酶解法对金枪鱼下脚料的利用与开发

1、LOGOPage 1酶解法对金枪鱼下脚料的利用与开发酶解法对金枪鱼下脚料的利用与开发单击添加署名或公司信息单击添加署名或公司信息由NordriDesign提供LOGOPage 2我们的团队我们的团队n 我们的团队由林娴萍、张亚、郭千祥、汪俊胜、我们的团队由林娴萍、张亚、郭千祥、汪俊胜、徐龙、朱成龙六位成员组成徐龙、朱成龙六位成员组成n 林娴萍林娴萍n 张亚张亚n 郭千祥郭千祥n 汪俊胜汪俊胜n 徐龙徐龙n 朱成龙朱成龙LOGOPage 3n林娴萍，宁波大学本科二年级，食品安全林娴萍，宁波大学本科二年级，食品安全专业，具有很好的专业知识。领导能力强，专业，具有很好的专业知识。领导能力强，社会经验

2、丰富，热心参与爱心事业。社会经验丰富，热心参与爱心事业。LOGOPage 4n 张张 亚，宁波大学本科二年级，水产养殖专业，专亚，宁波大学本科二年级，水产养殖专业，专业知识扎实。曾多次获得奖学金，具有很强的团业知识扎实。曾多次获得奖学金，具有很强的团队合作精神队合作精神。LOGOPage 5n 郭千祥，宁波大学本科二年级，生物技术专业，郭千祥，宁波大学本科二年级，生物技术专业，现担任生物科技协会会长。专业知识丰富，工作现担任生物科技协会会长。专业知识丰富，工作认真负责，踏实肯干，自信乐观，是务实的理想认真负责，踏实肯干，自信乐观，是务实的理想主义者。主义者。LOGOPage 6n 汪俊胜，宁波

3、大学生物工程专业，本科二年级，汪俊胜，宁波大学生物工程专业，本科二年级，喜欢结交天下好友，性格开朗。喜欢结交天下好友，性格开朗。LOGOPage 7n 徐徐 龙，宁波大学本科二年级，食品工程专业，工龙，宁波大学本科二年级，食品工程专业，工作能力强，积极参加多项社团活动，实践经验丰作能力强，积极参加多项社团活动，实践经验丰富，有很强沟通、协调、执行能力。富，有很强沟通、协调、执行能力。LOGOPage 8n 朱成龙，是我们团队中唯一一位来自商学院的成朱成龙，是我们团队中唯一一位来自商学院的成员，他生活积极乐观，对创业比赛更是热情高涨，员，他生活积极乐观，对创业比赛更是热情高涨，一直坚信天道酬勤。

4、一直坚信天道酬勤。9我们的产品我们的产品今日鱼骨补钙糖今日鱼骨补钙糖今日液态鱼蛋白今日液态鱼蛋白LOGOPage 10今日鱼骨补钙糖的竞争优势今日鱼骨补钙糖的竞争优势n 适用人群：该产品适合广大的人群，适用人群：该产品适合广大的人群， 促进人的生长发育，尤其对青促进人的生长发育，尤其对青少年、孕妇有较大的益处少年、孕妇有较大的益处n 营养优势：有关专家经过研究表明，鱼骨中含有能促进人体生长发育营养优势：有关专家经过研究表明，鱼骨中含有能促进人体生长发育的天然优质钙和多种微量元素，如磷、铁、硒等。目前市场上卖的补的天然优质钙和多种微量元素，如磷、铁、硒等。目前市场上卖的补钙剂多为化学合成的，如碳

5、酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙钙剂多为化学合成的，如碳酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。等。n 国家支持：为天然绿色产品，国家绿色食品政策扶持国家支持：为天然绿色产品，国家绿色食品政策扶持n 其他特色：将天然钙质溶于易于被广大人群接受的糖果形式中，一举其他特色：将天然钙质溶于易于被广大人群接受的糖果形式中，一举两得两得本作品采用知识共享署名知识共享署名-非商业性使用非商业性使用 2.5 中国大陆许可协议中国大陆许可协议进行许可。 专业交流专业交流模板超市模板超市设计服务设计服务本作品的提供是以适用知识共享组织的公共许可（ 简称“CCPL” 或 “许可”） 条款为前提的。本作品受著作

