人教版高中生物必修一2.5细胞中的无机物课件(共33张)

1、LSM第5节 细胞中的无机物第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子LSM举例说明水对生命的重要性举例说明水对生命的重要性LSM 许多国家的科学家都许多国家的科学家都在为寻找火星上的水在为寻找火星上的水而努力工作而努力工作 。LSM一、细胞中的水一、细胞中的水（一）含量含量细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水LSM水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类808

2、5%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65% 不同生物的含水量不同，水生不同生物的含水量不同，水生 陆生陆生 LSM同种生物，不同的生长发育时期含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 婴儿婴儿 幼儿幼儿 成人成人 老人老人 91% 72% 60% 50%LSM心脏和血液的含水量很接近心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？呈流动的液态？人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %101022227676797

3、98383同种生物，不同的组织、器官中的含水量不同同种生物，不同的组织、器官中的含水量不同LSM自然界中的水以三种形式存在。自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？LSM（二）存在形式（二）存在形式 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能结合水结合水细胞中与细胞中与其他物质其他物质结合的水结合的水自由水自由水细胞中游细胞中游离态的水，离态的水，可以自由可以自由流动流动约约95.5%95.5%约约4.5%4.5%特点特点：不受束缚，易散失，能自由流动：不受束缚，易散失，能自由流动特点特点：受束缚，不易散失，不能自由流动：

4、受束缚，不易散失，不能自由流动LSM回答：回答：1.1.血液中的水主要以什么形式存在血液中的水主要以什么形式存在2.2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在心肌细胞中的水主要以什么形式存在3.3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水4.4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水5.5.剥桔子时流出来的水剥桔子时流出来的水自由水自由水自由水自由水结合水结合水自由水自由水结合水结合水LSM 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能结合水结合水细胞中与细胞中与其他物质其他物质结合的水结合的水自由水自由水细胞中游细胞中游离态的水，离态的水

5、，可以自由可以自由流动流动95%95%以上以上约约4.5%4.5%特点：特点：不受束缚，易散失，能自由流动不受束缚，易散失，能自由流动特点：特点：受束缚，不易散失，不能自由流动受束缚，不易散失，不能自由流动1.1.细胞内的良好溶剂细胞内的良好溶剂2.2.参与多种生物化学反应参与多种生物化学反应3.3.构成细胞生活的液体环境构成细胞生活的液体环境4.4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物细胞结构的重要组成细胞结构的重要组成成分成分（三）功能（三）功能LSM新鲜蚕豆新鲜蚕豆 干蚕豆干蚕豆 思考：新鲜种子与干种子，哪一个新陈代谢旺盛？思考：新鲜种子与干种子，哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量多

6、？哪一个自由水含量多？ 这说明了什么？这说明了什么？一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高LSM结合水含量越高，抗逆性相对越强。结合水含量越高，抗逆性相对越强。沙漠植物和热带雨林植物，谁的结合水含量高沙漠植物和热带雨林植物，谁的结合水含量高? ?谁的抗逆性强？谁的抗逆性强？这说明了什么？这说明了什么？LSM在种子的萌发与休眠过程中，结合水和自由水又是在种子的萌发与休眠过程中，结合水和自由水又是怎么变化的？怎么变化的？种子的萌发与休眠种子的萌发与休眠（四）自由水和结合（四）自由水和结合水水的关系的关系LSM自由水自由水结合水结合水代谢缓慢代谢缓慢代谢旺盛代谢旺盛

7、生命活动旺盛生命活动旺盛新陈代谢加快新陈代谢加快生命活动缓慢生命活动缓慢新陈代谢降低新陈代谢降低2 2、自由水与结合水的比例和代谢的关系、自由水与结合水的比例和代谢的关系结合水结合水自由水自由水1 1、在一定条件下可以、在一定条件下可以相互转化相互转化。LSM节约用水从每个人做起节约用水从每个人做起LSM初中我们曾经做过实验，如果把干的小麦种子燃烧，初中我们曾经做过实验，如果把干的小麦种子燃烧，最后得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是最后得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是无机盐无机盐LSM1.1.无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：离子形式（多数）离子形式（多数）阳离子：阳离子：Na

8、Na+ +、K K+ +、 CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。阴离子：阴离子：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。二二. .细胞中的无机盐细胞中的无机盐2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5化合物化合物（少数）：（少数）：CaCOCaCO3 3等。等。LSM(1)(1)、有一种贫血症叫缺铁、有一种贫血症叫缺铁 性性贫血症，为什么缺铁会导致贫血症，为什么缺铁会导致贫血？贫血？铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分3、功能、功能分析讨论一分析讨论一LSM(2)(2)、植

9、物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分黄黄瓜瓜叶叶片片LSM(3)(3)、现在有许多食盐都是加碘的。、现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？为什么要在食盐中加碘？碘是构成甲状腺激素的原料。碘是构成甲状腺激素的原料。功能功能1. 构成细胞中某些复杂化合物的重要成分构成细胞中某些复杂化合物的重要成分LSM人若在高温条件下工作，大量排汗，应该喝一些淡盐人若在高温条件下工作，大量排汗，应该喝一些淡盐水。水。哺乳动物血液中的哺乳动物血液中的CaCa2+2+含量太低时，神经肌肉的兴奋含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽

10、搐。性升高而出现抽搐。某些植物缺硼，会出现某些植物缺硼，会出现“花花”而不而不“实实”。分析讨论二分析讨论二功能功能2. 维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动LSM运动员在剧烈运动后，医师建议他运动员在剧烈运动后，医师建议他( (她她) )吃一些苏打吃一些苏打饼（含饼（含NaNa2 2COCO3 3 ）以减少肌肉酸痛）以减少肌肉酸痛. .人体血浆中的一些无机离子（如人体血浆中的一些无机离子（如HPOHPO4 42- 2-/H/H2 2POPO4 4- -和和H H2 2COCO3 3/HCO/HCO3 3- -等）能够调节并维持血浆等）能够调节并维持血浆pHpH平衡。平衡。分析

11、讨论三分析讨论三功能功能3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡LSM你知道什么是生理用盐水吗？你知道什么是生理用盐水吗？质量分数为质量分数为0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液。溶液。 病人生病住院时需要及时补充水分，可以采用静病人生病住院时需要及时补充水分，可以采用静脉注射生理盐水的办法。脉注射生理盐水的办法。分析讨论四分析讨论四LSM9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀功能功能4.4.维持细胞渗透压平衡维持细胞渗透压平衡LSM（1 1）组成细胞中的组成细胞中的某些复杂某些复杂化合物化合物 （2 2）维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 （4 4）维持细胞维

12、持细胞的渗透压平衡的渗透压平衡 （3 3）维持细胞和生物体的酸碱平衡）维持细胞和生物体的酸碱平衡（三）无机盐的功能（三）无机盐的功能LSM知识回顾知识回顾细胞中的水细胞中的水 1. 含量含量 2. 存在形式存在形式 3. 功能功能二二. 细胞中的无机盐细胞中的无机盐 1. 含量含量 2. 存在形式存在形式 3. 功能功能LSM课堂练习课堂练习 1、细胞中含量最多的化合物（、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、还原剂、还原剂 D

13、、载体、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关LSM课堂练习课堂练习表一：表一： 几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80表二：表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %1010222276767979838