第六章池塘食用鱼养殖

1、第六章第六章 池塘食用鱼养殖池塘食用鱼养殖第一节第一节 池塘养鱼概述池塘养鱼概述第二节第二节 池塘条件及养殖前的准备池塘条件及养殖前的准备 包括高产对池塘条件的要求、池塘条件的改造、池塘的清整和准备第三节第三节 鱼种放养鱼种放养 放养鱼种的品种、规格、来源以及放养密度、放养时间和方法第四节第四节 混养搭配和放养密度混养搭配和放养密度 包括混养的优点、生物学基础、原则、以及混养 类型和放养密度第五节第五节 轮捕轮放与套养鱼种轮捕轮放与套养鱼种 包括轮捕轮放的优点、条件和方法第六节第六节 施肥与投饵施肥与投饵 包括基肥和追肥的使用方法，饵料的投喂的原则和技术第七节第七节 饲养管理饲养管理 讲述池塘

2、管理的基本要求、基本内容、基本方法 第一节 池塘养鱼概述 食用鱼饲养食用鱼饲养：是指将鱼种养成食用鱼的过程。也叫成鱼养殖。是指将鱼种养成食用鱼的过程。也叫成鱼养殖。 池塘养鱼是我国食用鱼养殖的主要形式池塘养鱼是我国食用鱼养殖的主要形式,其产量占全国淡其产量占全国淡水养鱼总产量的水养鱼总产量的75%以上，在渔业生产中有很重要的地位。目以上，在渔业生产中有很重要的地位。目前我国渔业生产已经基本满足市场对产品的数量要求，生产方前我国渔业生产已经基本满足市场对产品的数量要求，生产方式应该随之改变。式应该随之改变。一、食用鱼养殖考核的技术经济指标 1、单位水体产量 6、鱼种自给率 2、上市规格 7、成本

3、和利润 3、均衡上市率 8、利润率 4、优质鱼比例 9、单位面积纯收入 5、饵料系数 10、劳动生产率 二、养殖周期 1、养殖周期：指从鱼苗养成食用鱼上市所需要的时间。 一般鱼类养殖的周期比较陆生动物长（猪45个月，羊46个月，鸡40天，肉牛11.5年），需要13年， 和鱼的种类有关，总的趋势是个体较小的鱼类养殖周期短，个体较大的鱼养殖周期长。鱼类养殖周期长的原因是：温度和水质的影响。在渔业生产中，特别是新品种开发中要选择养殖周期短的鱼类。 2、缩短养殖周期的措施（1）、利用海洋、湖泊、水库等大水面用网箱养殖或培育大规格鱼种。（2）、发展工厂化养鱼。（3）、提早繁殖时间（4）、强化饲养管理三、

4、池塘养鱼的特点和技术内容1、池塘养殖食用鱼养殖的特点： 生长快(绝对生长量)；放养密度大；种类多；产量高；市场要求均衡上市。 要达到这些要求就必须有好的技术水平和物质措施。我国是一个养鱼历史悠久的国家，在长期的渔业生产中，各地人民群众积累了许多合理的、先进的、科学的生产经验。这些存在于各地的先进经验，在1958年被渔业工作者总结为八个字，即食用鱼养殖的八字精养法八字精养法。具体内容是： 水：指养鱼的池塘环境件。如水源、水质、池塘面积水深、水：指养鱼的池塘环境件。如水源、水质、池塘面积水深、 土质、周围环境等。它们直接或间接地决定和影响养殖土质、周围环境等。它们直接或间接地决定和影响养殖 鱼的生

5、存环境水。从而产生有利或有害的影响。鱼的生存环境水。从而产生有利或有害的影响。种：品质优良，体质健壮无病，数量充足，规格合适的鱼种。种：品质优良，体质健壮无病，数量充足，规格合适的鱼种。饵：要求充足、适口、营养丰富全面的饵料。包括天然饲料。饵：要求充足、适口、营养丰富全面的饵料。包括天然饲料。混：实行不同种类、不同习性、不同规格的鱼类混养。混：实行不同种类、不同习性、不同规格的鱼类混养。 以充分利用资源，发挥池塘的最大潜力。以充分利用资源，发挥池塘的最大潜力。密：合理的密度，在池塘负载力允许的情况下尽量多放，提密：合理的密度，在池塘负载力允许的情况下尽量多放，提 高单产，提高单位面积的效益。高

