橡胶生产技术课程调研

1、橡胶生产技术课程调研报告 根据作物生产技术专业教学资源库建设要求，广东农工商职业技术学院作物生产技术专业于2013年8月开始进行课程调研，成立校企共育人委员会，调查范围主要包括广东垦区的团结农场、建设农场、新时代农场、胜利农场、火星农场、曙光农场、三叶农场、红五月农场、红十月农场、织篢农场、名富果业（热带作物研究所）等，海南垦区的西庆农场、西联农场、西培农场、八一农场、芙蓉田农场、阳江农场、白沙农场、卫星农场、大丰农场、中国热带农业科学院橡胶研究所等。调研的方式通过实地调查、向当地胶工咨询、向行业专家咨询、发放问卷等多种形式。我们调查的时间是从2013年8月至2013年11月历时近三个月，调查

2、范围覆盖广东垦区和海南垦区。我们非常珍惜这次机会，认真学习，积极调研，主动参与，深入实践。我们调查内容非常全面，也积累大量宝贵的资源，同时也为我们网络课程建设奠定了良好基础，现将课程调研报告总结如下。1、 课程调研背景（1） 我国天然橡胶发展现状 我国天然橡胶从引种到令天的大规模种植已有100多年历史。近50年来，我国突破了国际传统植胶禁区，在北纬1824度区域内大面积成功种植了天然橡胶林，建成了海南、云南、广东三大天然橡胶种植生产基地等胶园，现种植面积达80万公顷，年产量约70万吨。 表1 近年来我国天然橡胶产量与进口情况(单位：万吨）时间20042005200620072008进口120.

3、5132.9161.2165168国内产量48.642.853.358.856国内消费163182.6222225226进口比例73.96%72.78%72.61%73.33%74.36% 天然橡胶是我国继石油、铁矿石以及有色金属之后的又一个大紧缺战略性资源。由于天然橡胶的消费与需求持续快速增长，我国已成为世界第一大天然橡胶消费国和第一大天然橡胶进口国。2000年起，我国进口天然橡胶的总量大于国内产胶总量。2006年，包括外资工厂消费在内，我国天然橡胶消费量超过200万吨，进口天然橡胶161万吨，进口量达75左右（表1）。我国天然橡胶产量增长有限，天然橡胶需求缺口将越来越大。国际橡胶研究组织预

4、测，在未来的l015年内，中国的天然橡胶消费量将达到300至400万吨（图1），占世界天然橡胶消费总量的l4-1/3。图1 2012年国内天然橡胶产量与年消费量的情况然而我国适宜种植天然橡胶树的区域在热带和部分亚热带地区，由于地域限制，真正应用种植橡胶树的面积大约只有100万公顷。同时。受土地资源短缺、气候条件等制约，我国通过扩大种植面积来增加橡胶产量的潜力着实有限。近年来国内消费量迅速增长，主要依赖从泰国、印度尼西亚、越南等国家进口来弥补国内供应不足（图2）。与世界其他主要产胶国相比我国天然橡胶产业仍存在许多问题（图3）。随着经济全球化和区域经济一体化程度的加深，天然橡胶在全球范围内的供需格

5、局发生了显著的变化，这对中国天然橡胶产业的发展也产生了一定的影响。面对天然橡胶产业的激烈竞争，我国天然橡胶产业如何发展，迎接新的机遇和挑战，增强自身的竞争力是一系列值得关注的课题。 图2 世界各产胶国产出比重 图3 马来西亚、泰国、越南和我国全年产胶情况（2） 广东垦区天然橡胶产业发展现状 1.国内发展现状天然橡胶产业是我国热区农业发展的优势产业之一，20世纪90年代中期，广东农垦大规模地的砍伐橡胶上“三高农业”导致广东农垦橡胶产业破坏严重，进入“十一五”以来，广东垦区认真贯彻优化、提高发展方针，充分发挥比较优势，完善比较优势产业经营，加快规模发展，重新确立了橡胶作为垦区第一大支柱产业而大力发

