第八章 其他种类主要品种及栽培技术

1、第八章 其他种类主要品种及栽培技术第一节 榨菜榨菜，又名茎用芥菜、青菜头，是芥菜的一个变种，以膨大的瘤状茎作为食用器官。因将其嫩茎经过腌渍、压榨加工成微干状态后供食用而得名。榨菜原产中国，是我国的特产蔬菜之一，主产区为浙江和四川。榨菜性喜温暧而湿润的地区，上虞市的虞北滨海平原利用冬闲地和果园在冬季套种，常年种植面积6.75万亩左右，成为浙江省榨菜重点产区之一。一、主要品种介绍1、碎叶种：别名全碎叶，株高46厘米，开展度49厘米×47厘米，株型直立。叶长椭圆形，长46厘米，宽18厘米，叶缘呈不规则长锯齿状，上部4对深裂片，下部6对全裂片，叶片细啐，形似羽毛，叶面平滑腊粉少，无刺毛，叶深

2、绿色，叶柄浅绿色。肉质茎瘤型，近圆球形，纵径8.5厘米，横径9.5厘米，肉瘤少数呈不明显的羊角，多数扁平而小，间沟较浅，皮色绿，单茎重240克。晚熟，从播种到采收185天，耐寒性强，不耐病毒病。肉质茎皮薄，含水量较低，不易空心，宜加工。2、浙桐1号：株高49厘米，开展度65厘米×53厘米，株型半直立。叶长卵形，叶缘呈不规则锯齿状，半裂，小裂片45对，叶面平滑无剌毛，绿色。叶柄淡绿色，肉质茎瘤型，近圆球形，肉瘤钝圆，瘤间沟不明显。纵径9厘米，横径8.9厘米，皮色淡绿，肉质茎重350克。中熟，定植至收获175180天。耐寒性较强，耐旱性弱，耐病毒病和软腐病，肉质致密，水分中等，芥辣味浓，

3、加工性能优良，净菜率和商品率高。二、主要栽培技术（一）播种育苗1、播种时期榨菜的适宜播种期为9月25日至10月10日，中熟品种为9月下旬，早熟品种为10月上旬。应采取分期分批播种，以避免采收季节过于集中来不及采收而影响品质，但又要防止过早或过迟播种。如播种过早，由于气温高，病毒病发生机率增大，危害加重；如播种过迟，则冬前生长期过短，植株生长发育不良，营养积累不足，瘤茎小，产量低，加工品质差。2、苗地选择选择地势高燥、排灌方便、前作无蚜虫残留、土质疏松肥沃和含盐量小于0.2%的地块作苗床。切忌在前作是萝卜、白菜等十字花科蔬菜的田块育苗，以尽量减少蚜虫及其传播病毒病的机会。3、播种方法（1）用种量

4、。每亩苗床种子用量为500克，可供1015亩大田的秧苗。（2）种子处理。播种前种子用10%磷酸三钠处理10分钟，然后清洗10遍，以钝化病毒，减轻病毒病为害；或用代森锰锌等拌种。（3）苗床准备。播种前，育苗地要深翻2530厘米，捣细整平压实，做成130150厘米宽的高畦，并结合深翻每亩施入腐熟有机肥3000千克，优质三元复合肥10千克，过磷酸钙2025千克，后用3%护地净颗粒剂或50%辛硫磷1000倍液均匀喷洒，进行土壤处理，以消灭地下害虫。（4）精细播种。选择雨后初晴天气播种，将1份种子与10份细砂均匀混合后撒播，播后用细土覆盖，用脚踏实畦面。在萌芽前，苗床用60%丁草胺100毫升或乙草胺50

5、70毫升稀释1000倍喷洒畦面，并在畦面覆盖双层遮阳网或草帘等覆盖物。待出苗后及时揭去覆盖物。（5）苗床管理。出苗后要及时间苗，去劣、去杂、去病苗，做到苗间不拥挤。第一次间留在“拉十字”后进行，以后每隔7天间苗1次，共间苗23次。每次间苗后要及时追施薄肥（10%稀粪水），并视天气情况利用早、晚及时洒水，保持苗床土壤湿润。移栽前57天施好起身肥，做到带药带土移栽，起苗前苗床要浇透水，以利方便起苗和不损伤根系。苗期病虫防治的重点是杀灭蚜虫预防病毒病。一般需防治蚜虫23次，药剂可选用10%蚜虱净或10%一遍净等农药交替使用防治蚜虫以减轻病毒病为害。榨菜的壮苗标准为移栽时苗龄45叶，且苗壮苗齐，无病毒