6、单产，提高单位面积的效益。轮：轮捕轮放，捕大补小，使饲养过程始终保持合理的养殖轮：轮捕轮放，捕大补小，使饲养过程始终保持合理的养殖 密度，充分利用池塘。密度，充分利用池塘。 防：指鱼类的病害防治，是渔业生产中最易引起忽视，防：指鱼类的病害防治，是渔业生产中最易引起忽视， 同时也最易引起巨大的损失的一个方面。鱼的生存同时也最易引起巨大的损失的一个方面。鱼的生存 环境比较特殊，病害生物多，人为控制较难，一旦环境比较特殊，病害生物多，人为控制较难，一旦 发病治疗起来较困难。发病治疗起来较困难。管：即渔业生产的科学管理。内容很多，涉及生产的方管：即渔业生产的科学管理。内容很多，涉及生产的方 面，是保证

7、生产正常顺利地进行的必要手段。如生面，是保证生产正常顺利地进行的必要手段。如生 产安排、物资供应、信息和销售等。产安排、物资供应、信息和销售等。第二节第二节 池塘条件及养殖前的准备池塘条件及养殖前的准备一、养殖食用鱼对池塘条件的要求 1、地理位置：水源、电力、交通、光照 2、水源和水质：水量充足，水质符合渔业标准、溶氧 丰富，不含有毒物质。 3、池塘面积：渔谚：“宽水养大鱼”，说明面积大对鱼 的生长和池塘产量的提高都是有利的。面积大 风浪大水质稳而好。从水质角度来说池塘越大 越好，但对饲养管理不利。因此一般10亩为宜。 4、池塘深度：成鱼个体较大，活动力强，需要的生存空 间较大。而在面积一定的

8、情况下，只有增加深度才能 扩大空间。池水过深，易使底部缺氧，底层水质极差，不能成为鱼的栖息场所，深度也就失去了意义。水深和产量之间的关系如下： 水深1米亩产可达300kg ； 2米亩产可达700kg ； 2.53米亩产可达1000kg 以上。 水深超过3米鱼产量不再随水深的增加而增加。5、池塘形状和周围环境 池形应规则整齐，一般都是长方型，东西走向，长宽比为21或32。这样的池塘便于规划管理和生产操作，同时光照充足，有利于浮生繁殖和水温的提高。池塘四周不能有高大树木和建筑物，池边不能有杂草。6、池塘土质和底质7、池底形状 过去的池底基本都是“锅底形”和“倾斜式”，清淤捕鱼不太方便，也不便于池塘

9、的生态利用。现在有龟背形和回形池底，使用效果较好。如回字形池塘由池埂、鱼沟和平台三部分组成。池埂建筑在外围，鱼沟居中，平台在内。鱼沟的宽窄按开挖面积而定，沟底距平台2米，平台比池埂低2.5米，有效水深3.5-4米。开挖鱼沟时，将开挖出来的土做成坡度1：2的池埂，平台整平成田，可种植水稻、小麦等作精饲料。二、池塘改造的要求小改大：推掉塘埂。面积扩大到约10亩。浅改深：挖掉淤泥，使之有水深达2.5米左右，池深3-4米死改活：将无排水系统的改成进、排水都有的池塘。低改高：加高加宽堤埂，有利于防洪和交通工具通行。在池塘改造中要特别注意的是盐碱池塘的改造：在池塘改造中要特别注意的是盐碱池塘的改造：1 1

10、、除了一般要求外，必须要有充足的淡水水源。、除了一般要求外，必须要有充足的淡水水源。2 2、碱性塘大量施用有机肥、碱性塘大量施用有机肥3 3、经常加注淡水，保持池塘高水位。、经常加注淡水，保持池塘高水位。4 4、种草排碱。、种草排碱。5 5、禁止使用生石灰，使用酸性肥料、禁止使用生石灰，使用酸性肥料酸性土壤池塘的改造：酸性土壤池塘的改造：1 1、在休鱼季节干池并翻耕池底。、在休鱼季节干池并翻耕池底。2 2、灌注咸淡水冲洗。、灌注咸淡水冲洗。3 3、采用熟土回填，池底防渗。、采用熟土回填，池底防渗。4 4、使用碱性肥料。、使用碱性肥料。三、池塘清整三、池塘清整 同鱼苗鱼种池同鱼苗鱼种池第三节、鱼

