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文档简介

1、管理规范示范文本 | Excellent Model Text 资料编码:CYKJ-FW-278编号:_休闲会馆预防顾客诈单注意事项审核:_时间:_单位:_休闲会馆预防顾客诈单注意事项用户指南:该管理规范资料适用于管理中,为使规则公开化,让所有人保持集体的协调,维护集体的利益,从而充分发挥团体的力量,实现管理有法可依,内部运行有规则保障。可通过修改使用,也可以直接沿用本模板进行快速编辑。休闲会馆预防顾客诈单注意事项一、诈单的2种可能:第一种:通过假称是本公司(店)内某某领导/常客的朋友,然后借故离店,造成跑单的现象。第二种:利用员工工作上的疏忽,伺机跑单的形式。第三种:以服务质量不好为由进行诈

2、单的。二、对诈单防范的重点岗位:1、前厅:大堂副理、前台收银员、接待员、发牌员及鞋童2、车场:保安员3、员工通道:值班保安员三、防范人群:(1)声称怕我店内客用拖鞋不卫生,穿自带拖鞋的;(2)将随身包裹带到营业区的;(这样的客人可能随身有两双鞋子)(3)称自己腿脚不便,没有换店内客用拖鞋的;(4)因醉酒,没有换店内客用拖鞋的;(5)住高档客房而没有换客用浴服、拖鞋的;(6)家住店附近小区,穿自己浴服来店消费的。四、诈单事件的分析及遏制诈单的办法:1、针对假称是某领导/客人的朋友的诈单情况:(1)特点:-这类客人会明目张胆的到前厅;-离店主要路径是前厅正门;(2)措施:-对于声称是某某领导/常客

3、的朋友的,前厅各岗位人员(大堂副理、收银员、接待员、鞋童)一定要引起注意:一方面,此人可能真的是某某领导/常客的朋友;另一方面是防止是诈单的"前奏"。-打电话进行核实工作。同时,前厅的负责人要做好对延误客人时间作解释工作;-核实后,客人所说属实,按程序进行操作;如不是,(客人此时一定会想出种种借口敷衍过去)工作人员要灵活机动处理,并及时上报店经理。如客人结帐按正常手程序办理;如客人不离店,要做好对该客人的监控工作,在交接班时要交接清楚,避免该客人利用员工交接班不清的漏洞,伺机跑单。2、针对趁人不备伺机离店的诈单:(1)特点:-在客流高峰期偷偷伺机从前厅正门离店诈单;-在员工

4、进出员工通道高峰时期(如员工开餐时间、交接班时间),冒充店内人员伺机离店。(2)措施:a、发牌员、鞋童:遇有客人穿自带拖鞋/浴服进店的、醉酒未换拖鞋的、腿脚不便未换拖鞋的,均要及时通知收银台并上报大堂副理,并详细记录在交接本上,在交接班时做好交接工作。b、各区域服务员:遇客人有穿自己鞋子的(非拖鞋亦非本店客用拖鞋)问明情况:-如是来店内消费的客人:要立即上报领班,及时给客人换客用拖鞋;-如果是会客的客人:要做好盯人工作,客人如会客超时(15分钟)要及时通知前厅,由大堂副理通知前厅发牌员开台,同时为客人更换客用拖鞋。c、员工通道值班员:-保证岗位不空岗;-遇到生面孔一定要上前询问;d、前厅接待员

5、:-在前厅客流量高峰期(进客/结账),注意对个别异常客人的监控。-客人说要出店1、2分钟拿东西、接朋友,领位需先提醒保安员,然后由专人陪同客人出店,并要同去同回。(注:一定注意防止个别常客出现因此理由出现的跑单现象!)-注意避免在签预结单时造成跑单。e、车场保安员:遇有异常客人(如穿客用拖鞋的、穿浴服的),要及时通知前台大堂副理,做好盯人工作;如客人有异常举动,要上前灵活询问(如:"先生/女士,请问您有什么需要?"等)随时请示上级。必要时,针对特别情况,采取特别手段。f、大堂副理、值班经理:负责对全局的把握,如确实发现异常,及时向店经理汇报。3、称服务质量不好而有目的诈单:针

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