6、病感染。（二）移栽1、整地施肥选择土质疏松肥沃、排灌方便和含盐量低于0.2%的田块，在及时处理前茬作物后，每亩大田施用腐熟有机肥2000千克（或蔬菜专用有机复混肥100千克），优质三元复合肥50千克，然后深翻整地作畦，畦宽连沟150厘米，畦高20厘米，畦面呈龟背状，畦向以南北向为宜。2、适时移栽定植时，以苗龄40天左右、叶龄45叶、10月底至11月中旬为宜，最迟不超过11月22日。如定植时遇干旱天气，大田应提前12天沟灌水1次，水深半沟，以确保榨菜适时定植。3、起苗定植（1）起苗方法。定植时做到边起苗边定植，起苗宜轻拔，以防止伤苗，苗根部带泥土。（2）定植密度与方法。海涂地区每亩栽20000株

7、左右，每畦种5行，行距24厘米，株距12厘米，内地稻区密度应稀些，一般每亩栽1000012000株为宜，株行距20厘米×20厘米。移栽时要主根向下，不能弯曲，以利于缓苗，大小苗要分开定植。移栽后要及时浇定根水，确保成活。（三）田间管理1、前期管理（11月上旬至1月中旬）（1）追肥。移栽后结合浇定根水施好活棵肥，第一次追肥在移栽后57天成活后，每亩用45千克尿素加水1000千克浇施，以利还苗后正常生长。（2）除草。还苗后，每亩大田用60%丁草胺乳剂100125毫升，或乙草胺5075毫升加水50千克喷洒畦面，进行芽前除草。（3）病虫防治。根据气候情况及时防治蚜虫12次，药剂可用10%一遍

8、净，或10%蚜虱净喷治。（4）水份管理。冬前如遇长期干旱，可采取沟灌水1次，水深以半沟水为宜，待水充分渗透后，及时排干沟中水。如遇多雨天气，应及时清沟排水，以防渍害烂根死苗。2、中期管理（1月中旬至2月上旬）1月中旬至2月上旬是瘤茎膨大初期，重点是保持叶片老健，增强植株抗逆性。（1）追肥。在1月下旬进行第二次追肥，每亩用优质三元复合肥2530千克加水1500千克浇施，以满足瘤茎膨大初期对养分的需求。（2）清沟排水。根据气候情况，及时做好清沟排水防渍工作，同时清除沟边杂草。（3）培土防寒。结合清沟进行畦面培土、盖草，有利于抗寒防冻，同时切忌偏施氮肥。3、后期管理（2月上旬至4月上旬）立春后，气温

9、日渐升高，榨菜生长速度加快，到3月中旬前后，要求植株茎叶生长协调，以减少空心。（1）追肥。在2月下旬追施重肥，每亩用优质三元复合肥30千克加硫酸钾10千克兑水15002000千克浇施，切忌撒施或单施氮肥，以避免叶片和瘤茎被灼伤，隔7天后，根据榨菜生长情况，再追肥1次，以促进瘤茎膨大与叶片生长相一致，减少空心。（2）清沟排水。开春后23月气候逐渐上升，如遇多雨天气，田间湿度过大，高温高湿易引起病害，必须及时做好清沟排水工作。三、病虫害防治（一）病害防治榨菜病害主要有病毒病、软腐病、霜霉病等，尤其是病毒病危害最大。1、农业防治。（1）采取合理轮作，特别是育苗地块要求在3年内未种过十字花科作物。（2

10、）选择适宜播种期，避免过早播种。（3）采取防虫网保护育苗和大田地膜覆盖，避免害虫特别是蚜虫传播病毒。（4）加强肥水管理，促进秧苗和植株生长健壮，提高抗逆性。（5）及时拔除病苗、病株，防止病毒病扩散蔓延。2、药剂防治。（1）病毒病可用20%病毒A等喷雾防治。（2）软腐病在苗期和瘤状茎开始膨大时，用70%农用链霉素或70%代森锰锌可湿性粉剂喷雾防治，隔710天防治一次，连续防治23次；药液应重点喷洒在病株基部及地面。（3）霜霉病可用50%多菌灵或72%杜邦克露等喷雾防治。（二）虫害防治榨菜虫害主要有蚜虫、小菜蛾、黄曲条跳甲等。1、农业防治。（1）及时处理前茬作物，清洁田园，降低虫口基数。（2）采用