11、种放养第三节、鱼种放养一、鱼种的要求要求：种类齐全，数量充足，规格整齐，健壮无伤。二、鱼种来源和安排鱼种是最好自己培养。原因：1.成本低，可做到生产的计划性，能按自己的需要保证鱼种的质量和数量。2.可避免长途运输造成的受伤和死亡。3.不会带来外地特有的鱼病。 生产安排：一般鱼种池为总水面的20%。如采取多级养或二龄鱼种则需占到30-40%。三、鱼种的放养时间三、鱼种的放养时间 鱼种的放养时间因地理位置不同而分秋季放养和春季放养。 南方：冬季气温较高，鱼种不用并塘越冬，故可在秋冬季放养。此时水温低，鱼活动力弱、捕捞时不易受伤， 可减少发病，同时鱼种下塘后适应期长，来年开食 早，有利于生长。 北方

12、：鱼种需并塘越冬，故一般在春季，水温回升至5左 右时及时放养。无论哪种方式，都要在晴天气温度较高时进行，以防冻伤鱼体。另外，放养时应进行体表消毒，药物和方法同鱼种。 第四节 混养搭配和放养密度 我国的池塘食用鱼养殖几乎都是采用多品种、规格的混养，原因在于混养有很多优点和综合生态效果。一、混养的原理和优点 1、合理和充分利用饵料。 2、合理利用池塘的水体空间。 3、可以防治鱼病。 4、可以均衡上市。 5、获得食用鱼和鱼种双丰收。 6、提高池塘产量和效益 稳定改良水质，增加鱼的放养量，同时降低水质调节的成本。二、混养的生物学基础二、混养的生物学基础 主要体现在不同鱼类之间的相互关系上：1、吃食性鱼

13、类和滤食性鱼类之间的关系。 吃食性鱼类的残饵、粪便可以直接或间接地转化为滤食性鱼类的饵料，滤食性鱼类通过滤食浮游生物促进废物的转化，保持池水的清洁。原则上来说吃食性鱼类产生的粪便和残饵转化成的饵料可满足相同数量的滤食性鱼类的需要，甚至更多（一草带三鲢）。2、吃食性鱼类之间的相互关系 草、青鱼等大型吃食性鱼类食量大，对饵料的要求高，在主养时，投饵量大，形成的残饵多，可供鲤鲫鱼等小型鱼类食用，既提高饲料利用率又减少了污染。因此鲤鱼、鲫鱼有池塘清道夫的称谓。3、肉食性鱼类和普通鱼类的关系 消除野杂鱼和病弱个体，提高饵料利用率，减少鱼病发生，提高池塘养殖的效益。4、滤食性鱼类之间的关系 主要是花白鲢之

14、间，虽然同为滤食性鱼类但饵料种类既不同有有关系，且二者的习性也不同。生产上有三鲢带一鳙或一鲢夺三鳙的说法，一般鲢鱼和鳙鱼之间为35：1。但花鲢食用价值比白鲢高，生产上需要作相应的调整：降低白鲢的规格和放养密度。5、不同水层与鱼类之间的关系三、主养鱼和配养鱼的确定三、主养鱼和配养鱼的确定 混养要有主次之分，主养鱼要根据以下原则来确定。1、市场需求2、饵料和肥料来源3、池塘条件：新开池塘和水质清瘦的池塘养草鱼和团头鲂，老塘和水质较肥的池塘养殖花白鲢，较深的池塘养殖鲤鱼和青鱼。4、鱼种来源：只有鱼种来源充足的才能作为主养鱼。四、我国常见混养类型和生产模式介绍四、我国常见混养类型和生产模式介绍1、以草

15、鱼为主 池塘特点：大量投喂草类，池塘中的腐屑和浮游生物多，因此配养鱼可选花白鲢和能利用残饵腐屑的鱼类。 放养比例：草食性鱼占总量的5060，其中草鱼占3040，花白鲢3040，鲤鱼鲫鱼占10。2、以花白鲢为主 池塘特点：大量施有机肥，因此腐屑较多，因此配养鱼可选择罗非鱼、鲴科鱼类、白鲫等。 放养比例：花白鲢占7080，主要搭配罗非鱼、银鲴以及草食性的草鱼、团头鲂，各占10，少量或不配养鲤鱼鲫鱼。3、以青鱼为主 池塘特点：主要投喂螺蛳等软体动物，粪便和残饵较多，因此主要配养花白鲢以及团头鲂、鲫鱼。 放养比例：青鱼约占70，鲫鱼15，花白鲢10，不混养鲤鱼。4、以鲤鱼为主 池塘特点：主要投喂颗粒饲

