DB53T413—2012

1、DB53/T 4132012特色民居客栈等级划分与评定（内部培训资料）2012 XX XX发布2012 XX XX实施ICS 03.200A 12中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局备案号：DB53/ T 413-2012目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14等级划分及标志15基本条件16运营管理要求27等级划分条件38等级评定89等级复核910监督管理9附录A（规范性附录）特色民居客栈等级评定申请书10附录B（规范性附录）特色民居客栈评分表12前言本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则进行编写。本标准由云南省旅游局提出。本标准

2、由云南省旅游标准化技术委员会归口。本标准起草单位：云南省旅游局、云南五宏企业管理咨询有限公司本标准主要起草人：余繁、杨宏斌、杨澄、李力、刘江、李波、孙云华、黄继元、张志荣、苏宏杰。IDB53/T ×××2012特色民居客栈等级划分与评定1 范围本标准规定了特色民居客栈的运营管理、等级划分条件、等级评定、等级复核、监督管理的规范要求。本标准适用于以民居建筑为经营场地的旅游住宿接待单位。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T

3、 10001.1 标志用公共信息图形符号 第 1 部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：旅游休闲符号 GB/T 15566.8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分：宾馆和饭店 GB/T 2893 图形符号 安全色和安全标志3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1特色民居客栈以民居建筑为经营场地，建筑格局和室内外装饰配置具有明显地域民居风格特点，具备一定旅游接待条件的旅游住宿设施。4 等级划分及标志4.1 特色民居客栈分为五个等级，用星的数量表示等级，其由高到低的对应关系依次为：五星级五颗星；四星级四颗星；三星级三颗星；二星级二颗星；一

4、星级一颗星。等级越高表示特色民居客栈的接待条件越好，档次越高。4.2 等级标志由云南民居客栈建筑物背景和相应数量的五角星形符号构成。4.3 特色民居客栈等级标志、证书由省级特色民居客栈评定机构统一制作和颁发。5 基本条件5.1 民居客栈应依法取得相关经营证照，包括工商营业执照、税务登记证、消防安全达标意见书、卫生许可证、特种行业许可证、排污许可证等有效证照。5.2 遵守国家相关法律、法规，依法经营、公平竞争、诚实守信，为宾客提供规范化服务。5.3 正式营业一年以上，客房间数达到10间（套）以上，无重大安全事故和有效旅游投诉。6 运营管理要求6.1 管理制度应达到：a) 建立基本管理制度，各项经

5、营管理制度符合企业实际，满足运营需求。b) 明确岗位职责、工作流程和服务质量要求；c) 有宾客投诉处理机制及服务质量监督机制；d) 有员工培训制度，定期开展业务培训；e) 有服务人员和特定岗位人员上岗前培训或取证的相关规定；f) 有设施设备维护和清洁卫生制度。6.2 安全管理应达到： a) 建立健全安全管理责任制，设立安全管理责任人，有安全保障措施和应对风险的措施；b) 有应对各类突发性公共事件的应急预案，并进行演练；c) 消防设施设备保持完好，确保有效运行；d) 客房内出口处显著位置张贴应急疏散图及说明，配备防毒面具；安全通道畅通，灭火器按要求摆放，公共区域紧急出口标识清晰；e) 各区域用电

6、线路使用合格产品穿管排线，确保线路排列安全、规范；f) 有必要的安全监控和防盗设施，能保障宾客的生命财产安全；g) 坡道、楼梯、卫生间采取必要的防滑措施，设置醒目提示牌；h) 晚间设置安保岗位，有人员值班。6.3 卫生质量应达到：a) 严格执行食品安全相关规定，确保宾客食品安全；b) 设有消毒间，配备必要消毒设备，公用物品（卫生洁具、杯具、毛巾、面盆、拖鞋等）一客一消毒；c) 客栈环境卫生整洁，各区域物品摆放规整；d) 室内空气清新，无异味；e) 客房应每天全面清理，床单、被套、枕套应做到每客更换，或应宾客要求及时更换，确保整洁，无异味；f) 床上用品清洁、平整；g) 公共区域应设置分类垃圾箱

