哪些食物可预防老年痴呆-

1、哪些食物可预防老年痴呆?臭豆腐:臭豆腐制成后,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B 12。每100克臭豆腐含维生素B 12有10微克左右。缺乏维生素B 12会加速大脑老化进程,从而引起老年性痴呆。除动物性食物含有较多维生素B 12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B 12,尤其是臭豆腐中的含量更高。吃些臭豆腐,对预防老年性痴呆有积极作用。鱼:加拿大科学界发现,常吃鱼的人脑筋较不易退化,甚至可以改善老年性痴呆的症状,研究小组针对7000名多伦多老人做研究,其中1/4患有老人痴呆症,结果发现,健康的老人血液中鱼脂酸的成份远高于痴呆症的老人。这种叫做D H A的脂肪酸跟O m e g a -

2、3脂肪酸属性相似,而后者具备防范心脏病的功效。因此,研究人员建议,既然有相当强力的证据显示吃鱼有预防痴呆症和心脏病的好处,大家就应该多吃鱼,尤其是高油脂的鱼,例如鲑鱼、鳟鱼和鲔鱼。红肉不含 D H A ,要吸收这种脂肪酸,唯一非鱼类的来源是鸡蛋,不过要看吃什么饲料的鸡生的蛋。加拿大市场有一种蛋标明含有O m e g a - 3脂肪酸,生蛋的母鸡主要吃亚麻。维生素B 12和叶酸:英国一项新的研究表明,加大维生素B 12和叶酸的摄入有利于避免最常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示,血液中维生素B 12含量在正常范围的1/3下限者患老年性痴呆的可能性增加3倍以上,而叶酸含量同样低

3、者患此病的可能性增加2倍。研究者认为,饮食的调理可能有助于防止老年性痴呆,因为从食物中摄入B 12和叶酸既有效且安全。富含B 12的食物有:雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等;叶酸丰富的食物是:绿叶蔬菜、柑桔、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常地、适量地摄入上述食物,对预防老年痴呆可能有一定作用。中药:传统的四种补肾药六味地黄丸、补中益气汤、归脾汤、天王补心丹经科学证实,具有抗衰老及抗氧化作用,对于正常老化或早老性痴呆症、神经衰弱及健忘者,均有疗效,没病也可以增强记忆力。老年痴呆重在预防。专家们指出,老年性痴呆治疗和预防的关键是防止脑细胞损伤,保持

4、信号传导的通畅,以及提高对这些损伤的抵抗力。研究显示,勤学习、善用脑可以预防老年痴呆。因为,读书受教育能增加大脑神经细胞间的信号传导,增加神经突触的数量。即使患有脑病变,受教育程度高的患者大脑认知功能仍保留的比受教育程度低的患者好得多。所以,老年人要想方设法保持思维活跃、善于联想;要多参加一些脑力劳动,如看书学习,下棋,绘画,做智力游戏,跳舞,演奏乐器,玩纸牌和填字游戏、上老年大学等。这些,都对预防老年性痴呆有一定的帮助,能显著降低老年人患老年性痴呆的风险。专家们还向老年人提出了如下建议:积极参加有益的社会活动,保持良好的人际交往。保持平常心态,乐观的情绪,做到豁达开朗,不计较琐碎小事。保持规

5、律生活,经常参加体育锻炼,但要运动适度,避免过于疲劳。重视营养,合理膳食,粗细搭配,经常吃些谷类、豆类、蔬菜、水果、鱼类、瘦肉等;要节制饮食,不可过饱。禁烟酒,控制肥胖,努力预防或控制高血压、糖尿病,减少盐、糖的摄入。防止脑外伤及煤气中毒。定期到专科医院查体,早发现,早治疗。如何预防老年痴呆症一、老年痴呆症有哪些早期表现?老年痴呆症发病常很隐匿,不为人们所注意,因此,正确认识痴呆早期症状,使病人得到及时治疗,延缓进展,就显得非常重要。痴呆早期记忆障碍表现很突出,病人容易忘事,丢三拉四,初期表现为对近事的遗忘,如对几小时前刚吃过菜的已不能回忆。随着病情加重,远事记忆也受影响,如不能回忆过去的经历