16、料，腐屑较少，因此主要搭配花白鲢。 放养比例：鲤鱼占80，花白鲢20。5、以青鱼和草鱼为主 池塘特点：和草鱼与青鱼相似，可以搭配花白鲢、团头鲂、鲫鱼。 放养比例：草鱼、青鱼各占20，五、放养模式设计 设计的原则：1、每种混养模式均以12种鱼类为注养鱼，同时再根据主养鱼形成的池塘水质和饵料资源搭配其它鱼类。2、为了达到池塘生态系统的最佳配置，即对饵料的最充分利用，同时保持优良的水质，在净产5001000Kg亩的情况下，吃食性鱼类和滤食性鱼类的比较恰当的比例应该是60：40。但实际生产中往往是7080：3020。3、上中下三层鱼的放养比例一般为4045：3035：2530。主养底层鱼类除外。4、在

17、商品鱼和鱼种混养的情况下，2龄鱼种（老口）规格要小一点，而1龄鱼种（子口）的规格要大一点，可以使混养的鱼种长的好一些。5、鲤鱼鲫鱼团头鲂等鱼类生产潜力大，其产量和放养尾数有关，因此在可能的情况下应增加放养的尾数。如有些地方直接用鲤鱼夏花养殖商品鱼。6、成鱼阶段混养种类可以尽可能地多，实践发现混养种类多的池塘，生态系统的缓冲力强，容易获得高产。7、成鱼池套养鱼种的数量，应该使其产量至少等于来年春季放养的数量。六、放养密度 无论是哪一种放养模式，池塘放养的密度要合理。所谓合理的放养密度，就是在养成成鱼或预期规格的前提下，能够达到最高鱼产量的放养密度。（一）、限制放养密度的因素 （1）空间：目前还没

18、有这方面的研究。 （2）饵料：能够保证供应。 （3）生存的必要条件水质，如溶解氧、PH、氨氮、硫化氢等，其中最重要的是溶解氧，溶解氧和其他几个关键水质因子是相关的，不利的水质因子上升都和溶氧不足有关。 而池塘溶解氧的状况又和其他诸如池塘条件、混养种类比例是否前当、生产管理是否科学有关。 （二）确定放养密度应考虑以下五个条件： 1、池塘条件。有良好水源、较深的池塘，放养密度可加大2、鱼种的种类和规格。混养多种鱼类的池塘，放养量可大 于单一种鱼类或混养种类少的鱼池。个体较大的鱼类比 个体较小的鱼类，放养尾数应较少而放养重量应较大。3、生产管理措施得当，技术水平高，养鱼配套设备较好， 可增加放养量。

19、 4、饵料供应充足可多放。5、历年放养模式和密度在该池的生产情况。如鱼类生长好，单位面积产量高，饵料系数不高于一般水平，浮头次数不多则放养量较合适。反之，表明放养量过密，应适当调整养鱼密度。（三）、放养量的确定和计算 具体应根据历年的养殖情况，在确定亩产鱼量后依据经验以及公式来计算： 亩放养量= 估计每亩毛产量 出塘尾重成活率 单位：尾 亩放养量= 毛产量 生长倍数成活率 单位：kg第五节、轮捕轮放与套养鱼种轮捕轮放轮捕轮放：是在池塘养鱼生产过程中，根据池塘的承载能力和养殖鱼类的生长情况，定期捕捞上市一批达到商品鱼规格的大鱼，同时适当补充鱼种，以提高池塘利用率，从而提高产量和养殖效益的一种养殖