6、展，橡胶产业得到恢复性发展。“十一五”期间植胶1.5万公顷，根据资料显示，广东垦区发展目标到2015年，垦区控制直接管理的橡胶面积达到7.3万公顷。其中国内植胶达到5.3万公顷，国外植胶面积达到2万公顷。2006年以来，广东农垦累计国内新一代胶园发展2.2万公顷、1089万株，这是广东垦区近20年来橡胶种植面积最大、发展速度最快、管理质量最好的时期，其中湛江垦区0.25万公顷、茂名垦区0.8万公顷、阳江垦区0.3万公顷、揭阳垦区0.15万公顷、汕尾垦区0.11万公顷。至2011年8月广东垦区植胶面积已达4.38万公顷，其中开割胶园2.67万公顷。2. 国外发展现状 从2003年开始广东农垦就开

7、始采取“走出去”战略，拓展空间资源，以世界市场来经营世界资源的气魄，加快了大规模建设海外天然橡胶基地的进程，经国家商务部和农业部批准，广东农垦与马来西亚战略合作伙伴合资，在泰国南部建立年产9.6万吨的广垦橡胶沙墩加工厂，在越南胡志明市保税区建立年产3万吨的广垦橡胶越南加工厂，两项目均已建成投产。在马来西亚合资并购的年产3.6亿只乳胶手套厂已进入生产运作。目前海外市场很广阔，但是缺乏足够专业专业人才。（3） 我国天然橡胶产业发展的趋势面对天然橡胶产业发展的挑战和困难，我国应采取有效措施提升天然橡胶产业的竞争力，寻求进一步挖掘中国自身潜力，实施“走出去”战略，扩大天然橡胶产量，增加国内供给新途径、

8、新办法。探讨如何进一步整合天然橡胶资源，推进加工布局调整，提高产业的规模效益，逐步延长产业链，形成高水平的加工产业集群。1. 扩大种植面积，增加产量目前我国天然橡胶材料严重匮乏，80%以上依赖进口，而且就目前看，我国天然橡胶发展趋势不可逆转，天然橡胶材料的增加是必然的。另根据国际橡胶组织的预测，天然橡胶材料将长期处于供不应求的局面。天然橡胶作为战略物资，我国仍将大力发展，加大国家政策的支持力度，鼓励农垦、橡胶加工企业、橡胶流通企业投资东盟国家，多方发展天然橡胶生产。2.积极探索新型割胶体系，降低生产成本，增强市场竞争力21世纪，一方面由于我国对天然橡胶的需求量大幅度增加，给天然橡胶产业发展带来

9、了难得的机遇；另一方面，由于我国加入WTO和中国-东盟自由贸易区的建立，也将对我国天然橡胶产业带来严重的冲击，要求经济效益提高必须建立在生产率的提高的基础上，同时随着占世界产胶量3/4东南亚国家工业化进程的加快，新兴产业与植胶业对劳工的争夺将愈来愈激烈，因此如何提高橡胶生产，尤其是占橡胶生产劳动80%左右的采胶生产的劳动生产率，将是21世纪植胶业面临的主要课题之一。近十年来，由于在全国植胶区大力推广应用低频乙烯利刺激割胶制度和扩岗割胶，割胶生产率得到前所未有的提高，仅海南农垦就减少8.21万人，减员53.3%，对降低成本，提高效益，增加胶工收入发挥了重大作用，但是目前形势离我们对植胶发展的要还

