第二章第二节细菌的生长繁殖与变异

1、一，细菌的生长繁殖一，细菌的生长繁殖 （一）细菌生长繁殖的条件（一）细菌生长繁殖的条件 （二）细菌的繁殖方式与速度（二）细菌的繁殖方式与速度 （三）细菌的人工培养（三）细菌的人工培养二，细菌的代谢产物二，细菌的代谢产物 （一）细菌的合成代谢产物及其意义（一）细菌的合成代谢产物及其意义 （二）细菌的分解代谢产物及其意义（二）细菌的分解代谢产物及其意义三，细菌的遗传与变异三，细菌的遗传与变异 （一）常见的细菌变异现象（一）常见的细菌变异现象 （二）细菌遗传变异在医学上的应用（二）细菌遗传变异在医学上的应用第二节第二节 细菌的生长细菌的生长繁殖与变异繁殖与变异（一）细菌生长繁殖的条件（一）细菌生长繁

2、殖的条件 基本条件：1、营养物质：水、无机盐、含碳化合物、含氮化合物、生长因子等2、酸碱度：绝大多数与人体条件相同7.2 7.6，少数如霍乱弧菌8.49.2，结核杆菌6.5 6.83、温度：绝大多数与人体条件相同374、气体:根据细菌对氧气的需要否将细菌分成1需氧菌；如结核分枝杆菌。2微需氧菌：如弯曲菌。3兼性厌氧菌：病原菌中绝大多数属此类4专性厌氧菌：破伤风杆菌。 一、一、 细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖（二）细菌繁殖方式与速度（二）细菌繁殖方式与速度 1、繁殖方式：无性二分裂方式 2、分裂速度：每15-20分钟分裂一次 ，谓之一代 按20分钟分裂一次，一个大肠杆菌24小时后会繁殖为1.8x1

3、016=（100亿亿）1、细菌的繁殖方式、细菌的繁殖方式二分裂法二分裂法2、细菌繁殖速度： 以大肠杆菌为例：大肠杆菌每18-20分钟繁殖一代，即一个大肠杆菌分裂成两个。 那么一个大肠杆菌经过一天（24小时），会分裂成多少个呢？ 而 约为2020亿亿亿，即亿亿亿，即2 210102525影响细菌生长繁殖的因素影响细菌生长繁殖的因素 物理因素物理因素：温度（低温、高温）、干燥、：温度（低温、高温）、干燥、光线与射线、滤过、声波光线与射线、滤过、声波 化学因素化学因素：消毒剂、防腐剂、化学疗剂。：消毒剂、防腐剂、化学疗剂。 生物因素生物因素：抗生素、中草药、噬菌体：抗生素、中草药、噬菌体( (是是侵

4、袭细菌、螺旋体、真菌、支原体、放侵袭细菌、螺旋体、真菌、支原体、放线菌的一类病毒线菌的一类病毒) )、细菌素、细菌素( (是某些细菌是某些细菌产生的一类抗菌物质产生的一类抗菌物质) )。 1 1、培养基培养基：是人工配置的适合细菌生长繁殖：是人工配置的适合细菌生长繁殖的营养物质。的营养物质。 培养基按性状分：培养基按性状分： 按营养组成和用途分：基础、营养培养基选择按营养组成和用途分：基础、营养培养基选择培养基、鉴别培养基等培养基、鉴别培养基等半固体培养基半固体培养基固体培养基固体培养基液体培养基液体培养基（三）细菌的人工培养（三）细菌的人工培养基础培养基基础培养基固体培养基固体培养基半固体培

5、养基半固体培养基营养（血）培养基营养（血）培养基2、细菌在培养基中的生长现象；、细菌在培养基中的生长现象； 2，细菌在培养基中的生长现象，细菌在培养基中的生长现象液体培养基中生长现象液体培养基中生长现象沉淀生长沉淀生长混浊生长混浊生长表面生长表面生长细菌在液体培养基中的生长情况细菌在液体培养基中的生长情况菌菌膜膜菌沉淀菌沉淀均匀浑浊均匀浑浊对对照照菌落菌落( (S S型型) )菌苔菌苔菌落菌落( (R R型型) ) 2、细菌在培养基中的生长现象、细菌在培养基中的生长现象 固体培养基中生长现象固体培养基中生长现象Streptomyces coelicolor-1 铜绿假单孢铜绿假单孢粘质沙雷氏菌

6、粘质沙雷氏菌沙门氏菌沙门氏菌费氏志贺氏菌费氏志贺氏菌混浊生长混浊生长沿穿刺线线状生长沿穿刺线线状生长有鞭毛细菌有鞭毛细菌无鞭毛细菌无鞭毛细菌 2、细菌在培养基中的生长现象、细菌在培养基中的生长现象 半固体培养基中生长现象半固体培养基中生长现象2.细菌的群体形态 (1)菌落形态 菌落的大小(mm) 形状: 隆起形状: 边缘: (2)斜面菌苔特征 (3)液体培养特征Streptomyces coelicolor-13、人工培养细菌的用途及意义、人工培养细菌的用途及意义分离细菌分离细菌3 3、人工培养细菌的用途及意义、人工培养细菌的用途及意义鉴别细菌鉴别细菌细胞的生理生化反应细胞的生理生化反应细菌鉴