7、，箱体保持整洁，垃圾及时清运；h) 采取有效的防鼠、防蝇、防蚊虫等措施。6.4 服务质量基本要求6.4.1 服务人员配置应与经营需求和服务要求相匹配。6.4.2 服务人员能遵守职业道德，对宾客礼貌、热情、友好。6.4.3 接待宾客时不分种族、民族、地区、性别，一视同仁。6.4.4 尊重宾客的民族习俗，不损害民族尊严。6.4.5 员工能掌握服务的基本技能，提供细致、周到、热情的服务。6.4.6 员工仪容仪表得体，着装统一，并与客栈风格相适应，佩带工号铭牌。6.4.7 服务人员使用普通话提供服务，语言文明，使用敬语。6.5 公共信息图形符号设置6.5.1 客栈招牌用中英文标注。6.5.2 公共信息

8、图形符号设置合理，符合GB/T10001.1 GB/10001.2的规定，标牌颜色符合GB/T 2893标准要求。6.5.3 服务设施应有导向标志，标志设置符合GB/T15566。6.5.4 在经营活动中对可能出现危险的区域应设置警示标志，并采取必要的防护措施。6.6 环境保护基本要求6.6.1 树立可持续发展的环境生态保护意识，充分保护当地自然资源。6.6.2 餐厨垃圾、固体废弃物、生活污水处理符合环保相关要求。6.6.3 供热、照明使用节能环保设备。6.6.4 倡导绿色消费，尽量减少一次性用品的使用。7 等级划分条件7.1 五星级7.1.1 建筑外观和环境应符合下列要求：a) 可进入性好，

9、位于历史文化街区或少数民族村落，或紧邻较好的自然生态环境；b) 有专用停车场或周边设有停车场，停车场至客栈距离不超过300米；c) 建筑格局具有鲜明的地域民居式风格，整体性较好,建筑面积不少于1200；d) 建筑物结构安全稳固，各部位维护良好；e) 有内庭院景观或花园，有较强的观赏性。7.1.2 特色应符合下列要求：a) 建筑外观造型具有突出的民居代表性；b) 建筑立面造型独具特色，有雕刻、彩绘等民间艺术装饰，工艺水平较高；c) 环境修饰和配置大量采用民族、民俗元素；d) 客栈整体装修设计具有鲜明的主题文化，风格突出；e) 主入口、门厅装饰精致，并与客栈主体建筑风格相协调；f) 客房使用高档材

10、质装饰，设施配置和饰物装点有显著的民居特点，配饰精美；g) 客房、餐饮等家具制作具有鲜明民族工艺特点；h) 至少具备三项以上特色服务项目。7.1.3 服务设施及项目7.1.3.1 公共部分应符合下列要求：a) 接待服务台位置合理，提供企业基本信息，所在地景点介绍、旅游交通信息、地方民俗文化宣传资料，提供国内外信用卡结算服务；b) 配备电脑，国际、国内长途电话，传真，复印等商务服务设施；c) 有不少于200的公共活动区域，设有至少一处男女分设的公共卫生间；d) 有专用贵重物品保管设施，有行李寄存间；e) 配有方便残疾人士使用的设施，能为残疾人士提供相应服务；f) 有与客房量相适应的餐厅，可应宾客

11、需求提供早餐及正餐服务；g) 提供洗衣服务；h) 服务信息采用中英文同时提示。7.1.3.2 客房设施应符合下列要求：a) 客房隔音效果好，室内通风良好，配有优质遮光窗帘、纱帘； b) 客房地面铺优质地毯、石材或木地板；c) 配有空调、平板电视机、电话机、上网接口，不间断电源插座，照明采用节能灯具；d) 配备舒适的高档床垫、写字台、座椅、衣柜、床头柜、行李架等家具，家具材质较好，做工精致；e) 客房床单、被套、枕套、浴巾、面巾采用优质棉质品；f) 卫生间装饰美观，有浴缸或淋浴、配有防滑地垫、排风设施，24小时提供冷、热水，采用高档洁具、五金件，使用节能环保型产品；g) 采用确保安全的锁具，安装

