（镇海吴哲杰）《万年牢》

1、人教版课标实验教科书四年级下册第6课*万年牢【教师简介】 吴哲杰，一级教师，任教于镇海区应行久外语实验学校，曾获“市教坛新秀”、“区骨干教师”、“区优秀班主任”、“区优秀教师”等荣誉称号。所执教的优质课伯牙绝弦和录像课金色的脚印均获市一等奖；撰写教学论文、案例20余篇，在省市区比赛中获奖或交流。【设计说明】万年牢是一篇略读课文。作者新凤霞用平实细腻的笔触，记叙了父亲真诚地为人、做事、做生意的故事，情感真挚，由事及理，寓理于事例，引发读者深思。本课作为略读课文教学，根据四年级学段目标要求“能初步把握文章的主要内容，体会文章表达的思想感情”和本册教学目标中的“教给学生阅读方法，提示阅读思路，用圈点

2、、批注、勾画等方法，读、思、记课文中需重点领悟的部分”要求，主要引领学生在自主研读的过程中，把握文章主旨，围绕文中三个“万年牢”，深入字里行间，扣住关键词语并尝试批注，感悟“万年牢”内在的深刻含义，探究三者之间的紧密联系；通过联系上下文，引领学生体会作者行文结构的精妙之处，在真挚的文字熏陶中，受到为人做事的道德教育。【教学目标】1.通过自主阅读，认识本课生字新词，了解故事的主要内容，能较清晰地梳理文章脉络。2.紧扣单元教学目标，通过圈词感悟、随文批注的方式，深刻理解重点语句的含义，体会认真实在的做人道理，受到道德的熏陶。3.在自读自悟中，引导学生联系上下文，揣摩文章各部分之间的内在联系，体会作

3、者行文结构的精妙和叙事清楚、有条理的表达方式。【教学准备】在四下年级，学生自主阅读的能力已有一定的基础。教学中，教师应充分尊重学生的主体地位，有效地帮助学生借助重点句，紧扣关键词，层层深入地解读与体会“万年牢”的含义，并立足段落、辐射全篇，以布局谋篇的角度体会作者行文特色。教师可准备课件、图片、拓展资料等，引导学生入情入境地学习。【教学过程】一、揭题读题，解题存疑（一）板书课题，齐读课题。（二）围绕“牢“字，初探课题含义。（三）再读课题，存疑：万年牢与糖葫芦究竟有着什么关系呢？二、初读课文，理清脉络（一）引导学生自由读文，出示自读要求：读准字音，读通句子，思考：文中几处提到“万年牢”？分别指什

4、么？划出相关句子。（二）交流反馈：1.出示难读的句子：红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sn）伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。重点指导读好儿化音和句子的停顿。2.课文中有几处提到了万年牢？分别指什么？根据学生回答，随机出示“万年牢”三个句子。1.“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”2.“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”3.父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。板

5、书：做糖葫芦 做生意 做人3.根据板书线索，理清文章脉络，推测文章重点：做糖葫芦万年牢。三、研读课文，感悟内涵 （一）精读“做糖葫芦万年牢”1.出示句子：我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。引导学生紧扣三个“不怕“体会糖葫芦质量好、父亲的手艺高超。2.引导学生默读24自然段，关注父亲制作糖葫芦的过程，圈划关键词语。3.聚焦第二自然段，交流：父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sn）伤

6、的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。层次一：重点从用料的讲究、父亲的动作两方面引导学生体会，感受到父亲的认真细致。层次二：以“选料”为例，教师示范随文批注“精挑细选”，并引导学生仿照做好批注。4.尝试运用“圈画词语、随文批注”的方法，同桌合作学习第三自然段。5.小组互动交流，关注学生的批注，体会父亲做糖葫芦每道工序的精益求精。6.小结：正是父亲的这份认真执着，这份实在，才有了这种品质上乘的万年牢的糖葫芦。（二）自读“做生意万年牢”1.回顾“做糖葫芦万年牢”的学习方法，引导

7、学生运用这种方法自主学习第六自然段。出示：做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚（zhuàn）钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌（xián）他扔得太多，让他少扔点儿、掺（chn）点假，他不听。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺（gu）女呢，太慢了！”干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”2.投影展示，交流分享：重点引

8、导学生圈出“不满意”、“看不下去”、“一点不马虎”等词语进行随文批注，体会父亲“以德取胜”的生意道德。3小结：刚才我们就是圈划了关键词，作了随文批注，充分感受到了父亲做生意的诚信。4.拓展写话：（1）出示拓展资料：我家住在天津南市升平后杨家柴厂，是个典型的贫民家庭。父亲做小买卖，卖糖果、糖葫芦等，母亲是童养媳。父亲比我母亲大十六岁。母亲生了七个孩子，全靠父亲一人养活，我从小就尝够了过苦日子的滋味。 新凤霞我的自述（2）联系拓展资料，情境写话：当父亲毅然辞去工作，他的心里到底又是怎么想的呢？走进父亲的内心世界，把父亲的想法写下来。（3）交流，体会父亲坚守自己做生意的原则，引读“做生意万年牢”的句

9、子。四、体悟写法，拓展延伸（一）体会父亲教导1.父亲是这样做的，也是这样教导我的。引读：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。2.怎样的人才是“万年牢”？重点引导学生扣住“可靠、实实在在”体会。（二）体会“由事及理”的写法1.“做人万年牢”的道理，仅仅蕴含在这句话之中吗？引导学生放眼全篇，联系上下文体会“做糖葫芦”、“做生意”之中的做人之道。2.辐射全文，引读重点句3.引发学生思考，体会作者“理寓事中、由事及理”的写法。4.推荐运用“由事及理”写法的相关文章：画马（刘墉）、走一步 再走一步（ 莫顿·亨特）【附：课文文本】 6* 万年

10、牢我父亲是走街串巷（xiàng）卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津（jn）非常有名。父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sn）伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（mn）好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签（qin），由我一根根削（xio）好、洗净、晾干，然后

11、一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽（dn）误，父亲很高兴。父亲教我在石板上甩（shui）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫糖四”，因为清代父亲受过宫廷（tíng）里做糖货的师傅（fù）传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀（yo）请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚（zhuàn）钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌（xián）他扔得太多，让他少扔点儿、掺（chn）点假，他不听。老板给他派的下手，他也不满意，