11、防虫网覆盖育苗，避免和减轻虫害。2、药剂防治。（1）蚜虫在苗期和定植初期是为害最严重的时期，可用20%好年冬乳油，或10%一遍净，或10%蚜虱净喷雾防治。（2）小菜蛾可用5%抑太保乳油或5%锐劲特悬浮剂喷雾防治。（3）黄曲条跳甲可用40%毒死蜱乳油喷雾防治。四、采收与留种（一）采收1、采收适期在植株现蕾时要及时收割，一般4月初始收，至4月15日左右结束。采收过迟，外皮老、纤维多、空心率高。2、采收方法要求晴天收割，连菜齐泥割平，然后用小刀削去根、叶，剥除叶柄及根部老筋，并去泥、去杂、去长头、去病株菜头。（二）留种种株宜选择菜头短而圆，叶形、叶色等符合本品种特性的无病植株，拔除其他植株，抽薹开花

12、后，搭架扶缚，至分枝中下部的角果变黄，籽粒呈褐色时即可连株拔起，捆扎成束，置于阴凉通风处晾干后脱粒，种子晒干后宜贮藏于通风处。 （黄新灿）第二节 高菜高菜属十字花科蔬菜，为叶用芥菜类蔬菜，现栽培的高菜亦称日本高菜，栽培种子均从日本引入。现在栽培的高菜品种只有一个大叶型的供腌制用的加工品种，不具鲜食风味，以叶用为主，主要用作包垫或食用。一、生长发育特性高菜种子适宜的发芽温度约2228，在25左右的旬平均温度下3天就可出苗，幼苗生长需要较高的温度，但在过高的温度下，生长受到抑制，所以栽培上常选用秋冬或冬春季栽培，在2023条件下形成56张叶片的幼苗需1个月左右，即苗龄在3035天左右（看育苗的时间

13、而定）。植株在第一年冬春化后，第二年气温回升后，3月中旬抽薹开花（以温度控制为主）。高菜的产量构成是叶，一般有1520张，而形成产量的仅10张左右。高菜在栽培过程中，主要是营养生长，生长中心不发生转移，所以栽培管理相对简单。1、根属须根系，分布浅，在1015厘米左右，须根发达，栽培上耐移植，注意表层肥水。2、茎茎短宿，在抽苔时开始拔节伸长，栽培中应注意短宿茎的伸长，以避免对商品质量的影响。3、叶真叶生长为2/5或3/8型，在生产中，对一些包垫用叶的商品要求，应注意保护叶张的完整性。二、主要栽培技术1、季节以冬春季越冬茬栽培为主，亦可进行春栽或秋栽，春栽在23月份小拱棚育苗，56月份采收，秋栽在

14、7月初育苗，1011月采收，冬春栽在10月初育苗，第二年抽苔前采收，生产中按产品种类与规格需要可在生产期间随时采收。2、育苗栽培上常进行育苗移栽，育苗播种时间按生产季节分春（23月份），秋（7月初），冬春（10月初）分别进行，育苗时的播种量按每亩500克计算，每亩秧田可供20亩大田种植。高菜育苗应注意以下几个方面：（1）育苗田选择。应选择远离菜田，四周空旷的田块，尤其应避免菜地附近育苗，以减轻虫害，尤其是蚜虫的侵袭。（2）育苗地平整。育苗地平整要均匀，并施入每亩20千克的三元复合钾肥，控制用氮。（3）播种。先浇后播，即先浇湿土壤后播种，然后复细土0.30.5厘米，最好用焦泥。秋高菜育苗还应搭凉

15、棚或盖草降温保湿。（4）间苗。23张真叶时及时间苗，苗距57厘米左右。（5）苗期病害防治。育苗期间要密切注意蚜虫的防治，可定期喷一遍净、抗蚜威、蚜螨净等药防蚜虫以控制苗期带毒，同时控制施肥量，确保苗质。3、整地、定植高菜对土壤的要求不严，但需排灌方便，尤其是不应渍水。目前种植大多为单季晚稻的后茬，稻收后及时翻耕，做畦时加入每亩5075千克的生石灰，同时施入基肥。定植时要求苗高15厘米左右，有56片真叶，移植时最好带土并少伤根，株行距30厘米×40厘米，可一畦2行或3行。定植时间：春栽在清明前，秋栽在8月初，冬春栽在11月中下旬，冬春季栽培最好铺上黑地膜，既可防草又可促进春季早发且增产