12、防盗扣、门窥镜；h) 提供服务指南和文具用品；i) 提供饮用水和饮用器具。7.2 四星级7.2.1 建筑外观和环境应符合下列要求：a) 可进入性好，位于历史文化街区或少数民族村落，或紧邻较好的自然生态环境；b) 有专用停车场或周边设有停车场，停车场至客栈距离不超过500米；c) 建筑格局具有明显的地域民居式风格，建筑面积不少于1000；d) 建筑物结构安全稳固，各部位维护良好；e) 有内庭院景观或花园。7.2.2 特色应符合下列要求：a) 建筑外观造型具有民居代表性；b) 建筑立面造型独具特色，有雕刻、彩绘等民间艺术装饰；c) 环境修饰和配置采用民族、民俗元素；d) 客栈整体装修设计具有主题文

13、化，风格突出；e) 主入口、门厅装饰精致，并与客栈主体建筑风格相协调；f) 客房设施配置和饰物装点有显著的民居特点，配饰精美；g) 客房餐饮等家具制作具有民族工艺特点； h) 至少具备二项以上特色服务项目。7.2.3 服务设施及项目7.2.3.1 公共部分应符合下列要求：a) 接待服务台位置合理，提供企业基本信息，所在地景点介绍、旅游交通信息，提供国内外信用卡结算服务；b) 配备电脑，长途电话，传真，复印等商务服务设施；c) 有不少于100的公共活动区域，设有至少一处男女分设的公共卫生间；d) 有专用贵重物品保管设施，提供行李寄存服务；e) 配有方便残疾人士使用的设施，能为残疾人士提供相应服务

14、；f) 有与客房量相适应的餐厅，可提供早餐及正餐服务；g) 提供洗衣服务；h) 服务信息采用中英文同时提示。7.2.3.2 客房设施应符合下列要求：a) 客房隔音效果较好，室内通风良好，配有遮光窗帘、纱帘； b) 客房地面铺优质地毯、石材或木地板；c) 客房配有空调、平板电视机、电话机、上网接口，不间断电源插座，照明采用节能灯具；d) 配备舒适的床垫、写字台、座椅、衣柜、床头柜、行李架等家具，家具材质较好，做工精致；e) 客房床单、被套、枕套、浴巾、面巾采用质地较好棉质品；f) 卫生间装饰美观，有浴缸或淋浴、配有防滑地垫、排风设施，24小时提供冷、热水，洁具、五金件档次较好，使用节能环保型产品

15、；g) 采用确保安全的锁具，安装防盗扣、门窥镜；h) 提供服务指南和文具用品；i) 提供饮用水和饮用器具。7.3 三星级7.3.1 建筑外观和环境应符合下列要求：a) 可进入性好，位于历史文化街区或少数民族村落，或邻近较好的自然生态环境；b) 周边设有停车场，可满足宾客停车需求，能提供行李运送服务；c) 建筑格局具有明显的地域民居式风格，建筑面积不少于700；d) 建筑物结构安全稳固，各部位维护良好；e) 庭院有绿化，环境装点效果较好。7.3.2 特色应符合下列要求：a) 建筑外观造型具有民居特点；b) 建筑立面造型具有特色，有雕刻、彩绘等民间艺术装饰；c) 环境修饰和配置部分采用民族、民俗元

16、素；d) 客栈整体装修设计具有一定主题；e) 主入口、门厅有装饰，并与主体风格相协调；f) 客房设施配置和饰物装点有民居特点，配饰较好；g) 家具制作能体现一定特色；h) 有体现当地民风、民俗特点的特色服务项目。7.3.3 服务设施及项目7.3.3.1 公共部分应符合下列要求：a) 接待服务台位置合理，提供企业基本信息，所在地景点介绍、旅游交通信息，提供信用卡结算服务；b) 配备电脑，长途电话，传真，上网接口等商务服务设施；c) 有不少于50的公共活动区域，设有至少一处男女分设的公共卫生间；d) 提供贵重物品保管和行李寄存服务；e) 为残疾人士提供相应服务；f) 可提供早餐服务；g) 提供洗衣

17、服务；h) 有服务信息提示。7.3.3.2 客房设施应符合下列要求：a) 客房隔音效果较好，室内通风良好，配有遮光窗帘； b) 客房使用较好材质装饰地面；c) 客房配有电视机、电话机、电源插座，照明采用节能灯具；d) 配备床垫、写字台、座椅、床头柜、衣柜等家具；e) 客房床单、被套、枕套、浴巾、面巾采用棉质品；f) 卫生间装饰美观，有浴缸或淋浴、配有防滑地垫、排风设施，18小时提供热水，24小时提供冷水，洁具、五金件档次较好；g) 采用确保安全的锁具，安装防盗扣；h) 提供服务指南和文具用品；i) 提供饮用水。7.4 二星级7.4.1 建筑外观和环境应符合下列要求：a) 所处位置环境较好，通达

