高中生物人教版第三章分析

1、一、分析课标一、分析课标有条件的学校可有条件的学校可组织学生参观电组织学生参观电子显微镜实验室。子显微镜实验室。观察线粒体和叶观察线粒体和叶绿体。绿体。简述细胞膜系统的结构和功能。简述细胞膜系统的结构和功能。举例说出几种细胞器的结构和功能。举例说出几种细胞器的结构和功能。阐明细胞核的结构与功能。阐明细胞核的结构与功能。尝试建立真核细胞的模型。尝试建立真核细胞的模型。二、本章主要内容结构如下二、本章主要内容结构如下:细胞的基本结构细胞的基本结构细胞膜细胞膜系统系统的边界的边界细胞器细胞器系统系统内的分工合作内的分工合作细胞膜的成分细胞膜的成分细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的协调配合细

2、胞器之间的协调配合细胞的生物膜系统细胞的生物膜系统细胞核细胞核系统系统的控制中心的控制中心细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境将细胞与外界环境分隔开分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间的信息进行细胞间的信息交流交流细胞核的功能细胞核的功能细胞核的结构细胞核的结构三、本章的地位三、本章的地位 在学习一、二章的基础上引导学生用在学习一、二章的基础上引导学生用系统剖析的观点来认识细胞，为后续章节系统剖析的观点来认识细胞，为后续章节和模块的学习做好铺垫。和模块的学习做好铺垫。一、分析课标一、分析课标二、教材内容二、教材内容简述细胞膜的结构和功能。简述细胞膜的结构和功能。1. 细胞膜的成

3、分细胞膜的成分2. 细胞膜的功能细胞膜的功能 1.体验制备细胞膜的方法。体验制备细胞膜的方法。三、教学目标三、教学目标知识方面知识方面情感态度与价值观方面情感态度与价值观方面1.体验制备细胞膜的方法。体验制备细胞膜的方法。 简述细胞膜的成分和功能。简述细胞膜的成分和功能。 2.树立结构与功能相适应的观点。树立结构与功能相适应的观点。能力方面能力方面 进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，通过设计和分析实验，培养学生的实验，通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。科学探究能力。 四、教学重点和难点四、教学重点和难点1. 教学重点教学重点2. 教学难点教学难点细

4、胞膜的成分和功能。细胞膜的成分和功能。（1）选择哺乳动物红细胞作为制备）选择哺乳动物红细胞作为制备 细胞膜的原因。细胞膜的原因。 （2）理解细胞膜对于细胞这个生命）理解细胞膜对于细胞这个生命 系统的重要意义。系统的重要意义。 五、教学设计（五、教学设计（2课时）课时）植物细胞植物细胞 红细胞红细胞 肌细胞肌细胞材料一材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。质的溶剂溶解。材料二：材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称

5、为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。使细胞膜分解。 请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点? 用显微注射器将一种叫伊红的物质注入用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。 用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可伸展；用微针插入细胞内，细胞表面性，可伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损有一

6、层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。面过大，细胞会死亡。问题探讨问题探讨细胞是一个复杂的立体结构，有细胞是一个复杂的立体结构，有层次，光镜下看不到细胞膜。层次，光镜下看不到细胞膜。科学家依据实验确定细胞膜存在科学家依据实验确定细胞膜存在体验细胞体验细胞膜的制备膜的制备方法方法确定合适的实验材料确定合适的实验材料 如何利用红细胞获取细胞膜呢如何利用红细胞获取细胞膜呢 细胞膜的成分细胞膜的成分提供材料提供材料 脂质（磷脂）脂质（磷脂）蛋白质蛋白质糖类糖类细胞膜的功能细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开。将细胞与外界环境分隔开。2.控制控制物质进出细胞。物质进出细胞。3.进行细胞