16、效果明显。4、田间管理（1）水分。定植时浇点根水，最好加入些黄腐酸或甲壳素类活性物质，不要用未腐熟的粪水。定植后若气温过高，还应注意防治蚜虫，在整个生长期，对水的原则是少雨时防干旱，多雨时防积水。（2）施肥。以氮为主，并适量增施磷钾肥，基肥一般用厩肥15002500千克/亩，追肥一般45次，每亩每次510千克，可用碳铵或复合肥，由淡到浓，冬前一月停施，防止冻害。入春后，肥水应加强，做到薄肥勤施，在抽苔前尽可能促其发棵，在采前半月应停止施肥，以使组织充实。三、病虫防治高菜虫害主要集中于秋高菜和冬高菜的苗期，以蚜虫为主，可用一遍净、避蚜害、强虫清等防治。病害有病毒病，软腐病等，以病毒病危害最重，其

17、次是软腐病。1、病毒病病毒病若发生，极难控制，可造成绝收，防治的关健是控制苗期带毒，切断传播源，严格防治病毒病的传播害虫，并加强肥水，健壮植株。2、软腐病做畦时每亩施入100千克的生石灰或150200千克的草木灰，田间零星发生时及时施药防治，可用农用链霉素，天地铜墙、可杀得、铜铵溶液等浇根。 （黄定国）第三节 芋艿一、生物学特性芋艿又名毛芋、芋头，原产亚洲南部，水田或旱地均可栽培。属天南星科芋属植物，作一年生作物栽培，其地下球茎为其食用器官。叶片盾形，叶柄长而肥大，呈绿色或紫红色，植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，形状为球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节

18、都有一个腋芽，但以中下部节位的腋芽活动力强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。1、对温度的要求芋艿喜高温，在高温干旱的情况下会使叶片枯死，植株较耐荫，不需太强的光照，形成球茎要求较短的日照。当温度达10以上开始发芽，20左右为发芽适温，生长期间要求20以上的环境温度，但不能超过35，其中球茎发育温度以2730为宜。种芋在温度较低时顶芽基部首先发根，然后长芽；在温度较高时，种芋则先长芽而后发根。所以，提早栽种，发芽前有较大根系，可获得壮苗，以后发棵较好。2、对水分的要求芋艿是由水生植物演化而来的，性喜湿润，具有水生植物的特性。无论

19、水芋还是旱芋生长期间都要求较为湿润的环境，不仅要求栽培土壤湿润，空气相对湿度也要求较大；同时由于其吸收力弱，尤其是生长初期根系分布又较浅，对水分要求较为严格，不耐旱，如遇低温干旱，植株矮小、叶片细小、叶肉薄、叶色黄绿，严重影响产量。3、对土壤的要求芋艿生长对土壤质地要求不严格，宜选地势平坦、保水保肥能力强、排灌方便、土层深厚、耕作层在2030厘米，疏松肥沃富含有机质的壤土或沙壤土为宜，且含水量较高，最适宜土壤pH值为5.57.0，过酸过碱都会影响球茎的形成与膨大。4、对肥料的要求芋艿耐肥不耐瘠，生长需钾最多，氮肥次之，磷肥最少，一般栽培芋头的NPK比为212。芋艿根为肉质须根，根毛较少，吸肥能

20、力较差，所以要在播种前施足充分腐熟的有机肥，生长过程中还应根据生长情况进行追肥。二、主要品种介绍主要栽培品种以乌杆芋、黄杆芋、红杆芋等品种为主，2002年嵊州市农技推广中心引种香梗芋获得成功。1 、红杆芋：又名红脚秆芋，晚熟品种，株高 100130 厘米，长势较强，叶深绿色，叶脉和叶柄基部带紫红色。球茎近圆球形，芽浅红色。每株可结子芋 1418 个，单株产量可达 11.5 千克。球茎含水分较少，肉质细，淀粉多，有香味，品质好，耐贮藏。 2 、紫杆芋：又名乌脚芋、乌秆芋，早熟品种，比红秆芋短 30 天。叶柄全为乌色，子为长椭圆形，尾柄较大。根较脆易拉断，挖掘清理较方便。口感较好，软而糯。复膜栽培

