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文档简介
1、【精华】酒店活动策划四篇 圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再生疏。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,圣诞节之所以被炒得火热,是由于它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大。现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特殊在年轻人中很有市场。 XXX酒楼作为一家在银川餐饮市场数一数二的汉餐酒楼,自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩,我们细心策划了一系列精彩的活动。 为了促销活动的顺当进行,现对于圣诞节活动的筹备
2、、操作,做出如下方案: 二、活动策划思路: 1、XXX酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者供应一个节庆消费的环境。 2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费者的目完;并主动利用有效的促销活动宣扬,引起广阔消费者对XXX酒楼的关注,以达到提升店面销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。 3、充分利用XXX酒楼硬件设施的优势,通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰,让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨,在消费者心目中树立良好的形象。 三、活动目的: 通过圣诞节的策划活动,扩大XXX酒楼的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地
3、区的餐饮消费,从而取得肯定的经济效益和.效益。 四、活动地点: XXX酒楼 五、活动时间: 20xx年12月23日25日 六、活动主题: “缤纷圣诞 美食无限” 七、活动内容: 1、庆祝圣诞 美食升级(活动仅限3天,不限大厅包间) 活动期间,进店就餐顾客消费满100元返20元代金券,以此类推。 注: 1、本活动不行与其他优待同时享用 活动最终说明权归本店全部。 2、本活动返还的代金券不行当餐抵用现金,二次消费仅限大厅。 2、查找圣诞“福”星 24/25日晚市,19:30由店总抽出圣诞“福星”,抽中的顾客可享受圣诞特殊折扣,每日17位幸运顾客,总计34位。 一等奖(2位):菜金8。8折 二等奖(
4、5位):菜金9折 三等奖(10位):菜金9.5折 3、幸运24/25 24/25日,凡进店消费的顾客,年龄是24/25周岁,手机尾号为24/25,生日是12月24/25日,驾驶证尾数是24/25等的顾客,均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。 4、狂欢派对 好礼多多 圣诞节期间,更有神奇圣诞老人派发圣诞礼品,好礼多多,惊喜多多。 八、活动氛围布置: 主体思路:重点以大堂和人员为主,包间大厅点缀为辅。 1、大堂: 两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面; 环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件; 中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式); 大堂四角布置圣诞树,树上缠绕彩灯; 大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞
5、主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等) 2、大厅和包间: 大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品; 包间门上张贴圣诞卡通造型贴画; 3、人员: 全部服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴; 需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人; 4、礼品: 大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等; 九、内部宣扬 将酒楼节日宣扬策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解; 属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训; 选择合适的人员扮演圣诞老人,并进行适当的培训; 播放节日期间的背景音乐、电影,以烘托整个酒楼的过节气氛。 参考背景音乐:平安夜、天使唱歌在高天、听