7、间的信息交流。进行细胞间的信息交流。 植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶化学成分主要为纤维素和果胶化合物化合物 水水 无机盐无机盐 蛋白质蛋白质 脂质脂质糖类糖类 核酸核酸所占比例所占比例(%) 70 1 15 2 3 7细胞中各种化合物所占的比例细胞中各种化合物所占的比例 由这个表你能得到什么结论由这个表你能得到什么结论?水在细胞中的各种化学成分中含量最多水在细胞中的各种化学成分中含量最多生物生物 水母水母鱼类鱼类 蛙蛙哺乳哺乳动物动物藻类藻类高等高等动物动物水的含量水的含量(%) 978085 78 65 908085几种

8、不同生物体中水的含量几种不同生物体中水的含量 由这个表你能得到什么结论？由这个表你能得到什么结论？ 不同生物体内水的含量是不同的不同生物体内水的含量是不同的。组织器官组织器官牙齿牙齿 骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心心 肌肌 血血 液液 脑脑水的含量水的含量(%) 10 22 76 79 83 84人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量 由这个表你能得到什么结论？由这个表你能得到什么结论？ 不同的器官或组织中水的含量不同不同的器官或组织中水的含量不同思考：思考： 从表面上看血液是流动的，而心脏从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差是坚实的，但是两者含水

9、量仅相差4%，为什么？为什么？ 新鲜鸡蛋清是液态胶状，臭鸡蛋清新鲜鸡蛋清是液态胶状，臭鸡蛋清相对更相对更“稀稀”。为什么呢？。为什么呢？一、分析课标一、分析课标二、教材内容二、教材内容举例说出几种细胞器的结构和功能举例说出几种细胞器的结构和功能1.细胞器之间的分工细胞器之间的分工2.细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合观察线粒体和叶绿体。观察线粒体和叶绿体。3.细胞的生物膜系统细胞的生物膜系统 1.体验制备细胞膜的方法。体验制备细胞膜的方法。三、教学目标三、教学目标知识方面知识方面使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1.举例说出几种细胞器的结构和功能。举例说出几

10、种细胞器的结构和功能。2.简述细胞器的协调配合简述细胞器的协调配合3.简述细胞膜系统的结构和功能简述细胞膜系统的结构和功能能力方面能力方面讨论细胞中结构与功能的统一性、部分讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性。与整体的统一性。情感态度与价值观方面情感态度与价值观方面四、教学重点和难点四、教学重点和难点1. 教学重点教学重点举例说出几种细胞器的结构和功能。举例说出几种细胞器的结构和功能。简述细胞器的协调配合简述细胞器的协调配合简述细胞膜系统的结构和功能简述细胞膜系统的结构和功能2. 教学难点教学难点简述细胞器的协调配合简述细胞器的协调配合J一件优质产品是如何通过各车间和部门之间的配合

11、生产出来的？J细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？选纸车间选纸车间 印刷车间印刷车间 检封车间检封车间 工序裁切工序裁切 细胞质细胞质细胞质基质细胞质基质:细胞器细胞器:呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成差速离心中细胞器沉降的顺序差速离心中细胞器沉降的顺序依次为：核、线粒体、溶酶体依次为：核、线粒体、溶酶体、内质网与高基体。、内质网与高基体。线粒体线粒体外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）形状形状: :椭球形椭球形 结

12、构结构: :分布分布: : 动、植物细胞动、植物细胞 探究：探究：飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。或病变细胞的线粒体多。为什么？为什么？功能：线粒体是细胞进行功能：线粒体是细胞进行有氧呼吸有氧呼吸 的主要场所的主要场所, ,比喻作细胞的比喻作细胞的 “ “动力车间动力车间”。细胞生命活动。细胞生命活动 所需能量的所需能量的95%95%来自线粒体。来自线粒体

13、。结构：结构：分布：分布：植物细胞植物细胞外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）叶绿体叶绿体形状：形状：扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形功能：叶绿体是绿色植物细胞进行功能：叶绿体是绿色植物细胞进行光光 合作用的场所，合作用的场所，比喻为比喻为“养料制养料制 造车间造车间”和和“能量转换站能量转换站” 。粗面内质网粗面内质网滑面内质滑面内质网网内质网内质网分布：分布： 动植物细胞动植物细胞形状：形状：膜结构连接膜结构连接成的网状物成的网状物 功能：由膜连接而成的网状结构，是细胞功能：由膜连接而成的网状结构，是细胞 内内蛋白质合成和加工蛋白

