第三节营养物质的吸收和利用

1、猪爸爸得肠炎为什么会变瘦？食物中的营养物质没有被很好的消化吸收第一章 第三节 营养物质的吸收与利用重庆市聚奎中学焦迪探究一 1.什么是消化？ 2.所有的营养物质都需要消化吗？ 3.主要的营养物质被分解成什么？ 4.这些消化完的产物去到何处？ 5.它们怎样被人体吸收利用的？营养成分的吸收营养成分的吸收 吸吸收收：食物中的营养成分通过消化道壁循环系统的过程1.吸收的什么？2.通过途径3.最终结果-食物中的营养成分-消化道壁-进入循环系统 消化道不同部位吸收功能消化道不同部位吸收功能消化道消化道吸收功能吸收功能口腔、食道 基本没有吸收功能胃吸收少量水、无机盐和酒精小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸

2、、大部分水、无机盐和维生素大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素探究二 1.哪些消化道可以吸收营养物质？ 2.哪个是最主要的吸收器官？ 3.为什么小肠是最主要的吸收器官呢？实验目的：观察小肠结构器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、猪小肠，显微镜。步骤：1.带上手套，顺肠管剪开肠壁，用手触摸肠壁表面。2.把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上，用放大镜仔细观察小肠壁表面有什么。3.显微镜观察小肠壁装片实验 观察小肠的结构探究三1.小肠肠壁触摸感受.2.小肠壁表面有什么？3.显微镜观察到什么结构？将观察结果写在报告单上将观察结果写在报告单上小小肠肠壁壁小小肠肠绒绒毛毛毛毛细细血血管管毛毛细细淋淋巴巴管

3、管它们是什么结构？小小肠肠绒绒毛毛使用桌面上的工具，创作小肠环形皱襞模型思考：小肠皱襞对小肠的吸收功能有什么作用？ 构建模型 制作小肠环形皱襞模型探究四消化器官小肠小肠的内外表面积差异大：人体小肠的外表面积大约是0.67平方米小肠的内表面积则有200平方米以上。皱襞和绒毛增大了小肠的内表面积有利于营养物质的吸收有利于营养物质的吸收1.小肠长，5-6米2.小肠内表面有很多环形皱襞，皱襞表面有很多小肠绒毛，增大了小肠的吸收面积。3.小肠绒毛及其内部的毛细血管和毛细淋巴管 都只有一层上皮细胞，有利于营养物质进入循环系统。 小肠适于吸收的主要特点探究五 营养物质的来龙去脉 1.大部分葡萄糖分解释放能量

4、，多余变成多糖和脂肪储存。 2.氨基数进入细胞重新合成蛋白质 3.甘油脂肪酸被合成脂肪 4.剩下未被吸收，形成粪便排出体外探究六 猪爸爸为什么会瘦猪爸爸为什么会瘦? 小肠得了炎症，消化吸收能力下降 细胞吸收的营养减少，所以体重下降 科学在身边1.为什么会便秘2.腹泻不能喝牛奶3.喝酒伤胃探究七习题巩固1、有些对胃有较大刺激的药物都装在淀粉制成的胶囊中,其原因是( ) A.胃对胶囊不起消化作用,可顺利经胃进入小肠 B.为了服药方便,便于吞咽 C.让药慢慢在胃中渗透出来.减轻突然刺激 D.以上几点都对2、与流入小肠的血液相比,从小肠壁流出的血液( ) A.氧增加了 B.二氧化碳减少了 C.养料增多

5、了 D.食物残渣增多了3、小肠绒毛所起的主要作用是( ) A.减缓食物通过小肠的速度 B.增加吸收营养物质的表面积 C.可以摆动促进食物快速通过小肠 D.可以起到清扫消化道的作用4、在一次手术中,医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物,经检验得知,内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水分、葡萄糖等物质。你认为这些内容物最可能来自( ) A.食道 B.胃 C.小肠 D.大肠 5、一位同学不慎将一粒西瓜子咽了下去。下列哪项是它的旅行路线( ) A.口腔食道胃大肠小肠肛门 B.口腔胃食道小肠小肠肛门 C.口腔大肠胃-食道-小肠-肛门 D.口腔食道胃一小肠大肠肛门6、你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗?若把一个人的小肠绒毛都展开铺平,它的面积接近半个篮球场,这是小肠的结构与功能相适应的表现。小肠与其消化功能相适应的特点不包括( ) A.小肠绒毛壁较薄 B.有肌肉层能蠕动 C.肠腔中有消化酶 D.内壁突起形成皱襞7、下列哪项不是小肠的结构与其吸收功能相适应的特点