6、权法以及其他相关法律的保护。对本作品的使用不得超越本许可授权的范围。如您行使本许可授予的使用本作品的权利，就表明您接受并同意遵守本许可的条款。在您接受这些条款和规定的前提下，许可人授予您本许可所包括的权利。 查看全部查看全部NordriDesign中国专业中国专业PowerPoint媒体设计与开发媒体设计与开发LOGOPage 12今日液态鱼蛋白竞争优势今日液态鱼蛋白竞争优势n 营养优势：金枪鱼下脚料中含有的氨基酸比例与人接近，而且含有种营养优势：金枪鱼下脚料中含有的氨基酸比例与人接近，而且含有种类齐全的必需氨基酸。其下脚料通过酶解法后得到具有生理活性，能类齐全的必需氨基酸。其下脚料通过酶解法

7、后得到具有生理活性，能够降血压降血脂，具有很高的营养价值的小分子多肽。够降血压降血脂，具有很高的营养价值的小分子多肽。n 适宜人群：该产品适合广大的人群，特别是儿童和老人。适宜人群：该产品适合广大的人群，特别是儿童和老人。n 成本简析：在金枪鱼加工过程中会产生大量的下脚料成本简析：在金枪鱼加工过程中会产生大量的下脚料,如鱼头、内脏、如鱼头、内脏、鳃、暗色肉和鱼皮等鳃、暗色肉和鱼皮等,约占总重量的约占总重量的50 %70 %，这些下脚料很容易，这些下脚料很容易成为废料，这样做变废为宝，不但节约成本，还能增加收入成为废料，这样做变废为宝，不但节约成本，还能增加收入LOGOPage 13产品的市场前

8、景产品的市场前景n 由于国家对绿色产品的扶持政策，我们对产品下脚料的综合开发和利由于国家对绿色产品的扶持政策，我们对产品下脚料的综合开发和利用变废为宝，在国内消费者消费水平日益提高的情况下，产品在足够用变废为宝，在国内消费者消费水平日益提高的情况下，产品在足够资金和恰当的营销计划及产品战略下，很有可能获得成功。资金和恰当的营销计划及产品战略下，很有可能获得成功。LOGOPage 14两大产品的优劣势分析两大产品的优劣势分析n 主要优势：主要优势：n 政治环境：国家绿色食品政策扶持；政治环境：国家绿色食品政策扶持；n 经济环境：消费水平提高；经济环境：消费水平提高；n 社会环境：人们对保健品的需

9、求大大提高，注重新型纯天然高科技绿社会环境：人们对保健品的需求大大提高，注重新型纯天然高科技绿色产品的使用。色产品的使用。n 技术环境：制备技术简便易行，已完全掌握，可以实行产业化。技术环境：制备技术简便易行，已完全掌握，可以实行产业化。n 竞争者少：作为海洋生物类的首批保健产品，目前还没有同类产品进竞争者少：作为海洋生物类的首批保健产品，目前还没有同类产品进行竞争行竞争LOGOPage 15两大产品的劣势分析两大产品的劣势分析n 正因是金枪鱼行业的新新市场，故存在着许多的正因是金枪鱼行业的新新市场，故存在着许多的潜在竞争者潜在竞争者n 各种各样的的保健替代品各种各样的的保健替代品LOGOPage 16产品劣势的防范产品劣势的防范n 作为首先进入该行业市场的我们，必须通过合适的产品战略赢得消费作为首先进入该行业市场的我们，必须通过合适的产品战略赢得消费者的青睐来确立我们的品牌。只有确立自己的品牌并不断改进技术降者的青睐来确立我们的品牌。只有确立自己的品牌并不断改进