被误读将退出方便面市场 统一业绩下滑严重亟待变革.docx

1、被误读将退出方便面市场*统一业绩下滑严重亟待变革统一企业8月12日，统-退出内地方便面市场的消息不胫而走，作为方便面行业两大巨头之一，这一消息在业内“炸锅”.记者联系到统一相关负责人，根据对方发来的相关声明发现，统一退出方便面市场是被误读。统一在方便面业务方面的战略将把更多精力转向高端产品，但低端产品并不会退出市场。此次“被退出”市场虽为乌龙，但更明晰了统一在方便面业务方面的战略转变。方便面行业整体下滑，统一的相关业务也难逃下滑的命运，此次变革转攻高端产品，能否助力统一在行业中的突破？统一方便面被传将退出市场在统一集团旗下统一、统一中控、统一实三公司举行的会上，统一集团章审长罗智先表示，5元以

2、上方便面产品占比逐步拉高，因此公司内部已有共识，将逐步退出快餐面（方便面）市场。但不会离开“面”市场，将重新定位。他指出，此举是为了配合中国内地市场的消费升级，是定位问题，方便面不能再用过去的方式来呈现。关于退出时间，罗智先表示，时间并未确定，视市场情况而定。为此，有业内人士将该则消息解渎为统一将退出方便面市场。统一相关负责人向记者表示，所谓“退出”方便而市场，其实是要跳出现有框架，并不会离开“面”的市场，只是将随着消费市场环境做提升，以不同方式呈现。统-在过去几年处理了很多资产，营运已经变得轻松，不用的都清干净了，公司“喇身”后“身材”越来越好，随着“抽屉”里很多用不到的东西都被清空，新的东

3、西也就可以摆进去了，用多出来的空间发展新产品。对于网络所传的“老坛酸菜方便面退出市场”，该负责人表示，老坛酸菜方便面并不会退出市场，“毕竟这是由统-首创的产品.未来企业在方便面业务的重心会倾向于高端产品。”统一方面表示，在消费型态、环境改变下，产品的定位已有所不同，但这不代表统一要离开“面”的市场，而是要以不同方式展现.与新时代社会对应，传统泡面也不是不会再做，只是不太会花太多精神在那边，未来将随若消费市场环境做提升。方便面市场萧条统一也难逃业绩下滑命运此次统一调整战略已有征兆。8月初，统一发布了半年报，今年上半年，统一营收108.86亿元，同比下降7.1%,毛利36.59亿元，同比减少15.

4、38%,净利5.7亿元,同比减少26.52%。饮料业务仍未能改变下滑态势，同比下滑11.4%.在方便面业务方面，统一收益录得39.54亿元，较去年同期小幅下滑1-4%.我国方便面市场持续走低已成为趋势，伴随食品安全问题以及外卖行业的兴起，方便面行业的发展面临不小难度。统一企业在公告中表示，方便面业务2017年上半年市场占有率为20.9%,较2016年同期增长0.1个百分点，重点品牌汤达人快速崛起，在传价5元及以上市场领域持续领先。2017年，统一企业的方便面事业聚焦推广重点品牌即汤达人，上半年销售高速统一2017年上半年业绸一览（单位：亿元）总业务饮料业务增长，已经成为方便面的柬要支柱之一。高

5、端方便面在统一方便面业务中的占比逐年升高。根据统一内部统计，5元以上的产品管业额去年占比为12%.今年已达21%,随看市场消费形态改变，统一认为，必须跳出现有椎架，发展出其他跟“面”有关的产品。汤达人终于在2014年迎来了机会。下半年，统一放弃与其他品牌的价格战，开始往5元以上的市场升级，推出了革面、冠军榜两种新品.与汤达人形成了高端产品矩阵。统一旗下有多个方便面品牌，包括统一100、来一桶、巧面信、新拌面、冠军榜、相拌一城、小当家、小浣熊、都会小馆、汤达人、满汉大餐等，其中都会小饥、汤达人、冠军榜、满汉大餐等产品售价在5元以上。作为统一方便面中的代表品牌，有消息显示，2014-015年，汤达

6、人连续两年增速超过100%,销件额突破5亿元。截至2016年9月之前的52周，仅统一汤达人一个单品，就贡献了统-方便面销仲额增长的77.3%。对于此次统一战略的转向，曾在统一任职多年的高正集团总裁特助谭迅认为，随着消费升级.尤其是互联网外卖的兴起革了中低端方便面产品的命，再加上高铁的四通八达对方便面影响也很大。但完全高端化的方便面产品大理想化，因为涉及机器开工稼动率、基础人员费用分摊，开发成本较高等。总体业务不佳统一亟待变革对于统一来说，并不安分于与其他品牌两分天下。据了解，自去年6月，统一便开始r“零基预算、通路改革、饮食合并”等一系列管理变革，这被解读为统-新任总经理刘新华上任的三把火。同

7、时，统一也不遗余力推出新品，据公开报道，刘新华此前将20】7年的目标销传额设为219亿元，今年上半年已经完成了108.8亿元。此外，统一企业的员工人数也在持续大幅减少，统一的2017年半年报显示，截至2017年6月30日，统一总雇玩人数为29081A,这个数字在2016年6月30日为32882人，这意味蓉销专家路胜贞表示，目前.国内方便而市场整体疲软，国内方便而品牌-直以3-5元平民价在中低端市场竞争，消费者对方便面不健康、没世养的印象进步固化，导致需求连续六年下降。目前网络订耗的兴起也掠夺了一部分方便面食品的消费需求.同时，进口方便面也开始大幅进入内地，占据了6%左右的巾场份额，统一转向高端方便血的战略不无缘由，也哦待在市场上有所突破。有业内人士表示，2016年以来，爆帅傅、统-都相继推出10元以I.的高端方便向产秘，但是目前来看，效果仍未显现。高端方便而是方便面突破困局的-个途径，但焙高端产品至今仍处市场培育的过程。谭迅认为，统去年的明凰产品小茗同学和海之言呈下滑状态，其他部分新品等销般不够大，导致统一裁员近4000A,皿然期间也有一些费用补偿，但推广通路费用也在