20、技术。一、优缺点 优点： 1、有利于充分发挥池塘的生产潜力 2、有利于鱼类的生长。 3、有利于培育符合生产需要的优质各种规格的鱼种。4、有利于加速资金周转，减少资金占用。5、可以做到活鱼均衡上市，提高社会效益和经济效益缺点：鱼体易受伤，易引发鱼病，劳动强度大，对池塘条件和管理水平要求高二、轮捕轮放的条件 1、当地一年中适于养殖的时间较长。 2、要有充足的各种规格的鱼种。 3、不同规格鱼种的差距要大，否则会造成选捕困难和频繁捕鱼。 4、饵、肥、生产管理要有保证。 5、改革捕捞网具。网目从1-2cm放大到5cm。 6、捕捞技术要熟练，操作要细致、迅速。三、轮捕轮放的形式1、一次放足，一次放足，捕大

21、留小捕大留小 一次投放不同规格的鱼种，随鱼长大，到一定时期大将鱼捕捞上市，小鱼留池饲养。不再补充鱼种，年底全部出池。这种方式一年可捕2-4次。如江浙地区三档放养，以鲢、鳙为主，一次放三种规格0.7-0.8kg/尾、0.2-0.3kg/尾、0.1kg。大的养的时间短，小的养的时间长。2.2.捕大补小捕大补小鱼种不一次放入池塘，而是每捕一次的同时补充相应数量的鱼种。如无锡，一年轮捕4-5次，补放一次。第一次：6月上旬，将0.5kg以上的鲢、鳙捕出上市。 第二次：7月中、下旬，捕0.5kg以上的鲢、鳙和1.25kg以上的草鱼。第一次轮捕后，池中大部分鲢、鳙已捕出，故补放0.1-0.2kg的鲢鱼种约1

22、00-200尾，养成来年的大规格鱼种，或每亩放鲢鳙夏花4，000-5，000尾，年底养成12-13cm冬花鱼种。第三次：在8月底，捕起达到食用规格的鲢、鳙、草团头鲂、罗非鱼等。第四次：10月中、下旬，捕出全部罗非鱼。第五次：年底干池起捕。另外，湖北的二年三收也属于轮捕轮放形式，冬放秋捕、秋放夏捕、夏放冬捕。3.3.双季塘双季塘 也叫连塘放养。实际上是利用鱼种池上半年的空闲时间，投放大规格鱼种养一季成鱼的做法。养双季塘由于时间较短，应采取有力措施：如及早放养、大规格鱼种，适当稀养，亩产可达300kg左右，一般1月放养6-7月捕捞上市。如广西合山市：第一季放养：每年冬季干塘后经晒塘或用生石灰消毒，

23、注水并施足基肥，然后放养大规格耐低温鱼种400尾左右，3月底4月初天气回暖后每亩放鱼种1500尾左右第二季放养：第一季在7月上中旬成鱼出塘上市，及时清塘后于7月底8月初放养，每亩放鱼种1600尾左右。4 4、多级轮养、多级轮养 多级轮养是珠江三角洲地区的一种先进的养鱼方法。多级轮养就是把鱼的整个饲养过程分成若干阶段，在不同的池塘内进行饲养。它和轮捕轮放不同，需要多级饲养池，只有最后一级才是食用鱼池塘。因此对池塘的生长潜力发挥的更充分。而且有些鱼类当年就可达到食用规格，如鲢、鳙鱼。一般分四级到六级饲养：A.多级轮养的方法一级池：从水花夏花，规格2.8cm，20天二级池：2.8-8.3cm，25天

24、，4500尾/亩三级池：8.3-12cm，20天，900尾/亩四级池：12-23cm，40天，200-250尾/亩五级池：23-0.5kg，40天，70-96尾/亩六级池：0.5-1.25kg，35-40天，27-32尾/亩这是鳙鱼的放养要求，其他鱼类可按其相应规格混养在同一池中。B.注意事项(1)轮捕次数要尽量少。(2)捕鱼应选择晴朗无浮头的黎明前进行，捕鱼前一天应适当减少投饵量。(3) 捕鱼后，易使底泥翻起，水浑浊，有机物增多，故应加水或开增氧机，防止浮头。 第六节第六节 施肥与投饵施肥与投饵一、施肥 1、施肥的目的 （1）提高水体肥度，提供天然饵料，调节水质。 特别是对于新开池塘，以及秋