10、有很大的距离。从长远来看，在橡胶育苗、胶园管理、采胶上仍大有可为。首先在割胶制度全国垦区系统都进行了割制改革，推广新割制，取得了阶段性的成果。其次在收胶上，应逐步把胶园凝固提到日程来，可先在治安条件好的地方试验，胶园凝固工作做好，不但能大量较少收胶用工，还能为生产子午线轮胎提供原材料。再次，加紧进行微割等新型采胶研究。3. 胶园管理，新型肥料传统施肥可以有效的补充橡胶树大、中量元素如氮、磷、钾、钙、镁等养分，但随着长期在土壤中施用化肥也带来很多问题，首先，传统施肥方法肥料利用率很低，尤其是氮淋溶与挥发作用导致传统氮肥利用效率十分低下，而且浪费严重，污染环境。大量磷肥作基肥使得磷肥被土壤固定后P

11、迁移非常慢，导致磷肥利用率下降，钾肥所受影响与前者相比较小。其次，长期在土壤中施用化肥，致使土壤中有机质含量降低，影响土壤营养状况，改变了土壤结构。再次，长期在土壤中施用化肥，致使土壤养分不均衡，以致农产品的品质下降。还有长期在土壤中施用化肥造会成严重的环境污染，据统计，我国目前江河污染问题中主要是由于化肥的原因。这是因为当农民长期超量施用化肥，肥料会因淋溶，雨水冲刷，流失等原因污染我们的水源。以前面对的主要是营养不足的问题，而现在部分营养不足，大量营养过剩而导致肥害的问题同样不可被忽视。21世纪我们将面对更加日益严重的资源和环境问题，世界上每个国家都在可持续发展的战略上采取实质性行动。为了适

12、应现代农业的发展，迫使我们不断寻求新型肥料来满足现代橡胶生产持续发展的需要。4. 使用高效复合保存剂、保证新鲜胶乳的质量自新割制推广以来，新鲜胶乳中的糖和转化酶的含量有所提高，致使新鲜胶乳受细菌污染后，VFANo.迅速增高，稳定性下降。另外，因氨水杀菌、抑菌能力较弱，单用氨水保存剂，已经很难满足现有条件下生产优质浓缩胶乳工艺要求，5.科技创新，专业人才培养专门的科研机构较少，偏远山区农场，基本上没有专业技术人员，由于山区农场条件艰苦、待遇偏低、虽然事业上迫切需要专业技术员，但总是来一个走一个。因此在植胶区科技力量薄弱，在生产一线缺乏专业技术员，科学技术措施贯彻不到位。2、 天然橡胶产业人才需求

13、调研分析（一）我国目前天然橡胶产业人才的特点目前，我国天然橡胶产业从业人员主要有以下几个特点：从业人员比较多，具备高素质农场管理人员比较少，特别是橡胶生产一线的专业技术员。单一型的技术人员比较多，复合型，创新型人才少。从事橡胶教学、研究人员严重不足，无法为我国天然橡胶产业持续发展提供人才和科技支撑。这些现状直接影响了我国天然橡胶产业化的提高，新形势下我国天然橡胶产业对人才的需要呈现新趋势。（二）我国天然橡胶产业人才变化趋势1.新形势下天然橡胶产业对人才需求比较旺盛随着我国天然橡胶产业转型升级，需要大量的专业人才，需求单位主要有：一是广东农垦下属垦区农场、科技中心和研发部门，也包括与海外合资企业

14、；二是县乡镇政府从事橡胶生产的科技服务中心；三是天然橡胶企业的生产、管理、加工、销售或研发等部门；四是其他相关单位或部门。其中农垦下属企业是人才需求的主力军，人才需求将呈现逐年递增的的趋势。随着国家和农垦鼓励企业创新，企业对专业研发人才的需求将会逐步增加，而生产技术员、生产大队长、生产科科员、植保员、检验人员、加工技术人员等的需求也会越来越多。广东垦区发展目标到2015年，垦区控制直接管理的橡胶面积达到7.3万公顷。其中国内植胶达到5.3万公顷，国外植胶面积达到2万公顷。2006年以来，广东农垦累计国内新一代胶园发展2.2万公顷、1089万株，这是广东垦区近20年来橡胶种植面积最大、发展速度最