14、质合成和加工（粗面），以（粗面），以 及及脂质合成脂质合成（滑面）的（滑面）的“车间车间”。高尔基体分布：分布： 动植物细胞动植物细胞形状：形状：一般呈网状，由扁平小囊一般呈网状，由扁平小囊和小泡构成和小泡构成功能：对来自内质网的蛋白质功能：对来自内质网的蛋白质进行进行加工、加工、 分类分类和和包装包装的的“车间车间”和和“发送站发送站”。与动物细胞的分泌物形成有关。与动物细胞的分泌物形成有关。与植物细胞壁的形成有关。与植物细胞壁的形成有关。核糖体核糖体细胞内细胞内合成蛋白质合成蛋白质的的场所，比喻成蛋白质场所，比喻成蛋白质的的装配机器装配机器。核糖体核糖体分布：分布： 动植物细胞动植物细胞形

15、状：形状： 颗粒状、椭圆形颗粒状、椭圆形液泡分布：分布：形态：形态：植物细胞植物细胞结构：结构： 表面有单层液泡膜，内有细胞液表面有单层液泡膜，内有细胞液泡状结构泡状结构功能：调节细胞内环境，与渗透吸水功能：调节细胞内环境，与渗透吸水 有关，与花、果等颜色有关。有关，与花、果等颜色有关。溶酶体溶酶体分布：分布：形态：形态：动植物细胞动植物细胞小球状小球状功能：含有多种功能：含有多种水解酶水解酶，能分解衰老、，能分解衰老、 损伤的细胞器、吞噬并杀死侵损伤的细胞器、吞噬并杀死侵 入细胞的病毒或病菌，比喻为入细胞的病毒或病菌，比喻为 “消化车间消化车间”中心体中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）中心

16、体（由两个垂直排列的中心粒组成）动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中分布：分布：结构：结构：功能：与细胞功能：与细胞有丝分裂有丝分裂有关。有关。动物细胞和植物细胞对比动物细胞和植物细胞对比膜结构膜结构分分 布布结构和成分结构和成分主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所双层膜双层膜单层膜单层膜无无 膜膜叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质

17、网内质网高尔基体高尔基体液液 泡泡溶酶体溶酶体核糖体核糖体中心体中心体细胞器细胞器阅读：阅读：P48课本课本资料分析资料分析分泌蛋白分泌蛋白的合成与运输的合成与运输 讨论：讨论：1.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白是在哪里合成的？2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些哪些细胞器细胞器或或细胞结构细胞结构？尝试描述分泌蛋？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。白的合成和运输过程。3.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？能量由哪里提供？核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合成肽链合成肽链修

18、饰加工修饰加工分泌分泌折叠折叠组装组装运输运输线粒体供能线粒体供能细胞骨架细胞骨架 各种各种细胞器膜和细胞膜、核膜细胞器膜和细胞膜、核膜等等结构，共同构成细胞的结构，共同构成细胞的生物膜系统生物膜系统。（核糖体）（核糖体）内质网内质网细胞膜细胞膜线粒体线粒体核膜核膜高尔基体高尔基体各种生物膜在结构上的联系各种生物膜在结构上的联系直接联系直接联系间接联系间接联系生物膜系统在细胞生命活动中的作用生物膜系统在细胞生命活动中的作用（1）使细胞具有一个）使细胞具有一个相对稳定的内环境相对稳定的内环境， 并使细胞与周围环境进行并使细胞与周围环境进行物质运输、物质运输、 能量交换、信息传递能量交换、信息传递

