酒店灭四害管理制度_第1页
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文档简介

1、酒店灭四害管理制度目的：为了消灭鼠、蚊、蝇、蟑螂（以下简称四害），控制其危害，防止疾病传 播，保障员工的身体健康，确保正常经营工作顺畅。适用范围：酒店内环境及外围，包括：客房区域、餐饮区域、酒店内公 共区域、商场、足浴、洗浴、KTV 一层停车场、二层停车场、负一层所 有区域、酒店正门前车道靠酒店一侧绿化带、人行通道、员工宿舍区域、 员工餐厅区域。职责：一、客房部经理负责检查、监督落实灭四害的相关工作。二、PA主管指定人员负责严格按要求采取相关措施对所有区域点进行灭 四害工作。三、各部门负责人负责妥善保护灭四害的相关设施 ，并及时反馈四害执行 情况。具体制度：一、客房部经理和PA主管应统筹PA部

2、确定灭四害的范围和重点区域，并 指定专员跟进，同时不定期监督检查灭四害的成效，对严重紧急异常，及 时联系承包酒店的灭四害专业公司或当地卫生防疫部门协商处理。二、指定人员应明确所有杀虫剂或捕鼠器的放置地点，每周一次安排人员严格按以下方法进行灭四害活动，每两个月聘请外部具有合法资质的灭四 害专业公司监督执行：1、灭鼠：在厨房、公区角落、地下室等经常出现老鼠的地方，应设捕鼠 器、放老鼠药、及时堵塞鼠洞，消除鼠迹。严禁使用急性剧毒鼠药灭鼠。2、灭蚊：及时清扫各种积水坑；经常疏通楼顶阳台和楼门水泥雨棚积水； 密闭化粪池、翻放缸罐，严格控制蚊虫的各种孳生水体。定期用杀虫剂进 行喷洒，以杀灭蚊幼虫和成蚊。3、灭蟑：定期查找清除卵鞘，封堵蟑螂藏身的孔洞缝隙，密闭储放食物。 采用粘捕、杀虫剂等方法杀灭蟑螂的成虫和幼虫。4、灭蝇：对各区域加强日常的清洁和维修管理。生活垃圾袋装化、垃圾 容器密闭化，生活垃圾、人畜粪便和其它易招苍蝇的孳生物必须日产日清； 厨房必须配置灭蝇灯或使用杀虫剂进行杀灭。三、每次灭四害执行后，各部门指定人员应及时对灭四害的时间、地点等 进行记录备案，跟进灭四害的具体效果，如发现个别区域四害仍较严重， 应加大用药量或增加杀灭设施的数量， 必要时增加消灭的次数，确保灭四 害取得应有的成效。四、各部门负责人应对员工做好灭四害设施或药剂的防护和教育工作

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