21、 1 月 15 日左右播种， 7 月中下旬收获，也可以延迟到 8 月初。 3 、青秆芋：又名黄脚杆芋，中熟品种，比红秆芋早熟 15 天左右，株高 100 厘米左右，叶柄肥厚绿色。球茎浅黄色，子芋椭圆形，孙芋近圆球形，单株可结芋 20 25 个，球茎含淀粉量高，肉质细面，品质较好。 4 、香梗芋：晚熟品种，株高 120 厘米左右，叶片深绿色，叶柄绿色，微带紫色，母芋与子芋肉粉质，有香味。 三、主要栽培技术（一）种芋选择 选择符合顶芽健全、无病虫、无伤斑、不腐烂、大小一致的子芋做种芋，种芋以大为宜，一般种芋越大产量越高，兼顾种芋大小和产量，每个种芋保持在50克左右即可。（二）精细整地 芋艿不宜连作

22、，栽培的田块要求3年以上没有种过芋艿，并应提早深翻（深度以20厘米以上为好），促进土壤冰冻风化，疏松透气，含热量高，有利于根系深扎。基肥应以有机肥为主，亩施腐熟有机肥2500千克左右、复合肥50千克左右，施肥后精细整地。（三）栽种1、栽种时间芋艿的栽种期较长，采用地膜栽培方式的早芋艿，一般在12月下旬至1月中旬进行栽种，6月下旬开始采收，也可在2月份进行栽种，于7月中旬开始采收；常规栽培一般于3月下旬4月上旬进行栽种，8月下旬开始采收。为打破种子休眠，在播种前1个月应晾晒种芋35天。2、合理密植栽种密度要根据上市时间来确定，早芋艿（地膜栽培）以每亩30004000株为宜，行株距为50厘米

23、15;40厘米左右，种芋按规定的行株距点栽于沟底。常规栽培以每亩20002500株为宜，行株距为60厘米×4550厘米左右。3、栽种采用地膜栽培的早芋艿可不经催芽直接进行播种，常规栽培在播种前一般应进行催芽处理。催芽时要将种芋在温床内堆平，厚度约1015厘米，上面铺盖2厘米左右湿沙，再浇上40左右的温水，盖上塑料薄膜，床内温度保持1720，大约15天即可发芽，待芽长1厘米、根长23厘米时即可栽种。芋艿有球茎向上生长、根系向下伸展的习性，栽培宜深栽，栽种深度以1520厘米为宜，按规定的行株距播种于沟内，保持顶芽向上，上覆细土，以盖没顶芽为度，不宜过厚，以利日晒增温，促进早出苗。4、除草

24、、覆膜早芋艿栽培在施肥、栽种、覆土后将畦面整平，每亩用90%禾耐斯75克，加水喷雾，进行封面，控制杂草生长。除草剂封面后覆盖2米宽地膜，周边用土压实，既可防杂草生长，又可提高地温，促进芋种早出苗。（四）田间管理芋艿生长忌干旱，苗期一定要保持土壤湿润，齐苗后保持土壤半干半湿，以利于发根。植株旺盛生长期需水量大，应多次浇水，保持土壤湿润，雨季应注意排水防涝。秋旱季节每隔67天要浇水一次，生长后期浇水适当减少，保持土壤不干为宜。1、苗期管理苗期的管理要求首先是确保全苗，“见苗三分喜，苗全一半收”，说明全苗是丰收的基础。必须在出苗期进行全田检查，及时做好补植工作，并抓好活棵期的移栽管理，缩短缓苗期，提

25、高成活率。其次是巧施接力肥，因芋艿三叶期以前生长所需养分主要来自种芋本身，三叶期后则从土壤中吸收，即有一个“自养到异养过渡”时期，所以在二叶期必须施好接力肥（苗肥），如果不施接力肥，芋苗常表现为生长缓慢，植株矮小，影响分蘖发棵，推迟结芋时间，不能达到早熟、高产的目的。但是芋艿苗期对肥料很敏感，浓度稍高很容易引起烧苗、伤根，造成僵苗甚至停止生长，所以以亩施1000千克清淡人粪尿为好，或3千克尿素浇施。2、结芋期管理结芋期又叫球茎膨大期，从新母芋上的腋芽开始萌生子芋到母芋和子芋充分膨大、充实为结芋期，一般在5叶期子芋开始萌发，10叶期出现孙芋，结芋期作物营养生长中心由地上部向地下部转移。结芋期由于