18、便利；b) 可满足宾客车辆停放需求；c) 建筑为民居式建筑，建筑面积不少于500；d) 建筑物结构安全稳固，各部位维护良好；e) 庭院内有适量绿化。7.4.2 特色应符合下列要求：a) 建筑外观具有民居特点；b) 建筑立面有修饰造型和民间艺术装饰；c) 环境修饰和配置体现民居风格；d) 客房设施配置和饰物装点有显著的民居特点；e) 有体现当地民风、民俗特点的特色服务项目。7.4.3 服务设施及项目7.4.3.1 公共部分应符合下列要求：a) 接待服务台位置合理，提供企业基本信息，所在地景点介绍等服务；b) 配备电脑，长途电话，上网接口等商务服务设施；c) 有一定的公共活动区域，设有至少一处男女

19、分设的公共卫生间；d) 提供贵重物品保管和行李寄存服务；e) 为残疾人士提供相应服务；f) 有服务信息提示。7.4.3.2 客房设施应符合下列要求：a) 客房隔音效果较好，室内通风良好，配有纱帘； b) 客房地面、墙面有装饰，平整美观；c) 客房配有电视机、电源插座，照明采用节能灯具；d) 配备床垫、写字台、座椅、床头柜、衣柜等家具，家具材质较好；e) 客房床单、被套、枕套、浴巾、面巾采用棉质品；f) 卫生间设有恭桶、淋浴设施，排风设施，12小时提供热水，24小时提供冷水；g) 采用确保安全的锁具，安装防盗扣；h) 提供饮用水。7.5 一星级7.5.1 建筑外观和环境应符合下列要求：a) 所处

20、位置环境较好，通达便利；b) 建筑为民居式建筑；c) 建筑物结构安全稳固，各部位维护良好；d) 庭院内有适量的绿化。7.5.2 特色应符合下列要求：a) 建筑外观具有民居特点；b) 建筑有民间艺术装饰；c) 环境修饰和配置体现民居风格；d) 客房设施配置和饰物装点有民居特点；7.5.3 服务设施及项目7.5.3.1 公共部分应符合下列要求：a) 接待服务台位置合理，提供企业基本信息，所在地景点介绍等服务；b) 配备长途电话，上网接口等商务服务设施；c) 有一定的公共活动区域，设有至少一处男女分设的公共卫生间；d) 提供贵重物品保管服务；e) 有服务信息提示。7.5.3.2 客房设施应符合下列要

21、求：a) 室内通风良好，配有窗帘； b) 客房地面有装饰，平整美观；c) 客房配有电视机、电源插座，照明采用节能灯具；d) 配备床垫、写字台、座椅、床头柜、衣柜等家具；e) 客房床单、被套、枕套、浴巾、面巾采用棉质品；f) 至少50%客房内设有卫生间，有淋浴设施，12小时提供热水，24小时提供冷水； g) 采用确保安全的锁具，安装防盗扣；h) 提供饮用水。8 等级评定8.1 评定机构由省级旅游行政管理部门委托特色民居客栈等级评定机构统一负责特色民居客栈等级评定及复核工作。8.2 评定机构的职责8.2.1 省级特色民居客栈等级评定机构的职责包括:a) 制定全省特色民居客栈等级评定工作的实施办法和

22、检查细则；b) 制定全省特色民居客栈等级评定及复核工作计划；c) 授权并督导州市级特色民居客栈等级评定机构开展等级评定工作；d) 组织实施特色民居客栈等级的评定及复核工作，对州市级特色民居客栈等级评定机构所评等级进行审核；e) 组织对全省五星级、四星级特色民居客栈等级评定和监督检查工作。8.2.2 州市级特色民居客栈等级评定机构在省级特色民居客栈等级评定机构的授权和监督下，开展本行政区域的三星级以下（含三星）等级评定及复核工作，其主要职责包括：a) 组织对本行政区域三星级以下（含三星）特色民居客栈的评定，并报省级特色民居客栈等级评定机构审核备案；b) 组织对本行政区域五星级、四星级特色民居客栈

