、关节痛、便秘、思维迟钝、疲倦、容易被感染、声音嘶哑、耳鸣、头晕目眩、性欲下降、体重增加等症状，有时无法控制。在美国，大约65%的人口体重超重，研究表明，甲状腺活跃度不够可能是超重的首要原因，尤其对于妇女。油和脂肪的真相很多食用油都对甲状腺健康又负面影响。我们每天都在使用这些油，而且我们吃的很多成品食物中也含大量的这种油。瑞 比特博士，自1968年开始研究黄体酮和荷尔蒙的生理学家，认为二次世界大战以后，食物链中突然猛增的多元不饱和脂肪油的使用，造成人体内荷尔蒙的许多变化。他写道

2、：多元不饱和脂肪油最为人所知的就是其对甲状腺功能的干扰，它堵住了荷尔蒙的分泌，影响了激素在循环系统中的运动和组织体对荷尔蒙的反应。当甲状腺激素不足的时候，人体内的雌激素水平会提高。甲状腺激素是制造“保护性激素”黄体酮和孕烯醇酮的基本激素，当甲状腺功能受到影响时，这两种激素的会降低。使用和清除体内胆固醇的时候，都不能缺少甲状腺激素。因此，当甲状腺功能被阻碍后，胆固醇的水平也很可能会升高。椰子油: 一个健康的选择过去，像大豆油这类的油会加在牲畜喂养中增加体重。这种油是由长链脂肪酸组成的这种脂肪酸有助于增加体重。椰子油不同于大豆油，属于中链饱和脂肪，或称中链三酸甘油酯（MCTs）。中链脂肪

3、酸具有增加新陈代谢，降低重量的作用。在促进新陈代谢的同时，还可以提供人体基本体温。这对于有甲状腺功能低下的人，无疑是个福音。一个兴奋的人这样写道：太棒了！我偏头痛有25年了，尤其是近15年来更加厉害。没有东西能治。我快要进入更年期了，可能会更厉害。但是，（开始服用椰子油后）现在我感觉我可以去爬埃夫罗斯山了。我想是否我的腰臀比例也变了，以前是7.2英寸，现在下降到7了。我想我的低甲状腺功能，体温一般都在华氏96度到96度8。现在，这么多年以来，我的体温首次升高了。三酸甘油酯如何降低体重有几种研究的结果证明三酸甘油酯有助于降低体重。一个对白鼠进行用油喂养的实验表明：进食长链脂肪酸的白鼠体内储存脂肪

4、，而喂食中链脂肪酸的白鼠体内脂肪减少，对于胰岛素的敏感性和葡萄糖的耐受性有改善。2003年，这个研究扩展到人体实验，发表的试验结果是中链三酸甘油酯提高能量的消耗，减少超重男人的肥胖。这个试验选取了24个健康但是肥胖的男人。采取随机抽取的方法，进行为期28天的实验，分别进行含中链三酸甘油酯和长链三酸甘油酯的饮食。试验表明，进行中链三酸甘油酯饮食的体重下降多，而且更有精力。2002年的一个发表在营养期刊上的一个研究得出相同的结果。研究报告说，中链三酸甘油酯比长链三酸甘油酯在肝脏更容易氧化，给人体提供更多的能量而不增加体重。该研究的结论是：中链三酸甘油酯增加能量消耗，可能会很快使人有吃饱的感觉，当在

5、饮食中用中链三酸甘油酯代替长链三酸甘油酯时，有助于控制体重。不少人发现的亲手体会发现了中链三酸甘油酯的益处，莎朗在椰油讨论群中这样写道：生了几个孩子以后，我有同样的新陈代谢缓慢和体重增加的问题。也尝试过5天不摄入任何卡路里热量的饮食计划，但没有效果。我开始服用冷榨椰子油以后，身上的脂肪开始溶解了，我已经减了10公斤。在同样的时间里，我13岁的胖乎乎女儿，非常焦虑自己的体重，但又无法抗拒高脂肪食物的诱惑，也和我一起喝冷榨椰油，体重减了5公斤。现在我女儿的身材非常棒，欣喜若狂。她年前发胖无法穿的裤子，现在穿上去还肥了。椰子油和氧化应激氧化应激(oxidative stress)是指机体在