6、啊,天使唱高声、圣诞钟声、铃儿响叮当;播放电影:全城搜寻圣诞狗(24日)、飞屋环游记(25日) 十、广告宣扬: 通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。 制作圣节日促销宣扬X展架在一楼门厅和大堂进行宣扬。(12月15日前贴出去,提前宣扬) 电子屏活动概要宣扬(12月15日前完成) 短信宣扬:向现有客户群发短信,宣扬节日促销活动。(12月20日前完成) 软文宣扬:在银川晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发) 酒店活动策划 篇2 活动主办单位:济南XXXX酒店 活动形式:宴会、打折、赠送 活动时间:20xx年9月30日 一、序文 (一)酒店
7、介绍 “济南XXXX酒店”位于济南市核心地带,前往济南火车站及主要的城市景点,交通非常的便捷。酒店拥有高端时尚的设计风格和齐全的配套服务设施 。酒店拥有343间时尚、雅致客房,其中包括38间豪华套房。餐饮设施包括具有当地特色的济南府中餐厅,独具风格的咖啡厅和大堂吧,以及美式的酥园咖啡屋。 酒店拥有20xx平方米的宴会场可满意各类大型会议及活动的不同需求,其中包括1300平方米自然采完设计的无柱式宴会厅和九间敏捷多变的多功能厅。消遣休闲设施包括设施齐全的健身中心。 济南万达XX酒店周边有新鲁大厦、汇宝大厦、东图大厦等商务大厦,高消费群体人员较多,顾客选择凯悦过中秋的可能性大。 2、XX酒店周边政
8、府部门较多,山东省统计局、省电力局、济南市劳动局等,政府人员居住于此,在中秋佳节选择凯悦的可能性大。 二、活动传播对象 此次活动面对酒店全体员工、入住顾客、老顾客及其家属。 三、活动创意 (一). 举办“天际共此时,凯悦同牵挂”的主题宴会。 1、邀请明星主持助阵,提升活动档次。 2、邀请乐队演奏古典乐曲,营造中国传统节日气氛。 3、举办具有中秋特色的自助餐会。 4、邀请酒店入住客人参与宴会,邀请老顾客及其家人共同参与宴会。 (二)、以“天际共此时,凯悦同牵挂”的名义开展如下促销活动: 1、以中秋节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精致实惠中秋团园宴,并推出几款特价中秋菜品。 2、对当天入住的客人
9、赐予八八折优待,并赠送就餐客人优待券。 3、赠送当天消费满1888元的顾客酒店特地制作的福满金秋月饼一盒 四、活动现场规划 现场勘测拍照画规划图设定人流及活动总规图现场布置物料安排。 1、在酒店停车场高挂 “天际共此时,凯悦同牵挂” 的横幅、对联,全方位营造中秋佳节节日氛围。 2、酒店门口铺设红地毯,欢迎到场领导和嘉宾。 3、多功能厅天花板悬挂大红灯笼,烘托传统节日氛围。 4、多功能厅内菜品区划分为热菜区,冷菜区,海鲜区,饮料区,甜点区,烧烤区等,便利来宾选取。 5、厅内全部餐桌都用中国红色桌布,配以金色蝴蝶结花边,就餐桌中心摆放鲜花,彰显中秋节这一中国传统佳节。 6、厅内前方搭设表演舞台,舞
10、台设计成高挂一轮明月,桂花树,嫦娥等代表性特征并配有led 屏幕 五、活动执行流程 (一)时间进度表 时间 名称 人员 9.24 节目彩排,熟识流程 全部工作人员及表演人员 9. 29 迎接嘉宾入住(领导以及明星演职人员) 酒店负责人员 9.30 晚宴开头 酒店员工 入住顾客 客户家属 9.31 车送嘉宾回去 相关负责人员 (二)晚宴支配 a 、首先主持人开场白。 b 、领导人致辞,宣布晚宴开头。 c 、自助餐会开头。 d 、获邀明星助兴表演。 e 、进行互动表演,酒店员工或顾客上台唱歌表演。 f 、用餐期间进行一些嬉戏抽奖活动,比如与中秋有关的诗句接龙等。 (三)人员职务安排 1、 餐饮部:
11、做好晚宴菜品的设计和食材预备,用餐工具的预备齐全,上菜保证井然有序,人手预备充分。 2、 公关部:晚宴当天16:00前布置好会场,以反映天际共此时,凯悦同牵挂为主题,挂横幅和彩色气球、彩带等,突出节日气氛,并负责晚宴摄影。购买一些小礼品作为抽奖礼物。联系助兴明星,确认.时间。 负责向参与晚宴人员发放请柬。 3、 工程部:晚会当天17:00前完成音响灯完调试,3个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架,晚会背景音乐和员工节目音乐播放,帮助美工布置会场。 4、 园林部:晚会当天16:00将适量花卉摆放会场内。 5、 选购:9月28日前将奖品购回。 6、 车队:取消18:30及20:30发往市区及
12、宿舍班车,晚宴后酒店发班车及酒店专用车送获邀嘉宾回去,需备六辆车。 7、 人事及培训:确认参与晚宴的顾客.,以及联系老客户,确认参与.交予公关部。协调晚会工作,做好服务人员培训。 六、媒体宣扬 1、横幅 在停车场悬挂“预祝天际共此时,凯悦同牵挂活动圆满胜利”等横幅。 2、展板 在酒店各出入口及大厅放置造型特色的展板具体宣扬此次活动,邀请顾客前来参加。 3、报纸 在报纸上投放有关此次活动的广告,要醒目且具有吸引力,欢迎各界人士参加。 4、广播 在交通电台投放广告,面对有车一族全方位宣扬中秋活动。 酒店活动策划 篇3 一、总体目标 通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联
