啤酒游戏实验演示

1、啤啤 酒酒 游游 戏戏牛鞭效应牛鞭效应l英文名称：英文名称： Bullwhip effect Bullwhip effect l营销过程中的需求变异放大现象被通俗地称为营销过程中的需求变异放大现象被通俗地称为“牛牛鞭鞭效应效应”。 l基本思想：基本思想：当供应链的各节点企业只根据来自其相当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，到达源头供应商时，其获得的需逐级放大的现象，到达源头供应商时，其获得的需求信息和实际消

2、费市场中的顾客需求信息发生了很求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销商和零售商的需求大的偏差，需求变异系数比分销商和零售商的需求变异系数大得多。变异系数大得多。在供应链上订货数量变动的放大在供应链上订货数量变动的放大0 05 5101015152020TimeOrder Quantity用户的购买数量用户的购买数量0 05 5101015152020TimeOrder Quantity零售商的订货数量零售商的订货数量批发商的订货数量批发商的订货数量0 05 5101015152020TimeOrder Quantity0 05 5101015152020Tim

3、eOrder Quantity制造商的订货数量制造商的订货数量实验的目的与要求实验的目的与要求l要求熟悉模拟软件的操作，理解实验中相关数据的含要求熟悉模拟软件的操作，理解实验中相关数据的含义，能够利用模拟工具完成设定的模拟内容。义，能够利用模拟工具完成设定的模拟内容。l能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化。点企业的订货需求变化。l认识供应链中需求异常放大现象（即认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应牛鞭效应”）的）的形成过程。形成过程。l分析分析“牛鞭效应牛鞭效应”的产生原因。的产生原因。l找出减少找出减少“牛鞭效

4、应牛鞭效应”的方法。的方法。啤酒游戏啤酒游戏规则规则l每每5位学生一组，位学生一组，5位学生分别扮演零售商、分销商、位学生分别扮演零售商、分销商、供应商、制造商和原材料供应商。每个学生在操作过供应商、制造商和原材料供应商。每个学生在操作过程中主要任务是程中主要任务是决定本周分别向其上游的订购数量决定本周分别向其上游的订购数量，而其核心目的是在避免缺货发生的情况下尽量减少自而其核心目的是在避免缺货发生的情况下尽量减少自己的库存持有成本。己的库存持有成本。l小组间之间互相竞争，利润大者获胜小组间之间互相竞争，利润大者获胜l小组成员间不能互相讨论交流小组成员间不能互相讨论交流参数参数试验周期试验周期

5、l熟悉实验环境环节每熟悉实验环境环节每10分钟为一个实验周期。分钟为一个实验周期。l正式实验每正式实验每7分钟为一个实验周期。分钟为一个实验周期。参数参数实验进行周期实验进行周期l本实验共进行本实验共进行20个周期。个周期。参数参数安全库存安全库存l安全库存为安全库存为12箱箱参数参数啤酒库存、缺货成本啤酒库存、缺货成本l啤酒缺货成本：啤酒缺货成本：8元元/箱箱l啤酒库存成本：啤酒库存成本：4元元/箱箱参数参数订货提前期订货提前期l订货提前期：订货提前期：4个周期个周期参数参数啤酒销售价格啤酒销售价格零售商销售价格零售商销售价格9090元元/ /箱箱分销商销售价格分销商销售价格7575元元/

6、/箱箱供应商销售价格供应商销售价格6060元元/ /箱箱制造商销售价格制造商销售价格4545元元/ /箱箱参数参数制造商生产周期制造商生产周期l制造商生产制造周期：制造商生产制造周期：2个周期个周期参数参数啤酒生产配方啤酒生产配方每瓶啤酒含量每瓶啤酒含量酿造用水酿造用水无需购买无需购买麦芽麦芽5kg5kg酒花酒花1kg1kg糖糖0.5kg0.5kg瓶子瓶子1 1个个注：每箱啤酒注：每箱啤酒12瓶瓶参数参数原材料采购价格原材料采购价格制造商制造商采购价格采购价格原料供应商原料供应商采购价格采购价格麦芽（元麦芽（元/ /千克）千克）70.07酒花（元酒花（元/ /千克）千克）0.