7、定系统3、人工培养细菌的用途及意义、人工培养细菌的用途及意义筛选药物筛选药物扩散法药物敏感试验扩散法药物敏感试验（一）合成代谢产物及其意义：（一）合成代谢产物及其意义： 1 1、热原质：、热原质：细菌产生的注入人体或动物体内能引起发热反应的物细菌产生的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质质 2 2、毒素：、毒素： 细菌产生的对机体有毒性的物质细菌产生的对机体有毒性的物质 侵袭性酶：侵袭性酶：细菌产生的能发挥侵袭力的酶物质细菌产生的能发挥侵袭力的酶物质 3 3、维生素：、维生素：细菌产生的可供人体吸收利用的维生素细菌产生的可供人体吸收利用的维生素B B、维生素、维生素K K 4 4、抗生素：、

8、抗生素：微生物产生的能抑制或杀死微生物或肿瘤的物质微生物产生的能抑制或杀死微生物或肿瘤的物质 5 5、细菌素：、细菌素：细菌产生的仅对近缘细菌有抗菌作用的蛋白质细菌产生的仅对近缘细菌有抗菌作用的蛋白质 6 6、色素：、色素：细菌产生的颜色的物质细菌产生的颜色的物质 与致病有关与致病有关的：热原质、毒素和侵袭性酶的：热原质、毒素和侵袭性酶 与诊断有关的：色素与诊断有关的：色素 与治疗有关的：细菌素、抗生素、维生素与治疗有关的：细菌素、抗生素、维生素二、二、 细菌的代谢产物细菌的代谢产物（二）分解代谢产物及其意义：（二）分解代谢产物及其意义：糖代谢：糖代谢： (CH(CH2 2O)nO)n酸类、酮

9、类、醇类酸类、酮类、醇类CO+HCO+H2 2O O蛋白代谢：蛋白代谢：PrPrH H2 2S S、靛基质、靛基质靛基质（靛基质（I I）、甲基红（）、甲基红（M M）、）、VPVP（V V）、枸橼酸盐（）、枸橼酸盐（C C）利用实）利用实验（验（IMViCIMViC）, ,常用于肠道杆菌的鉴定实验。常用于肠道杆菌的鉴定实验。IMViC试验试验：用来测定菌的生理生化特征的4个实验吲哚（吲哚（I I）、甲基红（）、甲基红（M M）、）、V.P.V.P.试验（试验（ViVi）柠）柠檬酸盐利用（檬酸盐利用（C C）共四项试验。用以将大肠杆菌）共四项试验。用以将大肠杆菌与其形状十分相近的肠杆菌属的细菌

10、鉴别开来。与其形状十分相近的肠杆菌属的细菌鉴别开来。吲哚试验吲哚试验甲基红试验甲基红试验V.P.试验试验柠檬酸盐柠檬酸盐利用利用大肠杆菌大肠杆菌+-产气杆菌产气杆菌-+吲哚试验2甲基红试验（M.R.试验）V.P试验 柠檬酸试验（枸橼酸盐利用试验）三、细菌的遗传变异遗传：子代性状像亲代。变异：子代性状不同于亲代。 遗传性变异：核酸水平变异，生殖细胞的核酸变异。 非遗传性变异：表型变异，体细胞水平变异（一）常见的细菌变异现象：（一）常见的细菌变异现象：1、形态结构的变异：有荚膜肺炎球菌、形态结构的变异：有荚膜肺炎球菌无荚膜无荚膜2、毒力的变异：强毒的结核杆菌、毒力的变异：强毒的结核杆菌弱毒卡介苗弱毒卡介苗3、耐药性的变异：青霉素敏感金葡菌、耐药性的变异：青霉素敏感金葡菌80%耐药耐药 三、三、 细菌的遗传与变异细菌的遗传与变异（二）遗传变异的医学应用（二）遗传变异的医学应用诊断：因细菌形态结构变异，给诊断带来困难。诊断：因细菌形态结构变异，给诊断带来困难。治疗：因细菌发生耐药变异，给治疗带来困难。治疗：因细菌发生耐药变异，给治疗带来困难。预防：因细菌抗原性变异，给预防带来困难。预防：因细菌抗原性变异，给预防带来困难。基因工程：基因工程： 三、三、 细菌的遗传与变异细菌的遗传与变异学习重点学习重点1 1、根据细菌对氧气的需求不同，可将细菌分成哪几类？、根据