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文档简介

酒店管理人员的角色问题酒店管理人员的角色问题一、管理人员的工作职责一、管理人员的工作职责1、高层管理人员的职责： A、控制： 经营控制、财务控制、各级管理人员的控制 B、决策 C、下达指令2、中层管理人员的职责： A、控制：成本控制、本部门人员控制 B、协调：部门与部门之间、部门内部 C、督导 D、培训工作3、初级管理人员的职责 A、检查 B、监督 C、技能学习 D、交流 E、落实二、管理人员的能力素质决定 了酒店员工的基本思想意识1、自身的能力影响了本部门的工作2、工作职责不分导致工作过程中的混乱3、本身的能力决定了所属部门员工思想意识 三、酒店管理人员的角色1、业务能手2、员工的良师益友3、员工的服务员,为员工的工作做好充分的准备 有形产品4、良好的推销员：酒店产品 无形产品5、优秀的思想工作者6、管理人员应不断自我总结，为自己定好位

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