25、冬季和春季池塘肥 力不够时使用。以基肥形式使用。 （2）调节营养盐平衡，保持池塘生态系统物质能量循 环的畅通，以追肥形式使用。 2、施肥方法（1）以有机肥为主，（2）有机肥料必须发酵腐熟。（3）少量多次，看天施肥（4）合理施肥，缺什么补什么。二、投饵（一）、 全年饲料的计划和分配1、全年饲料需要量：应根据鱼的计划产量，各种鱼的计划增重量以及饲料系数来确定。例如：一个100亩鱼场，主要生产草、鲤鱼。草鱼亩放养50kg，计划产200kg，鲤放亩40kg，计划产300kg。如草鱼以种植牧草为食，鲤鱼用配合颗粒料，全年各需多少公斤饲料。草：亩需要量=(200-50)25=3750kg,总量=37500

26、0kg饲料地=37.5亩鲤：亩需要量=(300-40)2=320kg,总量=32000kg 2、饲料分配，即各月饲料需要量。应根据不同鱼，鱼的多少、大小不同饲料，不同水温来确定，特别是水温直接影响鱼的摄食强度。如鲤鱼：表表7-1 7-1 不同规格鱼在不同水温条件下的摄食率不同规格鱼在不同水温条件下的摄食率 鱼体重 50-100 100-200 200-300 300-700 700-800 水 温16 2.6 2.0 1.7 1.4 1.1 18 3.0 2.3 1.9 1.7 1.3 20 3.4 2.7 2.2 1.9 1.5 22 3.9 3.1 2.5 2.2 1.7 24 4.5 3

27、.5 2.9 2.5 2.0 26 5.2 4.1 3.3 2.9 2.3 28 5.9 4.7 3.8 3.3 2.630 6.8 5.4 4.4 3.8 3.0 表7-2 全国各地鲤鱼精料按月分配比例(0%) 月份 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 地区东北 7 20 33 30 10 华北 1 5 10 15 25 25 17 2 华中 5 6 10 13 15 18 17 10 4 华南 1 3 6 11 18 21 19 11 6 3 华东 2 4 8 12 23 23 16 8 2 表7-3 长江流域池塘养鱼全年饲料分配比例月份 2 3 4 5 6 7 8 9 10

28、 11 12 水温 7 13 18 22 27 30 33 26 21 13 10 肥料 15 10 10 10 10 10 10 15 10 5 5 草料 2 6 8 13 17 21 19 11 3 螺蚬 2 4 8 10 15 20 23 14 4 表7-4 不同饲料的饲料系数 草鱼 ： 苏丹草 30 水草 100 黑麦草 22 鹅草 1522 嫩旱草 30 鲢鳙 粪肥： 30-40 稗草(沤肥) 30-40 青鱼： 螺蛳 30 豆饼 3.5-4 糠麸 4-6 麦麸 4-5 菜子饼 15 3、全年的饲料投喂 1-2月：一般不投饵，仅在气温较高的晴天少量投喂精饲料，目的是减少体能损耗，降低

29、死亡率。 3-4月：随水温上升逐渐增加投喂次数和投喂量，草鱼开始喂青料，青鱼喂螺蚬。水温15，每1-2天投一次。 4-6月：(谷雨夏至)，水温回升很快，投饵量也相应增 加，但草、青鱼应适当控制投饲量(发病季节)。6-8月：水温高而稳定，鱼生长快，摄食量大，是投喂的 最好时机，只要天气好，水质好无浮头征兆，可 大量投饲。但应注意调节水质，不吃夜食 白露过后：(9月上旬)，水温开始下降，但温度仍比较高 应继续抓紧投喂。但对草、青鱼又是发病季 节，应注投喂的质量和卫生。秋分：(9月下旬)以后，鱼病季节已过。此时水草，螺蚬 较多可大量投，并可日夜投饲，以抓住最后的生 长机会。霜降以后：水温较低，但鱼仍

30、吃食，应继续喂，直到出 池前，以保持鱼不掉膘。总结起来就是：早开食，晚停食，抓中间，带两头。早开食，晚停食，抓中间，带两头。（二）饵料的投喂技术 “四定四看四定四看” 1、四定：要求同鱼种。但有3个方面要注意： （1）颗粒饲料的直径随鱼个体的长大而及时更改 鱼体重50100克时，粒径需3毫米； 鱼体重 100250克时，粒径为45毫米； 鱼体重300克以上时，粒径5 6毫米。 （2）投喂次数： 原则： 鱼苗期投喂次数多于成鱼时期，无胃鱼投喂次数多于有胃鱼,高温季节投喂次数多于低温季节。 次数：20以前，每天2次；2025，每天3次；超过25，每天4次。 投喂节奏：一般以两头慢、中间快为好 （3