6、遭受各种有害刺激时,体内或细胞内自由基的产生与抗氧化防御之间严重失衡,氧化程度超出氧化物的清除,导致活性氧簇(reactive oxygen species,ROS)在体内或细胞内蓄积而引起细胞毒性,从而导致组织损伤的过程。疾病及以氧化压力(oxidative stress)是密切关联的，即使是看起来和体内自由基及抗氧化物拉锯战无关的疾病，也会因为抗氧化物的平衡改变而受到很大的影响，艾滋病就是这样的例子。艾滋病(acquired immune deficiency syndrome，简称AIDS植物油中的长链脂肪酸对于甲状腺的损害很大

7、的原因是脂肪酸氧化太快，油变质。食品制造商非常清楚植物油易氧化变质的倾向，因此对植物油进行高度精炼。大量的研究表明，高度精炼的植物油，其形成的逆式脂肪酸，尤其对人体的细胞组织有很大地破坏作用，对于甲状腺和人体的健康有负面影响。存在于人体细胞内的长链脂肪酸变质和氧化的脂肪，会阻碍甲状腺T3和T4的产生，进而造成甲状腺功能低下。要制造出能将脂肪转换成能量的酶类，T4必须被转化成T3。雷 比特医生说：我们体内组织中的油，大多是温暖的，比油在种子时，更直接暴露在氧气中，因此，也非常容易被氧化。这种氧化的进程，会损害体内的酶和其它的细胞，尤其是它们生产能量的能力。不饱和脂肪酸会抑制酶分解蛋白，

8、而酶不但对消化系统非常重要，而且人体内生产甲状腺、清除栓塞、提高免疫力和细胞的适应力等都起很重要的作用。酶的不正常，会造成各种疾病，如血栓、发炎、免疫力低下、晕厥、衰老、肥胖，而且患肿瘤的风险增大，甲状腺激素和黄体酮水平下降。由于不饱和脂肪酸会阻碍胃消化蛋白，因此，我们可能尽管吃的很好，但却营养失调。不饱和脂肪酸造成荷尔蒙的许多变化，最明显的影响是对甲状腺的干扰。不饱和油在体内会阻碍甲状腺激素的分泌、在循环系统中的移动和细胞组织对甲状腺激素的反应。通过刺激新陈代谢，椰子油具有防止体重增加，治疗肥胖的独特能力。椰子油在体内的代谢速度快，具有抗氧化的功能。椰子油是饱和脂肪酸，非常稳定，冷榨的椰子油

9、在常温下可保持3-5年。椰子油没有氧化危险，这和其它植物油有很大区别。同时，椰子油不像植物油那样，要酶分解，而且，椰子油油性非常稳定，在体内的吸收方式不同，T3向T4转化不受影响，不需要像长链脂肪酸那样，需要通过体内的酶进行分解。同时，氧化或变质油损伤细胞膜最厉害的是肝，而肝又是T4转化成T3的地方，通过用中链脂肪酸的椰子油替代长链脂肪酸，可以逐步重建细胞膜，提高酶的生产能力，从而促进T4转化成T3。对椰子油还要进行更多地研究，但是，用椰子油代替多元不饱和油的消费者提供了许多正面的结果。案例： 唐娜的甲状腺健康有了很大的改善，她很受鼓舞。她写道：我是从2002年9月开始使用椰子油的。

10、虽然时间还不长，但是椰子油已经改变了我个人、家人和周围朋友的生活。使用了椰子油以后，我的体重实际上增加了，但我感觉很棒。我甲状腺功能减退很多年了，一直服用甲状腺治疗药（Synthroid 和 Cytomel），但效果不稳定，感觉越来越糟。其它的变化是我不在使用大豆油、所有的逆式脂肪酸、精炼糖。每个季节进行身体排毒。我的体重现在开始下降。案例二：萝莉写道： 我服用初榨椰子油有2-3个月了。开始服用之前，我的甲状腺水平在最低临界点。连续2个月每天喝1勺椰子油后，我的甲状腺现在处于正常中等水平，以前从来就没有达到过这么高。而且，我的胆固醇和低密度脂蛋白没有变化，但是高密度脂蛋白提高了10个点，从43升到53。对我而言，这简直就是个奇迹。椰子油还帮助了很多更年期的女士。有些更年期已过，但是突然月经又开始来了，证明椰子油的确有调节荷尔蒙分泌的作用。另外一个受益的女士辛迪愉快地写道：我是低体温，手脚重视冰凉，体重减不下去，疲劳，心跳慢，有时晚上谁不着，皮肤干燥等等。我的医生给我做了检查