23、的初评，并报省级特色民居客栈等级评定机构评定；c) 负责本行政区域已评定等级特色民居客栈服务质量的监督检查工作。8.3 申请及评定8.3.1 凡符合基本条件要求的特色民居客栈可向所在地特色民居客栈等级评定机构申请相应等级评定。8.3.2 特色民居客栈申请评定等级需递交的申请材料包括：a) 特色民居客栈等级评定申请书（见附录A）；b) 营业执照副本复印件；c) 其它必要的证明材料。8.3.3 特色民居客栈等级评定机构受理申请后，适时安排评定、检查。8.3.4 评定、检查按照本标准运营管理要求、等级划分条件及附录B进行。8.3.5 等级评定工作由评定机构委派的检查员组成评定组承担。8.3.6 特色

24、民居客栈等级评定检查员（简称“检查员”）应具有特色民居客栈服务质量检查评定资格。8.3.7 对通过等级评定的特色民居客栈，特色民居客栈等级评定机构颁发相应的证书和标志，并向社会公告；对未通过评定的特色民居客栈，特色民居客栈等级评定机构应给予说明。9 等级复核9.1 特色民居客栈等级复核工作按照等级评定机构的职权范围进行。9.2 特色民居客栈等级评定机构按照本标准对已评定等级的特色民居客栈每两年复核一次。9.3 复核合格的特色民居客栈由特色民居客栈等级评定机构向社会公告。9.4 复核不合格的特色民居客栈，特色民居客栈等级评定机构视情节给予警告、通报批评、降低或取消等级的处理，并公布处理结果。9.

25、5 被降低或取消等级的特色民居客栈，自降低或取消等级之日起一年内不予恢复或重新评定等级。9.6 已取得等级的特色民居客栈如发生严重违纪行为、重大责任事故并造成恶劣影响的，其所在地特色民居客栈等级评定机构应在权限范围内作出降低或取消等级的处理，并报省级评定机构备案或处理。9.7 特色民居客栈等级评定机构按相应权限对决定降低或取消等级的，应在15个工作日内更换或收回该特色民居客栈的等级证书和标志。10 监督管理10.1 各级旅游质量监督管理机构负责按本标准要求对取得等级的特色民居客栈进行监督管理。10.2 在监督管理中如发现特色民居客栈经营管理及服务有与本标准要求不相符的情形时，应作出整改、降低或

26、取消等级的处理建议。 AA附录A （规范性附录）特色民居客栈等级评定申请书1、 基本情况1、单位名称：（中文） ，（英文） 2、法定代表人姓名：（中文） ，（英文） 3、总经理姓名：（中文） ，（英文） 4、地址：（中文） 5、邮政编码： 网址： 6、电话号码（包括地区编号）： 传真号码（包括地区编号）： 7、地理位置： 位于城市中心 位于城市周边或旅游交通沿线 历史文化街区 位于少数民族村落 位于旅游景区或度假区8、距火车站 公里，距飞机场 公里，距码头 公里，距长途汽车站 公里9、所属经济类型：内资企业：国有 私营 联营 股份合作 有限责任 其他外资企业：外商投资 港澳台商投资二、客栈设施

27、：1、开业时间： 总投资额： 2、总占地面积： 总建筑面积： 建筑结构： 楼层数： 庭园面积： 房间面积： 3、停车场：专用停车场面积： 周边设有停车场，停车场距客栈距离： 4、建筑风格： 文物保护建筑 历史遗留建筑 民居式建筑5、客栈房间数： 其中：标间 单间 套房 三、经营情况：1、 上年营业收入： 平均住房率： 平均房价： 2、 上年累计接待人数： 四、员工状况1、员工人数： 管理人员： 2、员工学历：本科以上 大专 中专 其他 申报评定等级： 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级。填写人姓名： 联系电话 总经理（签名） 单位（公章）申请日期： 年 月 日以下由特色民居客栈等级评定机构

28、填写初评情况：等级划分条件达标情况： 。特色民居客栈设施设备评分： 分；运营管理服务质量评分: 分。 初评等级： 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级。 检查员（签名）： 年 月 日州、市特色民居客栈等级评定机构意见：评定机构（公章） 年 月 日终评情况：等级划分条件达标情况： 。特色民居客栈设施设备评分： 分；运营管理服务质量评分: 分。终评等级： 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级。 检查员（签名）： 年 月 日省特色民居客栈等级评定机构意见：评定机构（公章） 年 月 日BB附录B （规范性附录）特色民居客栈评分表B.1 评定项目与计分B.1.1 特色民居客栈评分表分为设施设备服务项