31、）管好水质，均衡投喂，中途切忌更换饵料。 2、四看： 看鱼的活动摄食情况，鱼活动正常投后很快吃完， 应适当增加投饲量。相反则应减少投饲量。 看季节，低温和鱼病流行季节控制投饵量。 看天气：天好多投，阴雨天少投，天气闷热或欲下 雷阵雨停投减少投喂，并加注新水。 看水质，水质清爽，透明度大应多投饲料，而水质 较浓，水质老化则应减少投喂，并调节水质。第七节、饲养管理第七节、饲养管理一、饲养管理的基本内容和要求 1、管好水：要求肥、活、嫩、爽 2、投好饵：四定四看，再加上足、好、匀 3、防好病 ：和水质有很大关系二、池塘水质管理（一）、水质调控的方法 1、及时加注新水。 作用： A、补充和加深水位 B

32、、降低池塘肥度和废物浓度（包括藻类分泌的抗生素），活化水质。 C、增加水中溶氧 鱼池一般天加注新水一次，每次加水cm；在池水恶化比较严重时，采用适量换水,但一次换水量不得超过池水的。 2、定期使用漂白粉和生石灰 高温季节每半个月使用一次生石灰和漂白粉，二者交替使用。漂白粉：ppm；生石灰：1015ppm。3、混养水生漂浮性植物 紫背浮萍、水浮莲等或水生蔬菜。4、使用化学或微生态制剂 光合细菌，硝化细菌5、应注意合理施肥。（）鱼池以施化肥为主，每天一次，施肥量应根据 池水水质情况及天气情况而定，一般要求透明度在 cm以上，水色以茶褐色为佳。同时应注意一 次施肥量不宜过多，一般每次每亩用尿素 kg

33、 或硫铵.kg，加过磷酸钙. kg 。 （2）利用池底淤泥 施肥应注意：水色过浓或天气闷热，尽量不施肥，发病池塘不施肥。 6、合理使用增氧机（1）作用 A 增氧，解救浮头和泛池：通过加强水气混合，将空气中的氧气数送到水中。叶轮式增氧机的增氧能力为：11.5kg/kw.h。实际增氧能力并不强。 B 搅水，促进上下水层流转混匀，改善池塘底部缺氧状况，促进溶氧和热量在水体中均匀分布。 C 曝气，促使积累在池塘底部的有害气体逸出水面。（2）增氧机的使用效果 增氧机的使用通过增加溶解氧，释放有害气体，促进池塘物质循环，从而使水质保持稳定、良好，减少鱼病发生，减少浮头泛池的次数，提高池塘生产力和鱼产量。一

34、般可使池塘亩净产增加14。（3）常用增氧机介绍 A 叶轮式增氧机叶轮式增氧机： 叶轮式增氧机适用于室内外各种池塘。叶轮式增养机可按照功率大小用于不同水面。小型0.5-1.5千瓦主要用于室内池，中型3-7.5千瓦，用于10亩以下的室外池。 经测定，用3千瓦叶轮式增氧机，3.3亩的池塘开机15-20分钟，5亩池开机20-30分钟，7亩池开机50分钟，9亩池开机1小时后，全池(水深平均2.5米)上下水层溶解氧基本均匀分布。 叶轮式增氧机叶轮式增氧机叶轮式增氧机叶轮式增氧机 B 水车式增氧机水车式增氧机 水车式结构简单，增氧能力和提水能力差。主要用于浅水养鳗鱼池。增氧方式：电机带动浆叶转动，利用浆叶划

35、动水面跟空气混合，水在浆叶推动下形成水流。这种增氧机适用于水浅的池塘，它不会搅动底泥，能保持池水清爽。C C 喷水式喷水式 主要由水泵和环形浮子组成。工作时，靠水泵吸水从狭缝中喷出，形成细微水流，进入空气，增加D.O。此机也是一机两用，增氧能力不大，约为220-480克/千瓦时。D D 充气式充气式 主机是空气压缩机或鼓风机。当空气加压后通过水底安装的沙滤芯或微孔塑料管时，排出微小气泡，在气泡上升的过程中，一部分氧气溶入了水中，形成水体运动。此种机噪音小，增氧效率较高，多用于室内养殖池和深水鱼池使用。E 神风型增氧机神风型增氧机 （4）合理使用增氧机 根据不同天气和水质状况决定增氧机开动的时机