7、糖（元糖（元/ /千克）千克）0.4瓶子（元瓶子（元/ /个）个）0.6对于制造商而言，每箱啤酒的原材料采购价格为：对于制造商而言，每箱啤酒的原材料采购价格为：25.2元元对于原材料供应商而言，每箱啤酒的原材料采购价格为：对于原材料供应商而言，每箱啤酒的原材料采购价格为：17.4元元参数参数原材料库存、缺货成本原材料库存、缺货成本库存成本库存成本缺货陈本缺货陈本麦芽（元麦芽（元/ /千克）千克）0.010.010.020.02酒花（元酒花（元/ /千克）千克）0.030.030.030.03糖（元糖（元/ /千克）千克）0.030.030

8、.030.03瓶子（元瓶子（元/ /个）个）0.020.020.040.04每箱啤酒原材料的库存成本为：每箱啤酒原材料的库存成本为：1.38元元每箱啤酒原材料的缺货成本为：每箱啤酒原材料的缺货成本为：2.22元元实验界面介绍实验界面介绍以零售商为例以零售商为例零售商零售商到货接收到货接收周期周期发货单发货单号号商品商品数量数量日期日期发货发货人人接受接受4FH20101227130940啤酒3箱2010-12-27817047已接受3FH20101227130323啤酒4箱2010-12-27817047已接受2FH20101227125829啤酒12箱2010-12-27817047已接受1

9、FH20101227124535啤酒8箱2010-12-27817047已接受0系统初始发货单啤酒4箱0000-00-00系统已接受0系统初始发货单啤酒4箱0000-00-00系统已接受0系统初始发货单啤酒4箱0000-00-00系统已接受上游供应商（n-4）周期的发货量零售商零售商需求分析需求分析试验试验周期周期本期需本期需求量求量前期缺货前期缺货量量本期缺货本期缺货量量本期发本期发货量货量安全库安全库存量存量售前库售前库存量存量售后库售后库存量存量本期订本期订购量购量89036126010790091212386400412128754408128012410046126063600612

10、8262600612104101100010121668=下游客户的下游客户的本期本期订单量订单量=本期需求量本期需求量+前期前期缺货缺货量量-本期发货量本期发货量=（n-1）期缺货量）期缺货量小于或等于小于或等于本期需求量与前期本期需求量与前期缺货量之和缺货量之和=（n-1）周期售后库存量）周期售后库存量+上游上游供应商（供应商（n-4）周期的发货量）周期的发货量=售前库存量售前库存量-本期发货量本期发货量每期需要每期需要自己自己决策决策零售商零售商订货决策订货决策周期周期订货单号订货单号商品商品订购量订购量日期日期订货人订货人8DH20101227134626啤酒102010-12-278

11、170467DH20101227133952啤酒82010-12-278170466DH20101227132831啤酒72010-12-278170465DH20101227131628啤酒122010-12-278170464DH20101227130832啤酒62010-12-278170463DH20101227130233啤酒62010-12-278170462DH20101227125724啤酒102010-12-278170461DH20101227124312啤酒82010-12-27817046确认每周期的订购量及进行订购作业确认每周期的订购量及进行订购作业零售商零售商发货决

12、策发货决策周期周期发货单号发货单号商品商品数量数量日期日期发货人发货人8FH20101227134630啤酒6箱2010-12-278170467FH20101227133956啤酒9箱2010-12-278170466FH20101227132835啤酒4箱2010-12-278170465FH20101227131634啤酒8箱2010-12-278170464FH20101227130836啤酒6箱2010-12-278170463FH20101227130237啤酒6箱2010-12-278170462FH20101227125729啤酒6箱2010-12-278170461FH201

13、01227124318啤酒10箱2010-12-27817046确认每周期的发货量及进行发货作业确认每周期的发货量及进行发货作业实验实验周期周期销售销售数量数量到货到货数量数量缺货缺货数量数量库存库存数量数量缺货缺货成本成本库存库存成本成本订货订货成本成本总成总成本本销售销售额额利润利润8633024022524954029179403012300312810498641208032900932360-5725880000600600720120464403203003325402083640208300308540232264040163003165402241104060243003249

14、00576=缺货数量缺货数量*8=库存库存数量数量*4=到货数量到货数量*75=缺货成本缺货成本+库存成本库存成本+订货成本订货成本=销售数量销售数量*90=销售额销售额-总成本总成本网址网址l啤酒游戏网址：啤酒游戏网址：l59:8080/SCMGames熟悉实验熟悉实验l登陆用户名：登陆用户名：00190+学号后两位学号后两位l此账号仅用于熟悉实验环境，每个实验周期为此账号仅用于熟悉实验环境，每个实验周期为10分钟（小组分钟（小组5位成员全部完成一个周期所需位成员全部完成一个周期所需操作的时间），请大家在操作时注意操作时间操作的时间），请大家在操作时注意操作时间，如果，如果10分钟没有操作完成，会影响本小组分钟没有操作完成，会影响本小组其他成员的操作。其他成员的操作。正式实验正式实验l登陆用户名：登陆用户名：01180+学号后两位学号后两位l此账号为正式实验账号，每个实验周期为此账号为正式实验账号，每个实验周期为6分分钟（小组钟（小组5位成员全部完成一个周期所需操作位成员全