15、快、管理质量最好的时期，其中湛江垦区0.25万公顷、茂名垦区0.8万公顷、阳江垦区0.3万公顷、揭阳垦区0.15万公顷、汕尾垦区0.11万公顷。这将需求大量的专业人才。2. 天然橡胶产业人才需求呈现类型多样化 具备扎实的橡胶栽培的基础知识和生产基本技能，熟悉橡胶树生长习性与对环境的要求，能辨别主要高产高抗的橡胶树品种，能开展橡胶树的苗木培育与种植、栽培场地的选择与林段规划、胶园的水肥管理与病虫害防御，要掌握常规割胶的技术规范，了解新型的割胶技术，要熟悉胶乳的保存与加工技术。同时注意培养生态保护意识和良好的职业素质。近十年来，由于在全国植胶区大力推广应用低频乙烯利刺激割胶制度和扩岗割胶，割胶生产

16、率得到前所未有的提高。降低成本，提高效益，增加胶工收入。但是目前形势离我们对植胶发展的要还有很大的距离，从长远来看，在橡胶育苗、胶园管理、采胶上仍大有可为。人才是产业发展的第一要素，产业的转型升级，新的趋势对人才的培养提出了新的、更高的要求。3、 橡胶生产技术课程开发调研 （一）成立课程开发调研小组 根据课程开发需要，建设项目成立了开发调研组，以便更好的进行课程开发。课程开发调研组如下表表2橡胶生产技术专业课程开发调研小组序号姓 名所在单位及部门性别职务专业技术职务职业资格证书专业领域1陶正平热作系男系主任教授花卉园艺师考评员热带作物2尹凯丹热作系女副教授考评员农学3谢秀凤热作系女教师讲师考评

17、员热带作物4岳海林热作系女教师讲师考评员农学5袁利鹏热作系男教师副教授农学6张祥会热作系男教师助教热带作物7谢季青广垦热带作物科技中心男总经理8陈茗广垦橡胶集团公司男总经理9江海强广东省农垦总局男处长10苏智伟广东省农垦总局男副处长11张林泉广东现代农业生产装备研究中心男高工教授12郑海珊从化东珊农场男总经理（二）制定课程资源建设调研方案根据天然橡胶生产技术课程学习能力的要求，确定技术领域的工作范围，编制课程调研提纲，组织课程调研工作。1. 人才培养标准以能力培养为主线，突出职业核心能力和岗位核心能力的培养。（1） 职业核心能力建设：在传统课程的基础上，加强信息处理技术、外语应用、应用写作、职

18、业素质拓展、就业创业指导等课程建设，加强学生人文素质、能力素质、行为素质的培养，建设职业核心能力课程体系。（2） 岗位核心能力课程建设：与国内外农业科研院所等单位合作全方位进行调研，分析岗位工作内容，确定典型工作任务。按照岗位素质要求、企业技术标准，参照生产技术员、生产大队长、植保员等职业资格标准，重组教学内容，开展基于工作过程的专业核心学习领域课程开发。构建由专业基础、专业核心、专业拓展等学习领域课程构成的岗位核心能力课程体系。（3） 注重素质拓展，兼顾其他能力培养。2. 调研方案（1） 调查目的。了解橡胶生产岗位，掌握企业人才需求状况，完成生产技术课程教学资源建设工作；调查和确定生产技术课

19、程技术领域岗位工作过程、典型工作任务、使用技术（包括近期推广的新技术）和工具、岗位工作组织与实施的综合能力要求。（2） 调研时间。2013年8月-2013年11月。（3）调研内容。 橡胶生产技术课程技术领域岗位工作过程。 典型工作任务。 使用技术（包括近期推广的新技术）和工具。 岗位工作组织与实施的综合能力要求等。（4） 调查对象。行业专家、相关课程教师、企事业技术人员 （5）调研方式。专访，座谈会，调查问卷（三）课程调研的内容及结果我们课程调研的主要内容有课程技术领域工作过程、典型的工作任务、使用技术（包括近期的新技术）和工具、岗位工作组织与实施的综合能力的要求等。通过调研统计、分析处理得到