36、和时间。一般采用： 晴天中午开（ 12小时），阴天清早开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头及早开。 运转时间：一般半夜开机的时间长，要持续到日出之后才能停机。中午开机时间短。 （ 5）增氧机配置 亩产500kg以上的池塘均需配备增氧机，高产塘配备增氧机的标准为：亩产500600 kg每亩配备叶轮式增氧机0.150.25千瓦；亩产7501000 kg每亩配备叶轮式增氧机0.250.33千瓦；亩产1000 kg以上每亩配备叶轮式增氧机0.330.5千瓦。无增氧机鱼产量的极限值为：亩产500750公斤。7、使用水质改良机，充分利用塘泥（1）水质改良机 清淤机的一种，具有抽水、清淤以及喷水、喷淤泥的功能

37、，同时具备增氧机的三种功能。（2）原理和效果 A 将还原性很强的淤泥直接喷到空气中，再回到水面。从而可以起到改善底质，增加溶氧以及施肥的作用，改善池水的营养平衡和浮游生物以及水质的作用。 B 效果：促进池塘物质循环，提高池塘的饵料条件（腐屑和轮虫），效果优于增氧机。（3）使用方法 使用时上层水必须有过饱和的溶解氧，因此只能在晴天中午且浮游植物量大的时候才能使用。所以不具备解救浮头泛池的作用。 使用时应注意：A、中午3点以前结束。B、面积不超过池塘的12。三、防止鱼类浮头和泛池三、防止鱼类浮头和泛池（一）浮头和泛池定义 1、浮头：是指由于各种原因引起池水缺氧而使鱼类群集于水面吸氧的现象叫浮头。

38、2、泛池：是指池水严重缺氧或浮头后没有采取解救措施，使池鱼出现大量窒息死亡，叫泛池。 （二） 浮头的原因 1、由温度急剧变化引起上下水层急速对流，使池中D.O迅速降低。夏季水温高，底层氧债大。傍晚如遇突然的雷阵雨导致气温急剧下降，温度较低的雨水进入鱼池，使表层水T下降，上下对流，上层氧被迅速消耗而得不到补充，与此同时还可能有有害气体放出，从而引起浮头甚至泛池。2、光合作用不足：如遇阴雨天或大雨，光照不足。3、因水质过肥或败坏引起的浮头。 水质过肥，水中浮游生物多，底栖动物多，有机物多，对溶氧的消耗大，易造成缺氧。4、放养密度过大。（三）如何预测浮头1 1、天气：天气闷热，无风气压低，连续阴雨，

39、或久晴无雨而突然变天。2 2、季节：高温季节，化学耗氧量和生物耗氧量大，塘内鱼多，一般后半夜会发生浮头。 3、水色：池水过浓，透明度小，或出现水华，遇天气变化浮生大量死亡，易引起严重浮头。另外，水发暗浑浊，水面出现浮沫或皮膜表明水质老化，有机物耗氧多，即将有藻类死亡。 4、鱼的活动情况：鱼无病，天气正常而吃食突然减少表明水质不好，水中缺氧，晚上易出现浮头。（四）防止鱼类浮头的方法 1、遇有天气变化，白天中午开增氧机。、遇有天气变化，白天中午开增氧机。 2、阴雨天应根据预测浮头的方法，发现征兆及早开、阴雨天应根据预测浮头的方法，发现征兆及早开机。机。 3、如水质过浓，及时加注新水、如水质过浓，及时加注新水 4、发现浮头征兆应减少或停止投饵。、发现浮头征兆应减少或停止投饵。（五） 浮头轻重的判断浮头轻重的判断1、浮头开始的时间：开始时间越早越严重。2、浮头地点：在池塘中央浮头为轻浮头，扩散及池边为重浮头。 3、受惊吓的反应：稍有惊动(击掌、手电照射水面)鱼即下沉为轻浮头，反应迟钝者为重浮头。 4、浮头鱼的种类：不同鱼耐低氧的能力不同，故出现浮