鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些_第1页
鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些_第2页
鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些在生活中，鸡蛋炒苦瓜是很常见的一道菜，我们几乎每天都 可以吃到。只不过有些人炒出来的苦瓜太苦导致很多人不愿意吃。 其实苦瓜对人体的益处挺多的，我们应该多吃苦瓜。鸡蛋的营养 价值高，为人体提供了充足的蛋白质。我们也应该多多食用。那 么鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些？苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而 成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。主要食材苦瓜，鸡 蛋分类家常菜 口味苦味适中，清香可口做法一苦瓜、鸡蛋、盐。做法二苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒做法三苦瓜2条，鸡蛋4个，盐，油适量做法四苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、 鸡蛋四

2、个、葱半根。制作方法做法一1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌 15分钟，然后放沸 水中略焯一下；2、鸡蛋3 4个搅打均匀，加盐少许;3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。做法二1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；2、苦瓜洗净切片，用盐腌制 10分钟，使苦瓜出水后，再挤 压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停 翻炒直至炒熟。做法三1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。3、苦瓜挖去瓜籽。4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡

3、蛋沿着锅旁转一 圈。7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。做法四1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把 细条切成小碎丁儿，葱切末儿；2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀；热锅，加适量油。3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。注意事项1、切薄片的苦瓜用盐腌15分钟，15分钟后用手挤干水分，因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆，腌过的苦瓜就不用抄水，抄水 的苦瓜就不用腌，目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水 分！2、鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌，煎出来的蛋才香3、苦瓜和鸡蛋不粘一起，是没有把苦瓜挤干水分的原因4、先炒苦瓜是对的，先炒蛋苦瓜会不熟。看了上述对于鸡蛋炒苦瓜的家常做法有哪些的介绍后，我想 大家应该已经有所了解了吧。鸡蛋炒苦瓜的做法有很多，不仅味 道很好吃，

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论