26、地上部与地下部同时生长，要求植株生长整齐一致、不贪青、不早衰，保持一定的绿叶数，维持充分的光合能力，以保证养分供应。结芋期芋艿对磷钾肥的需要量较大，磷肥缺乏的芋艿生长缓慢，延迟成熟，叶色暗绿色或灰绿色，无光泽；钾素缺乏的芋艿叶缘发黄后变褐并逐渐枯萎；氮素不宜过多，过多则会使地上部生长过于旺盛，不利于养分向地下部分转移，影响球茎的大小和品质。一般每次追肥亩施腐熟人粪尿2000千克左右，同时适当配施过磷酸钙和硫酸钾，也可用0.2%的磷酸二氢钾根外喷施以增加磷钾肥。结芋期叶面积达到最大值，又处于高温季节，叶面蒸腾作用强，水分消耗大，此时必须加强水分管理，保持土壤湿润，保持叶片平展。水分不足易出现叶片

27、倾斜、侧转，如叶面下垂朝地、萎缩翻卷则表示严重缺水，就会直接影响球茎膨大，降低产量。灌水应视天气和土壤干湿状况，每隔57天应灌一次水，灌水量以灌到畦高的3/54/5为宜。但水分过多会使土壤通透性变差，从而影响根系正常生长。 培土对芋艿球茎的发育起着重要的作用，若不培土会影响根系的发育，使子芋长成分蘖而消耗养分，因此要及时抓好培土工作，但早芋艿一般不需培土。在地上部迅速生长、母芋迅速膨大、子芋和孙芋开始形成时进行培土，一般可培土23次，每隔20天左右一次，厚度为57厘米左右，培土可结合中耕除草追肥进行，培土要保持植株四周土壤分布均匀，确保芋形端正。 四、病虫害防治病虫害防治应以“预防为主，综合防

28、治”为原则，通过栽培管理，改善和优化芋田生态系统，充分发挥菜地生态的自然控制作用；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治。生产过程中要及时摘除病叶、残叶，彻底清除田间的植株病残体，并带出田外烧埋，减少传播源。芋艿的病虫害主要有疫病、叶斑病、斜纹夜蛾、红蜘蛛、蚜虫等。1、疫病主要危害芋艿叶片，也对叶柄和球茎造成一定程度的危害。危害初期在叶片上着生褐色或黄褐色圆斑，边缘不明显，扩大后成为轮纹状病斑，病斑周围常有暗绿色或黄绿色水浸状晕环，潮湿条件下斑面出现稀疏的白色霉状物和淡黄色溢滴液，叶片正反面均有，叶背面更加明显。发病后期，病部组织干枯脆裂，穿孔，严重的仅残留叶脉，病叶呈现破伞

29、状。叶柄上的病斑长椭圆形，暗褐色，边缘不明显，病斑表面也出现稀疏的白色霉状物。芋头球茎被侵染的症状不易识别。防治应首先选用无病种芋或从无病区采种，另外还要加强田间管理，注意配施磷钾肥，保持良好的通风透光性，芋头收获后彻底清除田间的植株病残体，集中异地烧埋。在发病初期药剂防治可用72%克疫霜可湿性粉剂、80%大生可湿性粉剂、80%山德生可湿性粉剂、72%杜邦克露可湿性粉剂、64%杀毒矾超微可湿性粉剂、69%安克锰锌可湿性粉剂、25%甲霜灵可湿性粉剂等农药进行防治。2、污斑病只危害叶片，叶片危害初期，病斑呈现圆形或椭圆形，淡黄色，后逐渐变为淡褐色至暗褐色，边缘不明显，病部背面色泽较浅。侵染后期，病斑上出现黑色霉层。在防治上应避免在阴湿田块种植，氮肥不宜施用过多，发病初期药剂防治同芋疫病。 3、斜纹夜蛾杂食性害虫，主要以幼虫为害。防治措施：诱杀成虫，在成虫发生期用黑光灯、糖醋液、杨柳枝等方法诱蛾；摘卵块，捉虫窝；在幼虫孵