P-双语解读二十四节气-大雪Major Snow（由来习俗养生与诗歌）.docx

1、大雪 Major Snow目录大雪 Major Snow1一、大雪节气2大雪的由来2大雪三候3二、大雪气候3三、大雪风俗4腌肉4观赏封河5东北地区冰雕5米特尔节5民间夜作5四、大雪养生6大雪养生十防6五、大雪尚司7大雪7江雪7大雪（李磊）7大雪（陆游）8夜雪（白居易）8除夜雪（陆游）8for nourishing the body, promoting blood circulation and providing protection againstthe cold. People in Chongqing like to have potted lamb soup or stewed la

2、mb soup with their families and friends. Nanjing residents like to stew the lamb with yams or wolfberries to make it more nutritious.Making sausagesDuring Major Snow, Chinese people in South China such as in Nanjing, Hangzhou,Hefei, Chongqing make sausages, an important part of preparation for the S

3、pringFestival.The best meat for sausage is that of the pigs buttock. The sausage should be dried in a well-ventilated place in the shade. A代er a week, they are edible. Cut a certain amount off, and boil or fry it as you like.Eating porridgeWarm porridge could help increase ones personal heat and nou

4、rish the body in cold weather. In China, there is custom to eat red bean porridge on the first day of Winter Solstice and eight-treasure porridge on the eighth day of the last month of the lunar year. In addition, there are other porridges such as wheat porridge, sesame porridge, radish porridge, wa

5、lnut porridge and tuckahoe porridge.Preventing respiratory illnessThe Chinese people during this period pay attention to the outbreak of respiratory illness, which can be prevented by wearing a warm scarf to protect the neck and drinking water in a right way. During Major Snow, it is drier and colde

6、r, so people should drink more water. But one should not drink too much water at once. At the same time, dont drink cold water after exercise.Major Snow8Snowy winter9Appreciating wintersweet9Eating lamb9Making sausages10Eating porridge11Preventing respiratory illness11一、大雪节气大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的

7、第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。每年的12月7日为大雪节气。大雪 KI/?久：tltr/-2/I7U 万山渊敝贻无华曷西嘶鸣见村杈 白由欲水吟咏旬.穿伎坟院泱梅花大雪的由来三礼义宗记载:大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”月令七十二候集解说:大雪，十一月节，至此而雪盛也。大雪的意思是天气更冷，降雪 的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪三候T戾鹃1不鸣：鹘1 ( he dan ),寒号鸟。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了 ；二候虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行 为；三候荔挺出:荔挺为兰草

8、的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。二、大雪气候20/19 Solar terms顺以天时，静以养阳大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10C ,黄河流域和华北地区气温也稳定在oc以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，大雪冬至后，篮装 水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成 后期雨水多。三.大雪风俗大者，盛也，至此而雪盛也 0 万物收藏也立戚始也表示冬季自此开始。 0立冬之日，水始冰，地始冻。

9、现在， 人们常以漂例北风噱冷的箝雪，作为冬天的象征。腌肉老南京有句俗语，叫做小雪腌菜，大雪腌肉。大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸 货。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和 光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内， 用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放 入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐 下晾晒干，以迎接新年。观赏封河”小雪封地,大雪封河“，到了大雪节气,河里的水都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。当然 也可以在岸上欣赏封

10、河风光。滑冰是冬季游戏之一，古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实，滑 冰最为流行。东北地区冰雕到了大雪节气东北地区冰雕成为了一道亮丽的风景线，哈尔滨人充分的利用本地的资源将 冰雕作为一种艺术呈现给大家，同时他们还举办冰雪节吸引了来自各地的游人前来观看，这成 为哈尔滨的一大特色。米特尔节鄂温克和鄂伦春人们的传统节日米特尔节，流行于内蒙古自治区陈巴尔虎族。“米特尔“为鄂伦春语音直译。每年在农历十一月十几日举行，当地人们认为这一天是气 候变冷的转折点,因此以过节表示重视。他们生活在大兴安岭一带,冬季十分寒冷，放牧与狩 猎活动都极困难，所以要做好一切越冬的准备工作。是日有羊群的人，要把种羊归人羊群，并

11、 卖一些大牲畜，把过冬春食用的牛、羊宰杀后贮存起来，确保冬季有足够食用的冻肉和粮食。民间夜作大雪白天短、夜间长，所以,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称”夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了 夜做饭 夜霄四,大雪养生宜保暖、宜健脚、宜多饮、宜调神、宜通风、宜粥养、宜早睡。大雪养生十防1、防跌倒：下雪天，防滑、防跌、防撞对老人来说最重要。建议骨质疏松的老人下雪 天最好不要出门。2、防中风：对于血管弹性差的人，气温急剧变化会带来血压波动,引发中风。3、防心脏病:包括心绞痛、心肌梗塞等。4、防消化道溃疡:要注意胃的保暖和饮食调养，日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，

12、做到少食多餐、定时定量，忌食生冷5、防呼吸道疾病：包括感冒、咳嗽、肺炎等。6、防煤气中毒：利用煤气洗澡或用煤炉取暖，都可能引起一氧化碳中毒。7、防虚脱：长时间用热水洗澡，很容易发生虚脱而晕倒。此时应让虚脱者平卧，并口服 温盐水。8、防晨练病：天气寒冷时一些人坚持早锻炼，因身体未适应露天环境，很容易发生心慌、 胸闷或低血糖反应。9、防烫伤:用热水袋给老人或婴儿取暖，因他们对温度不敏感，很容易发生烫伤。10、防不当御寒：方式包括门窗紧闭不通风、钻进被窝蒙头睡等。五、大雪诗词大雪（左河水）万山凋敝黯无华，四面嘶鸣晃树杈。白雪欲求吟咏句，穿枝掠院演梅花。江雪（柳宗兀）千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁

13、,独钓寒江雪。大雪（李磊）斗云如伞盖，大圣欲归来。琼楼翘首望，岭候水晶宅。犹闻蟠桃香，不觉入瑶台。岂为玉皇宴？乃有真情怀。抖擞山河志，造化旧尘埃。一番新天地，自由多自在!大雪（陆游）大雪江南见未曾，今年方始是严凝。巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。夜雪（白居易）已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。除夜雪（陆游）北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。Major SnowThe traditional Chinese lunar calendar divides the year into 24 s

14、olar terms. Major Snow （Chinese:大雪），the 21st solar term of the year, begins this year on Dec 7 and ends on Dec 21.During Major Snow, the snow becomes heavy and begins to accumulate on the ground.The temperature drops significantly.Snowy winterThe snow in North China may last a whole day, breaking tr

15、ee branches and blocking the road. The natural scenery is ice blockading for hundreds miles and snow flying through thousands miles”. In the South, the snowflakes fly and the world turns white.About the snow, a proverb goes, A timely snow promises a good harvest*. As the snow covers the ground, pests living through the winter will be killed by the low temperature.Appreciating wintersweetWintersweet usually blossoms in mid-to-late December in some southern cities of China. Sometimes it even blooms earlier. Wintersweet originated in China and