19、（2）为酶提供大量的附着位点，为生化反）为酶提供大量的附着位点，为生化反 应的有序进行创造条件应的有序进行创造条件（3）将细胞分成小区室，使细胞反应互不干扰）将细胞分成小区室，使细胞反应互不干扰如：现已广泛使用的透析型人工肾如：现已广泛使用的透析型人工肾当人的血液通过人工肾时，能将血液中当人的血液通过人工肾时，能将血液中的尿素等废物透析出来，然后让的尿素等废物透析出来，然后让“干净干净”的血液返回人的体内。有效地解决了肾的血液返回人的体内。有效地解决了肾脏衰竭的病人体内废物排出的问题，延脏衰竭的病人体内废物排出的问题，延长了肾衰病人的寿命。长了肾衰病人的寿命。医学上根据生物膜的结构、功能原理，

20、医学上根据生物膜的结构、功能原理，可以研制出许多种代用的人体组织与器官。可以研制出许多种代用的人体组织与器官。与实际的联系：与实际的联系： 透析型人工肾透析型人工肾血液透析膜血液透析膜海水净化装置：模拟生物膜选择性透过原理，海水净化装置：模拟生物膜选择性透过原理，对海水、污水进行净化获得纯净淡水。对海水、污水进行净化获得纯净淡水。A.A.膜的组成成分可以从内质网膜转移到膜的组成成分可以从内质网膜转移到 高尔基体膜高尔基体膜, ,再转移到细胞膜。再转移到细胞膜。 B.B.各种生物膜的化学组成和结构相似。各种生物膜的化学组成和结构相似。C.C.生物膜是对生物体内所有膜结构的统称。生物膜是对生物体内

21、所有膜结构的统称。 D.D.生物膜既各司其职生物膜既各司其职, ,又相互协作又相互协作, ,共同完成共同完成 细胞的生理功能。细胞的生理功能。 有关生物膜的叙述有关生物膜的叙述, ,不正确的是（不正确的是（ ） C技术和方法技术和方法差速离心法差速离心法电子显微镜技术电子显微镜技术 同位素示踪技术同位素示踪技术 情感和方法的启迪情感和方法的启迪克劳德的勇于探幽入微克劳德的勇于探幽入微德迪夫的敏锐的洞察力德迪夫的敏锐的洞察力帕拉德的利用先进技术帕拉德的利用先进技术 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体原理：原理：健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的健那绿染液是将活细胞中线粒

22、体染色的专一性染料（活体染色剂专一性染料（活体染色剂)，可以使活细，可以使活细 胞中线粒体呈现蓝绿色胞中线粒体呈现蓝绿色目的要求：目的要求：使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒 体的形态和分布。体的形态和分布。步步 骤骤注注 意意 问问 题题分分 析析 制作制作黑藻叶片黑藻叶片细胞临细胞临 时装片。用镊子取一时装片。用镊子取一片黑藻的小叶，放入片黑藻的小叶，放入载玻片的水滴中，盖载玻片的水滴中，盖上盖玻片。上盖玻片。 临时装片中的临时装片中的叶片不能放干叶片不能放干了，要随时了，要随时保保持有水持有水状态状态 否则细胞或叶绿否则细胞或叶绿体体 ，将影，将影响对叶绿体形态

23、响对叶绿体形态和分布的观察。和分布的观察。 低倍镜下找到叶片细低倍镜下找到叶片细 胞胞 高倍镜下观察叶绿体高倍镜下观察叶绿体的形态和分布的形态和分布 制作制作人的口腔上皮细人的口腔上皮细胞胞临时装片临时装片在洁净载玻片中央滴一滴健那绿染液在洁净载玻片中央滴一滴健那绿染液用牙签取细胞用牙签取细胞盖盖玻片盖盖玻片 观察线粒体观察线粒体 蓝绿色的是线蓝绿色的是线粒体，细胞质粒体，细胞质接近无色。接近无色。描述叶绿体和线粒体的形态和分布描述叶绿体和线粒体的形态和分布失水收缩失水收缩不必加不必加生理盐生理盐水水染色后细胞染色后细胞还是活的。还是活的。 阐明细胞核的结构与功能。阐明细胞核的结构与功能。一、

