健康宾馆评估指标(试行)

1、健康宾馆评估指标（试行）项目指标内 容赋分加分因素扣分及原因得分一.健康管理与制度1.单位重视健康促进1、建立“健康宾馆”领导小组，由单位主要领导负责，各部门参与；1分2、完善工作网络，并对相关人员进行培训；2分3、将建设健康宾馆纳入单位发展规划中，制订并实施年度计划；落实“健康宾馆目标责任制”；2分4、有工作经费投入和专兼职人员；2分5、制订相关健康制度，了解健康影响因素，制定健康干预规划；3分6、承担社会责任，加强与部门、社区间的合作；1分7、创建无烟单位，控烟措施落实；2分8、有完整的健康促进资料及台帐；1分9、有预防食物中毒和重大意外事件的应急措施。1分15二.健康社会2.社会环境1、

2、注重文化建设；和谐、互助，关爱职工，落实困难员工帮扶机制和措施；2分 2、职工各种社会保障机制建全并落实；2分3、开展多种形式益于职工身心健康的文体活动；2分4、员工对单位满意率80%，对单位发展支持率70%；宾客满意率80%。2分83.优化服务1、尊重民族风俗；1分2、有服务儿童、残疾人技能；1分3、从业人员仪表端庄、热情、和蔼、真诚、文明，佩证上岗，有职业道德和社会公德；1分4、业务熟练，为宾客排忧解难；妥善处理投诉，维护宾客的合法权益。1分4三.健康环境 4物质环境1、环境清洁优雅，视觉效果好，绿化覆盖率30%；1分2、建筑、装饰材料等设施安全、环保；2分3、垃圾容器有盖无外溢，分类收集

3、；设可回收、不可回收和有毒有害废弃物专用箱，垃圾日产日清；2分4、除四害措施有力，密度达标；2分5、公厕分布合理，有残疾人专用厕位，通风、盥洗、干手、节水型冲洗设施和挂钩、手纸等配套设置；1分6、生活污水处理后排放，排放达标率90%；1分7、区域环境噪声符合环保要求。1分105. 基础设施与配套设置1、中央空调、各种通风设施装置安全，运转正常；无噪音，滤网无积尘，符合卫生要求；1分2、有烟感报警器、监控系统、应急照明、电子门卡锁、门窥镜、防盗链、应急疏散图；1分3、宾馆能开展急救培训，能提供急救物品和服务；2分4、有卫生许可证，从业人员符合上岗规定；1分5、有残疾人专用客房、无障碍通道，出入方

4、便；1分6、设立无烟客房或楼层；有劝阻吸烟措施；会议中心等处设有吸烟室；公共场所禁烟标志醒目；3分7、设员工通道、更衣室、浴室、食堂等员工设施。1分10 6. 客房用品卫生1、客房公用物品一客一换，符合卫生标准；1分2、24小时提供客房健康卫生饮用水；1分3、浴缸、面盆、洁具、抽水马桶、杯具等一客一清洁消毒，卫生达标；1分 4、楼层有小件物品专用消毒间，物品消毒符合卫生标准；一次性用品符合环保、卫生要求。1分47.食品饮水卫生1、厨房布局科学合理；地面铺防滑地砖，无积水、油污，设明沟，有罩网盖；墙面铺贴不渗水墙砖；1分2、顶面覆盖扣板，无积灰、无蛛网、无油腻；1分3、排风良好，安装油烟净化器，

5、废气排放达标；空气质量达标；1分4、有冷库、冰箱等设施；生、熟、成品与半成品分开；未加工的荤、素菜等不进冷菜间；1分5、冷菜间和面点间有空调、专用货架、冷藏设备，消毒设施符合卫生部门要求；1分6、卤菜有专用冰箱、容器，卤菜加工用水符合卫生标准的纯净水和沙滤水，卤菜抽检合格率95%；1分7、生产制作间有防蝇、防尘、空调和消毒灭菌设施；厨房与餐厅之间用弹簧门隔断，设施完好；1分8、餐具热力消毒，合格率100%；1分9、操作符合食品卫生规范；1分10、严格食品采购、运输、储存、领用等制度，确保食品货源安全、新鲜、卫生质量；1分11、严禁采购、加工国家明令禁止销售的动植物；1分12、运输有专用工具，防

6、污染；1分13、储存有专用库房、冷藏设施、标准货架，做到生、熟、食、杂分开；1分14、饮用水、食用冰块卫生抽检达标率达100%；1分15、高层水箱每年清洗，水质检验合格，资料齐全。1分15四.健康教育 8健康服务1、员工每年体检；健康档案建档率100%，患病职工跟踪管理；“五病”调离率均达100%；3分2、客房备有安全套、防艾和火灾等应急资料；3分3、“中国公民健康素养”和控烟教育率达100%；5分4、员工知晓创建“健康宾馆”相关概念和信息。3分149.知识与行为1、参与“健康一二一”活动,健康行为形成率85%；9分2、员工健康知识知晓率85%；行业卫生知识知晓率95%；35岁以上知晓自己的血

7、压、血糖、血脂及预防三高知识人数90%；6分3、员工掌握应急救护、灭初起之火和正确引导疏散技能；消防知识培训率达100%。5分20参考依据：1、星级饭店考核标准2、国家环境保护模范城市标准3、国家卫生城市标准4、GB9663-96标准5、国家消防安全条例6、食品卫生法7、公共卫生管理条例8、国家野生动物保护条例9、国家卫生城市标准10、公共信息图形符号11、GB/T10001.1-2000标准12、GB16153-96标准13、中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定199714、世界卫生组织“健康城市”10项标准15、卫生部全民健康生活方式行动总体方案（2007-2015年）16、中国公民健康素养基本知识与技能（卫生部2008一号公告）17、浙江省城市公共卫生服务项目工作要求2006.718、杭州市建设健康