29、目评分表、特色项目评分表、运营管理服务质量评分表，进行分别评分。设施设备服务项目评分表满分为300分；特色项目评分表满分为120分；运营管理服务质量满分为330分。B.2 各等级评定最低总分要求项目五星级四星级三星级二星级一星级设施设备服务项目270240200160120特色项目1008060/运营管理服务质量90%85%80%70%70%注1：以上评分中，各等级的评分项任意一项达不到最低总分要求，不授予相应等级。注2：特色项目一星级、二星级不作要求。 注3：运营管理服务质量得分按得分率计算。B.3 计分方式B.3.1 表B.1特色民居客栈设施设备服务项目评分表、表B.2特色民居客栈特色项目

30、采用单选和复选两种方式评分。即：单选：各选项中只有一个符合要求的选项，在“检查计分”栏内记录该项分数；复选：各选项中有多个符合要求的选项，可在相应“检查计分”栏内分别记录各项分数。B.3.2 表B.2对运营管理服务质量，各分项采用优、良、中、差四个级别计分,并计算得分率。公式为：得分率该项实际得分/该项标准总分×100%。表B.1 特色民居客栈设施设备服务项目评分表序 号评 定 项 目各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式1客栈建筑和环境601.1地理位置151.1.1位于历史文化街区、少数民族村落15单选1.1.2紧邻较好的自然生态

31、环境101.2建筑面积251.2.1建筑面积不少于150025单选1.2.2建筑面积不少于120020序 号评 定 项 目各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式1.2.3建筑面积不少于100015单选1.2.4建筑面积不少于700101.2.5建筑面积不少于50051.3庭院101.3.1有内庭院景观或花园，有较强的观赏性10单选1.3.2有内庭院景观或花园61.3.3庭院有绿化，环境装点效果较好41.3.4庭院内有适量绿化1.4通达条件101.4.1交通便利，有专用停车场地10单选1.4.2交通便利，周边有停车场地8停车场至客栈距离不超过30

32、0米8单选停车场至客栈距离不超过400米6停车场至客栈距离不超过500米4周边设有停车场，可满足宾客停车需求，能提供行李运送服务22服务设施及项目1422.1接待服务台8位置合理,装饰工艺精致，用材质地优良，环境氛围个性突出8单选位置合理,用材质地较好，色彩协调，环境氛围舒适62.2服务项目172.2.1提供企业基本信息1复选2.2.2旅游交通信息12.2.3提供所在地景点介绍12.2.4提供地方民俗简介12.2.5有专用贵重物品保管设施，行李寄存间4单选有专用贵重物品保管设施，提供寄存服务2提供贵重物品保管和行李寄存服务12.2.6提供国内外信用卡结算服务4单选提供国内信用卡结算服务22.2

33、.7配有方便残疾人士使用的设施及服务3单选为残疾人士相应服务22.2.8提供洗衣服务2单选2.3商务服务设施8电脑2复选国际、国内长途电话2传真2复印2序 号评 定 项 目各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式2.4公共活动区域面积10公共活动区域在200以上10单选公共活动区域在100以上8公共活动区域在50以上6有一定的公共活动区域42.5配套服务设施382.5.1餐饮2.5.1.1餐厅及吧室10有专用餐厅，厨房布局合理、科学10单选有用餐场地62.5. 2有简易咖啡厅、酒吧8复选2.5. 3有茶室82.5. 4有阅览室42.5. 5有其他

34、运动休闲设施22.6公共系统612.6.1用电线路敷装8穿管暗装8单选穿管明装42.6.2消防控制系统23有火灾报警控制器5复选有喷淋系统5有烟感报警系统5有消火栓、灭火器4有应急照明灯和疏散指示牌42.6.3闭路电视监控系统82.6.4覆盖所有公共区域和通道8单选服务台和出入口处设有监控42.6.5网络应用82.6.5.1互联网覆盖所有区域4单选互联网覆盖客房22.6.5.2有独立网站，具有实时网上预订功能（非第三方订房网站）4单选有介绍各项服务设施的内容和图片的网页22.6.6信息管理4运用局域网进行信息管理4单选运用单机进行信息管理22.6.7节能措施10序 号评 定 项 目各大项总分各