20、以下结果。1. 课程技术领域涉及工作岗位。 橡胶生产技术课程涉及到工作岗位主要有：割胶工，割胶辅导员，生产大队长，生产科干部，橡胶苗木繁育技术员，芽接技术员，测土配方施肥技术员，收胶员等岗位。这些岗位的基础都是橡胶生产技术，另外还承担橡胶贮藏加工、营销等多种角色。2. 橡胶生产岗位的工作过程（1） 橡胶树割胶工 根据国家职业标准，本职业共设定四个等级，分别为：初级（国家职业资格五级），中级（国家职业资格四级），高级（国际职业资格三级），技师（国家职业职工二级）。具有较强的观察判断能力和一定分析、理解、运算和表达能力，手脚灵活，动作协调，视力正常。目前割胶制度是4天一刀，每个胶工通常负责四个树位

21、。首先在每次割胶之前都要磨刀，其业务过程一般是凌晨1-3点到负责的树位，需带胶刀、胶灯、氨水等。每个胶工一天割400株左右，需要2-3个小时，四个树位轮换，割胶完毕后早晨七八点需要收胶。该岗位对技术要求比较高，工作比较辛苦。 （2）生产辅导员 其业务过程主要是为其连队提供技术辅导，主要包括给所在连队割胶工提供割胶技术培训或辅导，另外为新开割胶树开水线，指导胶园的抚育管理（施肥管理和病虫害防治）。 （3）生产大队长其业务过程主要是总体负责整个连队橡胶生产状况，包括植胶地规划，苗木繁育，胶园管理，割胶等。（4） 农场生产科干部其业务过程主要是根据农场领导指示对相关连队进行抽查评价，及时掌握最新橡胶

22、生产现状（包括不同连队胶树割伤状况，苗木繁育情况，植胶地规划定植情况，病虫灾害防治情况，抚育管理情况，施肥管理状况），向农场生产科科长反馈。（5） 橡胶苗木繁育技术员其业务过程主要包括橡胶种子采集、运输和贮藏，在催芽床上催生，移床至增殖苗圃和砧木苗圃。（6） 芽接技术员其业务过程主要是把繁育出来的苗木进行芽接，包括大苗芽接技术，小苗芽接技术和籽苗芽接技术。（7） 测土配方施肥技术员其业务主要事对相关胶园进行营养诊断，测土配方进行施肥指导。（8） 收胶员 其业务主要是负责收送来胶乳，包括称重，干胶含量测定，及胶乳保存和初步加工。3. 橡胶生产技术典型的工作任务 橡胶生产技术典型的工作任务主要包括

23、：任务1橡胶芽接操作。任务2胶园的规划、建植与管理。任务3 橡胶树割胶操作。任务4橡胶树的病虫害防治。任务5橡胶树水肥管理。任务6胶乳保存与加工。4. 橡胶生产技术使用的工具设备和技术在橡胶生产上主要使用工具包括，割胶工具：胶刀、胶杯、胶舌、胶桶、胶刮、胶灯、磨刀石、氨水等。管理工具：除草机、拖拉机、喷雾器等。5. 岗位工作组织与实施综合能力要求橡胶生产岗位是典型的农业生产岗位，首先从业者要热爱“三农”，有服务意识；具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神，具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质，具有烈的事业心、责任心和社会责任感；具有从事现代生产各职业岗位的实际工作能力。懂得

