各种海鲜简单又实惠的做法

1、各种海鲜简单又实惠的做法以下是整理的海鲜简单又实惠的做法，欢迎阅读。海鲜简单又实惠的做法一： 口味田螺配料 :田螺、紫苏、八角、姜、蒜、料酒、香叶、香油、干辣椒、花椒、白酒、生抽、酱油、山胡椒油、味精烹饪步骤 :1.田螺先洗干净。丢在干净的盆里，放水，放几滴香油养一两天，让它把脏东西吐出来 ;2.然后。用钳子把屁股尖尖夹掉。洗干净 ;3.锅里放油，然后放几粒花椒炸香捞出，然后八角香叶干红椒下锅炸香，下姜蒜爆香，然后田螺下锅翻炒，加一点酱油一点生抽，一点点白酒，然后，翻 ! 让酒气稍稍挥发，焖一小会，然后很浓的酒香了 ;4.接着。倒料酒。比平时炒菜要多一些。然后加水，基本漫过田螺，加盐，紫苏，然

2、后盖上锅盖猛煮。煮汤汁基本快收干，加味精，然后猛倒几滴山胡椒油;5.搅匀，出锅。海鲜简单又实惠的做法二： 红烧海参材料： 海参 200g，竹笋 20g，胡萝卜 20g，姜片 5g，葱 1 根，A.高汤 150 ，盐 1g，鸡粉 2g，糖 2g，蚝油 15g，老抽 2 ，胡椒粉少许， B.太白粉水 10 ，香油 5 做法：1.海参洗净后切大块 ;葱切段 ;笋、胡萝卜切小片，全部一起入滚水中汆烫后，取出沖凉沥干备用。2.取热锅加入 15 沙拉油，先以小火爆香作法 1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后，加入调味料 A 作法 1.锅煮滚后再煮约 30 秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌匀即可。2、将大蒜

3、，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。3、锅内热半锅油，将虾放入，大火炸至表皮变红色，捞出备用。4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约 1 分钟捞起沥净油。5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味。6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。做法： 1、这个虾要做到皮酥必须得下两次油锅炸，如果不喜欢炸的可以用炒的，但要多放油。2、做椒盐虾，盐的份量略放多一点，不然内部不容易入味。海鲜简单又实惠的做法四：椒盐濑尿虾做法：1、将虾用清水静养30 分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。3、锅内热半锅油，将虾放入，大火炸至表皮变红色，

4、捞出备用。4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约 1 分钟捞起沥净油。5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味。6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。做法： 1、这个虾要做到皮酥必须得下两次油锅炸，如果不喜欢炸的可以用炒的，但要多放油。2、做椒盐虾，盐的份量略放多一点，不然内部不容易入味。海鲜简单又实惠的做法五：清蒸多宝鱼食材：多宝鱼350g、精盐2g、蒸鱼豉油 15ml、白酒 10ml、葱 50g、姜 30g 做法： 1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用 ;2)在鱼身上切出菱形花刀 ;3)盘中涂一层植物油，姜切片码在盘底 ;4)用盐和白酒涂抹表面， 腌 15 分钟 ;5)水开后把放在锅内大火蒸 10 分钟后取出 ;6)撒上葱姜丝，锅里放一点底油，加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。猜你感兴趣的：1.海鲜的做法大全家常