13、系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得肯定的经济效益和.效益。 二、策划内容 (一)圣诞、元旦活动支配 1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)日期:20xx年12月24日、12月25日时间:下午五点半至晚上十点半地点:酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅价格:自助晚餐成人每位198元,儿童每位88元(10岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日) 形式: (1)消遣活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物; (2)嬉戏活动:搞智力竞猜嬉戏,并以小额现金嘉奖刺激参加和前来消费; (3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。 2、圣诞自助餐(西餐负责) 日期:2
14、0xx年12月24日至12月25日时间:晚餐地点:西餐厅价格:98元/位,68元/位 形式: (1)以江鲜和传统圣诞食品为主; (2)详细菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责) 3、圣诞派对(红粉舞厅会负责) 日期:20xx年12月24日、12月25日时间:晚七时至凌晨二时地点:红粉舞厅 形式: (1)消遣节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味嬉戏草裙舞等; (2)抽奖礼品:奖品种类另定; (3)酒店致辞 (4)化妆舞会:午夜时分舞厅特地预备一台狂欢化妆舞会。 (二)圣诞、元旦节日装饰支配 一、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰) 完成日期:20xx年12月1日 地点:酒
15、店B区大堂 形式: 1、制作酒店英文招牌; 2、进行圣诞树灯完布置。相关资料:酒店圣诞节环境布置方案 二、大堂装饰 完成日期:20xx年12月1日 地点:酒店大堂公共场所部分 形式: (1)大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的欣赏点(工程部负责帮助,美工制作); (2)大堂内放置一完纤圣诞树(前厅部负责); (3)大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责); (4)大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(房务部负责); (5)大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责) 三、营业吧台布置 完成日期:20xx年12月1日 地点:酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、 形式: (1)以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、
16、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装饰布置。(各部门11月20日前报方案,统一审批选购,分发、分部门布置); (2)用星星灯进行适当点缀。(工程部负责) 酒店活动策划 篇4 目的:做好外宾的维护工作,营造酒店外宾之家的环境氛围,吸引外宾来店。 时间:待定 地点:待定 活动主题:以“wearefamily”(我们是一家)为主题,让外宾有酒店是他们其次个家的归属感,体会亲情。 参加对象:酒店常住外宾(营销经理及大副邀请),酒店在住客人(邀请函)估计30人左右 内容: 一、入场:走入门口前,每个参加者发一个号码牌,并登记姓名(随机设定6人一组,中间必需要有一个中国人) 二、嬉戏环节 热身活动:寻亲记(
17、findourfamilymembers)(20分钟)每个组推举一个“家长”(leader),用时最短的3个的家庭分别给加3、2、1分。中间休息15分钟,给亲人们有沟通与相互了解的时间。 嬉戏一:同舟共济(inthesamepaper)(20分钟) 先6人站4张报纸上,然后报纸一张一张削减,最终站的报纸越少,人数越多的家庭为赢。对前3的家庭分别给加3、2、1分。 嬉戏二:我们的榜样(followtheleader)(30分钟) 音乐版“拷贝不走样”:每组家庭的“家长”leader,听一中文歌曲,然后依照自己听到的声音传递给下个一个成员,并由传递的最终一个人说出这首歌的名字。说出正确名字的家庭,给加2分。详细歌曲数量视状况而定。颁奖、
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