35、分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式采用有新能源的设计与运用（如太阳能、空气热能、地热等）5复选采用节能产品（如节能灯节水设施等），53客房983.1客房间（套）25有40间（套）以上客房25单选有30间（套）以上客房20有20间（套）以上客房15有10间（套）以上客房103.2客房配套设施553.2.1家具档次10材质高档、工艺精致，具有鉴赏收藏价值10单选材质较好，具有民间工艺特点 8材质普通，工艺较好53.2.2家具配置12床垫2复选写字台2座椅2衣柜2床头柜2行李架23.2.3电视机4平板电视机3单选普通电视23.2.4电话机1单选3.2.5房间

36、地面 8地面满铺高级地毯、石材或木地板8单选使用较好材质装饰地面5地面平整、美观33.2.6床单、被套、枕套7优质棉质品7单选较好棉质品5一般棉质品33.2.7电热水壶和饮用水2单选3.2.8小冰箱2单选序 号评 定 项 目各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式3.2.9窗帘4配有质地较好的遮光窗帘和纱帘4单选窗帘有遮光效果23.2.10客房备用品6备用被、毯（每床1条）1复选服务指南1文具（含针线包、铅笔、便笺等）1免费茶叶1消防疏散指示图1防毒面具13.3卫生间设施及用品183.3.1配置8有浴缸或淋浴设施2复选有排风机2使用节能环保型恭桶

37、2面盆及五金件齐全23.3.2供热水时间424小时提供热水4单选18小时提供热水312小时提供热水23.3.3客用品6浴巾和面巾2复选防滑地垫和防滑提示1梳妆镜1吹风机1一次性用品1总分300得分表B.2 特色民居客栈特色项目评分表序 号评 定 项 目各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式1建筑物201.2文物保护建筑20单选1.3历史遗留建筑151.4民居式建筑102装饰艺术452.1外观15建筑立面造型独具特色，有雕刻、彩绘等民间艺术装饰，工艺水平较高15单选建筑立面造型独具特色，有雕刻、彩绘等民间艺术装饰10建筑立面造型有雕刻、彩绘等民间

38、艺术装饰52.2环境10环境修饰和配置大量采用民族、民俗元素10单选环境修饰和配置部分采用民族、民俗元素52.3装修主题10具有鲜明的主题文化，风格突出10具有主题文化，风格突出8具有主题文化62.4主入口、门厅装饰10装饰精美，并与客栈主体建筑风格相协调10单选装饰精致，并与客栈主体建筑风格相协调8有装饰，并与主体风格相协调63客房特色253.1内部装饰10使用高档材质装饰，设施配置和饰物装点有显著的民居特点，配饰精美10单选设施配置和饰物装点有显著的民居特点，配饰精美8设施配置和饰物装点有民居特点，配饰精美63.2客房家具10全部采用具有收藏价值的古典家具10单选序 号评 定 项 目各大项

39、总分各分项总分各次分项总分各小项总分自评计分州市星评机构计分省星评机构计分评判方式采用当地具有民族工艺特点的家具，做工精细8单选采用当地具有民族工艺特点的家具53.3主题客房5民族风情主题5单选现代文化艺术主题5休闲度假主题54特色服务项目304.1有定期民俗文化表演8复选4.2有民间工艺品展示54.3有反映当地历史、民俗文化的特色书刊54.4有特色民间小吃44.5有特色茶饮44.6有特色旅游商品4总分120得分表B.3 运营管理服务质量评分表序号 项 目评 价1运营管理优良中差1.1管理制度与规范1.1.1有基本的规章制度64211.1.2有明确的岗位职责64211.1.3有操作流程、服务质量制度64211.1.4有宾客投诉处理机制64211.1.5有节能减排或绿色环保相关制度64211.1.6有员工培训制度和实施记录64211.2安全管理优良中差1.2.1安全管理制度健全64211.2.2建立安全管理责任制64211.2.3有安全保障和应对风险的措施64211.2.4消防设施设备保持完好，有检查记录和安保巡查64211.2.5客房内出口处显著位置张贴应急疏散图及说明，配备防毒面具， 64211.2.6