对牛奶说课稿定稿

1、各位评委老师：上午好！（鞠躬）我是梁艳芳，今天我说课的题目是对牛奶的研究(板书）接下来我将从教材、教学目标、教法、学法、教学过程等五个环节进行今天的说课。首先，分析一下综合实践这门课程综合实践活动是在教师的指导下，学生自主进行的综合性学习活动，是基于学生经验，密切联系学生生活，由学生自己实践和探索，体现学生对知识综合运用的一门全新课程。综合实践课程区别于一般课程，生活也可以是它的教材。有一天一个孩子跑过来问我：老师，牛奶一点都不好喝，为什么妈妈每天都要我喝！我突然意识到，这就是一个贴近生活小课题，因此我们确定了这次的研究主题为对牛奶的研究二、教学目标根据新课标的要求，结合六年级学生的认知结构及

2、其心理特征，我制定了以下三维教学目标：知识与能力：通过探究研讨活动，使学生了解牛奶的成分，明白牛奶的营养价值。方法与过程：通过小组研究引导学生自主发现问题、提出问题，并处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。情感态度与价值观:在小组合作活动中，促进了学生的交往能力、表达能力、培养学生的团队精神和自信心。三、教学的重、难点根据新课程标准，在充分挖掘教材的基础上，我确定了以下的教学重点和难点。 教学重点：引导学生自主发现问题、并处理解决问题，明白牛奶的营养价值。教学难点：促进了学生的交往能力、表达能力的提升、培养学生的团队精神和自信心。掌握牛奶的正确饮用方式。为了突出重点、突破难点，实现本课题

3、设定的教学目标，我再说一下本节课的教法和学法四、 教法和学法本课中，我采用直观教学法来激发学生的学习兴趣，采用类比法，引导学生发现问题、自主学习，从而体验到独立获取知识的喜悦。针对学生提出的问题采用合作探究法，组织学生进行分组讨论，促使学生在小组学习中解决问题，培养团结协作的精神。学生通过调查、访谈、实验、实地考察体验等方法进行自主合作探究性的学习。下面我具体来谈谈这堂课的教学过程：在整个教学过程中，我主要设计了5个小环节。环节一：创设情境：兴趣是最好的老师，小学生的情感极易受环境气氛和他人情感的感染而产生共鸣，基于这点，开课之初，出示三种饮料（实物），让学生自主选择，并说出哪种营养价值更高。

4、在新课改理念下，创设一个好的真实情境，便于学生快速地进入课堂，激发学生的学习热情。通过情境设置引出一个问题：为什么牛奶的营养价值高？从而得出研究主题：对牛奶的研究。第二个环节自主学习：课程标准中指出要防止用集体讨论来代替个人感受。 因而我给出时间让学生自主学习。在这一环节，我从正反两方面给学生准备了两则有关牛奶营养价值的材料。第一则是：日本二战结束后提出了“一杯牛奶强壮了一个民族”的口号，使得战后一代人的身体素质有了明显的改善。第二则是一个外国牛奶的宣传片一位老爷爷从来不喝牛奶，抬重物时，双臂脱离，从反面折射出牛奶对人体的重要性。接着我会问：既然牛奶这么重要，那孩子们对于牛奶，你们想了解什么？

5、以问题为引，带领学生进入第三个环节：合作探究第三个环节：合作探究同学们对于牛奶你们还想了解什么？孩子们瞬间炸开了锅，经过五分钟的讨论之后，提出一系列的问题，而从这些问题中我们进行了有机整合：1、牛奶的成分有哪些？2、牛奶的种类？3、喝牛奶有什么好处？4、怎样喝牛奶才更健康?将课题内容对牛奶的研究具体化细化为四个小问题，为了更好的突破它，我采用了分组讨论-合作探究的方法。让学生按照自己的兴趣自愿组合为4个小队对以上四个问题展开小组竟学和集体讨论，最后每组选出一个代表作为中心发言人-展示小组成果，以达到资源共享。接着选出几个学生作为（特邀嘉宾）评委来对小组讨论的成果进行点评、总结。这样做极大地调动了学生学习的主动性、积极性、创造性，使学生在讨论中碰撞出智慧的火花，在合作中解决问题，真正贯彻了“解放学习力，构建生本课堂”的教学理念。4、（对于）板书设计本节课的板书我以知识提纲式的形式呈现（问题式的板书-是什么-为什么-怎么样） 板书教学反思：根据新课程理念：师为主导，这是高效课堂的核心；生为主体，这是高效课堂的根本。教师不再是过去主宰课堂的权威者，而只是学习知识的引导者，教学活动的参与者，因此，在教学流程的安排上，充分考虑了让每个学生有自主参与的机会，允许他们自由发挥。