24、生产组织管理程序，具有较强的沟通与协作与组织能力，并有良好的团队精神。（4） 调研分析表课程名称橡胶生产技术课程描述 橡胶树栽培与天然橡胶加工课程是我院作物生产技术专业培养天然橡胶生产岗位能力的一门核心课程，是培养橡胶生产技术员必须的橡胶树栽培和天然橡胶加工技能的专业课。它要与植物与植物生理作物生产环境等课程的学习相结合。本课程以橡胶树生长发育规律为基础，结合我国实际的植胶环境及如何克服不利地理、气候环境在热带北缘大面积成功植胶的经验。本课程系统论述了橡胶树栽培历史和现状，主要介绍了橡胶树生长习性和对环境的要求、主要的橡胶树品种、橡胶树种苗与种植技术、橡胶树的高产管理技术、橡胶树的常规割胶技术

25、、养树割胶技术以及胶乳的保存与加工。全面系统地介绍了橡胶生产的整个流程。 通过本课程的系统学习，使学生具备扎实的橡胶栽培的基础知识和生产基本技能，要熟悉橡胶树生长习性与对环境的要求，能辨别几个主要高产高抗的橡胶树品种，能开展橡胶树的苗木培育与种植、栽培场地的选择与林段规划、胶园的水肥管理与病虫害防御，要掌握常规割胶的技术规范，了解新型的割胶技术，要熟悉胶乳的保存与加工技术。同时注意培养生态保护意识和良好的职业素质，能到橡胶生产技术员的岗位工作。课程对应专门技术岗位工作（工种）工作过程工作岗位业务工作过程1割胶工根据国家职业标准，本职业共设定四个等级，分别为：初级（国家职业资格五级），中级（国家

26、职业资格四级），高级（国际职业资格三级），技师（国家职业职工二级）。具有较强的观察判断能力和一定分析、理解、运算和表达能力，手脚灵活，动作协调，视力正常。目前割胶制度是4天一刀，每个胶工通常负责四个树位。首先在每次割胶之前都要磨刀，其业务过程一般是凌晨1-3点到负责的树位，需带胶刀、胶灯、氨水等。每个胶工一天割400株左右，需要2-3个小时，四个树位轮换，割胶完毕后早晨七八点需要收胶。该岗位对技术要求比较高，工作比较辛苦。2生产队辅导员其业务过程主要是为其连队提供技术辅导，主要包括给所在连队割胶工提供割胶技术培训或辅导，另外为新开割胶树开水线，指导胶园的抚育管理（施肥管理和病虫害防治）。3生产

27、队大队长其业务过程主要是总体负责整个连队橡胶生产状况，包括植胶地规划，苗木繁育，胶园管理，割胶等。4生产科干部其业务过程主要是根据农场领导指示对相关连队进行抽查评价，及时掌握最新橡胶生产现状（包括不同连队胶树割伤状况，苗木繁育情况，植胶地规划定植情况，病虫灾害防治情况，抚育管理情况，施肥管理状况），向农场生产科科长反馈5苗木繁育人员其业务过程主要包括橡胶种子采集、运输和贮藏，在催芽床上催生，移床至增殖苗圃和砧木苗圃。6芽接技术员其业务过程主要是把繁育出来的苗木进行芽接，包括大苗芽接技术，小苗芽接技术和籽苗芽接技术。7配方施肥技术员其业务主要事对相关胶园进行营养诊断，测土配方进行施肥指导8收胶员其业务主要是负责收送来胶乳，包括称重，干胶含量测定，及胶乳保存和初步加工。典型工作任务分析典型工作任务工作过程工作任务分析态度、品质知识与能力工作组织及社会能力工具及使用的技术1.橡胶芽接操作1)切芽片，木栓化芽条木质坚硬，一般用推压法切取芽片。2）开芽接口.3）剥芽片。4）放芽片和捆绑。5）解绑。科学、严谨、吃苦、认真褐色芽接绿色芽接籽苗芽接具有较强的观察判断能力和一定分析、理解、运算和表达能力，手脚灵活，动作协调，视力正常。