6、。有的病人表现为情感障碍,早期有情绪不稳定,感情脆弱易流泪,遇事抑郁愁闷,为小事焦躁不安,害怕恐惧等。一些病人有认知障碍,开始可有注意力不集中、思想分散、说话重复,优柔寡断下不了决心,与以往的精明强干形成鲜明的对比。有些病人有心理障碍,由于记忆力减退,不知道东西放在何处,总怀疑有人偷他的东西。有的病人感到躯体不适到处求医检查,虽未查出异常,但仍感到痛苦。患者性功能低下,常怀疑配偶有外遇,为此家庭常吵闹不和。少数病人有行为障碍,一反常态变得过分节俭,到处收集废品,一些病人把自己画的简单草图比作为名家所画,备所珍藏。有些病人到了新环境经常走错家门。上述早期症状,非同时出现,一旦有类似症状发生,应立

7、即到专科医院进行心理咨询,进行必要的心理测试和神经系统检查,以利于早期诊断。二、怎样预防老年痴呆症的发生:老年性痴呆的预防要从中年开始做起,因为老年性痴呆能如在痴呆前期或痴呆初期被发现,并在生活上采取相应措施,持之以恒地做下去,是完全可以控制其发展的,并且可以使其在一定程度上向好的方向转化。从近年研究的结果看,预防老年痴呆发生的主要措施有如下几个方面:避免脑动脉硬化及脑血栓等疾病的发生,以防止因脑供血不足而导致老年痴呆动脉硬化是老年痴呆症的主要“敌人”。调节膳食,少吃食盐,并开展适宜的体育活动,有助于防止动脉硬化。注意智力训练,勤于动脑,以延缓大脑老化研究显示,常做用脑且有趣的事情,可保持人的

8、头脑灵敏,锻练脑细胞反应敏捷,而整日无所事事,则患老年痴呆症的比例较高。老年人应保持活力,多用脑,如多看书、多学习新鲜事物;培养业余爱好,可活跃脑细胞,防止大脑老化;应注意广泛接触各方面的人,如和朋友聊天、打麻将、下棋等,都可刺激神经细胞活力。加强精神调养人们常说:“笑一笑,十年少”,注意保持乐观情绪,也就是说,要宁静无惧,恬淡虚无,与世无争,知足常乐,清心寡欲。做到外不受物欲的诱惑,内不存情感的激扰,这样才能有助于健康不衰。注意维持人际关系,避免长期陷入忧郁状态因为忧郁是老年人患痴呆症的危险因素,因此要避免精神刺激,以防止大脑组织功能的损害;另外,维持家庭和睦可以保持心情愉快,能增强抗病能力

9、。加强体育锻炼许多人都知道,运动可降低中风几率,其实,运动还可促进神经生长素的产生,可预防大脑退化。除整体性全身活动外,应尽量多活动手指。起居饮食规律一般应早睡早起,定时进食,定时排便,保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。在膳食上,强调做到“三定、三高、三低和两戒”,“三定”即定时、定量、定质;“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;“三低”即低脂肪、低热量、低盐； “两戒”即戒烟、戒酒。老年人应多补充有益的矿物 质及微量元素，缺乏必需的微量元素（如锌等） ，可致大脑供血 不足，引起血管病变。适当补充维生素 E，可以增强记忆力，也 有助于预防老年痴呆症。另外，老年人要多吃鱼。荷兰科学家对 5000 名 55 岁以上的老年人进行的研究显示，经常吃鱼的老年人 患老年痴呆症的几率只是不吃鱼的老年人的 04 倍。 宝安哪里有三文鱼卖? 南山麦德龙 南山吉之岛 冰鲜的沃尔玛就有 买瓶深海鱼油胶囊比较方便 家乐福 华联 深圳市鸣记发贸易有限公司 联系人：郑俊治先生（销售部经理）137* 电话：22216995 传真：22216995 地址：深圳罗湖区罗芳南路罗湖水产市场 稻之源 维生素 B12 的主要来源是肉类，富含维生素 B12 的食物是动物 肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪； 和极少数的植物，例如螺旋藻类。 螺旋藻：宝健生