24、分析课标一、分析课标二、教材内容二、教材内容阐明细胞核的结构和功能。阐明细胞核的结构和功能。1. 细胞核的功能细胞核的功能2. 细胞核的结构细胞核的结构第三节第三节 细胞核细胞核系统的控制中心系统的控制中心尝试建立真核细胞的模型。尝试建立真核细胞的模型。 1.体验制备细胞膜的方法。体验制备细胞膜的方法。三、教学目标三、教学目标知识方面知识方面阐明细胞核的结构和功能。阐明细胞核的结构和功能。1.尝试制作真核细胞的三维结构模型。尝试制作真核细胞的三维结构模型。 能力方面能力方面2.通过资料分析，提高分析实验结果得通过资料分析，提高分析实验结果得 出结论的能力出结论的能力情感态度与价值观方面情感态度

25、与价值观方面1.通过各实验的资料分析，使学生体验科通过各实验的资料分析，使学生体验科学工作的方法和过程，增强学生探索新知学工作的方法和过程，增强学生探索新知识的欲望和创新意识。识的欲望和创新意识。 2.树立结构与功能相适应的观点。树立结构与功能相适应的观点。四、教学重点和难点四、教学重点和难点1. 教学重点教学重点2. 教学难点教学难点认同细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。认同细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。阐明细胞核的结构和功能。阐明细胞核的结构和功能。通过资料分析让学生真正认同细胞核是通过资料分析让学生真正认同细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。细胞代谢和遗传的控制中心。黑白两种美西螈的实

26、验黑白两种美西螈的实验黑色美西螈黑色美西螈胚胎胚胎白色美西螈白色美西螈卵细胞卵细胞发育发育去核去核结论：美西螈皮肤的颜色结论：美西螈皮肤的颜色 是由是由细胞核细胞核控制的。控制的。结论：细胞的分裂、分化主结论：细胞的分裂、分化主 要与要与细胞核细胞核有关系。有关系。存活存活变形虫变形虫停止生长停止生长植核植核正常生长正常生长停止生长停止生长 死亡死亡变形虫生长代谢实验结论：变形虫的生命活动是由结论：变形虫的生命活动是由细胞核细胞核控制的控制的伞藻的嫁接伞藻的嫁接伞藻的核移植伞藻的核移植结论：生物体形态结构的建成主要与结论：生物体形态结构的建成主要与细胞核细胞核有关有关实验名称实验名称结论结论归

27、纳归纳美西螈的核移植美西螈的核移植变形虫去核及移核变形虫去核及移核蝾螈受精卵横溢蝾螈受精卵横溢伞藻嫁接及核移植伞藻嫁接及核移植变形虫生长再生应激变形虫生长再生应激性是由细胞核控制的性是由细胞核控制的蝾螈的细胞分裂和分蝾螈的细胞分裂和分化是由细胞核控制的化是由细胞核控制的 美西螈皮肤颜色遗传美西螈皮肤颜色遗传 是由细胞核控制的是由细胞核控制的 伞藻形态的建成主要伞藻形态的建成主要 是由细胞核控制的是由细胞核控制的细胞核控制着细胞的代谢和遗传阅读课本阅读课本P54P54，思考：，思考：. .染色质是否等同于染色质是否等同于DNADNA？2.2.染色质与染色体有什么异同点？染色质与染色体有什么异同点？ 及有怎样的联系？及有怎样的联系？ 染色质染色质染色体染色体不不同同点点形形 态态细长丝状细长丝状棒状、杆状棒状、杆状存在时期存在时期分裂间期分裂间期分裂期分裂期相相同同点点成成 分分主要是主要是DNA和蛋白质和蛋白质特特 性性 易被（易被（ 碱性染料碱性染料 ）染成深色）染成深色联联 系系同一种物质在不同时期的两种形态同一种物质在不同时期的两种形态染色质染色质( (细胞分裂间期细胞分裂间期)